农业经济背景下乡土体验旅游管理问题及对策

【摘要】在振兴战略进一步发展的背景下，市场经济的兴起受到了党和国家高度的关注，并随之又产生了一批借助农村资源进一步繁荣并壮大自己的新产业，在很大程度上推动了国家经济社会的进一步发展。以蓬勃发展乡村文化旅行工作事业为例，通过利用农村独具特色的自然文化旅游资源，积极蓬勃发展文化观光与休闲观光旅游，能够很好地抓住旅游者的眼睛，对于促进乡村经济社会健康蓬勃发展意义巨大。也可以看到，许多农村地区早已形成了旅游事业发展新的着力点，是全国旅游观光所关心的焦点问题。

【关键词】农业经济背景;乡土体验;旅游管理;问题及对策

【中图分类号】R288 【文献标识码】A 【文章编号】2026-5328（2021）10-137-04

引言：

在经济复苏的宏观背景下，我国的旅游业正呈现着蒸蒸日上之势，但近年来，由于人们思想观念的变化，乡村体验旅游已经逐渐成为了社会热门话题，这也给乡村经济发展提供了新的经济增长点，但与此同时，也给乡村体验旅游管理造成了许多问题。管理责任意识淡漠、服务水平较差、安全保护不利等问题屡次出现，造成旅客投诉率持续增加。

1.乡土体验旅游管理存在的问题

1.1旅游产品单一，区域产品雷同

就当前的农村体验游服务项目而言，我国大部分乡村地区都以反映本地乡村的人文特点、风俗特征、食物特性为出发点，因此在服务项目设定上也往往包括水果采摘园区、垂钓园、农耕产品体验园区、乡村民俗文化体验服务等项目，尽管我国各地的人文风俗特点有着很大不同，不过，从旅游项目设定上也能够发现，产品同质化现状更加突出。但对游客观光者而言，选择乡村体验游的基本原则就是到一处换一景，游一处换一种心境，而消费心态则更偏向于求新、求变的游览服务项目。就这样，通过一段时间的营销宣传与运作，这些雷同型的游览产品将极大抑制本地农村经济的良性发展，同时也让本地乡村的对外宣传形象大打折扣。

1.2盲目追求项目品味，乡村资源过度浪费

农村资源过度浪费和都市旅游项目比较，农村旅游项目的原生态氛围更浓厚，政府更为重视对当地原有生态资源的开发与利用。不过，由于部分旅游管理部门为追求项目品质，盲目效仿都市旅游项目的发展理念，跟风现象严重，使得农村原有的天然生态环境受到人为损害，并产生了一批和农村氛围不相符的更高大上建筑物和景点，让旅游者在身居于农村的景点之时，却无法感受到农村干净的空气，也无法体验原有生态氛围，使得乡村体验游的收入直线下降。比如，游乐场馆建筑全部使用了人工合成的木材或是钢筋砼等构造，旅游者置身其中，感受和置身于都市景点的感受无异，因而，人们也对乡土体验游没有了兴致，从而产生了"一次性旅游消费"的现象。

1.3资金投入力度不足，基础旅游设施简陋

基本游览服务设施破瓦寒窑相对于都市观光景区，农村旅游资源的开发进度较为落后，主要表现在基本游览服务设施不健全、游览活动项目缺少、公用设施严重不足等。比如，酒店、餐厅已经成为了旅游者的栖息和就餐的主要场地，但里面设备简陋，卫生条件较差，且保安防盗设备严重缺失，甚至有些乡村旅游景点，由于没有四小时热水，也不能架设免费使用的网线，这也给旅游者生活造成了诸多不便。同时，旅游者物品流失、食品中吃出的异物等现象也多次出现，这都已经成为了影响乡村体验旅游收入的主要因素。

1.4服务意识淡薄，管理理念落后

服务意识淡漠，管理理念滞后由于乡村体验游的大部分服务人员均出身于本地农村的小农户群体，尽管在上岗以前，已经进行过严格的训练，不过，由于深受传统观念与思想观念的影响，这部分服务人员的眼界比较狭窄，文化水准也较低，因此服务意识淡漠，在与旅游者进行一些基本业务时，常常存在着文字表达不清、服务流程不明、个性态度恶劣等状况，从而造成了旅游者抱怨率长期呈现出垂直增长态势，使本土农村经济的蓬勃发展蒙上了一层沉重的阴霾。此外，也因为部分服务人员学习意识较差，对乡村旅行的有关知识也不求甚解，在给旅游者推荐本地的自然景观和特色旅游项目时，常常不知所云，给旅游者造成了一头雾水的感受，在无型当中使本地的游客收入大大下降。

