试论两京地区出土的唐代白瓷

齐 菲

(西北大学 科学史高等研究院，陕西 西安 710000)

我国在北朝晚期就已经烧制出泛青黄色的早期白瓷，打破了当时青瓷一统天下的格局[1]。唐代时期白瓷烧制技术已经十分成熟，在我国北方涌现出一批以烧制白瓷为主的窑口，如邢台邢窑、保定定窑、巩县白河窑、密县密县窑、铜川铜川窑、浑源浑源窑等窑口[2]。对于唐代白瓷的研究当前主要集中在白瓷的工艺特点、成分、产地来源等，对唐代两京地区白瓷使用等级方面的研究还不够全面。文章在对已发表唐代两京地区考古资料进行梳理的基础上，参考历史文献、图像资料，从时空、器型、使用等级三重角度对其进行初步分析。

一、从时空角度分析两京地区出土白瓷

作者对已发表的考古发掘简报、文物汇编、文物调查研究报告进行了整理和统计，共包括唐代中国北方墓葬共822座，其中位于河南和陕西地区的唐代墓葬539座，其他地区的唐代墓葬有283座。在统计的所有唐代北方墓葬中，出土白瓷的墓葬430座。在这430座唐代墓葬中，66.3%位于陕西和河南地区，且河南地区多于陕西地区，两地共出土白瓷器物645件。通过这个数目可以发现，唐代时期白瓷已比较流行，两京地区出土白瓷墓葬的数量约占中国北方出土白瓷的唐代墓葬总数的三分之二。

在285座出土有白瓷器物的唐代两京地区的墓葬中，根据墓葬出土省份的不同来区分，河南地区168座，陕西地区有117座。墓葬以有无确切年代为基准分为纪年墓和非纪年墓，河南地区的168座墓葬中有56座纪年墓，陕西地区的117座墓葬中有31座纪年墓，纪年墓的墓主既有皇室成员，也有文臣武将及其亲眷。但在285座唐代两京地区出土白瓷器物的墓葬中数量最多的是未知墓主的墓葬和非纪年墓，共198座。

宿白先生在《西安地区的唐墓形制》中根据不同时期西安地区唐墓形制的不同，将其分为三期：第一期是高祖、太宗时代(公元618-649年)，此时期是唐代开创时期，墓葬各个方面的情况和隋代相似，唐代特征尚未形成；第二期是高宗到玄宗时期(公元650-756年)，此时期是唐代特征形成和发展时期；第三期是自玄宗以后至唐亡(公元756-907年)，此时期墓葬所反映的情况清晰地勾画出唐王朝逐步衰落的景象[3]。据该文所进行的汇总和整理，陕西地区出土白瓷器物的117座墓葬中，共出土220件白瓷器物。按此方法将陕西地区唐墓进行分类，第一期有4座墓葬(出土有5件白瓷器物)，第二期46座墓葬(出土有97件白瓷器物)，第三期49座墓葬(出土有92件白瓷器物)。还有18座无法确定分期的墓葬(出土有26件白瓷器物),10座唐代遗址出土了11件白瓷[4-5]。

