沙葱日光温室生产技术

何金芬，段振伟

（1.民勤县东坝镇农业综合服务中心，甘肃 民勤 733399；2.民勤县农业技术推广中心，甘肃 民勤 733399）

沙葱是甘肃省酒泉市荒漠地区常见野生植物，又名蒙古葱，是一种百合科葱数属多年生草本植物。茎叶呈现针状型，其花朵为紫色，因其特殊的外表而具有高辨识度。沙葱的叶、茎以及花苞都含有辛辣味，比一般种类的生葱和韭菜的辣味更浓，由于其绿色健康且具有丰富的营养成分，叶片鲜嫩多汁，做出的菜肴味道独特而被作为食材使用。因其在野外产量有限而较为珍贵，再加上人们的需求量逐渐增多，人们尝试利用人工种植技术实现量产。

1 沙葱播种前的准备

1.1 大棚地块的选择

受到恶劣天气和自然环境的干扰，野生沙葱的存活率低下，为了提高沙葱的存活率以及实现沙葱的量产需要为其创造一个良好的生长环境。在环境选择上，种植沙葱的大棚应当选择背风和向阳的环境，背风可以减少沙葱倒伏的概率。还要注意种植沙葱的大棚附近应平坦且无污染，平坦的地区易于沙葱的成长、采集和运输，而无污染是确保后期成熟的沙葱是健康绿色的食品，从而保证沙葱的品质。沙葱种植地还要需考虑灌溉和排洪问题。

1.2 日光温室的建造

可以选择无立柱或者有立柱的日光温室来栽种沙葱，墙体可以选择土墙结构或者砖混结构。在修筑墙体时一般要求墙体的跨度为7.5m，高为3.8m，墙体的基部厚度为2m，长度为70m。为了给沙葱提供良好的光照条件，日光温室应当坐北朝南建设，充分发挥日光温室的作用。

1.3 种植地块的选择

由于沙葱生长在西北地区的荒漠带，荒漠带的土质结构通常为砂壤土。为了模拟沙葱生长的自然环境。在种植沙葱时人们需要选择砂壤土。若是条件无法实现，也不可选择黏重土壤种植，栽种时砂壤土的土层厚度要超过1m，保证土壤的酸碱值要低于8.5，土壤内总盐含量要<0.3%，地下水水位的高度<1.5m。为了确保沙葱在生长过程中能够从砂壤土当中获取到足够的营养元素，要求砂壤土表面的有机质含量不能低于10 g/kg。

1.4 育苗地块的施肥

为减少沙葱生长期间病虫害的发生，需要在播种前期做好施基肥工作。同时在上一收获期结束以后，需要进行深耕晒土工作，其目的是为了将土壤当中冬眠的害虫杀死，同时将土壤深处的病根全部翻出，在深耕工作后需要整平土壤，并且按照一定比例配置优质的农家肥优化土壤营养物质含量，保证沙葱健康的生长。

2 沙葱播种期间的育苗

2.1 播种时间的选择

沙葱播种时期应当根据定植时间来确定。按照季节的不同，沙葱的定植时间也不同。秋季沙葱的定植时间一般为7月—8月，待其生长到9月可进行扣棚移栽。而春季沙葱定植时间一般为上年的12月。来年的4月下旬可以进行移栽，幼苗的生长时长一般维持在120～130d。

2.2 播种方法

为了实现均匀播种，达到合理密植。人们需要在种植沙葱时可以将沙葱籽放在金属罐中利用摇摆法进行播种。这种播种方法需要工作人员事先在金属罐的底部打若干孔大于沙葱籽粒的小孔，方便沙葱籽漏出。在金属罐中放入一定数量的沙葱籽粒之后，上下左右各摇摆2遍，利用金属罐的播种方法可以让沙葱籽粒均匀的分布在沙壤土中。每0.067hm2需要80～100m2的育苗面积，播种量大约为3.5～4.0 kg。

