外海面,侨乡情

2022-03-09 10:08李颖娜
广东教学报·教育综合 2022年24期
关键词:侨乡江门佛山

李颖娜

月圆故乡梦,味尝侨乡情。

一讲到面食,在侨乡人的脑海里,就会不由自主地想到那碗冒着热气的外海面。一碗热气腾腾的外海面,就是藏在他们心中难以忘怀的味道,填满了他们的腹腔,也慰藉了他们对家乡的眷恋。密闭的滚油旺火,深灶铁锅,烹调出浓香四溢的外海面。如,鲜虾云吞、手工竹升面,这些朴实无华的味道,已经在漫长的时光中与乡情融为一体了。

上世纪五十年代,我的奶奶在佛山的加工棉胶鞋小厂工作,每个月的工资五十五元。可是好景不长,这家小工厂濒临倒闭,奶奶不得不辞去工作,从佛山回到了阔别已久的故乡——江门。

奶奶回到江门想起了儿时的味道——外海面,她决定去寻找它。她穿街走巷,东问西访,经过一天的寻找,功夫不负有心人,她找到了那家熟悉的面馆。刚走进店门的时候,她环顾了四周,面馆里潮湿破旧,而且十分狭窄。奶奶突然有点嫌弃这个地方,正想离开。但是,奶奶已经奔波了一整天呀!人是铁,饭是钢,无奈与饥饿之下,奶奶迫不得已地点了一份虾仁鸡蛋面。

奶奶坐下来,打开盖子,一股熟悉的香味扑鼻而来,当她夹起面条“哧溜哧溜”地吃了几口,面条的香味充溢了着口腔——浓浓的。

渐渐地,奶奶的鼻子酸酸的,眼泪像断了线的珠子一样,不受控制地顺着脸颊两旁,滚烫地落下来,滴在鲜亮的衣服上,这显得多么格格不入啊!过了许久,奶奶微微地张囗:“就是这个味道,也是许久的味道,我终于感受到了!”我听了之后,感慨万分,这不仅仅是食材的味道,亦是人情的味道,更是时间的味道,才下舌尖,又上心头,分不清哪一个是滋味,哪一个是侨乡情怀!

逾百年历史的外海面,婉转悠长,它包含着多少海外游子的怀乡之情?承载过多少欢声笑语?散落了多少悲欢离合?流传了多少千古佳话的感人故事?

思乡的外海面,你是侨乡人心灵慰藉的桥梁与纽带,亦是情怀的寄托与铸造,这可谓是“面是外海味,情是侨乡浓” 啊!

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