“土法”养殖水蛭效益高

2022-07-29 07:06翟双且周春霞王玉进
科学养鱼 2022年6期
关键词:大塘水蛭示范户

翟双且,周春霞,王玉进

(1.泰州市姜堰区三水街道综合服务中心,江苏 泰州 225502;2.泰州市姜堰区水产技术指导站,江苏 泰州 225500;3.泰州市姜堰区三水街道杨院社区,江苏 泰州 225502)

泰州市姜堰区三水街道杨院社区水产养殖科技示范户王玉进,2020年下半年在本村9组承包了1口8亩的鱼塘进行特种水产品水蛭试养殖。2021年10月下旬,该示范户水蛭养殖成功并收获出售,进行成本核算和效益分析,取得了8654.4元/亩的净利润,可以说该示范户创新的土法养殖水蛭获得了不错的经济效益。现把该示范户土法养殖水蛭技术整理如下,以供大家参考。

一、池塘准备

养殖池塘为东西长90米、南北宽60米的长方形。由于该塘口养殖四大家鱼时间较长且长期未干塘清淤消毒,导致塘口淤泥较深,野杂鱼、病毒、病菌积累较多,四周埂圩坍塌又比较严重。针对塘口现状,该示范户于2020年11月采取了干塘措施,去除野杂鱼,维修加固塘口四周埂圩,挖除塘底较厚的淤泥,进行充分的干塘、晒塘、曝气;为了彻底杀灭塘底残留的病毒、病菌,2021年1月在塘底及池塘四周布撒块状生石灰化水,每亩用量约25千克。

3月该示范户在塘底遍撒晒干的发酵鸡粪1.5吨进行肥水,4月初上水50厘米,至7~15天看水色,判断水质肥瘦,如肉眼观察水色呈茶色(说明水体中含有硅藻,水质比较稳定,不容易倒藻)、透明度在30厘米左右,则可以判断水质已肥,继续上水至1米。

二、种苗选购、运输

1.选购 3月20日以后,该示范户优先选购了南方优质种苗。判断标准:60条/千克左右、钻土快,头部向下3圈呈黄色,颜色越黄说明产茧能力越强。选择南方苗种产茧率高、商品蛭个体大。

2.运输 示范户共购买157.5千克种苗,采用桶装干法运输,运输期间控制温度不高于25℃,从装桶起运到目的地控制在3小时以内为佳。

三、种苗放养、产茧、挖茧

1.放养 示范户3月26日购买的种苗直接放至产茧床。产茧床一共4只,规格为高40厘米、顶宽0.8米、底宽2米,面积50米2左右。种苗钻土前要用喷壶在产茧床底表面喷水,钻土后表层要覆盖草帘子保持土壤湿润,表层土不要成团块状。每天要巡检产茧床,发现未钻土的种苗,把活的捡起来后放入产茧床尝试让其二次钻土。巡池发现死的、活力不高的种苗捡出晒干出售,以减少损失。

2.产茧 种苗入土30天左右进入产茧高峰期,平均每条可产2~3个茧。一旦进入种苗产茧高峰期,要勤于观察是否有死亡及产茧率不高的种苗,发现后要及时捡出,去除已腐烂的种苗,用线串起来晒干、出售,基本能够回收30%~40%的种苗,可适当挽回一定的损失。

3.挖茧 20天左右尝试扒开产茧床一角,观察是否已有水蛭茧。待发现水蛭茧后间隔4~5天观察水蛭茧内幼苗形状,注意是否成虫。如果已成虫且液体状物质明显减少,建议做好挖茧准备。采用锹人工挖取,耙子轻轻扒开就能发现种苗产的茧。挖茧动作要轻,防止破开水蛭茧,引起损失。

四、水蛭茧孵化、出苗

1.孵化 ①孵化箱设置。泡沫箱作为孵化箱,箱底放一层薄薄的细疏土,然后开始放茧。茧放两层,中间用细疏土隔开,空间尽量留大些,上层也要用细疏土覆盖,每箱放0.5千克左右;每个泡沫箱尽量放规格一致的茧,大规格的茧出苗早,泡沫箱要放在最上层,依茧的规格大小依次向下放,泡沫箱可以上下叠放3层。②孵化环境。泡沫孵化箱放置在阴暗、避光、湿润、通风环境中。③日常管理。早、晚喷雾状水,保持表层土湿润;温度不能过高,一般保持在25℃,防止茧出苗太快,导致苗出不齐。

