磨盘柿栽培管理技术

徐丽娟，苑朝晖，杜纪新

(河北省保定市满城区农业技术服务中心 072150）

1 夏季修剪

1.1 除萌疏枝 4-5月间，及时疏除剪口、树冠内膛的过密枝、并生枝，使树冠通风透光。当树体生长表现衰弱时，适当疏除部分结果枝，提高坐果率，防止落果。

1.2 摘心 4月下旬至5月中旬（花期前后），对主枝上的侧生分枝保留20 cm左右摘心，培养成为翌年的结果母枝。如再次萌发的二次枝仍很旺盛，在6月中旬超过20 cm以上，则再次进行摘心。

1.3 拉枝 将直立的骨干枝或新生直立枝条进行拉枝，角度70～100°，填补空间，改善树体结构。因柿树枝条拉枝易造成劈裂，因此拉枝要注意保护基部，采用反向拉枝。

1.4 刻伤（芽）对主枝距离地面太高的柿树，于春季发芽前在主干光秃的部位进行刻伤，刻伤深度达到形成层、但不能伤害形成层，促进刻伤部位下部隐芽萌发。刻伤部位和数量根据需要确定。充分利用萌发的枝条，将其培养成下部主枝。对于下部光秃的主枝，在主枝光秃部位进行刻伤，可利用萌发的枝条，培养结果枝组。

2 冬季修剪

2.1 幼树 要注意搭好骨架，整好树形，保持主枝间的势力均衡和从属关系，一般3～4年培养成合理树形。

2.2 盛果期树 盛果期后树体向外扩展趋缓，内膛隐芽开始萌发新枝，出现自然更新现象。此期修剪的任务是疏缩结合、培养内膛新枝，防止结果部位外移，保持光照通透。

2.2.1 主枝延长枝 冬季修剪要对主枝延长枝进行回缩，选择向外斜上方生长的健壮枝条逐渐代替原枝头，抬高主枝角度。

2.2.2 疏除过密枝 对影响光照的大枝分年疏除，每年疏除不超过2个，在改善内膛光照、促进内膛小枝生长、开花结果的同时，不削弱树势。

2.2.3 回缩复壮枝组 对过高过长的老枝组及时回缩，促使后部发生新枝，选留粗壮新枝培养成新的结果枝组。对短而细弱的枝组先放后缩，增加枝量，促其复壮。

2.2.4 利用徒长枝更新 根据需要选留徒长枝，反向拉枝填补空间，缓放促发新枝。

2.2.5 截留预备枝 对结过果的枝条或1/3的结果母枝加以短截，作为预备枝，使其隔1年结果，克服大小年现象。

2.3 衰老树的修剪

2.3.1 重回缩 视先端衰老及后部光秃情况，对大枝进行较重的回缩，缩到后部有新生小枝或徒长枝处，一般经过5～7年，使新生枝代替原枝头。回缩时中心干落头要重，下部大枝要轻，保持一定的结果部位，维持产量。内膛发生的徒长枝，是恢复树势的良好枝条，应注意保护利用，方法同上。

2.3.2 枝组更新 枝组的更新同盛果期树。

3 土肥水管理

3.1 施肥

3.1.1 秋施基肥 果实采收后至土壤结冻前施入，可采用放射状沟施、条状沟施、半环状沟施、全园撒施或穴施，667 m2施腐熟有机肥4～6 m3。

3.1.2 追肥 新梢速长期、幼果膨大期和果实着色期采用穴施或撒施方法及时追肥。新梢速长期追肥以氮肥为主，幼果膨大期追肥以氮、磷、钾肥配合施，果实着色期追肥以磷、钾肥为主。限制使用含氯化肥和含氯复合肥。

3.1.3 叶面喷肥 可与防治病虫害结合进行。果实发育前期喷0.3%尿素，果实发育后期喷施0.3%～0.5%磷酸二氢钾。

3.2 灌水 萌芽前、新梢速长期、果实膨大期和结冻前根据墒情及时灌水。

4 无公害病虫防治

4.1 清理果园 冬季刮除老翘树皮，拣拾落果、摘除柿蒂，清扫枯枝落叶，集中深埋。收集虫卵集中烧毁。萌芽前全树细致喷施1次5波美度石硫合剂。

4.2 阻杀草履蚧、柿毛虫 12月中旬至翌年1月初，于树干光滑处绑缚黏胶带或使用黏虫胶，阻杀草履蚧、柿毛虫上树危害，黏胶带宽度应该大于10 cm。

4.3 防治柿绵蚧、柿蒂虫、圆斑病、角斑病 5月下旬、6月下旬、7月中旬、8月中旬及时喷布扑虱灵防治柿绵蚧；喷波尔多液或多菌灵，预防柿圆斑病和柿角斑病；及时喷布菊酯类等杀虫剂，防治柿蒂虫。