“金色小米最好吃”有了科学依据

李清波

近日，山西农业大学杂粮种质创新与分子育种山西省重点实验室联合华中农业大学、北京工商大學、中国农业科学院（以下简称农科院）作物科学研究所等单位，通过全基因组重测序以及转录组、代谢组、抗炎组多组学联合分析，揭示了谷子驯化选择中代谢物定向变化的遗传机制和抗炎效果。相关论文日前发表于《分子植物》。