粟米新品种浙粟1号

吕学高 刘新华 石丽敏 蒋 凯 朱正梅 曹春信 宋费玲 张飞萃 卢华兵

（1 浙江省农业科学院玉米与特色旱粮研究所，东阳 322106；2 金华市农业科学研究院，浙江金华 321000；3 浙江省东阳市良种推广中心，东阳 322100）

谷子（Foxtail millet，Setaria italica）属于禾本科、狗尾草属，在我国有着悠久的栽培历史，北方称为谷子，南方称为粟谷或粟米，去壳后称为小米，素有“百谷之长”之称[1]，具有抗旱，耐瘠薄，稳产性强，化肥、农药用量少等特性，是典型的环境友好型作物。谷子是我国重要的小杂粮作物，种植面积居世界首位，主要分布在东北、西北和华北地区[2-3]。浙江省位于长江下游，谷子栽培种植历史也较为悠久，常见于浙北山区、浙中与浙西的山区和丘陵等，主要用于酿酒和冻米糖、糕点等地方特色农产品加工。

以选育高产、早熟、抗病性强、籽粒糯性、抗倒、耐热、耐贫瘠的粟米新品种为主要目标，聚合东阳红粟产量高、品质优、抗性好和晋谷21 早熟、矮秆、优质等优良性状。母本东阳红粟是浙江省东阳市地方糯粟品种，红壳，具有耐热、耐贫瘠、抗病性强、产量较高等优点，但生育期较长，植株偏高、易倒伏。父本晋谷21 是山西省农业科学院经济作物研究所用钴60辐射晋汾52干种子选育而成的优质谷子品种，1991 年通过山西省审定，2017 年完成非主要农作物品种登记（登记号：GPD 谷子（2017）140009），在浙江地区种植具有极早熟、株矮、优质、中抗谷瘟病等优点，缺点为产量低、感锈病[4]。

2013 年秋季在浙江组配东阳红粟×晋谷21组合，2013 年冬季在海南种植F1，以东阳红粟为父本回交；2014 年秋季种植1200 余株BC1F1，153 株优良单株入选；2014 年冬季在海南种植153 个穗行（每穗行500 株）的BC1F2，挑选植株较矮、穗大、红壳的单株217 株；2015 年秋季BC1F3收50 株，冬季在海南BC1F4收50 株；2016 年秋季种植BC1F5，其中BC1F5-2 株系表现纯合、突出，定名为浙粟1号；2017 年秋季在浙江开展比较试验；2017 年冬季在海南进行扩繁，种子田精细管理，在苗期、抽穗期和完熟期严格去杂去劣，其余收获后扬净晒干单独储藏，准备大田生产试验种植。2018-2019 年在浙江省开展多点比较试验。2022 年完成农业农村部非主要农作物品种登记，登记编号为：GPD 谷子（2022）330046。

1 品种特征特性

1.1 农艺性状浙江省夏播平均生育期91d，株高168.7cm，幼苗绿色，叶鞘浅紫色，成熟期叶片和果穗均为红色；无分蘖、无分枝，单茎成株，穗颈形状弯曲，穗型圆筒形，穗紧，颖壳红色，刺毛较长，穗长25.8cm，穗重26.3g，每穗粒重22.0g，千粒重2.9g，红谷黄米。

1.2 品质性状经农业农村部农产品及加工品质量监督检验测试中心测定，淀粉含量69.2g/100g，蛋白质含量11.6g/100g，脂肪含量6.0g/100g，直链淀粉含量2.14%，粗纤维含量1.8%，品质为糯性。

1.3 抗逆性经河北省农林科学院谷子研究所抗病性鉴定，抗谷瘟病，高抗谷锈病，感白发病；抗旱性强，抗鸟害中等。

2 产量表现

2018-2019 年在浙江省开展多点比较试验，2018 年3 个试点每667m2平均产量377.77kg，较对照晋谷21 增产71.54%；2019 年4 个试点平均产量374.65kg，较对照晋谷21 增产73.82%；2 年平均产量376.21kg，较对照品种晋谷21 增产72.68%。

3 高产栽培技术

3.1 适宜栽培区域浙粟1 号属于中熟夏播类型，适宜在浙江省内及周边区域夏播，黄淮海以北区域极易发生仅营养生长而无生殖生长现象；东南区及黔西南区域极易发生早熟造成减产。

3.2 适时播种在浙江省区域内最佳播种期在7月中下旬，最晚可延至8 月中旬，抽穗期在8 月底至9 月初，10 月中下旬可成熟收获[5]。播种方式为起垄开沟撒条播，合理密植，每667m2播种量一般为0.25kg，播种深度3～5cm，行距35～40cm，定苗株距10～12cm，留苗1.5 万～2.0 万株[6]。

3.3 病虫草防治杂草对粟米苗期生长及产量影响较大，且浙粟1 号不抗拿扑净等除草剂，必须加强人工锄草，杂草管理大多在幼苗期和孕穗期进行。幼苗期结合间苗、定苗进行杂草清除；孕穗期时结合培土、施肥，采用铲除或盖土方式控制杂草，锄草松土施肥以促进根系发育、防止倒伏[6]。浙粟1 号综合抗病虫害较好，苗期注意防治黏虫、粟灰螟、玉米螟、粟茎跳甲等，可用甲维盐复配溴氰菊酯、敌百虫或毒死蜱喷雾防治；灌浆后期注意做好驱鸟措施。

3.4 合理施肥遵循保障基肥、重施穗肥原则，基肥以农家肥等有机肥为主，播种前结合机耕翻地一次性施入，一般每667m2施农家肥1.5～2.0t 或复合肥10～15kg；抽穗前15～20d 的孕穗期，进入需肥水高峰，追肥的原则是肥地晚施，旱地薄地早施、深施，一般施尿素10～15kg、复合肥10～15kg，方法以开沟埋施为好[6-7]。

3.5 适时收获50%植株穗部籽粒颜色转为正常成熟颜色为成熟期，收获期适当延长7～10d，一般在蜡熟末期或完熟期最好，收获后及时晾晒并脱粒，一般籽粒含水量在13%以下可入库贮存[7]。