·北京地区二十四节气时令蔬菜·

芒种

芒种是农历的第9 个节气，2021年6 月6 日进入芒种节气，此时太阳到达黄经75°。据《月令七十二候集解》一书记载：“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣。”意指有芒的麦子快收，有芒的稻子可种。芒种节气的气候条件适宜大多数蔬菜作物的生长，日照充足，光照时数长，温度升高，但降雨量不大。春茬保护地蔬菜正值采收盛期，春播露地种植的瓜类、茄果类和豆类蔬菜陆续收获，上市品种增多，市场供应量充足，是北京当地生产上市的蔬菜品质好和供应种类多的季节。

芒种节气北京地区设施保护地生产的时令蔬菜有：番茄、樱桃番茄、茄子、甜椒、辣椒、黄瓜、冬瓜、南瓜、西葫芦、西瓜、甜瓜、大白菜、小白菜（小油菜）、白萝卜、芹菜、生菜等；露地生产的时令蔬菜有：黄瓜、茄子、西葫芦、菜豆、甘蓝、紫甘蓝、莴笋、芦笋、花椰菜、青花菜、茴香、韭菜、生菜、芹菜、樱桃萝卜等。

夏至

夏至是农历的第10 个节气，在每年公历的6 月21 日或22 日。2021年6 月21 日夏至当天，太阳到达黄经90°，是一年中光照时间最长的一天。夏至节气光照充足，气温升高，但还不是一年中天气最热的时节，因此适合大多数蔬菜作物的生长，是北京地区当地生产的蔬菜品质较好和供应种类多的季节。

夏至节气北京地区露地生产的时令蔬菜有：菜豆、豇豆、茄子、黄瓜、甜椒、辣椒、紫甘蓝、松花菜、苋菜、蕹菜（空心菜）、茴香、韭菜、小油菜、生菜等。保护地生产的时令蔬菜有：番茄、樱桃番茄、茄子、甜椒、辣椒、黄瓜、冬瓜、南瓜、丝瓜、苦瓜、瓠瓜、西瓜、甜瓜、小油菜、白萝卜、芹菜、散叶生菜等。