福达是采用“瑞光19 号”和“莱山蜜”杂交选育的晚熟桃优良新品种,2018年通过了山东省林木品种审定委员会审定。
该品种果实扁圆形,纵径8.06厘米、横径8.63厘米、侧径7.97厘米,果个大,平均单果重281.7克,最大单果重531.5克。果顶稍凹陷,缝合线中深,果实形状较对称,梗洼广、深。果面茸毛较少,底色乳白色,可全面著深红色。果皮中等厚、不易剥离。果肉白色,近核处红色素较多;果肉细腻,硬溶质,汁液少,风味脆甜,具香气。食用成熟期去皮硬度10.3公斤/厘米2,可溶性固形物含量14.1%,最高可达21%,可溶性总糖含量11.77%,可滴定酸含量0.31%,维生素C含量2.73毫克/100克,鲜食品质上等。离核,核近圆形,单核重6.8克。果实成熟期一致,可食率可达97.5%。
该品种早实性好,定植后第二年开始结果;丰产、稳产,4年生树每亩产量2250公斤。在山东烟台地区栽培,该品种3月下旬萌芽,4月上中旬开花,9月上旬果实成熟,果实发育期150天左右,为晚熟品种。11月上中旬落叶。
(摘编自《中国果树》,山东省烟台市农业科学研究院 李延菊 张福 张序 邮编:265500)