北方高寒黑土区马铃薯品种比较试验

李学敏 刘雅萍 李学峰 杨玉荣 黄修梅 张子怡 李濛池

摘要 為筛选出适宜北方高寒黑土区种植的马铃薯品种，对16个马铃薯品种的结薯特性进行比较试验，以期为该地区马铃薯优质高产高效生产提供技术支撑。结果表明，16个马铃薯品种中薯形以椭圆形居多、薯皮与薯肉颜色均以黄色居多、芽眼以浅居多、薯皮薯形多数光滑整齐。16个品种的平均产量、商品薯率、结薯总个数、不同大小的结薯个数均差异显著；产量最高的为荷兰806，平均产量为72 495 kg/hm2，但与克新13、荷兰7、荷兰15、兴佳2号、中薯5号、冀张薯12号和希森6号之间未形成显著差异，显著高于其余品种。商品薯率最高的为荷兰7号，为80.63%，但与荷兰806、荷兰15、兴佳2号、早大白、冀张薯12号和克新13号之间未形成显著差异，显著高于其余品种。单株结薯总个数中薯5号与荷兰806、希森6号差异不显著，维持在较高水平，平均为8.1～9.9个；其余品种之间差异不显著，在4.5～6.4个。综合平均产量和商品薯率2项关键指标分析，这16个马铃薯品种在北方高寒黑土区表现较佳的是荷兰806、克新13、荷兰7、荷兰15、兴佳2号和冀张薯12号；中薯5号和希森6号产量也较高，但结薯个数多、商品薯率偏低；早大白商品薯较高，但产量居中。

关键词 马铃薯；高寒黑土区；品种；产量；商品薯率

中图分类号 S532 文献标识码 A 文章编号 0517-6611（2023）09-0034-04

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2023.09.009

Abstract In order to select potato varieties suitable for planting in the cold black soil area of the north， 16 potato varieties were compared in order to provide technical support for highquality， highyield and highefficiency potato production in the area. The results showed that among the 16 potato varieties， the shape of potato was mostly oval， the color of potato skin and flesh were mostly yellow， the bud eyes were mostly light， and the shape of potato skin were mostly smooth and orderly. The average yield， the commercial potato rate， the total number of tubers and the number of tubers with different sizes were significantly different. The highest yield was Holland 806， with an average yield of 72 495 kg/hm2， but there was no significant difference with Kexin 13， Holland 7， Holland 15， Xingjia 2， Zhongshu 5， Jizhangshu 12 and Xisen 6， which was significantly higher than other varieties. The highest commercial potato rate was Holland 7， which was 80.63%， but there was no significant difference with Holland 806， Holland 15， Xingjia 2， Zaodabai， Jizhangshu 12 and Kexin 13， which was significantly higher than other varieties. There was no significant difference in the total number of tubers per plant between Zhongshu 5， Holland 806 and Xisen 6， and the average number was 8.1-9.9，and there was no significant difference among the other varieties， which maintained at 4.5-6.4. According to the average yield and commercial potato rate， the best performance of these 16 potato varieties were Holland 806， Kexin 13， Holland 7， Holland 15， Xingjia 2 and Jizhangshu 12;the yields of Zhongshu 5 and Xisen 6 were also high， but there were more tubers and lower of the commercial tubers rate;The commercial potato rate of Zaodabai was higher， but the yield was in the middle.

Key words Potato;Alpine black soil area;Varieties;Yield;Commercial potato rate

基金项目

内蒙古科技计划项目（2022YFDZ0010）；内蒙古自治区科技重大专项（2021ZD0005）。

作者简介 李学敏（1987—），女，河北沧州人，助理农艺师，从事马铃薯种薯生产研究。*通信作者，教授，博士，从事作物栽培研究。

马铃薯凭借营养全面、用途广泛等优势，在城市人口增长、收入提高、膳食多样化等因素的影响下，需求量不断增加［1-3］。随着国家马铃薯主粮化战略的实施，马铃薯产业迎来更多机遇［4］，同时也对加快引进、自主培育和筛选优良品种，做大做强马铃薯产业提出更高要求［5-6］。我国育种者一直重视种质资源的引进、鉴定、创新和利用［7］。在马铃薯产业中，品种的鉴定与选择至关重要，事关生产效益、产业需求和人们的健康需要，国内外研究者在马铃薯品种筛选上开展了大量试验，尤其在马铃薯主粮化发展战略推动之后，高产质优的马铃薯品种研究得到了更多的关注［8-10］。