2.出苗 7天左右观察表层土是否有苗爬行,10天左右扒开土、撕开茧;一旦发现苗呈深红色,说明已到出苗的最佳时机,则立即出苗(土要过滤,防止土里有苗)。

五、精养池苗种培育

1.精养池准备 精养池采用刀刮布或者土工膜制成,深1米、宽1.6米为宜,长度视放苗数量确定,上口要装宽10厘米的防逃网。放苗前精养池要注过滤水10厘米,放苗密度2000~3000尾/米2,每千克茧可出1.6万~2万尾苗。观察苗变色及气温升高情况,及时加注新水至30、50、70厘米。

2.投饵 出茧苗入精养池前3天基本不开口,无须投饵,3天后开始投喂开口料。开口料为0.6厘米以下仔螺(漂螺),按0.5千克/万尾投喂,并注意观察出茧苗的进食情况,如看到苗的腹部有小黑点,说明已经开始进食。投食要定时、定量,至7天左右观察苗体是否转色;如发现苗体由红色转为黄色,则改投0.8厘米的仔螺,连续投15天后改投1厘米左右的螺蛳;20天后开始称重估算,如达到1600条/千克以内,即可放入大塘养殖。

六、大塘成品养殖

1.塘口准备 苗种转移至大塘前两周,采用聚维酮碘600毫升兑水全池泼洒,对大塘消毒、杀菌,水深逐渐加至1.4米。水蛭苗下塘前1周要肥水,用酵素菌肥30千克与硅藻菌种搅拌兑水泼洒。放苗前抽取水样检测水质,pH要呈弱碱性,亚硝酸盐不能超标,水质正常后才可放苗。

2.放苗 大塘采取吊笼挂杆养殖,放吊笼前事先在塘底插牢竹竿或木桩,用钢丝相互连接固定,8亩塘口放置2000个吊笼。6月开始放苗,每笼放苗120~150尾。

3.投饵饲养 苗种转移至大塘吊笼养殖后,在吊笼内投喂1.2厘米以下螺蛳。螺蛳要洗净,每笼放0.75千克,7天后换笼,重新投喂螺蛳,同时观察螺蛳的死亡情况,以便增减螺蛳。每天观察苗种是否有异常情况,如有异常,应立即检测水体指标,保持水温30℃以下;定期使用生物底改进行改底。

4.水质管理 每10天换水15厘米,保持水体透明度在30厘米左右。为了控制水体肥度,大塘可放入规格20尾/千克以上的鲢40尾/亩,但不要放鳙,防止咬网。

5.病害防治 大塘养殖一般无病害发生,如出现苗种死亡现象,重点检查是否有肠炎症状。如苗种出现烂皮死亡,主要原因是水中缺钙,应适当泼洒离子钙或葡萄糖酸钙,不可泼洒生石灰。

七、效益分析

水蛭幼苗自6月放大塘养殖,至10月下旬起笼出售成蛭。经测算,每笼平均出成蛭0.935千克、60条/千克左右,售价190~220元/千克,8亩塘口产量达1731千克(剔除损坏的吊笼)。投入与产出情况详见表1。

表1 投入与产出情况 元

八、小结与讨论

精养池苗种培育暂养阶段要勤于观察苗种进食爬行情况,如发现大苗吃小苗、弱苗现象,则要及时补充饲料,避免互相残杀。苗种转移至大塘要避开高温,一般在清晨进行,水温最好在25℃左右,如高于25℃,要注入凉水以降温。

水蛭大塘成品养殖阶段一定要控制好水质,防止倒藻。晚上11点后要巡塘,观察是否有苗种趴笼边情况,平时要做好防鸟(白鹭、鱼鹰)叼笼偷吃苗种等工作。

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