绿鳍马面鲀的人工繁育技术

文/李刚 王庆龙 张凯强

绿鳍马面鲀是一种海水近底层经济鱼类，近些年由于过渡捕捞，导致其海洋资源数量锐减，急需进行大规模人工养殖。本文总结了近两年来笔者关于绿鳍马面鲀人工繁育技术的研究成果，主要包括亲鱼选择与培育、产卵与孵化、苗种培育、饵料投喂、水质调节、病害防治。同时提出了绿鳍马面鲀成功人工繁育需要把控的三个关键点，即做好亲鱼营养强化，严防苗种培育过程中的4个死亡高峰期（开口期、开鳔期、饵料转化期及“断奶期”）和强化日常管理。

绿鳍马面鲀（Thamnaconus septentrionalis）隶属于鲀形目（Tetraodontiformes）、单角鲀科（Monacanthidae）、马面鲀属（Thamnaconus），俗称象皮鱼、面包鱼等。绿鳍马面鲀主要分布于我国北部沿海、日本、朝鲜等地区，属于近底层鱼类，因其肉质细嫩、营养价值高，深受人们喜爱。20世纪80年代前，绿鳍马面鲀捕捞产量很高，近些年由于过度捕捞，导致其海洋资源数量锐减，急需进行大规模人工养殖。近几年对绿鳍马面鲀的研究主要集中在早期色素细胞发育、幼鱼生长、肌肉营养成分及肌肉品质等方面，人工繁育及养殖技术的研究较少。全国水产技术推广总站日照海水良种示范基地，近两年对绿鳍马面鲀的人工繁育技术进行了探索研究，取得一些成效，现总结主要技术要点如下。

一、生产条件

（一）养殖场所

全国水产技术推广总站日照海水良种示范基地占地90亩，建有五个高质量工厂化育苗车间，共有水体3600m3，其中育苗水体2000m3，中间培育水体1600m3，实现了牙鲆、半滑舌鳎、绿鳍马面鲀等多种海水品种的自繁自育，年繁育能力达300万尾以上。

（二）繁育条件

绿鳍马面鲀的人工繁育在工厂化育苗车间水泥池中进行，亲鱼培育池为30t圆形池，孵化池、苗种培育池均为长宽各为5m的方形池；水源为多级砂滤后的自然海水，水质稳定；微孔增氧，配备增氧机和燃气锅炉。

（三）亲本选择

亲鱼应满足体重300g～500g、体色纯正、无伤无病、活力好，每年挑选300尾～500尾进行繁育。

二、技术要点

（一）亲鱼培育

亲鱼培育期间投喂沙蚕、牡蛎肉和虾仁，每天上、下午各投喂一次，待亲鱼不再摄食后停止投喂。投喂1h后换水，清除池底的残饵和粪便。定期检查亲鱼的性腺发育程度，待性腺发育成熟后用于繁殖。

（二）产卵与孵化

挑选腹部柔软、膨大，生殖孔微红的雌鱼及轻压腹部有乳白色精液流出的雄鱼，雌雄配比1:1～1:2。若亲鱼性腺发育不好，可人工注射催熟、催产激素，选用促黄体素释放激素A3（LHRH-A3）和绒毛膜促性腺激素（HCG），参考剂量为雌鱼3μg/kg～5μg/kg LHRH-A3，800IU/kg～1000IU/kg HCG，雄鱼减半，采用一次性背部肌肉注射的方式。

绿鳍马面鲀的卵为沉性卵，具油球2个～10个不等，遇海水后卵膜出现黏丝，产生黏性，粘附在产卵池底部或侧壁上，不利于收集和孵化，因此需要在产卵池中投入合适的附着基。可选择的附着基种类较多，如塑料波纹板、筛绢、木板、尼龙网片、瓷砖、红砖、水泥地砖等，其中塑料波纹板和筛绢的附着效果最好。2021年孵化期间随机挑选60粒受精卵，测得卵径为（0.537±0.020）mm。孵化条件为温度22℃，盐度29，pH7.9～8.1，DO≥5mg/L，光照1000Lx～2000Lx，孵化48h可见初孵仔鱼。随机挑选30尾初孵仔鱼，测得全长为（1.980±0.080）mm，卵黄囊长径为（0.660±0.030）mm，短径为（0.360±0.010）mm，油球1个，直径为（0.203±0.013）mm。在方形培育池中选择五个取样点（四角和中间），测得受精卵孵化率平均为88%。

（三）苗种培育

育苗池水面上方1m处配备4个20W日光灯，全天光照。仔鱼3日龄口裂张开，4日龄肠道完善，开始摄食小型轮虫，5日龄时卵黄囊几乎完全消耗。轮虫骨骼呈蝴蝶状，可通过制片观察轮虫骨骼数量的方法来判断仔鱼是否摄食及摄食量。在投喂饵料前1h～2h，用5g/m3～20g/m3的土霉素或氟苯尼考消毒轮虫和卤虫无节幼体。

