芳菲四月,共赴春约

2023-05-04 14:02向煜通讯员钱晶
现代苏州 2023年7期
关键词:南苑春牛马兰头

记者 向煜 通讯员 钱晶

四季流转,又到了姑苏城花香不断的时节,一波又一波盛放的花朵,装点了古城整年的灿烂。春天,也是一个“丰富”的季节,姑苏区白洋湾街道路南社区积极组织辖区网格员和海棠先锋,为居民带去一场场精彩活动,携手谱写出幸福满溢的春日故事。

微风和畅春意暖

白洋湾地区以前水网密布,水牛是春耕的主力。在农耕时代,当地村民往往会在纸上印制全年农历节气,再印上农夫耕田的样子,这被称为“春牛图”。送图者又称“春官”,一般都是能言善唱的人,主要说些有关农作春耕的吉祥俗语,这种行为被称为“说春”。

美好寓意的传统习俗需要被延续,为此路南社区特意邀请非物质文化遗产苏州剪(刻)纸项目代表性传承人吴永林来教大家创作“春牛图”。活动现场,居民们热情高涨,不仅更加系统地了解了中国节气的不同习俗,还在吴永林的指导下完成了自创的“春牛图”,一幅幅栩栩如生的画作,仿佛春牛和农民就在眼前耕作一样。

考虑到辖区内还住着不少白洋湾地区的老农民,党员志愿者韦海荣和网格员秦莉带着自己制作完成的“春牛图”到了住在春馨园的吴小忠家里,并进行“说春”。韦海荣作为“春官”,特地从网上自学了一小段《二十四节气》说春唱词:“四月‘立夏’‘小满’天,家家户户忙耕田……”韦海荣边唱,秦莉边将“春牛图”送上,吴小忠开心得合不拢嘴,连连说道:“非常感谢社区送来的祝福。”

弘扬传统文化不能仅仅停留在书本上,更需要与生活结合,与居民日常相融,在百姓心中扎根,才能更好地将旧习俗一代代传承下去。

不负好“食”光

万物复苏的日子,怎能少得了“吃春菜”呢?吃春菜又被称为啃春、咬春。老苏州每到春天都会吃“七头一脑”,“七头”指的是枸杞头、马兰头、荠菜头、香椿头、苜蓿头、豌豆头、小蒜头,“一脑”说的则是菊花脑。可能很多人会觉得这八种野菜比较陌生,其实这些是属于老一辈人的特色美食,每年这个事情都会在大家的春盘上闹腾上一回。

家住路南苑的姜菊芬是一位老苏州,从小就见过不少野菜,有一天下楼遛弯的时候,发现自家楼下的花坛里长出了不少野马兰,就萌生了要挑一些好的马兰头送去社区的想法。“为了更好地提升我们居住的幸福感,社区工作人员每天都很辛苦,我也没什么可以回报他们的,就挑了些最嫩的马兰头来送给他们。”

姜菊芬还给工作人员介绍了马兰头的吃法:“凉拌马兰头做法很简单,把清洗好的马兰头放入开水中,随后将其捞出放入凉开水中,再捞出晾干切碎,倒入调味料与香干充分搅拌后浇上滚油即可。”在她的指导下,路南社区工作人员将马兰头做成了一道道可口小菜,送给了辖区残疾人士和独居老人。

有了美味可口的食物,喝的自然也不能少,而喝“春茶”,苏州人也是有讲究的。路南社区“90后”养生达人陆娇介绍:“新茶不能马上喝,而且泡茶时不能用刚烧开的沸水泡,不然茶味很容易变得苦涩,对肠胃的刺激性比较大,容易上火。”说完,她分享了泡碧螺春的过程:“在泡饮之前,可以先观茶,即将茶叶放在白纸上进行色、形、香观察。泡茶时,茶与水的比例要得当,通常为1:60,先将75至85摄氏度的热水倒入杯中,随后再放入茶叶,看到茶叶慢慢沉下去,一杯碧螺春就做好了。”

跟随陆娇的动作,路南社区的网格员和海棠先锋们纷纷动手泡了起来,看着杯中茶叶的展姿,飘出的香气,整个屋子瞬间茶香四溢,令人心旷神怡。

为爱,定格春光

春姑娘悄然而至,路南社区内的樱花、桃花、海棠、油菜花次第开放,在它们的装点下,各个小区美成了画,居民们沉醉其中。

晴天的午后,春馨园和路南苑里都会出现路南社区网格员居民陈罗娣的身影。“花在风中摇曳的姿态特别美,我要拍下来带回去给老伴看看!”记者了解到,陈罗娣的老伴陆卫荣是一名退役军人,因中风导致双腿不便,下楼非常困难。

入春以来,小区里到处洋溢着朝气蓬勃的春天气息,陆卫荣时不时表示出“下楼去看看”的渴望。然而,陈罗娣年纪也大了,老两口居住在顶楼,而其所在的春馨园小区并没有电梯,搀扶陆卫荣上下楼对陈罗娣来说很难做到。看到老伴时常望着窗外出神,为了满足他的“小心愿”,陈罗娣每天都会到家楼下用手机拍下各种各样的春花,再将照片拿回家给陆卫荣观赏,以“云赏花”的方式,实现老伴看花的心愿。

确实,这个季节的路南社区,处处都蕴藏着春天的气息。在路南苑中心广场边上有三棵梨树花,微风吹过,花瓣顺势滑落,仿佛下雪一般,再配上一条幽静的小路,路过的居民,都会被这“梨花带雨”的景象所吸引。他们有的拿出手机拍照,有的带自己的小孩识花,还有的陶醉在春风里的花香中……无疑,这里就是路南苑小区春日里的“明星景点”。

当然,能有如此茂盛的“花海”,离不开居民和金阳宝地物业的呵护与培养。路南社区工作人员告诉记者,近年来,他们与物业携手用花来装扮小区环境,在提升小区的整洁度和美观度外,也增强了居民的幸福感,让他们在小区里也可以赏花、拍花,感受春日气息。

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