茄子露地栽培综合管理技术

2023-06-08 00:28明少勇
吉林蔬菜 2023年2期
关键词:门茄落花叶面

明少勇

茄子是很多人都非常喜食的蔬菜,茄子含有丰富的营养物质,有着较大市场需求。茄子种植要做好栽培管理工作,才能确保茄子正常生长,增加种植效益。

1 种植时间

北方地区比较寒冷,要在清明前后才可以播种育苗。在温室育苗可以提前,但是移栽定植需要等气温回升至15℃以上的稳定温度,才可以移栽定植,播种前可根据当地气候环境进行。

2 种子处理与育苗

茄子种子比较小,每亩用种子20克左右。将种子放入50℃温水中泡半小时,可加入0.1%高锰酸钾一起消毒,取出种子清洗干净。再把种子放入30℃温水中浸泡5个小时,可加入0.1%多菌灵一起泡种。取出种子用湿毛巾将种子包好,放入25℃环境中催芽,每天翻动1~2次,大约5天左右出芽,可开始播种育苗。

育苗一般采用苗盆或者阳畦地,苗盆育苗使用基质土,每亩大约用3000个穴,基质土装入穴里,再把催好芽的种子点播到穴里,每穴点播1~2粒种子,再覆盖1厘米土,轻喷雾至土质湿润。

阳畦地育苗,建议选择一块无病虫害无细菌地块,大约5~10平方米。播种前一定要深翻晒干燥泥土,家中有干稻草的可盖上一层,然后点燃稻草燃烧一次,再加入适量腐熟农家肥。均匀整细育苗地,把种子撒播进去,盖上1厘米厚的细土,家中有草木灰的话可以一起撒入,轻浇水至泥土湿润。温度低于15℃时需要做拱形地膜保温,夏季播种温度高,白天高温时遮阳降温,也要通风换气和满足光照充足。春前苗龄60天,夏季苗龄30多天,育苗期间不用施肥,见土壤干可浇水,当茄苗生长至5叶即可移栽定植。

3 整地与定植

选择3年内没有种植过茄科地块,定植前一般要提前整地,先将地深翻25厘米,让阳光晒土一段时间,最好晒干燥,这样能杀掉含在土里的病菌虫害,有利于日后农作物生长。

定植前几天施足基肥,每亩施用腐熟的农家肥如猪牛鸡粪、饼肥、过磷酸钙、石灰粉。用农机将肥与土翻打均匀,起垄作畦,单排定植垄宽50厘米,双排定植畦面宽1.1米,起沟深20厘米,沟宽50厘米。

定植一般采用挖穴式,起苗时要连根带土,轻拿轻放,避免甩土伤根。品字形对空定植,每穴定植一棵茄苗,株距40厘米,行距60厘米,每畝定植2500~3000棵,定植后浇定根水至泥土湿润。

气温低可以覆盖地膜保温保湿,气温高时要勤浇水降温或中午使用遮阳网降温,黄昏前可去除遮阳网,一个星期后茄子苗生长稳定,进入田间技术管理阶段。

4 田间管理

4.1 追肥

茄子生长期长,枝繁叶茂,需肥多。按照不同生有阶段特点进行追肥,掌握“轻施苗肥,稳施花肥,重施果肥”原则。

秧苗定植后4~5天开始产生新根,恢复生长,此时即可追施粪肥提苗促长。此期可结合浇水淋施稀释2~3倍的粪水或0.5%复合肥溶液,每隔7~10天施放1次,满足植株生长发育需要。开花至坐果前应适当控制肥水供应,防止徒长以利开花坐果。

门茄“瞪眼”期后,植株养分吸收以氮、钾为主。结果期植株体内的养分急剧向果实运转,茎叶生长处于劣势,加强肥水管理协调开花结果和茎叶生长平衡。门茄“瞪眼”期可每亩坑施人粪尿1000千克或穴施复合肥20千克。对茄至四门斗相继坐果膨大期是茄子需肥水高峰。

应在对茄开始膨大时结合中耕培土进行追肥,一般每亩可施入复合肥25~30千克或尿素、钾肥各15~20千克。另外,四门斗果膨大期需要再重施1次,结果后期每坐一批果(约间隔11天)追施1次肥料。除适当土壤追肥外,还应结合叶面施肥弥补根部吸收肥力不足。

追肥一般采用地下施肥、随水冲施、叶面追肥等方法。

地下施肥:在畦边开沟或开穴,将肥料施入后覆土并浇水,肥料吸收快,流失少,利用率较高。施肥点要与主根保持一定距离,每点施肥量不要过大,避免发生肥害。

随水冲施:将肥料先溶解于水中,稀释后淋入根际区域。使用该法施肥不容易发生烧根;不需开沟,不伤根,不破坏土壤结构,方便省事;肥料吸收快、肥效好。但该施肥法施肥质量和效果受浇水量、天气影响较大,浇水不足时,肥液浓度过高,容易发生肥害;雨天或浇水量过大时,肥料中养分容易流失,造成浪费,所以使用该法要控制好施肥浓度以及浇水量,不宜在雨天进行。该法适用于各生长时期,以成株期的应用效果最好。三元复合肥要求在施肥前2~3天事先泡水,让肥料充分溶解,施肥时取上清液稀释后随水淋入地里;有机肥要提前10~15天充分沤泡,浇水时取上清液稀释使用。

