青岛海边，承包夏日的一整天

宫瑾

美食美景总是相辅相成，在海边享受美食的幸福感，青岛就能为你实现。Something？Space开在青岛小资氛围最浓厚的八大关，与沙滩大海只有一路之隔，透明的玻璃墙将海景尽可能完整地呈现在你的眼前，柏油路上树影绰绰，海浪拍岸的声音都清晰可闻。

Something？Space是家主营Brunch的餐厅，同时也提供饮品与甜点。所谓Brunch，就是“早午餐”，源于Breakfast和Lunch两词的结合，介乎早餐和午餐之间，其份量比早餐丰富，但食物则差不多，多以沙拉、松饼和意面等轻食为主。Brunch起源于19世纪的英国精英阶层，他们不但有大把空闲时间，还要与身份地位相当的好友共进餐点，过程繁琐铺张，孜孜以求一种奢侈宁静享乐的氛围。而到今天，Brunch已经成为一种更为休闲的餐饮分类，比正餐更轻的分量，比甜点更丰富的种类，让Brunch成为了更多人的首選。店内的三文鱼水波蛋就是典型的Brunch菜式，香烤吐司配上挪威三文鱼，恰到好处的半熟水波蛋上淋着香浓的荷兰酱，酱汁分量拿捏得恰到好处，香味浓郁又不会过分掩盖掉其他食材的口味，切开水波蛋时半熟的流心蛋黄会为所有食材再添加一份浓厚顺滑的口感，每个细节都简单却美味，完全满足了食客们的味蕾。

想要有海景相伴，不能不提一览青岛后海美景的金茂湾。青岛金茂湾购物中心位于青岛市南区四川路23号，胶州湾畔，轮渡港旁，完美融合了自然环境与商业体验。从三楼的金茂湾购物中心餐厅观景台向外望去，海面宽阔没有遮挡，还能看到雄伟的胶州湾大桥，它横跨胶州湾，把青岛东西两个城区连接起来，造型结构新颖独特、美观大气，谱写着人与海洋共存的凯歌。青岛的后海不像前海般人流如织，百年前，青岛正是从大港老港区内发端，百年来，港口与这座城市始终相互依存，宽厚静谧成为了它的底色。不管是清晨或傍晚，你总能看到在后海木栈道上跑步遛弯的人，或者慢悠悠的钓鱼者，甚至单纯等待日落的人，这种更加生活化的闲适，让后海充满着独特的魅力。

青岛的海边永远不可能是千篇一律，连海岸线的礁石都要给你点“颜色”看看。自鲁迅公园至浮山湾的这片神秘的红礁石海岸是青岛特有的景观，红礁石的形成得益于独特的地质运动，大约在1.5亿年前，地下的液态岩浆涌出，经过漫长的时间，逐渐冷凝结晶而成。由于所含不同成分熔点不同，其结晶的快慢也不一样，也由此形成了风格各异、独一无二的红礁石群。而作为一种不可再生资源，这片红礁石显得尤为珍贵。如今这片红礁，伴随着青岛的潮涨潮落，已陪伴这座城市走过了数亿个日出日落。经过漫长岁月的风化、剥蚀，这些美丽的红色石头逐渐展现在人们的视野之中，经过海水的拍打、浸润，礁石的颜色更加浓郁起来。

作为“世界最美海湾”组织认定的中国惟一“世界最美海湾”，没有任何一个地方能够复制青岛红礁石的美。不同的年龄阶都能在这里获得乐趣，退潮时是孩子们的天地，赶海时抓住的小鱼小虾足够让他们开心一整天。涨潮时就是钓鱼爱好者登场的时候了，支起鱼竿，准备迎接鱼上钩时那一瞬间的激动与欢愉。如果天气好，红礁石上会有前来拍婚纱照的小夫妻，他们或立或坐，对视相拥，涛声来做背景音，红礁石来做见证者，一切都格外浪漫唯美。