徐殿奎先生在《洛阳地区隋唐墓的分期》中，根据不同时期墓葬形制和随葬品组合的不同，将洛阳地区唐墓分为四期：第一期初唐时期(公元618-683年)；第二期盛唐时期(公元684-735年)；第三期中唐时期(公元736-804年)；第四期晚唐时期(公元805-907年)[6]。据上文统计，河南地区出土白瓷器物的168座墓葬中，共出土425件白瓷器物。按照此方法对168座唐墓进行分类，31座墓葬(出土有92件白瓷器物)分布在第一期，31座墓葬(出土有36件白瓷器物)分布在第二期，48座墓葬(出土有104件白瓷器物)分布在第三期，33座墓葬(出土有115件白瓷器物)分布在第四期，还有25座无法确定分期的墓葬(出土有78件白瓷器物)和2座遗址(出土有11件白瓷器物)[6-9]。通过统计和分类，以出土有白瓷的唐墓的出土地点为研究对象，白瓷器物和唐墓的地域分布具有一致性，均分布在西安地区和洛阳地区及其周边。唐代的两京地区在现代行政区域划分中分别属于陕西省和河南省，所对应区域是西安地区和洛阳地区，文中记叙及统计的陕西地区与河南地区的唐墓数量仅包括唐代两京地区对应的西安地区和洛阳地区，而不是指今陕西省和河南省出土的唐墓数量。因中国北方其他地区出土白瓷器物较少，下文统计的其他地区的唐墓是所对应省份的唐墓数量。中国北方地区目前统计出土白瓷的墓葬有八个省份(如表1所示)。两京地区出土白瓷共667件，中国北方地区出土白瓷共956件，两京地区出土白瓷数量占总数量的69.9%，说明唐代时期两京地区较中国北方其他地区而言，白瓷更加流行。

表1 中国北方出土白瓷的唐墓

无论是出土白瓷器物的数量，或随葬白瓷器物的唐墓数量，两京地区都远高于中国北方的其他地区。如果将两京地区进行区分，以时间阶段为研究对象进行分析就会发现，西安地区的白瓷数量在盛唐时期较前一阶段急剧增多，晚唐时期开始衰落，仅出土92件白瓷器物。洛阳地区从初唐时期即开始出现白瓷，盛唐时期白瓷开始大规模流行，中唐时期流行趋势增强，直至晚唐。

对比而言，西安地区的白瓷器物出土的年代主要在盛唐时期(公元650-756)，洛阳地区在盛唐(公元684-735)、中唐(公元736-804)、晚唐(公元806-907)时期都有白瓷器物出土。虽然西安地区与洛阳地区唐墓的分期不尽相同，但从时间范围来看，西安地区在盛唐时期的46座墓葬中出土97件白瓷器物，是初唐时期的十余倍(4座墓葬出土5件白瓷器物)。洛阳地区在盛唐时期的31座墓葬中出土36件白瓷器物，其墓葬数量与初唐阶段持平(均为31座墓葬)，其出土白瓷数量不及初唐阶段出土白瓷数量(92件)。因此，虽然无法判断白瓷在两京地区最早流行的情况，但能够在时间及数量的分布上得出结论：西安地区的白瓷相对流行时间更早。西安地区唐墓的晚唐分期是从756年至907年，在49座墓葬中共出土92件白瓷器物。洛阳地区唐墓的中、晚唐分期是从736年至907年，在81座墓葬中共出土219件白瓷器物，两相对比发现，西安地区唐晚期唐墓数量以及出土白瓷器物数量均远低于洛阳地区唐中、晚期墓葬数量以及出土白瓷器物数量，由此判断白瓷器物在洛阳地区流行时间更长。

二、从器型角度分析两京地区出土白瓷

陕西地区共出土白瓷器物220件，河南地区为425件，器物主要有盆、瓶、罐、壶、碗、盒、盂、砚、炉、钵等(详见表2和图1)。

表2 两京地区出土白瓷器型对比 单位：件

图1 两京地区出土白瓷器物器型对比柱状图(图片依据表1数据绘制)

根据分类研究发现，陕西地区白瓷器具在前三期变化不大，第一、二、三期分别有8、10、9类。进入第三期后，器型和数量逐渐增加，白瓷碗可分9型。河南地区白瓷器具在四个期间变化不大，第一、二、三、四期分别有9、9、8、9类。进入第二期后，器型和数量也逐渐增加，第二、三、四期的白瓷碗可分为10、11、11型，罐在第二、三、四期可分为8、7、7型。以器型较丰富的陕西地区第三期以及河南地区第二、三、四期为例，陕西地区以碗的器型最多(9型)，其次是盒(7型)，罐只有3型。河南地区也以碗的器型最多(11型)，其次是罐(7型)，盒仅有4型。多数器物的型是随时间的推移而逐渐增加，但也出现型随时间逐渐减少的器物。如瓶在陕西地区的第一、二、三期分别为4、1、1型，在河南地区的第一、二、三、四期分别为2、6、2、0型。

