幼儿园种植活动中幼儿科学素养的培养

汤礼宁

幼儿教育是基础教育的重要组成部分，承担着提升幼儿综合素养的责任。其中，培养幼儿的科学素养是重中之重，这对提高幼儿的综合素质具有重要意义。提升幼儿的科学素养不仅意味着培养幼儿良好的思维习惯和科学探究能力，还强调培养幼儿的创新意识，提高幼儿观察、推理、分析和解决问题的能力，帮助幼儿形成科学精神。教师要认识到科学素养对幼儿发展的意义与价值，重点培养幼儿的科学素养。科学活动是提升幼儿科学素养的主阵地，种植活动是科学活动的一种。基于此，笔者介绍了幼儿科学素养的概念和培养幼儿科学素养的意义，并探讨了基于幼儿园种植活动培养幼儿科学素养的策略，以供参考。

一、幼儿科学素养的概念和实际内涵

幼儿科学素养是指幼儿在接受科学教育的过程中逐渐形成的适应个人终身发展和社会发展需要的必备品格和关键能力，由四个核心要素构成，即科学兴趣、科学知识、科学方法和科学精神。简单来说，幼儿科学素养是指幼儿对科学知识、科学方法的理解和运用能力。在培养幼儿的科学素养时，教师应先明确幼儿科学素养培养的实际内涵和具体内容，如此才能有的放矢地开展教学活动，确保幼儿科学素养的提升。

（一）培养幼儿的科学思维

科学思维是指通过观察、比较、分类、推理等思维方式认识事物和解决问题的能力，幼儿科学素养的培养目标是提高幼儿的观察能力、思考能力和解决问题的能力。教师可以通过组织幼儿进行科学实验、观察和探索等活动，引导幼儿主动思考、提出问题，让他们经历分析和解决问题的过程，从而培养幼儿的科学思维。

（二）帮助幼儿学习和掌握科学知识

在幼儿教育中，教师需要帮助幼儿掌握一些基本生活常识，而科学知识就是常识的重要组成部分，也是幼儿科学素养的重要内容。教师可以通过开展科学实验、组织科普讲座等方式，让幼儿积极主动地探索和发现，提高对事物的认识，加深对科学知识的理解，从而帮助幼儿了解科学的基本概念、原理和方法，积累更多科学知识。

（三）培養幼儿的科学态度

科学态度是指对科学的认识、态度和价值观。在培养幼儿科学素养的过程中，教师应注重培养幼儿的观察精神、实验精神和创新精神，让幼儿学会观察事物、发现问题、验证猜想，学会创造性地思考，进而提出解决问题的方法。在此基础上，教师可以采取恰当的方式方法，引导幼儿树立正确的科学态度和一丝不苟的探究精神，从而确保科学素养的培养能够达到预期效果。

（四）培养幼儿的实践能力和创新能力

实践是检验真理的唯一标准，也是幼儿学习知识的重要方式。创新是社会发展的动力，没有创新就没有今天便利的生活，也就没有教学方法的革新。科学是严谨的，也是知行合一的，学习科学知识不仅需要幼儿具备创新能力，还需要幼儿具备实践能力。实践能力是指幼儿在实践中运用理论知识解决实际问题的能力，是在长期的实践活动中形成的。在培养幼儿科学素养的过程中，教师需要积极开展实践活动，确保幼儿在具备创新思维的同时，拥有一定的实践能力。

二、开展幼儿科学活动的意义

（一）促进幼儿的认知发展

科学活动包括观察、实验、思考、总结等过程，在科学活动中，幼儿需要主动探索、发现和解决问题，这对培养幼儿的观察能力、实践能力、思维能力、创新意识、语言表达能力等都有所帮助。同时，通过学习科学知识，幼儿能够更好地理解和解释世界，拓宽知识面，进而提高认知水平。

（二）培养幼儿的探究精神

科学学习需要特定的思维方式和态度，其中最核心的就是探究精神。幼儿的内心较为纯粹，其好奇心和求知欲强烈，愿意主动思考与分析问题。因此，幼儿教育阶段是培养幼儿探究精神的最佳时期。在科学活动中，幼儿需要主动地探究，从而了解事物背后的科学知识和原理，这有助于提高幼儿独立思考和自主学习的能力，培养幼儿的探究精神。

（三）提高幼儿解决问题的能力

在科学活动中，幼儿需要学会提出问题、收集和整理数据、进行观察和实验、分析结果，最终得出结论。在这一过程中，幼儿需要运用逻辑思维和科学方法进行推理和判断，这能够提高他们分析和解决问题的能力。

（四）增强幼儿的环保意识

培养幼儿的环保意识是幼儿教育的目标之一，而开展科学活动能够帮助幼儿了解更多科学知识和科学方法，更好地认识和了解自然环境，有助于增强他们的环保意识和责任感。通过参与科学实践，幼儿能够了解物质循环、能源利用和生物多样性等知识，认识到自己的行为对环境的影响，从而意识到保护环境的重要性，形成正确的价值观念和思想意识。

