夏季蛋鸡的饲养管理与疫病防控探讨

周文茂，袁英，刘洋，樊占利

（1.石家庄市畜牧兽医技术开发有限责任公司 石家庄 050026；2.邯郸市动物疫病预防控制中心 河北邯郸 056006；3.石家庄市动物疫病预防控制中心 石家庄 050026；4.河北柳林农业开发有限公司 石家庄 050409）

随着社会经济的发展以及人们生活水平的提高，鸡蛋已经成为人们餐桌上的必备食物；而且伴随着蛋鸡养殖业的快速发展，大规模、高密度的饲养模式已经替代传统的养殖模式。而大规模、高密度饲养使得蛋鸡养殖采用全封闭式的饲养管理方式，减少了与外界环境的接触，但是其饲养密度较大，对环境条件的要求相对较高。而鸡舍环境控制是蛋鸡健康生长以及高产蛋性能的根本，疾病防治是预防为主，养防结合，是保障蛋鸡的成活率和产蛋率的关键措施。

夏季天气炎热，鸡舍内湿度较大，这就导致鸡体散热受阻，采食量下降、产蛋性能下降、畸形蛋增多、抱窝和换羽、抵抗力下降、死亡率增加[1]。本文通过总结夏季的饲养管理措施，以及夏季常见疾病的防控措施，减少蛋鸡因高温而引起的产蛋性能下降和死亡，从而为鸡群营造一个清凉、舒适的生长环境，以期提高蛋鸡在夏季的产蛋性能与成活率，进而提高养殖户的经济效益。

1 夏季的饲养管理

1.1 调整饲料营养配比

夏季炎热的天气，会导致蛋鸡的食欲下降，进而引起营养摄入不足，导致生长速度下降，增重减少。因此，需要我们在夏季时调整饲料中蛋白质和氨基酸的水平，以保证蛋鸡的摄入量。通常情况下饲料中蛋白质和氨基酸的水平在正常的基础上提高1%～2%；补充蛋氨酸0.1%～0.15%和赖氨酸0.05%；适当降低饲料中能量饲料的含量，可以替换为高能量的植物油，通常减少2%～3%的能量饲料，添加5～10kg 花生油或大豆油即可。另外，高温会加速蛋鸡机体对维生素与微量元素的消耗[2]，因此，需要额外补充维生素和微量元素来维持机体内各种消化酶的合成和营养物质的新陈代谢。维生素的添加量在正常饲料配比的基础上增加1 倍，而微量元素的添加量为正常配比的基础上提高10%左右。

1.2 供给清凉的饮水

蛋鸡需要大量的饮水，特别是在炎热的夏季，水的需求量更大。但夏季会导致蓄水池、管道内的水温度升高，鸡只不愿饮水；因此，饮水供给选择由深井直接供给，减少水在蓄水池的存储时间，并且深井水温度在18℃左右，是良好的饮水来源。另外，可以采用隔热棉等包裹水管，减少热量的传递；或者直接采用流水供给，即饮水线末端打开，使管道内的水处于流动状态，可保持管内饮水温度较低，保证鸡只喝入体内的水温较低。

1.3 加强散热，降低温度

鸡舍内夏季温度较高，需要及时降低温度，才能保证蛋鸡的产蛋性能。首先调整饲养计划，在最炎热的一个月内进行雏鸡饲养或者空舍；其次就是降低饲养密度，通常饲养密度是标准饲养密度的80%～90%；再者在鸡舍周围与房顶上铺设防晒网和喷水线；最后再采用自动控温系统，设定最大通风量和进风口加装水帘，增加通风量可使肉鸡体表的空气流速增加，带走多余的热量，而水帘可以降低进入鸡舍空气的温度。另外，还可以一周2～3 次消毒，净化舍内空气。

1.4 加强日常管理

1）调整饲喂方式与时间。夏季最为凉爽的时间为晚8 点到早6点这个时间段，因此，把饲喂时间调整到这个时间内，此时较为凉爽，并且一次饲喂时间尽量不要超过1h，可提高蛋鸡的采食量，保证鸡群正常的产蛋性能。另外，可以将粉状料更改为颗粒料，有试验证明，均可提高鸡群的采食量。另外，也可以将粉料按照比例添加一定的水，做成湿拌料，标准为用手握后，松开后分散为宜。