叶面追肥:将肥料配成一定浓度的溶液,喷施于叶片上,具有操作简便、用肥经济、作物吸收快等特点。当根系生长受抑,吸肥受阻或在生长后期植株长势变弱时,宜采用叶面追肥。

用于叶面追肥的肥料主要有尿素、磷酸二氢钾、三元复合肥以及所有可溶性微肥。叶面追肥的浓度因肥料种类而异,浓度过低肥效不明显,过高易造成叶片烧伤,适宜浓度范围0.1%~0.2%。

高温干燥天气叶面追肥易造成叶片伤害,喷后遇雨易将肥料冲掉。叶面追肥最好在无风睛天进行,傍晚和早晨喷肥效果较好。

4.2 水分管理

茄子植株枝叶繁茂,叶片大,蒸发水分多,要求保持土壤相对湿度80%。种植土壤如果水分不足,会造成植株生长缓慢,甚至引起植株落花,果实果皮粗糙、无光泽以至畸形,品质差。

雨水充足,应注意田间排除积水;夏、秋季节天气炎热,易干旱,应及时灌溉,尤其在结果期。田间注意不能进行大水漫灌,每次灌溉水位约为畦高4/5为宜,并随灌随排(也称灌“跑马水”)。

田间发生青枯病的地块,应尽可能将病株和周围隔开,不能进行灌水,以免造成病菌蔓延。暴雨季节应注意及时排水防涝。

4.3 中耕培土

中耕培土多结合除草进行。雨多土表易板结,需要通过中耕松土并鏟除杂草,保证土壤疏松透气,促进新根发生,增强根系吸收力。从定植开始,可每隔10~15天中耕1次。中耕宜在土壤半干湿时进行。开花结果期结合追肥、培土中耕。培土是将沟中泥土培到植株根际旁,避免须根露出土面,可增强植株抗倒伏能力。

4.4 搭支架及整枝摘叶

开花结果期果实重量易造成植株倒伏,应在门茄膨大期,开始支架固定,有人字架和篱笆架两种。为避免枝条折断,随植株长高,每隔20~30厘米可以逐级固定枝条。茄子分枝比较有规律,一般可不进行整枝。

通常门茄“瞪眼”前,可分次摘除门茄以下侧枝,减少养分消耗,改善群体通风条件。若采收期较长,为保证高产优质,最好加强整枝,即在植株第2次分叉后,将花下主基抽生的侧枝(芽)全部摘除,每株只保留4个分枝进行开花结果。

植株封行后,为改善通风透光条件,减少落花和下部老叶对营养物质无效消耗,增进果实色泽,应将老叶分次进行摘除。

当对茄开始膨大时,摘除门茄下部老叶;当四母斗茄开始膨大时,摘除对茄下部老叶,以此类推。植株生长旺盛时适当多摘。植株生长中后期要将病叶、老叶、黄叶摘除,利于通风透光和减轻病虫危害。

4.5 保花保果

茄子开花过程中不同程度落花。造成落花原因很多,主要是光照不足、营养不良、温度过高(38℃以上)或过低(15℃以下)等。

早春长时间的遇到低温阴雨,光照不足,土壤含水量过高,空气相对湿度过大,都会引起落花;氮肥施用过多,植株徒长,枝叶生长过多、过密,影响通风透光,会造成落花;水肥不足,营养不良,也会导致落花;冬、春季气温过低,夏、秋季气温过高影响花粉管发芽及生长,也会引起落花。

生产上除加强水肥管理,整枝摘叶外,还可利用激素保花保果,促进果实快速膨大。一般可用25~30毫克/升的2.4-D蘸花或点涂花柄,每隔3~4天涂1次。气温低、湿度高时浓度高些,气温高、湿度低时浓度低些。2.4-D对嫩叶和生长点会产生药害,应注意小心使用。

4.6 疏花疏果

茄子植株高节位生长花序常生有2~6朵小花,环境条件适宜时可结2~6个果,多因养分供应不上,造成果实不均匀,畸形果多,商品率低,故应适当进行疏花疏果。一般每花序保留1~2朵健壮小花,已结果的保留1~2个小果,其它予以摘除。

5 病虫害综合防治

选择抗病品种;忌连作;其地块以地势平坦、土质肥沃、排水良好的沙壤土栽培为好。根据移栽时间,确定播期,培育无病壮苗,提高植株抗病力。要打好底叶,做好各生育期间的水肥等管理,生育期间喷施叶面肥3~4次。定植后采收前应及时中耕。  6 适时采收

茄子有早、中、晚熟品种,采收时间有差异,播种到采收大约100~150天。一般开花到采收大约25天左右,以采收嫩果为主。茄子采收时间长,可分批进行采收。采收后追肥可根据茄子长势来判断适量追肥,科学施肥肥效时间长达1个月。

参考文献

[1] 肖雄杰,朱健萍,曾丽拉.茄子冬春露地丰产栽培技术[J].中国农村小康科技,2008(07):10.

[1] 郝天巍.春露地覆膜茄子高产栽培技术[J].农业开发与装备,2015(02):28.

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