浅谈海南州农畜产品品牌建设

李春桥

(海南州农牧业综合服务中心，青海 海南 813099)

1 海南州农畜产品品牌建设现状

1.1 农畜产品品牌影响力逐步提升

全州累计认证“三品一标”产品50个，其中绿色食品14个、有机产品16个、无公害产品认证33个，注册中国驰名商标2件、中国地理标志证明商标5枚，青海著名商标11枚，海南州知名商标27枚，县域好商标35枚。青藏华峰、贵德藏蜜等户企业产品获得欧盟有机认证，共和青稞、龙羊峡三文鱼认定为区域性公用品牌，注册“郭密部落”“青海湖三十六度三”为全州公用品牌。绿色、无公害以及有机农畜产品标准化生产基地占农牧业基本生产面积的40%以上，本地农畜产品品牌化占商品量的25%以上。通过有机认证建成河卡有机畜牧业科技示范园区、同德县有机(良种)牦牛繁育基地、贵南有机产业示范园3个有机产品生产基地。贵南县获得国家有机产品认证示范区称号，并被农业农村部评为“国家有机产品认证示范县”。

1.2 农畜产品品牌建设新支撑形成

海南州培育农牧业产业化龙头企业54家，其中国家级3家、省级13家、州级38家；组建农牧民专业合作社1113家，其中国家级示范社3家、省级示范社59家、州级示范社116家；建立家庭农牧场680家，其中省级示范性家庭农牧场63家，州级示范性家庭农牧场121家；建成规模化畜禽养殖场257个，其中省级认定173个；组建生态畜牧业专业合作社223个，实现了牧业村全覆盖。培育省级农牧业产业化联合体4个,17个特色种养殖专业村，重点培育了可可西里、香三江、青海湖肉业、高原牧业等一批产业链接好、带动能力强的肉食品加工企业，建设规模化肉食品原料基地5个，实现年产量2万余吨，形成了企业+协会+合作社+基地+农牧户的新格局，奠定了品牌建设的坚实基础。

1.3 农畜产品品牌建设联盟体系构建

推进建设牦牛、藏羊、青稞、油菜产业联盟，成立产业发展协会，实行统一生产标准、统一管理制度、统一产品品牌、统一营销平台、统一疫病防治的五统一，形成抱团发展的新优势，通过“协会+企业+基地+农牧户”的产业链，逐步实现了多方互利共赢、稳步发展的目标。促进产业联盟发展与农牧业非物质文化遗产、民间技艺、乡风民俗、美丽乡村建设深度融合，加强老工艺、老字号、老品种的保护与传承，培育具有文化底蕴的知名农畜产品品牌，使之成为走向全省走向全国的新载体和新符号。

2 海南州农畜产品品牌建设存在的问题

2.1 产业基础薄弱，品牌意识淡薄

海南州部分农牧业新型经营主体由于产业基础薄弱、规模小、自我积累少，没有形成稳定的利益共享机制，主要通过出售农畜产品原材料和初加工产品为主，在产品精深加工、提高产品附加值、延长产业链条等方面严重滞后。加之新型经营主体受传统农牧业生产经营观念的影响，生产者经营的核心不是品牌而仍然是产品[2]，部分组织生产出来的农畜产品大多数没有商标，在创建品牌和保护意识上没有长远规划，对农畜产品质量意识和品牌意识淡薄。

2.2 带动能力不强，品牌营销不明显

目前海南州农牧业产业化建设缺少强有力的龙头企业带动，现有的企业在原料收购、基地建设、产品开发、市场开拓、品牌打造等方面的能力还不足，产品体现不出优质优价，呈现了物美价廉的局面，导致农牧业建设徘徊不前[3]。而且品牌杂乱，各自为政，没有形成拳头产品，其主要牛羊肉产品，知名度不高，难以在“北上广”等经济发达地区站稳脚跟。

2.3 市场化建设落后，品牌宣传力度不够

海南州农畜产品交易市场建设相对滞后，目前只有贵德、共和两个县建设交易市场，其他各县在集冷链物流、技术支撑、市场信息等方面有待完善，海南州特色农畜产品市场拓展延伸有待提高。从宣传范围和宣传力度来看，品牌宣传借助的都是国家及省上的展销平台，缺乏海南州自身的品牌宣传创意，线上宣传和线下推广的方式、力度和范围仍显不够，农畜产品品牌在知名自媒体平台的宣传还需要加强，线下推广的产品种类需增多。

3 海南州农畜产品品牌建设对策和建议

3.1 立足资源优势，做好品牌策划

加强农畜产品品牌统筹规划，结合农牧业“十四五”规划和乡村振兴发展规划，加快编制品牌农牧业发展规划。按照“四大产业”发展目标，集中打造区域公用品牌，依托特色优势资源，明确主导产业和特色产品，进一步调整优化农牧业产业结构、品种结构，打破行政区划，形成特色鲜明、优势突出的生产布局，打造各具特色的规模化品牌、农牧业基地和优势产业带[4]。

3.2 明确品牌定位，加强品牌宣传

海南州农畜产品塑造以“高、净、特、稀”为核心价值的品牌形象，围绕牦牛、藏羊、青稞、油菜四大产业，全州共同打造一个“天路飘香”品牌。通过建立载体，积极推广，运用民族节日，以农牧业为媒，行招商之功效，积极扶持农牧产品品牌建设。通过举办高原经济发展论坛会、产业联盟研讨会等为海南州的农牧业品牌建设把脉、支招。充分利用报刊、广播、电视和网络等媒体，大力宣传推介品牌农牧产品和品牌企业。

3.3 培育品牌主体，推进产业化经营

引导农牧业产业化重点龙头企业为主体的品牌创建，围绕主导产业和优势产品，加快培育农牧业产业化龙头企业、农牧民专业合作社、家庭农牧场等新型农牧业经营主体，带动农牧户走集约化、规模化、产业化发展路子，引导龙头企业进行中国特色农产品优势区品牌培育和营销体系建设，树立企业领军品牌。鼓励农牧民合作社以品牌为纽带，发展股份制改造合作，形成企业+协会+合作社+基地+农牧户的农牧业经营新格局。

3.4 品牌培育保护，规范管理监督

明确品牌建设重点，发挥海南州农牧业产业优势、区域优势和特色优势，以改造提升牧区牦牛、藏羊、青稞、油菜四大传统产业为主，以有机产品品牌为建设重点，着力打造一批事关现代生态农牧业发展和农牧民增收的品牌[4]。并对农牧品牌产品进行全程监管，走质量起步、认证上路、品牌开路的发展路线。

3.5 提升科技含量，做大做优品牌

建立健全“二品一标”认证体系，加大农牧业标准化推广力度，重点抓好农畜产品品牌基地标准化生产建设，提高标准化生产覆盖率[5]。由政府指导，行业协会具体操作，以各关联企业为主体，合作社参与，形成共同愿景，将农畜产品品牌工作上升到海南州整体建设的战略高度，积极参与政府的经营活动和经济发展。