2）清洁水线、料槽。高温会使得料槽内残留的饲料很快发酵变质，因此，每天每次在饲喂结束后及时清理料槽中的残留饲料，防止鸡群采食引起霉菌毒素中毒。炎热的夏季，水线内是细菌等滋生的温床，需要及时清理与消毒。料槽与水线一周进行3～4 次浸泡消毒。常用的消毒剂有次氯酸钠、水线清洗剂等。

3）防蚊蝇灭老鼠。夏季是蚊蝇滋生的最佳时期，特别是蛋鸡舍内高温高湿以及高营养的环境，为蚊蝇生长提供了最佳的环境。首先在进风口安装窗纱，防止蚊蝇进入，同时门口也要做好防护；其次就是在鸡舍周围喷洒蚊蝇净等杀灭蚊蝇的药物；再者及时清理舍内粪污，减少蚊蝇生长的温床；最后，在饲料中添加一部分环丙氨嗪等杀灭蚊蝇卵的药物。

鸡舍外墙自地面向上1.5～2m 使用水泥涂抹，防止出现老鼠打洞，另外，对于进出鸡舍的线等管道全部经墙进入，水泥磨平，不留孔洞。如果出现孔洞，则及时封堵。在鸡舍外墙脚处、电线、管道等位置涂抹老鼠追踪膏等杀鼠药物。

4）清洁卫生消毒。每天及时刮除粪便，冲洗过道及粪沟，如果采用传送带式的清粪系统，则及时冲洗传送带，减少鸡舍内粪便的残留。一周3～4 次带鸡消毒，消毒剂需要半月到1 个月进行交替使用；不但可以杀灭病原微生物，还可以净化空气以及降低舍内温度。消毒剂要选用广谱、高效、无毒副作用、粘性大的消毒剂，临床上常用的有聚维酮碘、苯扎溴铵、过氧乙酸、复合酚、二氯异氰脲酸钠等。

1.5 适当添加抗热应激药物

在炎热的夏季蛋鸡体内合成维生素能力减弱，但对维生素的需求增加。目前用于抗热应激的维生素有多种，常见的为VA、VC、VE 等；其中饲料中VA 的添加量为1.25 万～2.5 万IU/kg，VC 的添加量为200mg/kg，VE 的添加量为200～300mg/kg。而微量元素钙和磷也具有一定的抗应激的作用，添加量为在饲料正常添加量的基础上增加10%～15%即可，而小苏打也具有缓解热应激的作用，其在饲料中的添加量为0.5%或者添加0.5%～0.6%氯化铵。在饮水中可以添加电解多维来缓解高温对蛋鸡的影响，一般添加时间为早上10 点左右到晚上9 点左右。另外，可以在饲料中添加一些中药制剂，比如，薄荷及其提取物、冰片等。

2 疾病防控

夏季天气炎热，再加上鸡舍内饲料、粪便等含有大量营养的物质为细菌、寄生虫等病原体提供了良好的生长繁殖的条件[3]。因此，在上述管理措施的基础上，还必须做好鸡群正常的药物预防或者治疗措施，来防控常见病的发生；而夏季常发的疾病防控措施如下：

2.1 中暑

由于蛋鸡长时间处于太阳直射的环境或者是鸡舍温度过高而引起机体中枢神经系统紊乱、暴发心脏衰竭而死亡的一种急性病称为中暑。临床症状主要是病鸡急促呼吸、体温升高到45～46℃、张口、痉挛以及全身发烫。而剖检症状主要集中在脑部与心脏，脑膜充血、出血，卵巢充血、出血，而心脏轻微水肿、心肌出血、积液，甚至是全身组织出血。

