绿色食品水稻种植管理技术规程

2022-06-09 00:04胡国富
河南农业·综合版 2022年5期
关键词:间隔期大田绿色食品

胡国富

一、范围

绿色食品水稻生产基地的基本环境条件、农药和肥料的使用原则、品种利用和栽培控制技术。本规程适用于绿色食品原料水稻的种植。

二、产地环境条件

产地周围3 km以内,主导风向5 km以内没有工矿污染源;农田土壤、灌溉用水、大气环境质量应符合NY/T391-2021的规定;产地内水源充足,排灌方便,早涝保收;稻田耕作层深厚肥沃,通气性好,土壤中性偏酸,有机质含量高,具有较好的保水保肥能力。

三、生产技术

(一)茬口安排

前茬油菜(小麦)收获后,移栽中稻,即油(麦)—稻1年2熟制,轮作换茬采用水稻前茬油菜与小麦轮作。

(二)品种选择

选用优质、高产的迟熟珍珠糯。

(三)规程要求

1.苗床要求。根据现有的条件选择机械插秧塑盘育秧,播种量常规稻为每盘90~110 g。

2.秧田耕整与施肥。依据茬口类型,空闲田适当提早翻耕或旋耕,以耕作灭茬除草为主;前茬为油菜、小麦、双季早稻茬的田块,在机械收获时同步秸秆粉碎还田,并添加秸秆腐熟剂及时耕旋,适当施用少量速效氮肥调节碳氮比。提倡一年深翻耕、二年旋耕,旋翻结合、加深耕层。实行旱耕旱整,适时泡田耙平,田面高度差≤3 cm,结合整地每667 m2苗床施800~1 000 kg腐熟的农家肥做底肥。

3.播种期。适宜的播种期为4月下旬至5月上旬,最迟不迟于5月15日。

4.肥水管理。一是水分管理。晴天满沟水,阴天半沟水,下雨天平沟水,3叶期后半寸水。二是肥料管

理。大田深耕2遍时每667 m2施有机无机混合肥料(17-17-17),用量20 kg。

(四)大田准备

前茬油菜(小麦)收获后,应及时耕整,达到田平、草净。

(五)移栽

1.移栽期。5月上中旬移栽机插、秧龄不超过35 d。

2.移栽密度。实行宽行窄株栽培,一般株行距13.3 cm×30 cm或13.3 cm×26.7 cm,每667 m2大田移栽1.67万~1.88万穴,基本苗(茎、蘖苗)5万~7万。

(六)大田管理

1.大浆管理。插秧后,薄水返青(3 cm),浅水分蘖(1.5 cm),当全田总茎蘖数每667 m2为16万~18万(预计成穗数)时,放水晒田,将最高苗控制在25万以内。晒田程度:泥脚浅的轻晒,泥脚深的冷浸烂泥田的重晒。一般晒到田间泥土发白,秧苗白根上跑,叶片挺直,叶色变淡。晒田复水后,要保持深水孕穗(9 cm),始穗至收获,浅水间隙灌溉,干干湿湿到收获前5~7 d断水。

2.中耕除草。水稻返青后,人工除草2~3次。

(七)病虫害防治

1.主要病虫害。水稻的主要病害有纹枯病、稻瘟病等,主要虫害有蓟马、蚜虫。

2.病虫危害防治原则。绿色食品原料水稻生产,应从整个生态系统出发,贯彻“预防为主,综合防治”的植保方针,重点釆用农业措施、物理措施、生态措施,创造不利于病虫滋生而有利各类天敌繁衍的环境条件,保持农业生态系统的平衡和生物多样性,减少病虫害所造成的损失。必须使用农药时,应优先使用植物源、生物源和矿物源农药,有限度地使用高效、低毒、低残留有机合成农药,严禁使用NY/T393-2020规定禁止使用的农药。施药时,严格按照GB4 285-1989和GB/T8 321标准控制施药量和安全间隔期,且每种有机合成农药在水稻一个生长周期内只允许使用1次,将水稻的病虫害控制在允许的經济阈值以下,最终稻米的农药残留量应符合NY/T419-2021中卫生指标的规定。

3.农业防治。一是培育分蘖壮秧,提高植株的抗逆能力;二是实行宽行窄株栽培,合理密植,增加田间通风透光率,减轻病虫害;三是减少化学氮肥的施用量,实行测土配方施肥,增强植株的抗病能力;四是合理灌溉,控制病虫害的发生与蔓延。

4.生物防治。稻田每667 m2放鸭20~25只,可起到耘田、除虫的作用。

5.物理防治。一是采用震频式杀虫灯等物理装置诱杀翅目、同翅目害虫;二是人工捕捉,拔除病株和打捞病菌体。

6.化学防治。一是人工防治、生物防治、物理防治效果不好,且田间稗草、鸭舌草、千金子较多时,施用30%氰氟草酯防治,每667 m2用量25 mL,用药后1 d灌5 cm厚的水安全间隔期7天后恢复正常管理。二是蚜虫。当蚜虫百丛虫量达1 500~2 000头时,每667 m2选用50%吡虫啉5 g兑水20 kg喷雾1次,安全间隔期20 d。

四、收获

稻谷成熟度达90%时,抢晴天机械收获、脱粒。当水分含量<14%时,将稻谷经筛杂、除灰后入钢板仓库。

五、储藏

钢板仓库可以通过粮情监测系统控制通风及仓内温度,仓内应避光、常温、干燥,并有防虫、防鼠等设施。严禁与有毒、有腐蚀性、易发霉、发潮、有异味的物品混存。

六、运输

运输工具应清洁、干燥、有防雨设施。严禁与有毒、有害、有腐蚀性、有异味的物品混运。

(责任编辑    刘素芳)

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