绿鳍马面鲀亲鱼及强化饲料牡蛎肉

受精卵附着基塑料波纹板和受精卵

初孵仔鱼

绿鳍马面鲀前期仔鱼（A：开口期；B：卵黄囊消耗完成期；C：初次摄食轮虫期；D：仔鱼制片图；E：仔鱼肠道放大图；F：轮虫制片图）

（四）饵料投喂

绿鳍马面鲀苗种培育期间应根据发育阶段、口裂大小和摄食强度适时投喂充足的适口饵料，以保证正常发育和生长。

饵料顺序一般为轮虫—卤虫无节幼体—配合饲料。3日龄～15日龄鱼苗投喂轮虫，12日龄～26日龄鱼苗投喂卤虫无节幼体，22日龄后可驯食配合饲料。不同饵料之间存在交叉期，交叉期内均采用逐步过渡方式。仔鱼约2日龄～3日龄口裂张开，3日龄～4日龄肠道完善，开始摄食小型轮虫，因仔鱼口裂较小，选择SS型轮虫作为开口饵料，如果SS型轮虫难以获得，也可用200目筛绢筛选出的小型轮虫代替。初次投喂轮虫时，密度维持在1个/mL～2个/mL即可，后投喂密度逐步增加至3个/mL～8个/mL，根据育苗池内实际轮虫密度及镜检情况酌情增减次数及数量。SS型或小型轮虫投喂天数约为3d～5d。轮虫投喂期间每天需向育苗池中泼洒新鲜浓缩型小球藻液，以调节水色，改善水质，同时可为池中轮虫提供饵料，泼洒量为10mL/m3。投喂卤虫无节幼体时，前期密度维持在0.5个/mL，逐渐增加投喂量，密度维持在1个/mL～2个/mL。当鱼苗长到3cm左右时，可选择海水网箱进行后续大规格鱼种的培育。

（五）水质调节

苗种培育用水为清洁无污染经砂滤的自然海水，水温20℃～24℃，盐度28～30，pH7.5～8.5，DO≥5mg/L，总氨氮≤1.0 m g/L，光照2000Lx～5000Lx。培育初始每天加水10cm左右，不换水，当加至1m水深后，进行换水或微流水培育，日换水率由小逐渐加大，20日龄的换水量为200%～400%。培育前期不吸污，待鱼苗活动能力增强后，可每2d吸污一次。

（六）病害防治

鱼苗摄食配合饲料后，当水温较高（26℃以上）时易得肠胃病，可定期在饲料中拌入三黄散等中草药制剂投喂，能够促进其肠道健康，增强抵抗力，预防肠胃炎等疾病的发生。绿鳍马面鲀常见的寄生虫病为淀粉卵涡鞭虫病，各发育阶段均易得此病，需定期检查鱼体鳃部、体表，普通光学显微镜下可观察到淀粉卵涡鞭虫营养体为圆形。病鱼症状为不摄食、身体消瘦、水中侧翻、打转等，采用施加1mg/L～4mg/L硫酸铜，浸泡约1h，加大换水量的方式来预防及治疗。

三、结论

实现绿鳍马面鲀成功人工繁育，最主要是把控好以下三个关键点。

（一）做好亲鱼营养强化

要想培育好苗种，亲鱼的选择和营养强化培育极其重要。一定要选择成熟度好的亲鱼，进行营养强化。亲鱼的营养状况，直接影响产卵量、卵的质量和仔稚鱼的存活和生长。根据生产经验，绿鳍马面鲀越冬期升温后，投喂生物饵料能促进产卵，前期投喂沙蚕营养强化效果好，后期投喂牡蛎更有助于受精卵的收集和净化。

（二）严防死亡高峰期

绿鳍马面鲀鳃部淀粉卵涡鞭虫营养体

绿鳍马面鲀整个苗种培育期一般有4个死亡高峰期，第一个死亡高峰期为开口期，由于绿鳍马面鲀仔鱼口裂极小，约0.1mm，一般鱼类开口常用的普通轮虫不适用，选择牡蛎受精卵或SS型轮虫比较合适，经本试验验证，200目筛绢筛出的小型轮虫或SS型轮虫较为适宜，牡蛎受精卵易污染水质。第二个死亡高峰期为开鳔期，仔鱼约6日龄开鳔，此时需刮净培育池表面的油膜，便于仔鱼吞气开鳔，否则仔鱼无法正常开鳔，无法摄食，漂浮于水面造成大量死亡。第三个死亡高峰期为饵料由轮虫向卤虫幼体的转换期，由于不同地区所产的卤虫卵脂肪酸含量差异较大，如果采购的卤虫卵营养不足，孵化投喂后会导致鱼苗无力地漂浮在水面上，造成大量死亡。最后一个死亡高峰期为“断奶期”，即由摄食生物饵料向摄食配合饲料的过渡期，此时期鱼苗出现大小分化，如不及时筛分大小，易出现大鱼啄食或吞食小鱼现象，造成鱼苗大量死亡。

（三）强化日常管理

育苗池使用前用高锰酸钾水溶液或次氯酸钠消毒，洗净后加水至50cm～60cm。初孵仔鱼放养密度为1万尾/m3～3万尾/m3。每2m2～3m2布设充气石1个。培育前期充气量要小，随鱼体生长、发育要加大充气量。经30d左右的培育，鱼苗规格开始出现分化且各池密度也有较大变化，要及时按规格进行筛选分级，规格一致的一起培育，培育密度应调整为5000尾/m3～8000尾/m3。