在青岛著名景点“石老人”的身后，有多个大小形态各异的天然石洞，当地人称之为“神仙洞”。这种天然洞穴类景观并不多见，能够处于离城市繁华中心区并不远的海滨更为难得，避开拥挤的人流，这里也成为了小众美景打卡地。从岩洞内往外看，“石老人”像是被放进了天然的相框里，因为洞内光线不是很充足的原因，拍出来的人像仿佛自带剪影效果，高级感满满。

青岛集合了海滨的浪漫，北方人的豪爽，咖啡文化的小资，啤酒文化的畅快，这里有红瓦绿树的精致，也有碧海蓝天的美学。走进青岛的大街小巷，青岛1700余家咖啡店足够你慢慢探寻，工业风、日式清新、美式复古……各种类型任你挑选，但是最有辨识度的“单品”还是海景。

怎样拥有一座可以吃的栈桥回澜阁？安澜社已经为你准备好了答案。位于太平路33号B-PARK的4楼隐匿着一家咖啡馆，大厅内被石膏像和油画装饰的仪式感满满，波洛克风格的装饰别有一番风情。最惹眼的就是一扇半圆形的落地窗，正对着窗外的栈桥与回澜阁。店内最受欢迎的是巧克力慕斯，这份巧克力慕斯在造型上充满了巧思，俨然是3D版本的回澜阁，举起手里的甜品与窗外的风景合个影，可爱满分。安澜社也有私密性非常好的包间，舒适的沙发和每扇都能看到栈桥的窗户共同打造了一个安静舒适的空间，不管是朋友小聚还是放松休闲都非常合适。除了宽敞又有格调的室内空间之外，走廊尽头还有一个长方的楼露台，红瓦绿树、车水马龙尽收眼底。

如果想要追求更清新的风格，位于鲁迅公园和小青岛之间的琴屿路就必须要来一趟。这条沿海的小路沿着海岸线蜿蜒曲折的向前延伸，将青岛的浪漫展现得淋漓尽致。傍晚时分，夕阳被海平面上反射出粼粼波光，海风轻柔的像是从海面翩然而来划过你的脸庞。小青岛就在琴屿路的尽头，因其“山如琴，水如弦，清风徐来，波音铮铮如琴声”，于是又名“琴岛”，从名字就能看出它的轻灵风雅。在琴屿路漫步，风陵渡口咖啡酒馆绝对不能错过，这家咖啡馆的名字取自“风陵渡口初相遇，一见杨过误终身”，讲的是金庸笔下一段江湖相逢，一腔风花雪月的年少爱意，而走进这家咖啡馆就像是跨进了少女漫画的世界，海边、夏日、咖啡，一切美好的事情都即将发生。

高空海景与鸡尾酒的搭配可以为你解锁一个奢华的夜晚。瑞吉酒吧位于海天中心60楼，从下午17点半营业到凌晨1点，当城市归于静谧，现场演奏的爵士乐好像也在邀请你尽情享受这个夜晚。亚洲50佳酒吧——月度快闪尝鲜派对的快闪活动也在这里举行，活动邀请了很多国际知名调酒师制作自己拿手的特色的鸡尾酒。店内的酒与小食都充满了青岛特色，“蛤蜊玛丽”是瑞吉酒吧对经典鸡尾酒“血腥玛丽”的创新，也是青岛的独家彩蛋，入口是番茄汁的酸甜，随后啤酒的清香与伏特加的爽烈交融，杯子边的海盐粒不仅让口感层次变得丰富，也让人尝了一口海的味道。小食的青岛特供版本是香脆炸比管，连面衣里都混入了青岛啤酒，一口香脆，一口酒香。瑞吉酒吧充满了异域风情，幽暗的灯光中，窗外的夜景更加清晰迷人，连海都格外安静，“东方瑞士”已经不足以形容，这是独属于青岛这座城市的独特韵味。

“On a sunny day， I wanna take you to the seaside. Can I run with you towards the horizon with all my strength， till the last rays of the setting sun are gone.”The Unreachable Sunset sung by the rock band Summer Warz fills many people with reverie and longing for the sea， and the sea is part of the natural scenery of Qingdao. With the sea view just within your reach and delicious food and wine promising to satisfy your palate， why not spend a whole day by the sea in Qingdao？