柞树资源化利用现状及展望

2022-12-28 12:23崔国峰黑龙江省五大连池市农业技术推广中心
中国畜牧业 2022年2期
关键词:柞树柞蚕资源化

文│崔国峰(黑龙江省五大连池市农业技术推广中心)

目前,中共中央、国务院办公厅发布了《粮食节约行动方案》,要求饲料粮减量代替,寻求新型饲料成为当下畜牧业发展的需求。柞树在我国广泛分布,柞叶产量大,可以作为畜禽饲料进行利用。本文对柞树资源化利用现状及前景进行综述,以期为深入研究提供参考。

一、柞树简介

柞树是壳斗科栎属经济植物的总称,又名栎树、橡树,抗寒耐旱、生命力强,在我国广泛分布。从海南到黑龙江都有柞林,在黑龙江五大连池市有柞林21.7万亩。据有关数据,每年用作放养柞蚕的不到6%,其他大面积的柞林资源有待于深入开发利用。柞树除了用于饲养柞蚕外,在修复生态环境方面也发挥了重要作用。研究发现,柞树叶含有丰富的干物质成分,其中具有清热、解毒、提高免疫力功效的单宁、黄酮类、不饱和脂肪酸等活性物质相继在柞树叶中鉴定出,促进了柞树在医疗领域的应用。

二、柞树资源化利用现状

1.柞树枝干的综合利用。一是用作木材原材料。大部分柞树具有硬度强、耐性好等特性,被广泛用于工业、建筑业、家具行业等。二是柞树枝的综合利用。柞树枝质地坚硬、营养丰富,适合食用菌生长,是培养食用菌的优等材料。每年放养柞蚕的柞树轮伐枝干约350吨,可制作为食用菌基质,为灵芝、香菇、黑木耳、滑子蘑等食用菌和名贵中草药提供必需的养分。有研究发现,食用菌的下脚料“菌糠”可用作畜禽混合饲料,进而生产特色品种畜禽,如虫草鸡等。三是作为燃料。随着环保要求和现代技术的发展,柞树枝干可以被加工成环保型燃料或木炭,具有高热值、无污染特点,即保护环境又解决部分地区生活能源匮乏问题,有较好的市场前景。

2.柞叶的饲料化利用。柞叶主要是用于饲喂柞蚕。桑叶的综合利用已引起国内外的关注,桑叶用作饲料饲养畜禽的性价比优于一般牧草。柞叶与桑叶相比营养成分差一些,但仍优于苜蓿叶等牧草。柞叶收集后,采取一系列技术处理,制成颗粒饲料已有相关报道。河南省召县与韩国进行合作加工柞树开发利用,年产可达8000吨。适量添加柞叶能够降低饲料的成本,但柞叶中含有单宁、生物碱等,易与饲料及畜禽消化道中的一些蛋白质分子结合形成复合物,不利用消化吸收营养物质。

3.柞树的医用价值。在古籍中记载,柞树的皮、叶等均可入药。在《吉林中草药》中记载,树皮具有清热、解毒作用,主治肠炎、腹泻等症状;在《黑龙江常用中草药手册》记载,叶主治小儿消化不良等症状;在《唐本草》记载,柞树果实能治泻痢脱肛等症状。利用现代分析技术,发现柞树含有丰富的活性物质,深入研究开发药用价值意义重大。研究发现,柞树叶提取物有抑菌成分,对食源性细菌、金黄色葡萄球菌等均有抑制作用。还有研究表明,柞树提取液可用于治疗烧伤、咬伤等,还对人皮肤类疾病有显著疗效。

4.柞树的观赏价值。由于柞树耐性好、抗逆性强,具有耐瘠薄性,分布广泛,可用于绿化环境、防风固沙。柞树生命力强,树形高大、叶片颜色丰富,具有抗风、抗污染等特性,具有绿化观赏价值。

三、柞树资源的研究方向

1.强化柞树种植资源保护。虽然我国柞树资源丰富,但是连年砍伐,天然的柞林濒临枯萎。因此,要加强柞树资源的保护,及时查明现有柞林分布情况,有计划的开发利用。强化现代生物技术的应用,不断强化柞树基础性研究,积累柞树的分类、遗传、功能物质、品种选育及繁育技术等方面的研究,为柞树资源化利用提供坚实基础。

2.多途径开发利用柞树资源。对柞树资源进行各方面评价研究,探索其在柞蚕业、食品业、工业、现代医学等方面的研究价值。根据各功能筛选具有明显优势的种类,进行现代快速选育研究,进一步促进产业化发展。比如:侧重饲料应用价值方面的研究,注重筛选优良树种,用于高产高质柞蚕饲养;耐旱型且入秋后柞树颜色艳丽的研究,可用于绿化方面即园林景观;耐性较强的柞树,可用于瘠薄地区、盐碱地、低湿滩地等的人工造林;柞树具有抗火抗烟能力,可用于营造防火林;柞树大分子及活动物质的开发,使其成为化工、医药、工业等中国要原料。

3.加强柞叶饲料开发利用。从柞树资源综合利用的发展来看,柞树枝、干、叶、果及提取物等都可供利用。柞树作为畜禽饲料的开发应用,更符合我国现阶段战略发展的要求,有效降低养殖环境污染,缓解人畜争粮的现状。目前,柞树作为畜禽饲料的应用已引起关注,但作为饲料使用时,柞叶使用量和饲喂畜禽品种、柞叶储存技术等还需要进一步研究。

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