呼伦贝尔市地处47°05′～53°20′N，地理纬度位置是国际上公认的马铃薯最佳种植带，土壤以黑钙土和草甸土为主，土壤结构良好、质地疏松、海拔高、气温低、风速大、病害少，繁育脱毒种薯退化慢、产量高，因此笔者在2017年呼伦贝尔被国家农业部认定为全国马铃薯区域性良种繁育基地［11］，马铃薯已成为呼伦贝尔优势产业和乡村振兴的重要支柱产业。但在土质肥沃、积温低的北方高寒黑土区关于马铃薯品种的比较试验鲜有报道，因此在呼伦贝尔马铃薯主栽区域选择16个马铃薯品种，分析其结薯特性差异，为促进当地马铃薯产业发展提供技术支撑。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验地位于牙克石市暖泉镇，于2021年5—9月在牙克石森峰薯业有限责任公司试验基地进行，该试验地位于48°46′N、121°42′E，海拔880.2 m。供試土壤为黑钙土，黑土层厚度57 cm，土壤pH 7.09，有机质38.6 g/kg，全氮2.31 g/kg，全磷0.65 g/kg，全钾15.54 g/kg，碱解氮181.54 mg/kg，有效磷23.33 mg/kg，速效钾170.08 mg/kg。

1.2 试验材料

所有参试品种均由牙克石市森峰薯业有限责任公司提供，均为原种，共16个品种，分别为荷兰806、荷兰7、荷兰15、尤金、兴佳2号、闽薯1号、早大白、中薯5号、雪川7号、冀张薯12号、斯凡特、雪川8号、华颂7号、希森6号、冀张薯8号、克新13号。

1.3 试验设计

采用单垄单行种植，大垄宽90 cm、株距25 cm，每小区种植3垄，垄长20 m。机械深松旋耕起垄整地，土壤状况、种植密度、施肥水平、田间管理均相同，2021年5月20日播种，播种前结合整地施入硫酸钾复合肥（15-15-15 ）900 kg/hm2，在生长期中耕除草2次，防治病虫害9次，9月5日统一收获，整个生育期不灌溉。

1.4 测定项目与方法

产量测定时，每个小区随机取垄长2 m进行产量及结薯个数测定，重复3次。商品薯率=单薯重>150 g的重量/总重量×100%。其中，结薯个数分别为单薯重大于150 g、50～150 g 和小于50 g。

2 结果与分析

2.1 块茎主要性状

由表1和图1可知，16个马铃薯品种中薯形以椭圆形居多，其次为长椭圆形，个别为其他形状；圆形、卵圆形、长圆形、扁圆形、略扁圆形、长卵圆形分别为1个，分别是克新13号、兴佳2号、闽薯1号、早大白、中薯5号、冀张薯12号；长椭圆形共4个品种，分别是荷兰7、荷兰15、斯凡特、希森6号；其余品种为椭圆形，共6个品种。薯皮颜色有白、淡黄、黄色，以黄色居多；早大白为白色，淡黄有6个品种，分别是荷兰7、荷兰15、兴佳2号、中薯5号、冀张薯12号、冀张薯8号；其余为黄色，共9个品种。薯肉颜色有白、乳白色、淡黄、黄、深黄色，以黄色居多；乳白色、深黄色各1个品种，分别是冀张薯8号和荷兰15；白色2个品种，分别是早大白、雪川8号；淡黄色有5个品种，分别是兴佳2号、闽薯1号、中薯5号、冀张薯12号、克新13号，其余为黄色，共7个品种。芽眼仅早大白、克新13号表现深浅适中，其余均表现为浅。薯皮克新13号表现有网纹，其余均为光滑。块茎较整齐的品种有早大白、闽薯1号、中薯5号和华颂7号，其余为整齐。

