不同施氮量水平对烤烟新品种渝金香1号产量及品质的影响

2021-12-09 00:38秦平伟李钠钾张艳汪代斌杨石猛陈鹏宇李云帆戴秀梅张建奎
南方农业·上旬 2021年11期
关键词:施氮量烤烟品质

秦平伟 李钠钾 张艳 汪代斌 杨石猛 陈鹏宇 李云帆 戴秀梅 张建奎

摘 要 为探究施氮量水平对烤烟新品种渝金香1号生长发育及烟叶产质量的影响,为其合理施肥提供依据,开展了不同施氮量水平的田间试验。以当地主栽烤烟品种云烟87的推荐施氮量(n,kg·hm-2)为中间值,设置T1(n-7.5)、T2(n)、T3(n+7.5)三个施氮量水平,从农艺性状、经济性状、烟叶品质等方面对渝金香1号在不同施氮水平的表现进行比较。结果表明,T3处理长势较旺,烟叶产量和产值最高,但上部叶片成熟度较差,烟叶化学成分协调性较差;T1和T2处理烟株长势协调,叶片成熟度较好,T2的产量和产值较高,T1的均价和上中等烟率最高、化学成分协调性最好。因此,在优先考虑烟叶品质性状并兼顾农艺性状、经济性状的需求下,渝金香1号施氮量以中等(与云烟87一致)或稍低为宜。

关键词 烤烟;新品种;渝金香1号;施氮量;产量;品质

中图分类号:S572;S143 文献标志码:A DOI:10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.31.006

烤烟的产量、品质与烤烟品种和施肥有直接的关系[1-2]。优良品种是各种农业生产措施中的内因,在农业生产中占有核心地位,对改进品质、提高产量都有着十分重要的作用[3-4]。在一定的环境中,施肥是调控烟叶产量和品质的关键因素,而氮素是烤烟最重要的影响元素,施氮量对烟株的大田生长、烟叶产量及品质都存在显著影响[5-7]。适宜的施氮量不仅对烤烟田间长势有促进作用,还对烤烟产量和品质的提高及满足工业企业需求有重要的影响[8-9],而氮肥水平过高或过低都不利于烟叶产量和品质的形成。重庆是我国的主要烤烟产区之一,其烤烟生产主栽品种主要是云烟87、K326,存在品种单一、品种老化的问题。渝金香1号是由西南大学、重庆烟草科学研究所、中国农业科学院烟草研究所合作选育的烤烟新品种,2020年8月通过全国烟草品种审定委员会烟草新品种审定(审定编号202006)。渝金香1号对TMV免疫,高抗气候斑点病,不易感野火病,中抗黑胫病,中感根结线虫病、赤星病、CMV和PVY;田间生长势强,可采叶数较多,分层落黄明显,上部叶开片好,易烘烤,烟叶产量和产值较高,综合经济性状良好。新品种的种植推广必须遵循因地制宜、良种良法配套的原则,针对重庆烟区的生态生产条件和烟叶产量、品质目标,本试验通过比较不同施氮量水平对渝金香1号农艺性状、经济性状和品质性状的影响,筛选适宜的施氮量水平,为渝金香1号在重庆烟区的推广种植提供依据。

1  材料与方法

1.1  试验地概况

田间试验在重庆烟草科学研究所试验基地进行,试验地土壤pH值为5.33,含有机质20.3 g·kg-1、全氮0.96 g·kg-1、碱解氮88.7 mg·kg-1、速效磷8.86 mg·kg-1、速效钾148.6 mg·kg-1。前茬作物为烟草。

1.2  参试品种

参试品种为渝金香1号。

1.3  试验设计

以当地针对主栽烤烟品种云烟87的推荐施氮量(n,kg·hm-2)为中间值,设置三个施氮量水平处理:T1,减氮处理,每公顷施纯氮量(n-7.5),即84.225 kg·hm-2;T2,中氮处理,每公顷施纯氮量(n),即91.725 kg·hm-2;T3,增氮处理,每公顷施纯氮量(n+7.5),即99.225 kg·hm-2。各处理间磷、钾水平保持一致,移栽密度16 500株·hm-2。田间按照随机区组排列,3次重复。

