媒体问计 专家解惑

2023-05-30 11:09隋萌魏世杰
科学导报 2023年29期
关键词:茶味汉服茶业

隋萌 魏世杰

A  培养茶业人才 促进茶业发展

科学导报:茶业要发展,人才须先行。请问吴会长,当前应从哪些方面着手提升茶叶专业人才素养,为山西茶文化、茶产业、茶科技蓄势赋能?

    吴凤鸣:首先要大力推进茶产业专业技术人才队伍培训建设,激励从业人员能力提升。山西省茶叶学会开辟专门培训通道,有效激励和吸引了一批茶业专业技术人才投身制茶产业。截至目前,全省培养了茶艺师、评茶员3000多名。第二,举办茶产业职业技能竞赛,加大技能人才激励力度。山西省人社厅已将茶艺师、评茶员等项目列入省级一类职业技能竞赛,认定相应的职业技能等级,对竞赛成绩优异选手,授予“三晋技术能手”称号。第三,以艺提质,培养更多高素质茶产业人才。下一步,加大政策宣传力度,加强相关职业(工种)培训,办好相关项目职业技能竞赛,培育更多茶产业专业技术人才。积极开展教学科研与社会服务项目,努力为茶文化传播和茶产业发展提供优质服务。

B  领略传统文化 细品“茶味”人生

山西科技报:文化茶旅,茶味人生,我们不仅仅是饮茶,更是从茶文化中体味百态人生,希望冀晓峰调研员分享一下您的茶味人生。

    冀晓峰:人生如茶,茶如人生。闲来无事,泡杯清茶,茶叶起起伏伏,漂浮不定,有的沉底,有的浮起,或浓或淡,或甜或苦。我们喝茶的过程不仅仅是饮茶,更是从茶文化中体味百态人生。真可谓一片茶叶,百样人生,一杯茶水,一个世界。

我最欣赏茶的特点是它遇水而生的勃勃生机。无论是黑茶白茶黄茶绿茶,还是青茶红茶花茶;无论它是生于高山、长于悬崖,还是生长在平川上,都会因为开水的冲泡焕发出自己新的生命。

人生何尝不是这样,清人祁寯藻有一副楹联:“崇竹幽兰静观得趣,和风朗日随遇生欣”。我特别喜欢联中的那份淡然,那份洒脱,尤其喜欢淡然和洒脱后面透露出的那份坚持和执着。喜欢联中描述的与茶味人生如出一辙的那种意境。

C   探茶旅融合“新路径” 启发展富强“高引擎”

 山西科技新闻网:以茶促旅,以旅兴茶,推动“茶旅”融合发展,让“诗和远方”拥有新的驻足与活力,请问丁秘书长,下一步,山西省茶旅融合发展方面有哪些新的探索或者有哪些新的发展趋势呢?

    丁丽:未来茶旅的发展趋势,目标就是高质量发展,让人们有收获。山西省茶叶学会进行了大量有益的探索,帮助人们实现“三个获得”。第一,获得知识。茶文化是中华优秀传统文化,是我们每个人应当熟悉和掌握的文化。在茶旅中,要驻足,要停下来,不是身体停下来,而是思维和感受要停下来,通过沉浸式的雅集,感受五千年茶文化的精髓。第二,获得传承。茶文化是国家文化软实力,习近平总书记的外交茶叙被人们津津乐道。我们应弘扬与茶有关的中国非遗文化,满足人民群众的需求。第三,获得视野。茶源于中国,在构建人类命运共同体等方面具有重要意义。山西省茶叶学会将在“茶马古道”“西域茶路”“海上茶路”“草原茶路”等领域积极的开拓学术合作,其中包含对茶旅的考量。

D  承襲千年文化 推进深度融合

智慧生活报:茶服茶礼与文旅的融合给我们传统文化的弘扬提出诸多思考,请问王凯老师,您既是山西汉服汉礼研究的讲师,也是山西汉文化社创始人,下一步有哪些新的思考,打算如何继续讲好汉服汉文化的故事呢?

    王凯:无论是茶文化或服饰文化,最终落点都在文化两个字上。中华千年文化的脉络中包括茶文化与服饰文化,汉服唯美,希望大家的目光不要只停留在汉服华而有实的外观上,而应去了解汉服博大精深的民族文化背景、感受汉服独特的文化魅力;茶味幽香,希望大家不仅仅停留在品茶上,而是了解悠久的茶历史、感受深厚的文化底蕴。最后希望大家能更多地了解我们中国传统文化,相信茶文化、服饰文化的需求与价值将不断被激发,迎来更为广阔的发展前景。

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