河蟹与慈姑综合种养模式初探

2023-03-20 06:31李建忠刘智俊
科学养鱼 2023年2期
关键词:浅水区慈姑河蟹

李建忠,祖 露,刘智俊

(上海市水产技术推广站,上海 200433)

慈姑是一种经济价值较高的蔬菜,适宜生长在河蟹塘口近岸浅水区,且种植慈姑不需要对池塘结构进行大的改造,仅需构建一道河蟹防逃网,是一种适宜池塘综合种养的经济作物。本文对河蟹养殖池塘近岸浅水区种植慈姑的综合种养技术进行研究,并将综合种养池塘效益与非种植慈姑的河蟹池塘效益进行对比分析,为该模式的推广应用提供参考。

一、材料与方法

1.池塘选择本试验在上海海洋大学崇明区竖新镇科研基地进行,选择两口邻近的水面积相近、进排水便利的河蟹养殖池塘。每个池塘坡比为1∶3,总面积为1.3 亩,塘埂四周设有40 厘米高的防逃板,防止试验蟹逃跑或混杂。试验塘在近岸浅水区种植慈姑,且预先在慈姑种植区近深水侧围绕塘口设置一圈地上高度为60 厘米的围网,并在围网上端缝上30 厘米宽的硬质塑料膜,防止河蟹进入慈姑种植区损伤慈姑;对照塘在近岸浅水区不种植慈姑。

2.池塘准备2 月,排干池水,修建池塘围板、增氧设施和塑料网等。使用生石灰100 千克/亩对试验池塘进行消毒和清塘,杀灭残存在塘底的野杂鱼、蛙卵、水生昆虫和野杂螺等潜在敌害生物。疏松池塘内的底泥,释放被底泥吸附的氮、磷、钾等元素,使底泥充分暴露在空气中,进而使底泥中的有机氮更好地转化成无机氮,调节池塘水体的pH,使池塘注水后水体维持弱碱性。池塘清塘前保留水深30~40 厘米,清塘4 天后将池水排干并注入新水,进水口用尼龙筛绢网袋(60 目)扎口、过滤,防止野杂鱼及鱼卵进入。过1~2 周在池塘内种植水草,试验池塘中种植伊乐藻和轮叶黑藻。

3.蟹苗放养及养殖管理试验选用水产新品种河蟹“江海21”蟹种。放养密度1 200 只/亩,放养规格120 只/千克。蟹种放养前用3%的食盐水进行消毒,浸浴5~10分钟。前期放养在伊乐藻种植区域,待5-6 月轮叶黑藻长势良好时,撤掉或放下围网,让河蟹进入中间区域。

水草种植初期要控制好水位,水位控制在20~30 厘米,对水草长势不好的池塘,要及时进行补种,并根据水体肥瘦情况适当追肥,促进水草生长。养殖后期应及时清除过多的水草,减少水草覆盖面积,一般水草覆盖率减至30%~50%,便于捕捞及保持河蟹品质。

全程投喂配合饲料,3 月蟹种下塘后开始投饲,在4月前和11月后每天投喂1次,投喂时间为16:00-17:00,日投喂率为1%~2%。在5-10 月,河蟹处于生长旺季,每天投喂2 次,第1 次投喂在6:00-7:00,第2 次投喂在16:00-17:00,日投喂率为2%~3%,其中下午的投喂量占日投喂量的2/3。7-8月高温天气,此时需注意观察池塘河蟹的活动情况,具体投喂量根据天气、水温、池塘内天然饵料、河蟹的摄食情况灵活调整。

4.慈姑种植管理试验塘种植慈姑,对照塘不种植慈姑。每年3 月立春前后,应选择成熟度高、长势强、外观好、大小合适且无畸形病虫害的顶芽比较粗壮的球茎作为种子。前期在塑料温棚的苗床培养幼苗,半个月后就会开始发芽,1个月后便会长出幼苗。当平均气温稳定在15℃左右时,将幼苗移植到蟹塘防逃网外侧,每株之间的距离应保持在0.4 米,行距控制在0.6 米左右,种植量为150 株/亩。慈姑苗移植至塘口边缘浅水区定植时,拔起秧苗,并适当摘除外围叶片,防止定植后抗风能力弱,以至于影响成活率。移栽后早期可用喷灌机对幼苗进行喷灌,让幼苗不断地抽出匍匐茎,这种匍匐茎在地下时顶芽会发育成许多的分株,随着河蟹的生长逐渐增加水位,待塘口水位漫过慈姑根部,就不用进行喷灌,让其自然生长。整个生长周期中,保持茎秆株高在30 厘米左右,根据长势进行剥叶,保证地下茎生长,一般留叶片3~4 枚,定期清除老叶和无法发育的裸露老根。在台风季节要注意巡查,发现有倒伏的植株要将其扶正,生长发育不良或有严重病虫害的病苗要及时拔除。10 月下旬,气温下降至20℃以下时,慈姑叶片不再抽生,地上部分停止生长,养分向地下部分集中,地下匍匐茎抽生15~25 天,末端开始膨大形成球茎,慈姑进入结球期。慈姑结球期从慈姑结球开始到球茎全部成熟进入休眠期结束,经历60 天左右,此时河蟹池塘开始起捕,可逐渐降低水位,待河蟹池塘完全干塘和捕捞完毕后,可以收获慈姑。

二、结果

如表1 所示,试验塘河蟹的亩产比对照塘略高,分别为65 千克和64.5 千克,但试验塘大规格河蟹(雄蟹≥200克/只,雌蟹≥150克/只)的比例较对照塘略低,无显著差异。因为慈姑种植在河蟹养殖塘口的近岸浅水区,且慈姑的生长周期和河蟹的养殖周期完美契合,对池塘河蟹养殖基本无影响,所以试验塘与对照塘的河蟹产量和大规格河蟹比例相差不大。慈姑的亩产量为53.5 千克,按平均单价16 元/千克销售,慈姑亩产值为856元,扣除种植慈姑增加的人工、苗种成本和围网成本395元,慈姑种植亩效益461 元,亩增效较显著。试验塘亩效益为4 301 元,对照塘亩效益3 775 元,试验塘综合效益比对照塘增加526元/亩。

表1 河蟹与慈姑亩产量、成本及效益比较

猜你喜欢
浅水区慈姑河蟹
河蟹池塘高效混养新模式探析
咸菜慈姑汤
智能精准投饵 河蟹吃饱吃好
船舶通过浅水区的操纵
浅析西沙水域航标日常巡检及应急反应适用船舶
利用RTK—SDE技术在浅水区水下地形测量中的应用探讨
河蟹“水瘪子”病及防控对策措施
“长江1号”河蟹蟹种培育技术
稻田杂草野慈姑的发生与防治
慈姑多糖的提取工艺及其抗肿瘤活性