乍暖还寒,聊聊“青龙”麻黄

2023-06-07 00:15江媛媛
恋爱婚姻家庭·养生版 2023年3期
关键词:叶草青龙雪梨

江媛媛

阳春三月,乍暖还寒。因为早晚温差大,人们常常会有发热咳嗽的现象,这不由得让人想起一种药——麻黄。

中医认为,麻黄是解表的要药。它的应用已有两千多年的历史,最早记载于东汉末年成书的《神农本草经》中。

何以称“麻黄”?说法不一。有一种说法是“其色黄,其味麻,故名”。还有一种说法,麻黄全身都可入药,草质茎为“麻黄”,根为“麻黄根”(我们通常所说的麻黄,是指它的茎),虽同为一草,但作用大不一样——茎能发汗,根能止汗。一旦用错,命悬一线,故有人将它称作“麻烦草”,久而久之就成为“麻黄草”。

麻黄,曾经叫“青龙”

很多人不知道,麻黄还有个很“猛”的名字,叫“青龙”。

麻黄与青龙相关的说法,最早见于汉代医圣张仲景的《伤寒论》中的“大青龙汤方”,麻黄就是方中主药。倪海厦医师在其所著的《倪注伤寒论》一书中载有:麻黄又名“青龙”。

有人说,麻黄一般以枝入药,颜色青黄,从药店拿出来的时候,是一节一节细细的,像牙签一样,生药枝如青龙状,所以叫它为青龙。也有的人认为,麻黄的发汗力极强,是发汗解表和平喘止咳的峻药,其效果如青龙搅水,行云布雨,所以称之为青龙。

无论如何,此名出自医圣张仲景的书,用龙来形容,可见它的威力所在。在《伤寒论》的经方中,用于治疗外感伤寒的地方也随处可见麻黄。

麻黄的应用,最有名的方子就是张仲景《伤寒论》中的麻黄汤(麻黄、桂枝、杏仁、甘草)。张仲景也可以说是将麻黄用到极致的医家,在他的《伤寒论》中含麻黄的方子就有14个,《金匮要略》中有13个,疾病涉及外感风寒、咳喘、水肿、风湿疼痛等,历代医家用它救了不少人。

抗击新冠立大功

麻黄药用历史悠久,其发汗解表之功,为历代医家赞赏,南北朝名医陶弘景就曾赞誉麻黄为“疗伤寒、解肌第一药”,其后历代名医皆称其为 “解表第一要药”“治感冒第一要药”等。

麻黄味辛、性温,属于解表药中的辛温解表药(又称发散风寒药)。中医认为,感冒是邪气从外侵入人体的,要用发散的药物将其祛除。感冒有风寒、风热之分,麻黄为温性药,可使风寒之邪外散,所以主要针对风寒感冒,常见症状为发热较轻,恶寒(怕冷)较重,头痛、身痛等。

尤其值得注意的是,在抗击新型冠状病毒感染中,麻黄发挥了不可替代的作用,备受推崇的“三方”(清肺排毒汤、宣肺败毒方和化湿败毒方)皆是选用了以麻黄为主的复方“麻杏石甘汤”等多个方剂巧妙结合,利用麻黄解表发汗的效果,解除患者的发热症状,达到较好的治疗效果,这“三方”均被写进了“新冠肺炎诊疗方案”里。

麻黄除了用于治疗伤寒、感冒外,还广泛用于治疗风寒湿痹、皮肤疾患、痈疽肿痛、损伤瘀肿等证,内服外用皆可。

麻黄的主要功效:

发汗解表——麻黄轻扬上达,善于宣肺气、开腠理、透毛窍、散风寒,常用于外感风寒,表实无汗者。

宣肺平喘——麻黄入肺经,宣畅肺气,温散肺寒。常用于风寒咳嗽、哮喘等证。

利水消肿——麻黄是可以进入肺经、膀胱经的,服用麻黄之后可以降肺气,让水分的流通更加顺畅,可以让身体里滞留的水分尽快地排出去,避免浮肿。

散寒通痹——麻黄辛散温通,《药性论》中记载:麻黄“治身上毒风顽痹,皮肉不仁”。《日华子诸家本草》又言麻黄能“调血脉,开毛孔皮肤”。《神农本草经百种录》提出:麻黄“轻扬上达,无气无味,乃气味中又最轻者,故能透出皮肤毛孔之外,又能深入凝痰停血之中。凡药力所不能到之处,此能无微不至,较之气雄力厚者其力更大。”故宋、金、元、明、清以来,本品用作佐使药,广泛用于辅助风寒湿痹、皮肤疾患、痈疽肿痛、损伤瘀肿等证。内服外用皆可。

关于麻黄,民间流传很多验方,现介绍一个常用的治疗感冒验方,供参考。

麻黃3克,葛根10克,荆芥3克,生姜(切片)10克,葱白2克,粳米100克。先将上药煎沸5~10分钟,去渣留汁,再放入粳米煮粥,趁热分服。

使用麻黄需注意:许多方剂和中成药中都含有麻黄,但含麻黄的中药不能自己乱用,须在医生的指导下服用。麻黄发汗能力较强,体虚自汗、盗汗、虚喘及阴虚阳亢者禁服;失眠患者慎用;有高血压、心律失常患者慎用;一般孕产妇、老人、身体衰弱者、婴幼儿等患者需要在医生的指导下服用麻黄。如果服用麻黄一段时间症状不得缓解,建议及时到医院就诊。