本病的预防措施有以下几种：提早搞好防暑准备，适当降低养殖密度，改善禽舍通风，增设降温的喷水、喷雾、水帘等装置等[4]。如果发现及时，则可通过供给充足的清凉的饮水和清热解暑的药物，比如双黄连、藿香正气散等，同时还可以辅助添加冰片、VC、薄荷、小苏打等药物来进行治疗。

2.2 大肠杆菌病

大肠杆菌是蛋鸡养殖中在夏季最为常见的、危害最为严重的一种疾病，本病不分日龄，均易感染[5]。目前临床治疗大肠杆菌的药物主要有阿莫西林、喹诺酮类、磺胺类的药物。大肠杆菌病首先表现的就是腹泻，导致鸡群肠道功能紊乱，因此，在使用抗生素治疗的同时，还需要在饲料中添加益生菌来调整蛋鸡肠道内微生物的平衡，加快病鸡的康复。常用的益生菌主要有乳酸菌、双歧杆菌、酵母菌等菌群；另外还需要辅助添加维生素、微量元素，促使肠道内各种消化酶的活性以及纠正电解质紊乱[6]。

2.3 球虫病

虽然蛋鸡处于笼养，但在夏季湿热多雨的季节，再加上蚊蝇叮咬等有利球虫传播的条件，进而使得蛋鸡球虫病常常发生。因此，夏季要做好日常的管理，比如供给鸡群清洁卫生的饲料和饮水；保证鸡群营养物质的需求，特别是蛋白质与维生素微量元素，需要额外补充。另外减少舍内蚊蝇的数量，饲料中可加入驱蚊蝇的药物。鸡舍每天选用高锰酸钾清洗料槽，3%的氢氧化钠溶液喷洒地面，均可有效减少球虫卵的数量。定期给鸡群投服治疗球虫的药物，来预防和治疗球虫病；常用药物有地克珠利、磺胺类药物以及中草药制剂等。

2.4 禽副伤寒

禽副伤寒是家禽的主要传染病之一。被感染的鸡多在14 日龄发病，其死亡率为10%～20%，严重者可达80%。本病的诱发条件为鸡舍内潮湿闷热、蛋鸡饲养密度过大、通风不良等。因此，夏季需要加强鸡舍的通风以及降低鸡舍的湿度等，同时饲料中添加氟苯尼考等药物来进行预防与治疗，另外，用于预防与治疗沙门氏菌的药物还有硫酸新霉素、乙酰甲喹、庆大霉素、硫酸黏菌素等。

2.5 霉菌毒素中毒

在入夏后，空气高温潮湿，再加上今年雨水频繁，极易造成饲料霉变，产生黄曲霉素等有害物质，少量摄入可引起鸡营养不良及繁殖障碍性疾病，若摄入量过大则会引起中毒死亡。防治对策：夏季鸡料采购需有节制、有计划进行，尽量满足现配现喂，严防过度积压及过期变质。配制好的饲料要妥善保管，饲料存储室要长期保持干燥、通风性能良好，防控鼠类侵袭，一次配制的饲料尽量在1 周内用完。

3 小结

在炎热的夏季必须采取调整饲料营养的配比，供给清凉卫生的饮水，同时提高日常的管理，一早一晚凉爽的时间段内进行饲喂，并及时清扫料槽内的残料与清洁水线；做好通风降温、防止蚊蝇老鼠的骚扰等措施，方可提高蛋鸡的采食量，进而维持或者提高产蛋性能。另外，在饲喂过程中饮水或者饲料中添加一定量的复合维生素以及小苏打、解暑降温等制剂，来提高蛋鸡的自身免疫力。总之，在夏季上述管理措施对提高蛋鸡生产性能具有重要的意义。

根据本地及本场养殖情况，结合实际制定科学的免疫程序。在炎热的夏季，饲喂过程中根据所需科学合理地添加VC、小苏打或解暑降温预防热应激的药物，防止热应激征的发生。另外，在饲料中添加脱霉剂，防止霉菌毒素中毒；半月到1 个月，根据鸡群状态，制定药物预防程序，在饲料中及时添加磺胺类药物或者地克珠利等预防球虫病的发生，添加喹诺酮类药物预防大肠杆菌或者禽副伤寒等疾病的发生。