海南猪遗传资源保护利用现状、问题和对策分析

孙瑞萍 ，倪世恒 ，李博玲 ，晁 哲 ，刘海隆 ，刘圈炜 ，王 峰

（1.海南农业科学院畜牧兽医研究所，海南 海口 571100；2.海南省农业科学院三亚研究院，海南 三亚 57200；3.海南省畜牧技术推广站，海南 海口 571100）

种质资源是打好种业翻身仗的基础。海南地处热带和亚热带，是我国最大的热带省份，在独特的自然、地理、生态和社会条件下，形成许多适应当地条件和需要的畜禽品种资源或类型，是我国畜禽遗传资源库中的宝贵财富。海南猪（Hainan pig）原产于海南岛北半部及东、西部沿海地区，分为定安猪、屯昌猪、临高猪和文昌猪四个类群，定安猪是其中群体数量最大的类群。在世界范围内畜禽遗传资源匮乏的今天，这些特殊的资源相当珍贵。只有了解并储备足够的遗传资源，通过科学的手段，对这些具有特色的畜禽资源进行充分的开发利用研究，才能够适应未来畜禽市场多变的需求，确保畜牧业的可持续发展。

海南猪是海南特有的优良地方猪品种，具有耐热、耐粗饲以及肉质优等适应当地独特环境气候的优良种质特性，为国家级畜禽遗传资源保护品种，是中国猪种遗传多样性的一个重要组成部分。文章通过对海南猪品种保护、产品开发和研究利用的现状进行调查研究，分析了存在的问题，提出了对策和建议。

1 海南猪遗传资源保护利用现状

1.1 品种概况

1975年编制的《广东省畜禽遗传资源志》把屯昌猪、临高猪、文昌猪列为省级地方品种。1983年《中国猪品种志》把上述3个地方品种统一命名为海南猪。2008年国家畜禽遗传资源委员会同意把定安猪列入海南猪类群，海南地方猪共包括五指山猪、海南猪（屯昌猪、临高猪、定安猪和文昌猪）和墩头猪3个品种。2011版《海南省畜禽遗传资源志》列了6个猪品种：屯昌猪、定安猪、临高猪、文昌猪、墩头猪和五指山猪，海南猪的4个类群均被列为省级地方品种。

屯昌猪的中心产区在屯昌县，建有海南猪（屯昌猪）国家级保种场，群体规模较大；临高猪中心产区在临高县，群体规模较小，公猪数量少，2006年时已处于濒危状态；定安猪中心产区在定安县，目前是海南猪中群体规模最大的类群，饲养的群众基础好，定安黑猪等相关产业也发展得较好；文昌猪中心产区在文昌县，一直是海南猪中群体规模最小的类群，目前文昌猪在产地已经很难见到。

1.2 品种特征

海南猪属中偏小型地方猪，成年猪体质结构比较紧凑。头小而短，额头大小适中，面微凹，嘴短宽圆，颜面和善，正中有流星形或倒三角形白毛区，耳小直立前倾，颈部长短大小适中，与头部、躯体连接匀称。臀部肌肉发达，飞节处有皱褶。毛色呈黑背腹白，头部、躯体黑皮黑毛条带明显，头部为黑皮黑毛，在颌下分布白皮白毛，在整个躯体黑色部分占1/3左右，鬃甲部被毛（鬃毛）粗长，尾部全部黑色，下颌、肩关节、下腹、髋关节以下四肢为白皮白毛，黑白毛交界处可见黑皮白毛交界带，宽约6~12 cm，偶见黑皮白毛交界带呈不规则状，额正中有倒置的白皮白毛的三角星，乳头多为7对。

1.3 品种保护情况

目前，海南猪已建有国家级保种场1个，依托单位为海南龙健畜牧开发有限公司。省级海南猪保种场4个，分别为海南（屯昌）猪保种场2个、海南（定安）猪保种场1个、海南（临高）猪保种场1个。保种场主要采取活体保种的方式，严格按照地方猪品种登记实施细则，做好海南猪个体基本信息、系谱等信息记录，定期对海南猪品种特性开展测定，按照各家系等量留种的方式开展保种选育。

1.4 产品开发利用情况

海南猪主要作为母本饲养，为杂交生产提供种母猪，断奶仔猪可用作烤乳猪。其相关产品“海南黑猪”肉质嫩滑、粗细适宜，肌间脂含量适中，气味清香甘醇，口感极好，是当前海南省猪肉产品中的优质产品，市场售价高、需求量大，呈供不应求状态，养殖经济效益良好。海南猪相关产品主要以鲜肉供应为主，也可制作腌腊产品，尤其骨头炖汤和白切排骨已成为海南名菜，“临高乳猪”更是享誉四方。近年来，围绕海南猪的产品开发利用也取得了一些成效，推动了海南地方猪产业的平稳发展。以海南猪（屯昌猪、定安猪类群）为主的杂交开发利用成效显著，成功打造了“屯昌黑猪”、“定安黑猪”等地理标志产品。

