高职园艺技术专业 《花卉生产技术》 课程思政探索与实践

石 娜 李远想 张 蕊

（周口职业技术学院 河南 周口 466000）

身为高职一线教师必须立足职业教育的类型特征，立足职业教育课程的内在规律，厘清课程思政建设的三重逻辑，将德育和智育有机结合。老师需要灵活、有温度的结合学情、企业、社会现象发掘隐形的思政教育资源，让思政元素巧妙的融入专业课的第一堂和第二堂中，就像盐溶于水，发挥专业课程育人功能，完善与之对应课程体系，使专业基础课、核心课、拓展课与思政课同向同行。充分发挥专业课程的育人主渠道作用，本项目以《花卉生产技术》课程为例，从课程标准、教学内容、教学方法及手段、教学效果四个维度进行课程思政探索和实践。

1 课程思政设计思路

《花卉生产技术》是园艺专业核心课程，本课程主要培养学生从事花卉生产与应用的技能，并为考取“园林绿地养护专项技能”“园林花卉生产专项技能”等职业资格证书提供支撑。以《花卉生产技术》课程为载体，将德育与智育有机结合，贯彻落实“立德树人”根本任务。本课程积极探索教育教学改革，紧紧围绕高素质技术技能人才的培养目标，将价值引领、知识传授、技能培养和职业素养养成融为一体[1]，探索德育元素在课程中的融入方式，通过润物无声的形式实现立德树人。

针对就业岗位对职业技能、职业素养的要求，结合全过程、全方位育人的理念，将《花卉生产技术》教学内容重构三大模块：基本技能训练模块、技能运用训练模块、综合技能训练模块。每个模块下又包含了若干工作项目如花卉识别、花卉生产、花卉养护、花卉应用和花卉经营，项目下又分为典型工作任务如花卉扦插繁殖技术、花卉花期调控技术等50 余个。

2 课程思政教育资源挖掘

根据花卉生产技术课程主要涵盖内容及课程特点，将耕读教育、创业教育、数字技术、中华优秀传统文化、职业道德与素养、团队协作精神、敬业精神、工匠精神等与课程培养目标相吻合的课程思政元素作为教学内容切入点，实现润物细无声之育人目的。实现乡村振兴需求侧与人才培养供给侧无缝的对接。

3 高职院校 《花卉生产技术》 课程思政教学实施

确定了“思政元素”内容之后，根据花卉生产技术课程标准，对接园林花卉及苗木生产与应用管理岗位群采取行之有效的教学方法来实施课堂教学，《花卉生产技术》课程实践性强，对学生积极参与生产实践有较高的要求。为确保教学质量，在课程开发路径上，立足岗位、融通“岗课赛证”，从课程的结构、内容、资源三条纵线，探索模块、项目、任务一体化的校企联合协同育人课程路径，实现课程结构从学科体系到行动体系，课程内容从知识载体到任务载体，课程学习从定在学习到泛在学习。基于技术迭代，建立学业评价体系，以模块、项目、情景、案例等为载体，设计基于技术知识和技术应用的课程工作结构，实现课程结构化；基于过程迭代，选取典型的企业真实项目，按照工作任务的难度和发展性，由易到难、由点到面完整进行教学项目迭代开发，实现企业项目教学化改造。每一教学模块都落实立德树人、铸魂育人根本任务，弘扬劳模精神，融入劳动教育、工匠精神、强农兴农情怀，构建基于典型工作任务的项目化教学内容。以此为契机，教学团队对原有教学内容进行重构，将思政教学内容融入专业教学内容，形成新的教学内容，生成有效课堂。例如，“项目二花卉生产”，包括露地花卉生产技术、盆栽花卉生产技术2 个子项目，每个子项目依次按照生产用途不同分4 个学习任务开展教学(见图1)。

图1 花卉生产技术课程三级递进式模块教学内容

3.1 “课程思政”教学内容设计。从单项技能训练到综合技术应用，基于真实环境和真实任务开展教学。以典型任务为教学目标，以能力发展为教学评价依据，生成螺旋上升的学习进程。强化教学过程的创新应用，实施导任务、探新知、练技能、评成效环环相扣的探究式学习和生产性实践教学。强化教学过程的情境设计，以问题链串接任务链，以情境任务导练、演练、实练和评练，课堂环节层层递进。

