永春香都

康现在

秋日中午，有几位泉州的作家朋友到我的家乡参观了茶园之后，提议到永春香都体验一下闻香听曲的生活。我是本地人，经常从永春香都旁边经过，当然乐于做向导。

永春香都坐落在永春达埔镇楚安山上，占地五十多亩。整个香都厂房林立，门店、宾馆齐全。有几十家工厂在生产香品，以篾香为主。我们驱车进入香都大门，映入眼帘的是“中国篾香城”几个金光闪闪的大字，浓郁的香气随风飘来，沁人心脾。

我们进入彬达香业，工人们正在紧张地包装香品，分类装箱。问一下香品销往何处，工人微笑地说：“产品在全国各地都有销售，主要还是销往东南亚各国。”二楼就是彬达香业的展厅，展厅分列着各式各样的香品，琳琅满目。如水般的琴声响起，工作人员正在展示香道：玉手持着香匙舀起香粉入炉，点火焚烧，轻烟袅袅而起，怡神的香味扑面而来，随着音乐，让人仿佛进入了蓬莱仙境，有种超凡脱俗的感觉。

闻香听琴，古来已久。古有四闲：闻香、品茗、侍花、挂画，是文人雅士修身养性之情趣。没想到我们这些凡夫俗子在紧张生活之余，也能感受如此风雅的场面，真是令人如痴如醉。同行的李女士在工作人员演示之后，迫不及待地要上台学着表演一下，动作也甚是优雅，笑意盈盈，宛如下凡仙子，顾盼生姿。

展厅的左边是香文化的陈列室，里面详细地介绍了永春香的起源、材料、生产、销售等情况。

永春香是众多珍贵的非物质文化遗产中的一种，是中原文明与海洋文明相融合的产物。2021年6月10日，福建香（永春香，闽南天然香）制作技艺被国务院正式列为第五批国家级非物质文化遗产代表性项目。

制作永春香的原料有：香珠、柏香、兰花香、紫末、乳香、檀香、排炸、甘松、丁香、沉香、泽兰、良芎、小茴、锦纹等。制成的成品香有：香水香、奇楠香、卫生香、桂品香、沉香、及时香等。外形分为：篾香、盘香、塔香等。

篾香的制作颇有讲究，沾水打底、展香、抡香、切香、染香、晒香、跺香，一尺长的篾香制作，要经过多道工序。

将一捆篾香扎成一束，往地上輕掷，落地后用双手轻扭香束使之自然摊开，篾香便像花一样绽放开来，这一传统的晒香方法叫“掷香花”。

宋元时代，泉州港的繁荣达到巅峰，成为中外各地商品的重要集散地，是海上丝绸之路的源头。中东阿拉伯后裔蒲氏家族在泉州经营香料贸易数百年。清顺治三年，蒲姓后裔从晋江移居永春龙溪寨（现达埔镇汉口村），仍传承先人传统产业—香料。香料的原料从厦门港进口，在加工成品后产品远销东南亚各地，犹有宋元遗风。蒲氏家族后裔同时将制香工艺传授给当地村民。1978年，汉口村集体创办汉口制香厂，产品远销东南亚、日本，以及港澳等地区。这之后，集体、个体、私营和股份制香企业如雨后春笋。2006年，“永春香”获得国家地理标志产品保护标识。2007年，永春香城建立，从事香行业的有数万人，产品行销国内外。

2015年11月7日，位于永春达埔的中国香都隆重举办了首届中国永春“香博会”，吸引了成千上万游客，充分展示了积淀千年的永春香文化。此后，来永春香都参观、学习的国内外朋友络绎不绝，成为一道亮丽的风景线。

目前，永春全县共有制香企业近三百家，香产品种类有一千多种，国内市场销售覆盖率在百分之八十以上；在东南亚地区，每三根篾香就有一根由永春生产。永春香产业链产值突破百亿元人民币。

我们一边观看，一边享受，收获了制作香的知识，也被传统的香文化所感染。太阳下山了，朋友们立在香都的广场上，竟然久久不愿离开。