另外,由于麻黄中含有麻黄碱,而麻黄碱又是一种传统的兴奋剂,所以,运动员选用含麻黄药物时,要格外小心、慎重。

麻黄的传说

相传,从前有一个卖药的老人,收了一个徒弟。刚学了一年半载,徒弟就骄傲自满起来,言行狂妄,有时还把卖药的钱偷偷地花掉。师傅三番五次地劝说,却终究无济于事。后来,师傅就对徒弟说:“你现在可以另立门户了,收拾一下行李,走吧。”徒弟听了,傲慢地说:“如果师傅再没有什么可教的,我马上就走,保证在江湖上闯出个名堂来。”师傅难过地提醒道:“还有一种草药,你不能随便卖给人吃,病情若辨别不清,吃了就会出问题的。”

徒弟听了,不以为然地问道:“什么草药?”

师傅说:“是无叶草。”

徒弟满不在乎地问:“这药怎么啦?”

师傅语重心长地说:“这种草药的根和茎用处不同,有四句话你要牢记:发汗用茎,止汗用根;一朝弄错,就会死人。千万记住。”

徒弟不耐烦地点点头,全当成耳边风,压根儿就没有放在心上。

此后,师徒分手,各自卖药。师傅不在跟前,徒弟的胆子更大了,认识的药虽不多,却什么药都敢用。没过几天,他就忘记了师傅的叮嘱,用无叶草治死了一个病人。死者家属哪能善罢干休,就把他告到官府里。一经审问,他便把师傅供了出来。差役传来师傅,责问道:“你是怎么教徒弟的?让他用无叶草把人治死了!”师傅便如实把情况说了一遍。

县官又问徒弟:“你还记得那四句话吗?”徒弟想了想说:“记得。”县官接着问他:“病人有汗无汗?你用什么药治? ”徒弟说:“病人浑身出虚汗,我用无叶草的茎治。”县官大怒,训斥道:“你这庸医,简直是胡治,病人已出虚汗,你还用发汗药,怎能不治死人?你为什么不牢记师傅的话?”于是,县官传令,将徒弟打四十大板,又判坐牢三年,师傅则无罪释放。

徒弟出狱后,找到师傅,痛哭流涕,承认错误,并决定痛改前非。师傅原谅了他,并继续耐心地传他以医道。因无叶草使他闯过大祸,惹过麻烦,所以,他就把无叶草叫“麻烦草”。后来,又因为无叶草的根是黄色的,故又改名叫“麻黄”。

麻黄食疗小秘方

砂锅杏仁豆腐

用料:豆腐120克,杏仁15克,麻黄3克,调料适量。

做法:将杏仁、麻黄洗净,并装入纱布袋,将口用线扎紧。将豆腐切成3厘米见方的块,和药袋一并放入砂锅,加适量水,先用武火,烧开后改用文火,共煮1小時,捞出药袋,加入调味料即可。

功效:润肺滑肠,发汗定喘。可用于支气管哮喘,适用于肾阳虚哮喘,受凉发作者食用。

麻黄石膏粥

用料:麻黄5克,石膏30克,粳米100克,白糖适量。

做法:将石膏加水煎20~30分钟后,下麻黄再煎,滤取煎汁1000毫升左右,加入洗净的粳米煮粥,待熟时加入白糖和匀,再煮片刻即可服食。每日1剂,可连续食用5~7日。

功效:清热宣肺、化痰平喘。可用于支气管炎、气管炎、咳嗽痰喘等。

薄荷参黄茶

用料:薄荷6克,党参9克,麻黄3克,生姜5克,生石膏30克。

做法:先将薄荷、党参、生石膏、生姜、麻黄放入清水中洗一洗;生姜去皮,切成姜片;麻黄去根节。将上述原料共研成粗末,加水适量,煮后去渣取汁,即可。每日一剂,分2次温服。

功效:该方中麻黄用于发汗、利水宜生用,止咳平喘多蜜炙用。

雪梨麻黄瘦肉汤

用料:雪梨2个,南、北杏各12克,麻黄8克,猪瘦肉200克,蜜枣3个,如甜食下冰糖,咸食下生姜2片和盐。

做法:雪梨洗净,不去皮,切块,去核;各药材洗净、浸泡;猪瘦肉洗净,用刀切块后下瓦煲(咸食则与生姜一起),加水2000毫升(8碗量),武火煲沸后改文火煲2小时,下食盐或冰糖。

功效:能清热降火、润肺止咳。

麻黄川贝炖雪梨

用料:蜜炙麻黄3克,川贝3克,雪梨1个。

做法:取蜜炙麻黄切碎;川贝打碎;雪梨挖去核(但是不要去皮),将加工后的麻黄、川贝塞入梨中,放入炖盅,加入适量水,放入锅中隔水炖45分钟,即可取出饮用。

功效:滋阴润燥、润肺止咳。而且整个配方口感偏清甜,没有寻常中药味苦,难以入口的弊端。

小贴士

生麻黄发汗散寒,宣肺平喘,利水消肿,用于风寒感冒、胸闷喘咳、风水浮肿。而炙麻黄是生麻黄经过蜂蜜炙过的,缓和了药性,发散风寒的作用减弱,但增强了润肺止咳之功,多用于表证已解,气喘咳嗽。麻黄绒作用缓和,适于老人、幼儿及体虚之人风寒感冒。炙麻黄绒作用则更为缓和,适于表证已解而喘咳未愈的老人、幼儿及体虚患者。

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