再去高淳老街转转

2023-03-21 20:14不是博士
当代作家 2023年12期
关键词:高淳鱼头老街

不是博士

第一次去高淳,是国企改制被迫下岗后,应聘了一份销售工作,跟着销售团队开车去的。也是第一次吃了一道名副其实的菜“一网打尽”,吃一次,你就会记住!

第二次去高淳,是拿到驾驶证后顺带着练车,顺带着去吃美食。

这一次,纯的就是陪朋友一块去吃一顿,我给他们点了个“一网打尽”。这也是可以免费乘坐地铁后,比较长的一段旅途。

好多人喜欢点砂锅鱼头,或者红烧鱼头。这种大水面里野生的鱼头,通常都很好吃,但是,要说鱼头的做法,那,真的还是溧阳的砂锅鱼头更高一筹!

高淳,這几年的文旅开发,应该称得上有声有色:高淳的五桠溪跳五猖是南京高淳胥河两岸古代村民对西汉张渤(民称祠山大帝)开凿长兴荆溪河,引流至广德的功绩崇敬与缅怀而设。

高淳民间"跳五猖"具有悠久的历史,它是在楚文化的基础上附有傩戏驱纳祥的性质。"五猖"人数之多,道具华盖、面具、服饰都以红、蓝、黄、黑、白五色相配,其意分别代表东、南、西、北、中五方天帝,又暗合木、火、金、水、土五行之色。这一代一代传下来的文化,曾经被当作“封资修”棒杀过。对于这些,我们是了解最少的一代人。

好像南京江宁有一个“方山大鼓”历史也比较久远,金陵金箔也是非物质文化遗产……可惜,没有系统学习过,也没有留意过这方面的宣传。

桠溪跳五猖将中国古代阴阳五行学说,形象地运用在天人合一的思想理念上。带有浓厚的宗教多神的神秘色彩,是巫、傩、道、释多元思想的表达,充分体现了这一祭仪创立者的宇宙观和宗教心理。这,是不是很厉害,很难想象?

1983年3月1日,实行市管县体制,高淳县由镇江专区划回南京市管辖。2013年2月,撤销高淳县,设立南京市高淳区。

说起来,高淳也是“江南圣地”,但在老南京人眼里,总还是穷乡僻壤。

恐怕就是因为远离闹市,那些老得掉渣的传统文化才得以保存下来吧?就说这韩桥村的跳五猖,在五十年代曾参加江苏省舞蹈会演,得到了专家的赞赏并获奖。如今这种来自民间的舞蹈形式得到进一步光大和延伸,并被列为联合国教科文组织目录。

逢年过节跳五猖,寓意是借祭祀这些神灵之名,祈求来年社会和谐,村民生活幸福安康。

其实,真正让高淳名声越来越大的,还是高淳的螃蟹。

能看懂五猖戏的毕竟是少数人,多数人,是由高淳的螃蟹一步一步认识高淳,认知高淳的。

当然,高淳的武家嘴名气也不是一般的大!高淳区被誉为"江南圣地",素有"日出斗金、日落斗银"的江南鱼米之乡的美誉,坐拥先天的山湖资源,具有吴越江南典型的生态特征。高淳是江苏省商贸十强县(市)、建筑强县、中国建筑之乡,造船水运业享有"中华民间造船水运第一县"的美称,以造船水运业著称的武家嘴村则被誉为"中国民间造船水运第一村"。

高淳的方言,那可不是一般的让人头痛!根本就无法听懂。

我是领教过一次,想帮忙,基本没有帮上:那一年,烟台战友的孩子在南京山西路当兵,我去看望一下。在门卫等待时,进来一位在附近当保姆的忘了主人家住在哪里了,想请解放军帮忙,可是,一句普通话也不会……完全无法交流。我也基本上是一句完整的话也听不懂,最后,终于想到一个办法,让她报出最熟悉的电话号码,就算是报号码,也很难听懂哦!

根据电话,好不容易联系上了主人。也只有我们通信兵,才会一下就想到电话。毛主席亲笔为我们题词“你们是科学的千里眼顺风耳”可不是白给的。

早就听说过,对越自卫反击战上,高淳方言还起到过重要作用:在采用无线电传达作战命令时,使用的就是高淳方言。由高淳籍士兵负责传达和翻译命令,确保了第三方无法了解命令的内容,有效地在第一时间有力地打击了敌人!战场上通信兵是首长的耳目,军队的神经……

在高淳老街,还保留着新四军进驻高淳的纪念馆,记录着老一辈无产阶级革命家在艰苦的年代,是怎样依靠人民开展对敌斗争……这些活生生的历史再现,不仅仅是留给年轻人的巨大财富,也是放在领导们面前的一枚铜镜呀!

伟大导师列宁说过:忘记历史就意味着背叛!不听毛主席的指示,好好为人民服务,早迟一天就进去了。你前面贪赃枉法,后面能像我一样享受愉快的退休生活吗?

老战友默默地看着茶馆的装饰,可能也陷入了沉思;我几乎淡忘了清茶的滋味,只求饱腹健身,偶有酒肉穿肠足矣。听闻还会有不少优待政策……恰好,先天下之忧而忧,后天下之乐而乐乎!

在远古的徽派建筑文明中徜徉,在悠深的老街青石板上漫步……幸福生活就是一步一步追逐,一点一点奋斗来的!

记住来时的路!不论荣华富贵还是平平淡淡,不要忘了今天能够宁静的生活,是先辈们用斗争换来的。

越来越多的人来高淳旅游,越来越多的人来高淳品尝美食。

高淳不仅仅留下了“老街”,还开发了“慢城”。加快农村城市化建设这个思路,是不是有问题呢?

历史不能再现,上哪里去找回记忆?高淳算不上“高大上”,但是,高淳的纯朴刻在了人们的脑海里。秋天有空了还可以再来,你懂的。

看到上梁习俗的图片,不免想起农村盖房抢糖果抢包子的事。也想起了金陵四十八景的祁泽寺,还有……好多古迹,为什么就不保护好它呢?

接下来,我们去看一看那些即将消失的千年古镇……

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