周宁县芙蓉李种植的气候适应性分析

刘翔宇，徐孙斌，徐万豪

（周宁县气象局，福建 周宁 355400）

芙蓉李具有颗粒大、肉厚核小、甜酸适中、不粘核等特点，可以鲜食，可加工成应子、玫瑰李、芙蓉李干等系列蜜饯，是颇受欢迎的休闲食品[1]。芙蓉李为福建特有水果，已有长达700 多年的种植历史，主要分布在闽东、闽西和闽北地区。周宁县位于福建省的东北部，境内山谷相间，气候温凉，昼夜温差大，雨量充沛，山区优势适宜发展高山高优水果。近年来，周宁县依托地域优势大力推进芙蓉李等水果种植，全县共种植芙蓉李、阳光玫瑰、水蜜桃、猕猴桃等水果0.11×104hm2，推进“农业+旅游+电商”发展模式，实现发展特色休闲农业的增收致富道路。针对周宁县芙蓉李生长期温、光、水等气候条件进行分析，为充分利用气候适应性优势，并合理规避气象灾害，促进芙蓉李高产优质栽培提供科学依据。

1 周宁县芙蓉李种植的适应气候条件分析

周宁县西依鹫峰山脉东部，地势西北高、东南低，平均海拔800 m，森林覆盖率达72.9%，属于亚热带季风气候，四季分明，年平均气温15℃，极端最高气温32.9℃，极端最低气温-5.2℃，昼夜温差大，降水量充沛，年均降水2 040.1 mm，光照充足，年均日照时数1 560.5 h。由于海拔落差较大，周宁县境内立体气候十分显著，且有夏无酷暑特点，盛夏季节气候凉爽宜人，有着“天然空调城”的美称。周宁县各月份平均气温、降水量和日照时数见表1。周宁县芙蓉李通常在2 月中下旬萌芽，2 月底—3 月初为发芽期，2 月下旬—4 月中旬是春梢生长期，3 月中旬进入现蕾期，4 月上旬出现始花，4 月中下旬为盛花期，整个盛花期持续13 d左右，7月中下旬果实开始转色，到8 月上中旬后采收果实。个别年份会抽生少量的秋梢，11月中旬为李树落叶期。

表1 周宁县基本气候要素值（近30年平均值）Tab.1 Values of basic climatic elements in Zhouning County(average value in recent 30 years)

1.1 温度

芙蓉李对温度适应性较广，既耐寒又耐热，属喜温怕冻耐冷凉树种，在年平均气温为15℃～19℃、1 月平均气温在7℃～8.5℃、7 月平均气温在27.5℃左右，且极端最高气温39℃的地方可以良好生长。但气温直接影响着芙蓉李的萌芽和开花期，进而影响其果实产量和品质[2]，当日平均气温≥10℃时芙蓉李进入始花期，气温在15℃～25℃对于芙蓉李开花最为适宜；日平均气温达到20℃～27℃时对于芙蓉李花芽分化和果实膨大最为适宜，幼果期能耐5℃的低温，温度过低易遭受冻害，导致大小年现象；果实生长期间≥10℃积温达到3 100℃～3 200℃，芙蓉李品质优且产量高，≥20℃积温达到1 000℃左右时果实干物质含量、总糖份和果胶质比值最高。

周宁县芙蓉李主要生长季3 月—7 月的月平均气温在10.3℃～24.4℃，日平均气温≥10℃的初日在3 月15 日，满足芙蓉李现蕾开花期对温度的要求，3 月平均气温为10.3℃，有利于树体根部吸收营养物质引起细胞分裂，花序原始体分化，促进发芽展叶；4 月气温迅速上升，月平均气温达到14.9℃，萌发出的新梢加速生长，4月中旬日平均气温稳定通过15℃，周宁县芙蓉李处于盛花期，利于芙蓉李开花授粉。周宁县5月平均温度18.7℃，芙蓉李开花后幼果可迅速发育。结果及果实成熟期（5 月—7 月）为周宁县一年中气温偏高时期，6 月初日平均气温稳定通过20℃，6 月—7 月平均气温在22.1℃～24.4℃，日平均气温未发生5℃以下的低温，热量条件有利于芙蓉李果实的营养物质积累，提高果实含糖量和品质。

1.2 光照

光照是芙蓉李生长发育的另一项重要气象要素。李树喜光性很强，全生育期要求日照时数达到1 500～1 800 h。李树对光照极为敏感，日照越长，果实糖分积累越高，品质越好，光照不足则不利于进行光合作用，枝条易徒长，花芽分化不良，降低果实品质和产量[3]。当日照减少到总日照的60%时，对同化量影响不大，降至30%时，同化量则减少40%，降到18%时，同化量仅为27%。但也不易日照过强，日照率高达65%～80%时影响树势，容易出现日灼病。