1.5过程监管机制欠缺，消费争议事件频发

消费争议事件频发近年来，关于在乡村体验旅行中游人落入了高价鱼消费陷阱的事情层出不穷，例如每一盘本地的野生鱼价格少则数百，多则数千，旅游者在消费行为结束后，不但影响了游览情绪，同时对本地的观赏风景也没有了兴致，以至发生旅游者举报投诉的状况。究其根源，主要与管理工作过程监督机制的严重漏洞有关，特别对本地的部分商家，也有着巨大的管理工作失职和管理漏洞，部门员工为达到个人利益，经常和商家串通一气，从而给许多游客带来了极大的经济损失。这种做法不仅损害了乡村旅游地方的名誉，而且还损害了游客的利益，这样会使游客对乡村旅游产生一种不好的感觉，这样是不利于乡村旅游去进行更深远的发展的。

2.提升乡土体验旅游管理的策略

2.1 把握好乡土体验旅游管理的要点

（1）乡村体验旅的经营管理中包含了众多的专业知识，包括主题策划、产品升级、产品包装、建设改造、以及基础设施建设，在实际经营管理过程中必然会面临较多的问题与障碍。考虑到乡村体验旅游已经形成了具有生命力的新旅游形态，所以需要进一步实施好乡村体验旅游管理政策，把控好乡村体验旅游管理工作的重点。但一般来说，还是要把管理工作的重心落实在这样一些方面。（2）主体建设是乡村体验旅游发展和管理工作的关键点，考虑到乡村体验旅游对资源环境的依赖性程度很高，所以为提高管理工作实效，就必须把重心落实在"淳"和"精"这二个字上。在"淳"这一主题上，要极度凸显出乡村体验旅游的特点，从而使得旅游者能够体验到乡土氛围，从而实现了乡土感、田园感、回归感，与风俗、建筑物、商品等有机地整体统一了出来，从而呈现出更加具有魅力的淳美景观。在"精"这一主题上，要对乡村体验旅游资源进行更精细化的管理，以凸显出乡村体验旅游的优越性，特别是要在发展壮大乡村体验旅游事业的同時，搞好对资源的有效管理，而不要以损害资源的代价，来追求乡村体验旅游的发展壮大。（3）产品提升一直是中国乡村体验旅游获得核心竞争力的重要抓手所在，但长期以来中国农村地区由于受市场经济环境以及人力资源的影响，由于产能不足，产品提升速度非常缓慢，难以实现提高收入的目的。根据中国乡村体验旅游事业的发展需要来看，其业态更新的关键点就是形成更加丰富、综合的产业链体系，着力发展好农事感受、农业加工、农村观光旅游等体验式农业旅游项目。此外，在中国乡村体验旅游发展过程中，还必须引入一些全新的经营管理理念和模式，以实现产景合一。（4）自然环境的保存和发展一直是乡村体验旅游发展中最重要的要素，但长期以来农村地方政府在发展乡村体验旅游事业时，由于不够重视眼前利益，而出现了过量发展自然资源的问题，从而导致了旅游者的对乡村体验感受大幅度降低，乡村体验旅游发展也受到了限制。因此，政府在乡村体验旅游发展过程中，要予以对自然保护工作高度的关注，以营造一种独特的乡村体验气氛，并避免乡村表面城镇化。在乡村旅游建设的过程中要注重环境的保护，能够做到人文与环境相结合的一种状态，这样才能够使游客拥有更好的旅游体验感同时，还要秉行在以保护大自然的环境下去进行乡村旅游建设，这样可以既保护了生态环境，又能够使整个乡村都有着一种古朴的状态，保持自己原本的味道，使有可能来到乡村感受到平和的心态，从而增强了对乡村旅游的好感，同时良好的乡村生态环境也可以吸引大量的游客进行旅游，有助于促进当地乡村的经济发展。（5）对乡村体验旅游事业的发展而言，通过提高商品的包装效果能够很好地带动居民消费，从而促进了农作物生产、农业加工和营销服务等多种行业的发展。因此需要把商品包装作为乡村体验游管理的重心之一，建设具有地方民族特色的产品包装，以满足市场需求。在乡村旅游的建设过程中，首先要选定特定的农产品，打造独特的当地特产，并且能够保障农作物的生产，加工及出售一系列的工程这样才能够使游客在进行旅游时，能够在最大程度上保证特色产品的输出同时，乡村农产品一定要具有自身的文化特点，还要与社会时代相关联，这样才能够使农产品既保留自身独有的特色，也能够跟得上时代的发展更能够符合游客的品位，这样才能够使游客更加喜欢当地的特色产品，从而增加当地农产品销量。（6）不少地方政府在蓬勃发展乡村文化体验游览教育事业时，由于观念过度稳定，使得其所产生的建筑物群水泥混凝土化、瓷砖化，不具有现代美感，也无法引发旅游者的情感共鸣。因此，在乡村文化体验游览的建设改造过程中，要在观念上进行根本转变，有计划性地去进行建设改造工作，并进行协调管理，以确保整个建筑群充满了艺术文化氛围。同时，在进行乡村建设的过程中，要依据当地的文化特色去进行乡村风格的装饰，使游客能够去到乡村旅游时，通过乡村中的建筑物都可以感受到浓郁的特色文化这样会激起游客对乡村文化的共鸣，能够促进游客更好地去理解乡村文化，同时得到良好的旅游体验。在乡村体验游管理中，政府必须对所建设的基础设施进行全面和细致的管理工作，把对基础设施的管理工作责任全部落在最具体的工作人员头上，以确保设施运转顺利，从而使得旅游者能够得到具有独特性的感受。尤其是在乡村旅游的建设中，一定要保证乡村的基础公共建设得到保障，这样才能够使游客能够更好地走进乡村中去，感受乡村的特色美景以及特色文化还要制定相关的政治政策，能够预计政策去为乡村旅游提供最大的保障，同时也能够保证乡村旅游事业能够得到更好的发展。