根据上述统计可以得出结论：在器型方面，两京地区出土的白瓷器物没有严格的地域上的差异性。古代时期因为地域的限制，不同地区间的各种事物均有一些差异，但两京地区的白瓷器物却没有出现地域上的差异性。细究其原因，一是白瓷器物的功能性。陕西地区、河南地区目前出土的白瓷均为人们日常生活用品，并不需要十分复杂的制作技术。且随着唐代白瓷制作技术的发展和成熟，白瓷被制作成各式各样的日常使用器物且大量地生产，满足人们的日常生活需求。因此白瓷的生产在于数量和精美程度，但不在于对其功能性的创新，这也是白瓷器物的器型在陕西地区与河南地区没有较大差异的原因。二是交通方面的原因。唐代两京地区间交通便利，交流更加频繁，而白瓷器具多为体积较小的日常用品，运输方便，不同地区窑口生产的白瓷器物均可运往两京地区，不会因交通问题而导致瓷器流通阻塞。

综上，从使用需求方面看，白瓷的出现满足了陕西、河南地区人民的日常生活需求，导致白瓷器物在两个地区普及开来。此外，便利的交通和频繁的交流使白瓷器物能够方便地运往两地区，这都使得两京地区出土的白瓷器物在器型方面差异不大。

三、从使用等级分析两京地区出土白瓷

通过对唐代两京地区出土白瓷墓葬的整理与统计，将目前能够确定的墓葬主人的身份进行汇总，发现在两京地区出土的唐墓中，墓葬主人社会地位较高。在唐代两京地区出土白瓷的墓葬中，有皇室墓葬，如昭陵长乐公主墓[10]、节愍太子墓[11]、永泰公主墓[12]、恭陵哀皇后墓[13]、昭陵越王李贞墓[14]、睿宗贵妃豆卢氏墓[15]等，也有高级官员及家眷的墓葬，如昭陵张士贵墓[16]、昭陵郑仁泰墓[17]、昭陵阿史那忠墓[18]、高阳郡君许氏夫人墓[19]。这些墓葬中均有白瓷器物出土(具体情况如表3所示)。除皇室、高级官员及家眷外，出土白瓷更多的是平民百姓墓葬，此类墓葬的数量有两百余座(部分墓葬情况如表4所示)。

表3 皇室、高级官员及其家眷墓葬出土白瓷器物情况表

表4 部分较低等级墓葬出土白瓷器物情况

通过上述统计可以发现，白瓷器物并非皇室专用之物，普通民众也可以获得并使用，即在白瓷的使用方面并无严格的等级划分。皇室贵族、官僚与普通百姓所使用白瓷的不同之处在于制作水平，皇室、贵族墓葬出土的白瓷多为制作精细的细白瓷，平民墓葬中出土的多为制作普通甚至粗糙的日常白瓷器物。如果对目前出土的有图片及描述资料的唐代白瓷器物进行汇总就会发现，两京地区唐墓出土白瓷器物的精美程度与墓葬主人的社会等级息息相关。绝大多数制作精美的细白瓷器物均来自皇室、高级官员及其家眷墓葬，数量较多的制作普通的白瓷器物均来自墓主身份较低的墓葬。根据上述现象推测，虽然在唐代白瓷器物已经广泛流行于各个阶层的居民生活中，但不同级别的人群能够得到、购买、使用的白瓷器物的制作水平也有差别，皇室官僚使用精细白瓷，普通平民使用的大多为普通白瓷及粗白瓷。

四、小结

白瓷广泛流行于唐代社会各阶层的日常生活中，其使用未曾受到社会阶级的影响。白瓷在洛阳地区的发展具有持续性，在西安地区经历了突增突减的发展历程。白瓷的使用与皇室或贵族并无直接关系，其不同之处在于白瓷器物的制作水平。