三、基于幼儿园种植活动培养幼儿科学素养的策略

（一）根据幼儿的实际情况设计种植活动

在开展种植活动的过程中，教师要科学地设计课程内容，确保内容与幼儿的认知水平和学习能力相匹配，以充分发挥种植活动的教育价值，激发幼儿的参与兴趣和探究欲。

在开展种植活动时，教师可以带领幼儿种植一些日常生活中常见的瓜果蔬菜，如西红柿。在开展西红柿种植活动时，教师可以先为幼儿介绍西红柿的种子，然后提供适量的土壤和花盆，为幼儿示范种植过程，并让幼儿动手实践，向幼儿介绍种植西红柿的步骤和其中蕴藏的科学知识，从而提升幼儿的科学素养。

对幼儿来说，种植西红柿是一项具有实践意义的活动，他们可以亲手种下西红柿的种子，认识西红柿种子的外形特征，了解土壤的作用和养分的供应，产生科学探究的兴趣。

（二）以幼儿的兴趣为前提开展种植活动

兴趣是幼儿学习的前提与基础，教师要以幼儿为中心，站在幼儿的角度思考幼儿真正需要什么，根据幼儿的实际需求开展种植活动，以充分激发幼儿的科学探究兴趣。教师需要了解幼儿的兴趣和爱好，灵活地开展种植活动，提高幼儿参与和学习的积极性。具体来说，教师可以从以下两个方面入手，激发幼儿的参与兴趣。

一是种植不同的植物。教师可以选择多种植物的种子，如西红柿、虎皮兰、向日葵、芦荟、铜钱草，让幼儿根据自己的兴趣选择种子。这样，幼儿在后期会精心照顾自己的植物，完成整个种植活动。

二是给幼儿一定的自主权。教师要扮演好引导者的角色，尊重幼儿的主体地位，给予幼儿一定的自主权，告诉幼儿松土、种植、施肥等环节具体的操作方法，并鼓励幼儿积极动手操作，确保幼儿在活动过程中具有较高的参与度，让他们获得成就感。这不仅可以激发幼儿的参与兴趣，还可以帮助幼儿认识到劳动的意義，提高幼儿的劳动认知和劳动能力。

（三）在种植活动中培养幼儿的观察与实践能力

科学素养包括幼儿的观察与实践能力，这是因为观察与实践是科学领域的基础活动。只有通过观察，幼儿才能发现一些问题；只有通过实践，幼儿才能得出正确的结论。因此，在开展种植活动时，教师需要注重培养幼儿的观察和实践能力。教师可以通过开展实验、观察植物、观察动物等活动，让幼儿亲身参与其中，从而培养他们的观察和实践能力。如在种植好西红柿后，教师可以引导幼儿定期观察西红柿的生长情况。

教师也可以通过控制变量，让幼儿发现植物生长的必要条件。如教师可以带领幼儿分别将西红柿种植到阳光充足处和阴凉处，引导幼儿观察它们各自的生长情况。在此过程中，教师可以引导幼儿了解光合作用，让幼儿认识到阳光对植物的重要影响，从而培养幼儿的观察与实践能力。

（四）在种植活动中培养幼儿的探究能力和解决问题的能力

幼儿时期是培养幼儿探究能力和问题解决能力的关键时期，教师可以通过提出问题的方式启发幼儿思考，借此培养幼儿的探究能力和解决问题的能力。例如，植物的生长过程并不总是顺利的，有时，西红柿会出现生长发育缓慢、落花增多等现象。对此，教师可以提出相应的问题，启发幼儿思考是什么原因导致了上述现象的发生。在幼儿思考无果后，教师可以带领幼儿一起查找资料，让幼儿了解西红柿出现上述现象的原因，即光照不足。在找到原因之后，教师可以带领幼儿一起解决问题，借此培养幼儿的科学思维，提高他们的探究能力和解决问题的能力。

（五）及时进行评估

及时进行评估能为教师调整教学计划和教学节奏提供参考依据。因此，在开展种植活动的过程中，教师需要及时进行评估。教师可以观察和记录幼儿的表现，了解幼儿在种植活动中的参与程度、实践能力发展情况等，据此评估幼儿科学素养的培养效果。

例如，在西红柿种植活动中，教师可以记录幼儿对西红柿生长情况的观察和发现，记录幼儿解决问题的过程和方法，从而评估幼儿科学素养的发展情况，及时调整教学方法和教学节奏，确保种植活动能够达到预期效果。

结语

幼儿园种植活动有助于培养幼儿的科学素养，提高幼儿的综合素质。在开展幼儿教育的过程中，教师要意识到科学素养对幼儿发展的重要意义，了解种植活动对培养幼儿科学素养的重要作用，并根据幼儿的认知水平、兴趣特点等设计并开展种植活动，注重培养幼儿的观察、实践、探究和解决问题的能力，以提升幼儿的科学素养，提高幼儿的综合素质，为幼儿的全面发展奠定坚实的基础。

（作者单位：南通市海门区实验幼儿园）