周宁县年平均日照时数为1 560.5 h，日照时数从2 月开始逐渐增多，7 月达到一年中的峰值，月平均为202.1 h，随后逐月减小，但出现10 月和12 月相对偏多现象；日照时数最少为2 月，仅85.1 h，一年中除2 月和3 月的月平均日照时数低于100 h 以外，其他月份均达到105 h 以上。在光照充足条件下，叶片厚而深绿，光合作用强，植株生长壮实，果实含糖量高、产量高。

1.3 水分

芙蓉李树体对水的需要因生育期不同而异。萌芽、展叶、抽枝和开花期树体都需要充足的水分供给，才能满足李树萌芽、发枝、长叶、花序发育所需。开花期对水分的要求一般，若降水过多，空气湿度大，会影响花粉萌发，而且阴雨不利于昆虫传粉活动，减少有效花，造成产量下降。果实膨大期李树新陈代谢最旺盛，此时营养生长和生殖生长同时进行，是芙蓉李需水关键期，若水分不足，幼果发育受阻，果小易落果，降低产量。芙蓉李经历开花到结果消耗了树体大量养分，进入秋季后是树势恢复积累期，对水分要求相对较低，但遇干旱极易引发落叶，抑制树体元气恢复，进而影响到来年产量。总的看，降水量在500～800 mm 对芙蓉李生长最为有利，主要生长季3月—7月各月平均降水量在50 mm以上即可满足芙蓉李正常生长发育所需。

根据芙蓉李各个生长期对水分的需求分析，周宁县年平均降水量为2 040.1 mm，完全满足李树生长需求。周宁县3月—7月平均降雨量为1 136.7 mm，其中以6月平均降雨量最多，高达300.9 mm，4月最少，为173.8 mm。降雨多，空气湿度相对较高，有助于减少叶片水分蒸发，保持树体水分平衡，为新梢生长和果实发育提供充足的水分。但雨量过多时要注意果园及时排水，以免湿度过大影响果实质量，雨水过少时要科学安排浇灌，否则久旱逢雨易出现裂果。

2 影响周宁县芙蓉李生长的主要气象灾害

2.1 台风暴雨

周宁县雨季自5 月开始，5 月—6 月为汛期降水集中时段，期间会出现较强的持续性暴雨或集中降雨，7月—10月是台风多发季节，台风登陆会带来较大强度的大风暴雨。出现连续强降雨天气后，由于降水量过多，致使土壤湿度长时间过大，影响李树根系呼吸，给李树生长造成很大危害，而且根系输送至果实的水分猛增导致果肉细胞快速膨大，很容易出现裂果。加上5 月—7 月期间周宁县气温较高，高温高湿又极易引发病虫害。若芙蓉李成熟期降水过多、日照不足，会导致果实甜度不高，影响到果实品质。

2.2 冰雹

周宁县是多雹区[4]，冰雹常在3 月—4 月出现，在热力对流运动强盛发展的7 月—8 月也易出现，随着气候趋于变暖，周宁县自20 世纪90 年代开始冰雹天气呈现增多趋势。冰雹天气具有较强的局地性特征，突发性强、历时短且危害严重，发生冰雹的时间不同对果树的危害程度也有所不同。4月中旬前后正是芙蓉李盛花期，突降冰雹会直接砸落花瓣，影响芙蓉李坐果率和坐果质量；幼果期遭受冰雹袭击，会直接砸落果实或砸坏果实表皮，严重影响果实品质造成减产，大风暴雨冰雹甚至会致使绝收。

2.3 低温冻害

从芙蓉李生长物候期看，周宁县2 月中下旬芙蓉李开始萌芽和抽梢生长，进入3 月早春季节后，周宁县平均气温在10℃以上，但春季气温波动较大，会出现骤降温现象，2016年出现过-1.2℃的低温，引发冻害，对幼芽生长不利。4 月—5月开花和春梢生长期，2018年出现过2.9℃的低温，仍会造成寒害，对芙蓉李开花授粉有一定的影响。

3 芙蓉李生长期气象灾害防御措施

结合周宁县气候特点和芙蓉李主要生长期可能会遇到的灾害性天气，要加强果园管理，科学合理种植，选择背风向阳的位置建园[5]。做好春季低温天气和冰雹等气象灾害预报预警服务，中海拔地区在春季要防范低温天气，提前对果园灌水或果园熏烟，减轻春季冻害影响，同时积极开展人工影响天气作业，通过人工消雹降低灾害影响。遇降水集中且强度较大时，及时排水，防止果园渍涝，做到旱能浇、涝能排，尽可能地将气象灾害影响降到最低。

4 结语

从光、温、水条件看，周宁县气候条件完全能满足芙蓉李种植需求，在优越的气候资源基础上，科学开展芙蓉李种植，可以促进农业经济增长和农民增收。考虑气候变暖大背景下极端天气事件的多发情况，加强气象灾害预报预警，推广农业气象科技成果，建立灾害防御机制，提高对气候变化应对的能力，提升芙蓉李种植效益。