3.1.1 通过“一二年生花卉种子识别”，进行案例教学。比如袁隆平的“一粒种子改变世界”的奋斗历程；复旦大学钟扬教授，终其一生都在做种子资源的收集和保存工作，被中宣部授予“时代楷模”称号。将这些感人的事迹，通过情境教学方式呈现给学生，将学生代入情境，产生情感共鸣和精神共振[2]。培养学生责任感与使命感，为乡村振兴矢志奋斗。

3.1.2 通过“一二年生花卉繁殖”，将“劳动教育，强农兴农情怀”融入到教学中。采用体验式教学，师生必须深入田间地头，走进自然，走进农业生产一线，在“劳育+专业”研学体系催化下，师生的奇思妙想与土地发生着一系列神奇的化学反应，激发学生在“劳中学、劳中研、劳中想”的强劲动能，进而营造出“知专业、爱专业、学专业”的浓厚氛围。体验劳动的快乐和丰收的喜悦。在操作过程中始终做到遵守花卉园艺师国家职业标准，养成科学严谨、求真务实、脚踏实地、规范操作的职业素养。

3.1.3 通过“一二年生花卉病虫害防治”，采用体验式教学将“生态环保、求真务实，脚踏实地”融入到教学中。学生们走进田间课堂，可以向学生展示花卉病虫害最接“地气”的一面，劳动体验，专业实践，科学防治。通过体验花卉病虫害防治这一过程，增强学生对花卉病虫害的感性认识。学生通过角色代入，营造“润物细无声”育人效应，潜移默化地培养学生“三农”职业情怀和强农兴农的使命担当。

3.2 “课程思政”的教学形式。在教学形式上，有机融合，深挖任务点与之对应的思政，不搞与教学内容脱节的“填充料”与“插曲”，要“结合”得自然，“进行”得适度，就像“盐溶于水”，让学生通过自主学习、思考和实践，在学习专业知识和技能训练过程中提升思想修养[3]。教学形式如下：①“理论授课面对面”讲清来龙去脉，加强学生对知识的系统性理解。可以采取情景教学+讨论的方式加强德育教育。②实践教学点对点，实训操作落实到具体任务，理论结合到生产，融入德育，有理有据。③创新创业手拉手，给予生活的某些启示，如花卉行业相关励志的故事，或工作的经历、遭遇等都可作为徳育内容。

4 课程思政教学效果

4.1 以劳促教，创新“劳育+思政”育人模式。不断加强与行业、企业的合作，完成知识教育向专业技能教育转变。同时，在实训过程中，不断灌输工匠精神、敬业精神、创新创业意识，不断提升学生职业素养和发现及解决问题的能力，实现育人育才相统一、成人与成才相融合，全面提升学生的综合素质。课内依托校内实训基地，举办如“盆花栽培管理、组合盆栽制作、创意花卉制作”等拓展课活动，促进师生之间交流、互学互鉴充分利用好劳动教育这个大平台，在实训基地讲专业、授党课、话初心、担使命、做表率，努力培养堪当民族复兴重任的时代新农人。

4.2 课堂内外有机衔接，焕发课堂生机。针对教学活动中生产出来的作品，鼓励学生将之推向校园创业中心销售，既培养学生的专业技能，也培养学生的劳动意识、创新创业意识等，让课堂更加有生机与活力，较好地激发了学生的学习兴趣，发挥课堂教学育人的主阵地、主渠道作用。

5 课程思政效果评价

5.1 学校评价。通过在课程中融入相关德育内容，课堂教学气氛更加活跃，实践教学内容更加富有吸引力，师生的职业技能、工匠精神、爱国情怀等都得到明显提升。

5.2 学生评价。通过思政化教学改革与实践，学生们一致认为在课堂上能够获取以“花卉”为中心的中华优秀传统文化知识，在花卉的生产实践过程中进一步理解到花草树木生长发育的不易、一作一品的来之不易，以及教学、实践过程中，团队协作、创新创业、严谨求实、爱岗敬业等意识的重要性。

5.3 社会评价。合作企业认为，经过课程思政化改革与实践，学生的吃苦耐劳精神、责任担当和爱岗敬业意识等都有明显提升，能更快融入团队。

6 结语

高职涉农院校深入推进课程思政改革是有效落实学校课程思政教学改革的重要举措，是推动“五育并举”“三全育人”落地见效的生动实践。我们将继续大力弘扬工匠精神、创新意识、爱农情怀融入专业课实践中去，发挥花卉生产技术课堂阵地的育人效应，打造“守初心·铸农魂·强技能”的高效课堂[4]，从而全面落实立德树人的根本任务。