2.3 播后的管理

播种结束后进行覆土工作，即在沙土籽粒的表面覆盖一层沙壤土宜浅不宜深。工作人员只需要在沙葱表面覆盖一层薄薄的沙壤土，用脚轻踏1遍，然后在其表面再覆盖一层细沙提高种植的存活率。较其他植物，沙葱的顶土能力非常弱。在顶土出苗期，需保持土壤的湿润，干硬的土壤环境不利于沙葱的出苗，而湿润的土壤环境可以大幅度提高沙葱的出苗率和成活率。在确定土壤湿润程度前不宜主动浇水，在不考虑土壤本身的条件下肆意浇水，土壤会出现板结和低温现象，抑制沙葱的出苗率，土壤本身为干硬状态时需要浇灌1～2次小水为沙葱出苗创造前提条件。沙葱的出苗时间一般从播种后的15～20d。

3 沙葱的种植

3.1 沙葱定植前的准备

在沙葱定植前需要对土壤进行深耕翻，并且单位面积配置一定比例的农家肥。通常每0.067hm2施加农家肥5000kg，磷酸二铵15～20 kg。深耕翻土后需要将土地重新整平，并起垄，垄的高度一般为8～10cm，宽度为40cm，沟宽为20cm，做完起垄后，在垄起的土壤表面覆盖5 cm厚度的细砂，可以增强土壤的通透性，有利于沙葱扎根生长。

3.2 沙葱定植时的方法

沙葱的定植时间一般为春秋季。由于春季移栽的沙葱具有生根快、存活率高、产量高的特点，所以为了提高沙葱的年产量，种植户一般都会选择在春季进行沙葱的定植。秋季定植需要注意的细节，移栽时间不能过晚，一般需要确保沙葱在扣棚前生长2个月，这样能够保证沙葱在生长中从土壤中汲取一定的营养成分。沙葱的移栽的方式一般为撮栽，撮栽工作对于沙葱的间距和行距都有严格的要求，撮栽的行距为10～15cm，间距为10cm，撮栽过程当中葱苗不易过多，在栽种过程当中需要一边栽种一边覆土，之后用手轻轻压平。而栽种的深度一般为沙葱自然生长的深度，过深会影响沙葱分蘖，过浅沙葱则会出现散撮。

4 沙葱定植后的管理

4.1 水肥管理

移栽结束后需要立即浇水。浇水需要和覆土配合进行。待水干了需要在其表面再覆盖一层2～3 cm的细砂，遵循地干浇水、勤浇浅灌的浇水原则，大大增加沙葱的成活率。春栽时期的沙葱幼苗在栽种后的10～15d后长出新根，地表以上的部分也开始生长，当幼苗长至10cm时需追肥，同时控制浇水量。此时为了促进沙葱的生长，可以适当进行松土处理，以保证沙葱根部的发育。5月—9月是沙葱生长的黄金时期，此阶段沙葱对水的需求量增多，工作人员需要秉持着地干就浇的原则，防止地面干旱，后期可以按照一定时间进行追肥和浇水工作。进入10月要控制浇水量，遇到大雨天时要做好排水工作。

4.2 温度管理

沙葱生长最适宜的温度为10℃～25℃，且能够承受35℃～40℃的高温，也能抵抗-5℃～0℃的低温。温度管理就是要保证夜间最低气温和白天的最高温度都要在沙葱正常生长的范围内。进入10月后，沙葱地表部分的枝叶枯萎，工作人员需要及时处理。而进入扣棚时需要做好通风工作和沙葱的保暖工作，防止冻害的发生。若是遭遇连阴天，需要的保持室内湿度在50%以下，湿度过大时，需要及时通风出去多余的水分。

4.3 病虫害防治

沙葱病虫害发生的概率很小，沙葱病害常为灰枯病。灰枯病一般发生在高温、土壤干燥以及空气湿度大的地方，为了防治灰枯病的发生需要保持适当的通风，将室内湿度保持在正常数值下。在虫害的防治上，要利用高效氯氟氰菊酯水剂对其根部进行灌溉，以防止金针虫、蚂蚁对其造成危害。

4.4 分期培砂

在沙葱生长的不同时期，要在其土壤表面覆盖一层2～5 cm的河砂，能够增加砂壤土的通透性，从而促进沙葱根部的生长，且培砂厚度不能埋没沙葱叶和主茎。

5 结语

总之，人们利用人工种植技术为沙葱生长创造了良好的生长环境。为了提升沙葱的产量和品质，必须做好播种前、生长中的沙葱管理工作。