平洲：最贵气的小镇

姚力

平洲，地处广州、佛山、顺德、南海、番禺交汇地带，如今归属佛山南海区桂城街道管辖。然而当地有一句俗语：“未有桂城，先有平洲”，因为平洲的历史要比桂城久远得多……

从圩市的繁盛说起

最初，平洲并非现在我们所知的玉器小镇，而是一个热闹的“圩市”（集市），从发源到形成，从丰富的交易市场到如今的翡翠玉器之乡，经历了约莫上千年的光景。相传在新石器时代，平洲境域就已经出现人类活动的痕迹。上世纪60～80年代，平洲地区的汉墓出土了大量陶器、铜器、银器、木器和珠饰等，说明最晚在汉代，平洲就已经是物产丰盛、生活富足之地。

据《南海县志》记载，平洲在唐朝时期，逐渐形成乡村和圩市。古代的平洲三面临水，航道四通八达，连接起南海、番禺、顺德、广州、佛山、港澳等地，平洲所在的太平路一带，顺理成章地成为圩市的集散地。圩市设立之初，没有砌筑堤围，因而圩场经常被潮水淹没，水深超过一尺，但潮水总是很快退去，对于人们的活动没有造成过多的威胁，所以大家都认为这里是“平安之洲”，“平洲”由此得名。到了明朝万历年间，平洲又被称为“平洲堡”。而后，随着历史的变迁，朝代的更替，平洲几经易名，但圩市的烟火从未熄灭。

与大多数地方一样，平洲的圩市并不常设，而是有着自己的“圩日”。古代的圩市，地域要比现在的平洲街大得多。大概公元780年前后，随着人口增加，平洲圩的范围也逐渐增大，从大圩群众街，向“太平街”、平东“大田基”路、东平河边扩展，逐渐形成了“水边”“太平”等十三条街巷。街市演变为集市，民间更是形成了“逢五逢十”农副产品、手工业产品交易的圩期，这个交易期即“圩日”，后来圩日也曾改为“逢一逢六”。老平洲人心中最热闹的记忆大都来源于此。

每逢圩日，太平街至东平河边的两旁，商铺林立，人来人往，街市兴旺。平洲圩亦发展为一河两岸：河的一边为圩市，另一边为生猪交易市场，一条连接两岸的小桥因此得名“猪栏桥”，此桥后来成了平洲圩市一张闪亮的名片。

清末民初，布铺、蚕丝店、打金铺等最为兴盛，顺德陈村、广州番禺、平洲四乡（平洲乡、夏教乡、叠滘乡、雷岗乡）的人都会来平洲赶圩。民国以后，平洲圩日的商贸主要以农副产品及手工艺品为主。改革开放后，圩市上服装、日用品、小家电等兴起，百花齐放，热闹非凡。再后来，随着城市发展，周边商业广场增多，人们的消费有了更多的选择，圩市便再难有改革开放之初的繁荣景象。

如今的太平路虽已不复昔日的光芒，却保留下了平洲最早的城市印记。林林总总的小店、纹理斑驳的外墙、历史悠久的老字号、地道的小食铺汇成了平洲“圩日”的市井气与人情味，街巷上的买卖吆喝声，千百年来连绵不断，似乎从未散去。

玉器帝国崛起之路

平洲自古商贸发达，却从不甘心只做一个商品中转站。平洲手工业发达，红木家具、唢呐、玉器制作等广府非遗技艺传承至今，然而为更多人所知晓的，则是“天下玉，平洲器”这样响当当的名号。言下之意是指天下的玉石经过了平洲人的手，才能成为玉器。言语之间无不体现了平洲玉石从业者的非凡自信。

“平洲玉雕”的传统技艺创立于清朝末年。民国时期，平洲籍的玉器人就占据了广州长寿路玉器圩的半壁江山，可以说，平洲人是广州长寿路玉器市场的开山鼻祖。

而说起平洲玉器加工业的发展，有一位重要人物不得不提。上个世纪初，在平洲江表村有一个叫梁润堂的人，花名“九路”“润堂九”，行内称“七叔”。他13岁拜同族兄弟梁林为师，学习玉器雕刻手艺。1919年学成后，梁润堂在广州长寿路玉器圩开了间玉器店，名“润生祥大宝号”。由于梁润堂时常往来平洲，为江表村人介绍玉器生意，无形之中，为平洲玉器贸易搭建了一座桥梁。平洲本无“祖传手艺”，正是因为有了像梁润堂这样的领军人物，使得同村越来越多的人投身玉器行业，甚至涌现出一大批杰出人才，其中影响最盛的，就有陈广、陈作荣、陈锐南三兄弟。