1.5 品种研究情况

国内对海南猪分子遗传相关研究还比较少，在4个类群中，对于屯昌猪分子特性的研究较之稍多。2014年华中农业大学与龙健畜牧有限公司合作开展了屯昌猪种质特性的试验研究，主要包括屯昌猪的生产性能和分子遗传特性，并运用SSR技术评估了从社会收集上来的屯昌猪群体的遗传多样性，对其进行了科学准确的血统和群体划分，为屯昌猪的保护利用提供理论支撑。同时也研究了屯昌猪、巴克夏猪、杜洛克猪3个品种之间的遗传距离，检测了屯昌猪群体与繁殖及肉质性状有关的5个候选基因的基因频率分布情况，为杂交组合利用提供理论依据。刁淑琪基于基因芯片，分别利用相对扩展单倍型和种间单倍型纯合度检验方法，以海南地区地方猪种（五指山猪、海南猪）为试验群，两广小花猪为参考群，对华南地区 6个品种（亚群）及杜洛克猪进行品种间选择信号检测后，在海南猪试验群体中检测到 2个与影响初情期启动日龄、胸膜肺炎放线杆菌易感性相关的潜在受选择区域。冯雪燕以海南猪SNP 80 K芯片基因组数据为对象，利用iHS方法对海南猪群体的常染色体进行选择信号检测，结果发现 136个潜在受选择区域上注释到的469个候选基因多与肉质、生长和抗病性状相关，其中与海南猪的初情期启动日龄相关的QTL的检测结果与刁淑琪的研究结果相同。黄书文利用高密度SNP芯片对17个华南地方猪种（类群）的遗传多样性、群体遗传结构、连锁不平衡和有效群体大小进行分析，研究结果证实了五指山猪、定安猪和屯昌猪3个海南猪种的遗传距离最近。另外，屯昌猪其他分子遗传特性的研究主要是一些与肉质相关的候选基因多态性分布情况的研究，如 TLR4、TLR2、IGFBP3、POU1F1等基因中优势基因频率在屯昌猪群体中分布；此外还对屯昌猪与肉质性状相关的MYLPF和PDK4基因进行克隆及组织表达分析，为屯昌猪的开发利用、保种工作和分子标记辅助选择提供科学的参考依据。晁哲通过PCR、PCR-RFLP方法对70头海南临高猪进行了FSH和FUT1基因型检测，结果发现在临高猪FSH检测基因第1内子中存在1个逆转座子插入突变，且A等位基因是优势等位基因；FUT1基因编码区中的Hin6Ⅰ酶切位点（G307A）在临高猪中的优势等位基因是G，说明在临高猪中存在FUT1抗性基因，该猪种具备抵抗肠毒素大肠杆菌F18的遗传基础。以上的研究结果均有助于进一步了解海南猪的进化历史及其重要经济性状的遗传机制。

2 存在问题

2.1 海南猪种质资源保护体系与配套政策尚不够完善

从近几年畜牧部门统计数据来看，海南猪各主要类群种群的数量呈下降趋势，这突显了我国地方猪种保护体系尚未建立完善的问题，同时相关政策的支持力度也不够。畜禽遗传资源保护是一项长期性、基础性和公益性的工作，建立完善的地方猪保护体系需要持续稳定的政府财政投入。

2.2 对海南猪种质资源特性掌握的还不够

从目前的研究进展来看，对海南猪种质资源了解还处在一个优良特性不明、家底不清的阶段。如果能够完整地了解地方猪种的种质特性，弄清特性背后的遗传机理，发掘一批有利用价值的新基因和优异的育种新材料，有计划地开展猪配套系和新品种（系）培育，满足多样化的市场需求，将大大促进海南猪在现代养猪生产中的应用。

2.3 对海南猪种质资源开发利用还不够充分

利用地方猪种作为母本与引入的瘦肉型快大猪种作为父本，进行二元或多元的杂交是我国地方猪种开发利用的主要方式。海南猪也一样，多数地方猪企业在开展新品种（系）培育工作时重点只考虑了品种（系）间的杂交优势，而忽略了品种（系）间的配合力，导致杂交效果不达预期、杂交后代群体整齐度和生产性能不稳定。而且培育的新品种（系）中，海南地方猪的血统比例保留都不多，其生产性能、特征特性等近似于外来引进猪种，海南地方猪种的耐热、耐粗饲和肉质优良等特性没有得到很好的发挥。

2.4 重大疫病的发生极大地冲击了海南猪种质资源安全体系

非洲猪瘟等重大疫病的发生是海南猪种质资源安全的最大威胁。当前，非洲猪瘟等重大疫病的风险因素短期内并不会消除，这对海南地方猪种质资源的恢复和保护造成极大威胁。

3 对策建议

3.1 加大政策扶持力度，做好海南猪品种资源的保护与利用工作

海南猪大多生长速度慢，饲料报酬低，但普遍符合传统消费习惯，肉质口感好，能够满足人们对风味等高质量发展的追求。政府应出台相关政策支持海南猪品种资源的开发利用，鼓励社会资本多方参与，在海南猪多层次的保种体系建设、遗传资源挖掘和新品种（系）培育等方面予以更多支持。

3.2 推进海南地方猪产业技术体系建设，促进产学研融合创新

建议推进海南省地方猪产业技术体系建设，紧紧围绕地方猪产业发展需求，推动科研院所和地方猪企业科技优势资源的整合，构建符合省情的产学研结合模式，努力实现优质高效地方猪育种关键技术和特色资源开发利用方面的突破，同时设立长期性的科研育种专项，培育具有竞争力的育种公司和地方猪品种（系）。

3.3 制定海南猪保种企业优先扶持政策

在环保方面，合理划定畜禽养殖禁养区，积极支持地方猪保种业企业依法办理环保审批或备案等手续。在用地政策方面，优先满足用于地方猪遗传资源保护场建设的用地需求，科学规划适量土地作为新建海南地方猪保种场（基地）的建设用地。

3.4 推进海南猪种质资源基因库建设

非洲猪瘟疫情已严重威胁到省内包括海南猪等多个地方猪种资源的安全。建议建立地方猪种质资源基因库，构筑起第二道防线，确保地方猪种质资源的安全，彻底解决类似非洲猪瘟等外来疫病对海南地方猪资源造成的威胁，为海南建设全球动植物种质资源引进中转基地提供安全保障。