1.4  测定项目及方法

参试品种的育苗、移栽及田间管理都按照当地优质烤烟生产技术规程进行,适时人工打顶,施用化学抑芽剂。每小区选典型株10株,挂牌观察记载农艺性状,依据《YC/T 142-2010 烟草农艺性状调查测量方法》,于圆顶期测定株高、茎围、节距、腰叶长、腰叶宽、顶叶长、有效叶片数,并对各小区烟株的整体生长情况及叶片成熟落黄情况进行记录。烟叶进入成熟期后,以小区为基本单元进行采收,按三段式烘烤工艺进行烘烤,烘烤后按小区进行分级、称重,计算单位面积产量、产值、均价、上中等烟比例。每小区取中部叶C3F等级烟叶1 kg用于品质分析。化学品质测试指标包括烟碱、还原糖、总氮、钾、氯等,总糖含量测定用蒽酮比色法,还原糖含量用3,5-二硝基水杨酸(DNS)比色法,烟碱含量用提取脱色法,总氮含量用凯氏定氮法,钾含量用NH4OAc浸提火焰光度法,氯含量用热蒸馏水浸提法[10]。参照《中国烟草种植区划》烤烟化学成分指标赋值方法计算化学协调性分值,化学成分协调性评价分值越高表明化学成分协调性越好,按照化学成分协调性评价总分将烟叶化学成分协调性划分为协调(>90 分)、较协调(80~90 分)、基本协调(60~80 分)和不协调(<60 分)四个档次[11]。

1.5  数据处理

采用SPSS 20.0进行方差分析,用最小显著性差异法(即LSD法)进行多重比较。

2  结果与分析

2.1  不同施氮量水平對渝金香1号农艺性状的影响

不同施氮量水平下渝金香1号的农艺性状表现见表1。

可以看出,不同施氮量水平对渝金香1号的株高、茎围、节距、腰叶长、腰叶宽、顶叶长、顶叶宽、有效叶片数等农艺性状都有显著影响。上述农艺性状指标均表现为T1(减氮)

T1减氮处理下,渝金香1号营养不足,烟株长势较弱,株高较低(91.5 cm),显著低于中氮处理和增氮处理;茎围较细(8.7 cm),显著低于增氮处理;节距较短(5.1 cm),显著低于中氮处理和增氮处理;有效叶片数较少,平均有效叶片数只有17.2片/株,显著低于中氮处理和增氮处理;叶片生长不够充分,腰叶长64.6 cm,腰叶宽31.1 cm,腰叶长、腰叶宽均显著低于中氮处理和增氮处理;上部叶开片不充分,顶叶长42.1 cm,顶叶宽17.9 cm,顶叶长显著低于中氮处理和增氮处理,顶叶宽显著低于增氮处理。

T2中氮处理下,渝金香1号烟株生长适宜,打顶株高为113.4 cm,茎围9.7 cm,节距6.4 cm,腰叶长74.3 cm,腰叶宽37.2 cm,顶叶长44.5 cm,顶叶宽18.6 cm,有效叶片数平均数18.4片/株。株型与群体结构合理,上部叶开片充分,烟叶成熟度较好。

T3增氮处理下,渝金香1号株高为122.1 cm,茎围10.7 cm,节距7.1 cm,腰叶长79.8 cm,腰叶宽39.9 cm,顶叶长48.9 cm,顶叶宽20.5 cm,有效叶片数平均数19.3片/株。烟株生长充分,株高较高,叶片数较多,上部叶开片充分,但叶片颜色偏深,分层落黄较差,上部叶片成熟缓慢、成熟度较差。

