冬桃引种表现和优质高效栽培技术

浙江省衢州现代宝岛生物科技有限公司（324019）张水根

浙江省衢州市乡村振兴研究中心（324000）郑洁

桃是我国重要的栽培果树之一，大多数品种果实在夏季成熟，而“冬桃”是指果实在10月以后成熟的一类晚熟桃品种。冬桃能在10月中旬成熟上市，不仅错开了桃子上市的高峰期，也错开了柑桔上市的高峰期，正好填补了秋季鲜果空白期，而且冬桃肉质细腻松脆、甘甜多汁，深受消费者喜爱。中级果价格一般达到每千克20～30元，具有很好的推广应用前景。但由于冬桃果实成熟晚、树上挂果期长，延长了病虫危害果实的时间，高产稳产难度大，生产上迫切需要技术支撑。

1．冬桃引种表现

（1）冬桃引入地基本情况冬桃引入的果园位于衢州市盛世莲花休闲农业观光园（衢江区莲花镇五坦村），地势平坦，排灌方便。衢州地区具有光照充足、四季分明，降雨量大等特点，属于亚热带季风区。年平均气温17．4℃，年日照时 数1 781．7～2 881．6小时，年平均降水量1 691．6毫米，其中3—6月降水量占全年的60%左右。

（2）引 种表 现2016

年3月从山东省青州市引进冬桃种苗，为‘映霞红’的一个大果型变异株系，取名为‘宝蜜一号’，2019年投产，2020年进入盛产期，亩产量1 000千克左右。在衢州，该品种春梢萌芽抽发期4月上旬；现蕾期3月上旬，始花期3月中旬，盛花期3月下旬，末花期4月上旬；生理落果期主要集中在4月下旬至5月上旬；果实膨大期7—9月；果实成熟期10月上旬至11月上旬，10月下旬为果实充分成熟期，果实生育期220天左右；11月下旬开始落叶、至12月中旬完全落完，树体生长期250天左右。果实近圆形，果形端正，平均单果重208．3克，最大单果重620克；果面茸毛短且少，果皮底色浅黄绿色，阳面玫红色，形色美观；果肉乳黄色、近果核处玫红色；果核小，食用率达85%～90%；平均糖度16．8%，最高达23．6%；质地致密、多汁清香，风味浓郁，相比普通品种桃果实软、绵、酸的弱点，具备硬、脆、甜的极佳食用品质。

2．冬桃栽培技术

（1）果园建立冬桃适应性强，抗旱耐瘠，平地、丘陵山地均可种植，土壤pH值在6．0～7．5均适宜生长。一般于12月上中旬落叶后至次年2月中旬萌芽前均可定植，种植株行距为3米×4米，每亩栽植55株。

（2）科学肥水冬桃果实生育期长，施肥要坚持长效肥和速效肥相结合的原则，每年施肥主要有二次。第一次在12—1月清园后，施足基肥，以有机肥为主，占全年施肥量的75 %；第二次在7月中下旬果实套袋后，施用18∶18∶18硫酸钾复合肥，看树势施肥。冬桃植株耐旱性较强，一般情况不需要灌水，但雨季要加强排水，以防桃园内积水。此外，园内采取行间一半覆盖一半生草的方法，即在植株下覆盖1．5米宽的黑地布，行间留1．0米左右任其自然长草，草高30～50厘米时割下并覆盖于树根部，一般每年割2次（夏秋各1次），可提高土壤有机质含量，改善果园小气候。

（3）套袋与疏果套袋是冬桃成功栽培的重要措施，实施套袋可减少病虫危害、防止裂果、缩果和落果、提高果实外观品质。一般在6月下旬至7月中旬结合疏果后进行。套袋前重喷1次杀虫、杀菌剂，要求喷药后立即套袋。若天气、人工条件允许，可在采收前3～5天撕开纸袋，让果实着色转红，但要注意防止鸟害。在套袋的同时进行人工疏果，疏除畸形果、病虫果、伤殘果、特小果和密生果，同一果枝上果与果间距保持10厘米以上。

（4）合理修剪冬桃修剪以冬剪为主，结合夏剪。夏剪于6月中下旬、套袋之前进行，重点对直立强旺枝留3～5叶剪短。冬剪于11月下旬至1月下旬进行，重点疏除密生枝、细弱枝、直立枝、徒长枝以及病残枝，将结果枝剪短，确保树形平衡。

（5）病虫害防治冬桃的病虫害种类繁多，主要有桃流胶病、潜叶蛾、桑白蚧、桃蚜、桃蛀螟等。重点做好冬季清园，于12—1月结合冬剪彻底清除树上树下的病虫枝、病虫果、落叶、杂草等并集中销毁，以减少越冬病虫源，并选用4～6波美度石硫合剂对树体进行喷雾；2月下旬至3月上旬，在始花前用1～3波美度石硫合剂防治；4月中旬谢花后至6月上旬套袋前，根据园区虫害实际情况间隔7～20天喷施一次杀虫剂与杀菌虫剂，尤其是套袋前一次必须重点防治。防治时合理选用代森锰锌、吡虫啉、阿维菌素及菊酯类等农药，并注意交换用药。

（6）适时采摘冬桃应该在果实充分膨大，色泽由青转淡黄，具有特有的香气时采摘。一般在10月上旬开始，果实渐趋成熟。采收最适期为10月中旬至10月下旬。应根据天气的变化适时采摘，注意防止低温冷害，尽可能在11月上旬前采收结束，以确保桃果品质。采摘时,做到轻摘、轻放、轻装，同时实行分级包装、分级销售。冬桃货架期表现特长，包装好的果实在冬季室温条件下可贮藏1～2个月。