选书师,让你“遇”上书

2022-05-31 17:36依江宁
恋爱婚姻家庭·青春 2022年9期
关键词:乐园书店餐厅

依江宁

选书也能成为一个职业?是的。储海飞就是一名选书师。

提供惊喜和与书相遇的机会

成为选书师之前,储海飞做过几年品酒师。这份工作需要出差到世界各地的葡萄酒原产地。工作之余,储海飞喜欢逛书店,这是他大学时就养成的习惯。他常常毫无目的地走在异国街道上,偶遇一些关于书的小惊喜。在柏林的商业中心米特区,储海飞发现一家很有意思的书店——巨大的落地窗,配以黑色为主的地板和书架。店名也有意思:Do You Read Me?(读我了吗?)更有趣的是,店里只有杂志,读者多为都市里的年轻人。在涵盖设计、建筑、时尚、文学、政治、漫画等类别的近千本杂志里,读者都能准确地找到自己需要的书,对号入座。

2015年,储海飞辞职,利用苏州阳澄湖湖边的一家民宿开起了书店,店里摆放着他从各地淘回来的出版物,书目不多,生意也称不上火热。在他制造的场景里,有一个自由的磁场,吸引着有需求的人。储海飞告诉顾客,可以帮他们挑书。最初他采用的是预约制,“一对一”聊天,给读者推荐书。慢慢地,当地一些咖啡店会来订书。只要有时间,储海飞都会上门服务,和对方一起交流如何陈列书籍。

有一次,储海飞在一本书里看到选书师这个职业。书中,日本职业选书师幅允孝这样描述自己对选书的理解:“书的存在有时就是引人驻足的风景,而经过特意编排的书出现在特定的场所,就会营造出不同的氛围。最理想的书店,是能让大家把从来没听说过的书拿在手里……书店一定要为客人提供惊喜和与书相遇的机会。”幅允孝不仅为著名的茑屋书店选书,他服务过的机构还包括咖啡馆、银行、动物园、诊所等。

看完幅允孝的讲述,储海飞才明白自己所做的就是选书师的工作。选书师要具备综合能力。首先,他得是一个会沟通的人,要了解委托人的需求。除了懂图书知识,还要熟悉创意和设计。

2017年4月,一家即将开业的餐厅找到储海飞,想让他在餐厅设置一个阅读空间。这家餐厅人均消费150元左右,目标客户是有消费能力的年轻人。考虑到噪声和油烟味,储海飞建议在餐厅的中间区域搭建一个玻璃房。为此,他专门设计了一款组合书柜,组件可以随意相叠,便于挪动与重新组合。书柜的每个小单元可以放6本书,最后,他挑了差不多200本书。赚到第一桶金后,储海飞的选书业务也就正式开张了。

打开读者的好奇心

储海飞强调:“看书不一定要在书店里,选书师的角色就是让你遇到书,遇到阅读的可能。”

2019年末,苏州双塔市集开集,储海飞在市集南端开了一家名为“九分之一”的书店,书店占地可能只比书报亭大一些,它不仅实现了“在菜场旁边看书”的理念,也让城市有了更多被阅读的可能。

此次九分之一书店的选书策划,储海飞做了不少功课。他会到附近小区与老人闲聊、访谈,老人们视力衰退,倾向于阅读字少、字大、多图的书;而距离菜场800米左右便是苏州大学,大学生会是书店的客人;旁边一所幼儿园已建造完成,即将开始招生,大人和孩子也可能成为常客……

书店开启了为期一个季度的首场展览——“可以吃的书”。他想让大家明白,书就像日常小菜一样,是生活必需品。所以,在书店不到九平方米的白墙上,他放上了九本与食物有关的书,《蛋糕烤好了》《关于火锅的一切》《太阳味道的西红柿》《今天也要好好吃饭》……它们可能关于料理技能,也可能出自导演手札,但总归是关于生活的美学。

苏州乐园搬迁后,有人找到储海飞,咨询能不能在苏州乐园这样一个主题公园里呈现书的元素,让游客去体验阅读。接下订单后,在新的苏州乐园开业前,储海飞去工地上转了很久,考察礼品商店、餐饮空间、游客大厅等,最后选择在乐园的火车总站做展示。进入苏州乐园可以坐小火车,储海飞想,火车总站是出发的地点,游客在这里可以停留,也可以翻看书籍。于是他设计了一个场景Book Station,以一些非常有趣的、有想象力的立体书和绘本为主,像一个小型书展,大人和小孩都能看。

选书师是很有想象力的职业

选书师的工作,总的来说,一是帮忙把书选出来,二是选好之后如何陈列。这个过程需要做很多工作,储海飞要提出选书策划,如为什么要选这些书;要做选题企划,包括与题材相关的表达描述,以及为什么要去选这样一个题材。提出概念之后,他会做详细的空间区域规划和书架编排规划,从书架的尺寸到书籍的数量,都要有具体的呈现。然后就是陈列,包括一些平面设计、文案设计或者是导视设计。此外,他还要提供采购服务。

渐渐地,储海飞的客户逐渐增多,他们来自酒店、家居、地产、餐厅等行业,也不乏私人与政府部门的委托,苏州市政府就给储海飞颁发过选书顾问的证书,让他为全市的中小学校挑选书籍。

储海飞认为,选书师在未来会是很有想象力的职业。东京奥运会筹办期间,日本在海外做过好几次Japan House展,展厅内设有一个小型图书馆,日本外务省委托多名选书师甄选多语种图书,展现日本的文化、历史、科技。可以说,职业选书师的出现启发了人们以一个新的视角去看待書籍、生活和未来。

此前,一家专门修建城市厕所的公司找储海飞咨询选书,负责人有个想法:厕所能不能有更多可能性,让它和阅读结合起来?储海飞对此深有感触,他说:“在这样一个全新的时代,为什么传统的书店一定要跟随所谓的商业主流开进繁华的商业中心、购物商场里?我们希望把书店重新带回日常生活,它可以在菜市场、医院、银行、动物园等不同的场所。”

猜你喜欢
乐园书店餐厅
TARENTUM萄木餐厅
LUNAR餐厅
城里的怪餐厅
独立书店联合荐书榜
独立书店联合荐书榜(总第八期)
“秀色可餐”的虚拟餐厅
最美书店
在书店
哈哈乐园
哈哈乐园