2.2整合乡村资源，强化旅游主体优势

乡土优势资源既是中国乡村体验游蓬勃发展的主要依靠和主要物质基础，也作为乡村旅游业管理工作的重心。为有效利用农村优势资源，进而增强乡村旅游业市场主体的资源优势，必须着重搞好以下二个方面的工作：一是农村体验旅游项目的建设部门、经济发展部门和管护部门之间要形成合作性的机制，一起投入到旅游项目工作中去，根据本地的实际状况来开发利用土壤资源、水资源、森林资源等，并在保护的同时进行调查研究工作，以集成地方优势资源，形成独具特色的农村体验旅游项目;二是要始终以市场需求和旅游者需要为着眼点，结合具体情况来发展旅游项目，努力打造丰富多彩、趣味性极强的特色体验项目，以更进一步增强旅游主体资源优势，以更进一步扩大"回头客"。

2.3 丰富旅游项目，打通上下游产业链条

乡村民俗文化也是乡村体验旅游事业赖以蓬勃发展的核心元素，但由于当前的农村游览项目仅限于餐饮、打牌、娱乐、采摘，并无法凸显出本土的独特民俗文化，特别是无法突出乡村体验游览的传统民俗文化特点。因此，必须根据本地的实际状况，来逐步充实游览服务项目，更加全面地进一步发展农村游览资源。例如在一些传统民俗文化比较丰厚的乡镇景区中，可考虑引入特色民俗文化的体验服务项目，包括农村民俗陈列室、制作区、表演区等，从而使得旅游者能够体验到本地丰富而多元的农村民俗。此外，政府还要着力于打通上下游产业链条，构建一种吃、喝、玩、乐、购等一条龙式的旅游消费产业链条，并建立地方特色旅游名牌，以此来促进农村经济和城乡旅游的统筹发展。

2.4加大资金投入，增强旅游体验

乡村体验旅游事业的发展是一个长期性系统工程，对资本上的支持也具有着高度的需求，因此为了确保旅游事业的健康发展，就需要按照实际状况来加强资金投入力度。也只有在乡村体验旅获得了相應的资金投入之后，才能够逐步落实好基础设施的建设工作，以提高旅游者的体验感受。为了达到这一目标，当地政府要予以对乡土体验旅游服务高度的关注，并予以更多的政策扶持和投资奖励，同时政府还可以培训和输送相关的技术人员，为乡土体验旅游服务的长期发展提供专门的人才队伍。此外，乡村体验旅游服务的经营主体也要通过科学合理地策划游览项目，以确定体验项目少而精，在提高旅游者体验感受的同时也能够取得不错的经济效益。

3.结束语

开展乡村体验旅游的管理过程中，要更好地借助国家有关优惠政策，从挑战中寻找农村旅游的新发展机会，并结合实际情况走出一条乡村体验旅游管理和发展的新路子。在新时期经济发展背景下，乡村文化体验旅游事业单位在平时的经营管理工作中，要把以主题策划、产品升级、商品包装、建设改造、基础设施为重心，并对一批重点项目进行了项目全过程和动态化的管理监督，以最终实现农村经济和乡村旅游可以的统筹发展。

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作者简介：胡小平（1970.8）性别：男，籍贯：江西吉安，民族：汉，学历：博士，职称：副教授，职务：无，研究方向：旅游法规、跨文化交际，工作单位：浙江旅游职业学院，单位省市：浙江省杭州市，单位邮编：311231。