2.2  不同施氮量水平对渝金香1号经济性状的影响

不同施氮量水平下渝金香1号的经济性状表现见表2。

可以看出,不同施氮量水平对烟叶的产量、产值、均价、上中等烟率等经济性状指标有显著影响。

烟叶产量随着施氮量的增加而升高,T1(减氮)

烟叶产值随着施氮量的增加而升高,T1(减氮)

烟叶均价在不同施氮量处理间的表现是T1(减氮)>T2(中氮)> T3(增氮),T1与T2差异不显著,与T3差异显著。

上中等烟率在不同施氮量处理间的变化是T1(减氮)>T2(中氮)> T3(增氮),T1处理的上中等烟率最高,但与T2、T3处理之间的差异未达显著水平。

2.3  不同施氮量水平对渝金香1号烟叶化学成分的影响

不同施氮量水平下渝金香1号中部叶(C3F)烟叶的主要化学成分含量见表3。

可以看出,不同施氮量水平对烟叶主要化学成分含量有一定影响。T1减氮处理下,降低了烟叶中烟碱、总氮含量,对烟叶品质有利,而T3增氮处理下烟碱、总氮含量较高,对烟叶品质不利。T1处理的化学成分协调性最好,协调性分值为93.40,等级为协调(>90分),T2处理的化学成分协调性分值为91.97,等级也为协调,T3处理的化学成分协调性分值为88.21,等级为较协调(80~90分),化学成分协调性比T1、T2差。

3  讨论与结论

氮素对生物体的生命活动有特殊的作用,它不仅是蛋白质、核酸、磷脂的主要成分,还是某些植物生长调节剂、酶、叶绿素等的成分,也是烟叶中重要化学成分烟碱的重要组成成分。所以说氮肥是影响烤烟生长发育及产质量最重要的营养元素。很多研究均表明,在一定范围内,随着施氮量的增加,烟株的生长发育良好,产量增加,产值提高,品质变好。但是,当施氮量增加到一定程度时,烟株的生长发育过于旺盛,烟叶不易落黄、成熟,不易烘烤,烤后青黄烟较多,烟碱含量较高,不仅影响烟叶品质,还影响烟叶安全性,对环境造成污染。适宜的施氮量能提升烤烟的产量和品质,充分发挥其相应的品种特性[12-13]。本试验结果表明,烤烟新品种渝金香1号的施氮量在比当地主推烤烟品种云烟87增加纯氮7.5 kg·hm-2的情况下,烟株生长旺盛,株高较高,叶片数较多,上部叶片开片较大,烟叶产量和产值较高,但田间叶片颜色偏深,分层落黄较差,上部叶片成熟缓慢,成熟度较差,烟叶烟碱和氮含量偏高,烟叶化学成分协调性稍差;而渝金香1号在施氮量与当地主推烤烟品种云烟87保持一致或稍低的情况下,烟株生长适宜,株型与群体结构合理,上部叶开片充分,虽然烟叶产量和产值稍低于增氮处理,但烟叶成熟度较好,内在品质更好。因此,在目前优先考虑烟叶品质性状并兼顾农艺性状、经济性状的需求下,渝金香1号施氮量以中等(与云烟87一致)或稍低为宜。

参考文献:

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(责任编辑:丁志祥)

收稿日期:2021-08-11

基金项目:中国烟草总公司重庆市公司重点科技项目“基于‘荷花品牌需求的重庆烟叶原料定向生产技术体系研究”(NY20190401070009);“基于工业需求的烤烟品种筛选及配套研究”(A20201NY01-1301);“渝金香优质特色烤烟新品种选育”(NY20190401070013);“烤烟新品种‘渝金香1号规模化开发与工业利用”(B20211 NY1314)。

作者简介:秦平伟(1982—),男,山东烟台人,硕士,农艺师,主要从事农业技术推广。E-mail:897955448@qq.com。

*为通信作者,E-mail:645422889@qq.com。

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