2.2 不同马铃薯品种产量 由图2可知，16个马铃薯品种间产量差异显著。产量最高的为荷兰806，平均产量为72 495 kg/hm2，但与克新13号、荷兰7、荷兰15、兴佳2号、中薯5号、冀张薯12号、希森6号未形成显著差异，显著高于其余品种，平均产量在59 685～70 695 kg/hm2。冀张薯8号产量最低，为35 730 kg/hm2；与尤金、闽薯1号、雪川7号、雪川8号、华颂7号和斯凡特之间未形成显著差异，均显著低于其他品种。

2.3 不同马铃薯品种商品薯率

由图3可知，16个马铃薯品种间商品率差异显著。商品薯率最高的为荷兰7，为80.63%，但与荷兰806、荷兰15、兴佳2号、早大白、冀张薯12号和克新13号之间未形成显著差异，在73.42%～77.24%，显著高于其余品种。冀张薯8号商品薯率最低，为56.05%；与尤金、中薯5号、雪川7号、雪川8号、华颂7号、希森6号和斯凡特之间差异不显著，在56.96%～65.65%。闽薯1号处于中间水平，既显著低于荷兰7又显著高于冀张薯8号，商品薯率为68.03%。

2.4 不同马铃薯品种结薯个数

由表2可知，单株结薯总个数中薯5号与荷兰806、希森6号差异不显著，处于较高水平，平均为8.1～9.9个；其余品种间差异不显著，在4.5～6.4个。单株单薯重大于150 g结薯个数荷兰806、荷兰7、荷兰15、兴佳2号、早大白、中薯5号、希森6号和克新13号之间差异不显著，处于较高水平，平均为2.7～3.8个；斯凡特、华颂7号最低，分别为1.7和1.6个。单薯重50～150 g结薯个数荷兰15、中薯5号和希森6号之间差异不显著，处于最高水平，在2.7～3.9个。单薯重小于50 g结薯个数处于较高水平的是中薯5号、华颂7号，分别是3.6和4.2个，显著高于其余品种。由此可见，单薯重小于50 g的结薯个数越多商品薯率越低。

3 结论与讨论

马铃薯种植品种单一易造成品种退化快、病虫害多、产量低、品质差等问题，极大限制了马铃薯产业的发展［12-13］，因此品种是马铃薯产业发展的切入点和突破口［14］。截至2020年12月31日，2017—2020年共登记马铃薯品种304个，2020年登记公示96个马铃薯品种，较2019年增加了23.01%［15］。从品种角度来看，分布最广泛的是“费乌瑞它（荷兰15）”，在内蒙古等8个省（自治区）审定登记［16］。马铃薯品种较多，种植户应依据种植区域、生产目的、栽培模式的不同需求，选择适宜优良的马铃薯品种，才能保障马铃薯产量和市场需求。呼伦贝尔地区以黑土、暗棕壤、黑钙土和草甸土为主，土壤结构良好、质地疏松，是马铃薯天然的优生区，且该地区已被国家农业部认定为马铃薯区域性良种繁育基地，但很多品种在该地区种植结薯特性不清。该试验综合产量和商品薯率2项关键指标分析，这16个马铃薯品种当地表现较佳的是荷兰806、克新13号、荷兰7、荷兰15、兴佳2号和冀张薯12号。中薯5号和希森6号产量较高，但结薯个数多、商品薯率偏低；早大白商品薯率较高但产量居中。这些品种受当地地域环境、气候环境和栽培管理等因素的影响，所得结果可初步作为后续品种引进和示范推广的参考，但还需要进一步的种植试验。由于高寒黑土区地域气候特殊，有计划有针对性地引进马铃薯优良种质资源和新品种（系），不断丰富和提升马铃薯种质资源库，促进马铃薯品种的更新换代，在保护和利用黑土地的同时，充分利用当地土质肥沃、水热条件，促进马铃薯产业高效发展。

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