郑州乡村旅游产业链发展研究

摘 要：为深入贯彻中共中央、国务院关于实施乡村振兴战略的重大决策部署，依据文化和旅游部等部门《关于促进乡村旅游可持续发展的指导意见》，以及郑州市人民政府《郑州市乡村旅游发展三年行动计划（2021—2023年）》的文件精神，加快恢复并持续发展郑州乡村旅游产业迫在眉睫。本文以郑州乡村旅游产业链为研究对象，采用SWOT分析法，研究当前郑州乡村旅游的发展态势，经分析发现，郑州乡村旅游产业链存在旅游主题不突出、向线上转型不够、产业融合性不强、存在卫生安全隐患等问题，并有针对性地提出以打造郑州乡村旅游产业特色品牌为引导、以加大线上营销宣传力度为动力、以建设产业联盟机制为抓手、以提高卫生安全意识为保障的可持续发展对策，以期为郑州乡村旅游的发展提供参考。

关键詞：乡村旅游产业链；SWOT分析法；郑州

发展乡村旅游产业链是实施乡村振兴战略的有效途径，乡村旅游业既面临机遇，又面临诸多挑战，如果发展得好将会成为旅游业新的增长点。郑州乡村旅游资源丰富，类型多样。近年来，郑州市人民政府也在大力发展乡村旅游产业，并确定了计划，到2025年争取达到郑州乡村旅游年度接待游客8000万人次，年度营业总收入达到500亿元。本文立足郑州乡村旅游产业链现状，分析发现问题并提出优化建议，以期加快恢复和推动郑州乡村旅游产业链发展，并为其他地域乡村旅游业的发展提供一些借鉴。

一、郑州乡村旅游产业链的SWOT分析

1.优势（strength）

乡村旅游符合消费者旅游新体验。随着人们消费观念的改变，大众游客在旅游体验上不再如以往选择走马观花粗放式的旅行活动，而是更加重视安全和健康，追求回归自然和田园的体验。目前，郑州拥有全国乡村旅游重点村4个，河南省乡村旅游特色村24个，河南省乡村旅游休闲观光园区11个，河南省特色生态旅游示范镇12个，河南省旅游扶贫示范县2个，河南省旅游扶贫示范户22个，郑州市最具发展潜力旅游特色示范村镇（街区）9个，郑州市乡村旅游特色村17个，郑州市休闲观光园区4个。主要形式有观光休闲型、农场采摘游览型、森林观光型、渔场垂钓型、乡村民俗文化型等，“农家乐”是郑州乡村旅游的主要产品，一直深受游客喜爱。随着时代的进步，郑州乡村旅游也推出了康养式旅游、主题类小镇等多项旅游产品。

郑州自然环境优美，绿树成荫，北依黄河、西依嵩山、东南连黄淮平原，地处暖温带半湿润气候，北国情调浓厚，有许多自然风光优美、生态环境优良的乡村，如中牟雁鸣湖镇九堡村、金水区马渡村、巩义河洛汇流处、新密市尖山乡楼院村、神仙洞村、米村镇朱家庵村等。并且郑州是历史文化名城，有许多历史悠久、古迹繁多的乡镇，如荥阳汜水镇南屯村、巩义市站街镇南瑶湾村、巩义康百万庄园、新密市李家沟、新郑市龙湖镇泰山村、新郑市新村镇裴李岗村。这些都非常契合现在人们对回归自然、感受田园、追溯历史、放松心情的旅游体验的追求。

2.劣势（weakness）

郑州目前乡村旅游产业类型虽多，但实际体验中发现，大多数乡村旅游产品很雷同。根据2021年河南旅游大数据显示，郑州乡村旅游中游客体验最多的是欣赏田园风光、观看民俗节庆表演，均在50%以上；其后是农耕采摘、民俗体验和品尝地方美食、游乐场游玩和购买当地产品，均在20%左右。这说明目前郑州还是以观光型旅游为主，对中原文化、黄河文化等的挖掘深度不足，产品缺乏特色与新颖性，使游客回头率很低，并且郑州乡村文化旅游资源同周边的开封、洛阳等市县存在同质化现象。另外，在民俗文化打造上也缺乏主题，大多数乡村都有自己的民俗文化与历史故事，但是游客体验后不知道要表达什么，不理解深层次的内涵，去一次就没有什么印象了，完全没有体现民俗文化的特色与主题。还有一个严重的问题就是游客普遍感觉郑州乡村旅游卫生环境不好，许多乡村旅游景区没有专业人员打扫卫生，公共卫生间和垃圾箱太少，存在脏乱差的现象，并且游客不愿在乡村过夜，因为民宿标准太差，没有专业管理，自身安全没有保障。

人们对郑州乡村旅游产品大部分是经过亲戚朋友介绍才了解到的，因此普遍上对郑州乡村旅游景区的认识程度过低。目前，郑州乡村旅游景区的推广手段与方法没有实现现代化，无法把乡村旅游的亮点资讯有效传递给旅游者，只会敞开大门等客来。此外，缺乏专门的乡村旅游网络平台，尽管目前在众多的旅行网站，如携程、美团、马蜂窝等，可搜索到郑州市区附近一些乡村游产品，但许多不错的乡村游产品没有搜索结果，而且信息零零散散，游客无法获得有效的景区信息，无法做出行准备，而且没有一个专门的线上平台为游客提供一条龙消费，游客往往订了门票，到了地方还得自己找住宿、吃饭的地方，这些都耗费了游客大部分精力，使得体验感不佳。

3.机遇（opportunity）

乡村旅游符合消费者旅游新需求。随着人们消费理念的改变，人们更加关注安全和健康。近几年出于疫情防控的考虑，人们不愿意去环境嘈杂的场所，也不愿意去路途较远的地方，消费新需求将释放在短途的周边游上。大数据显示，2021年游客更喜欢在农村地区旅游，自2022年7月以来，数据平台上“乡村旅游”一词的搜索量环比增长了290%。短途的周边游正在变成大众消费的日常，这也给旅游资源丰富、类型多样的郑州乡村旅游产业提供了极大的机会。

4.挑战（threat）

郑州周边其他旅游热门城市的竞争较为激烈，如洛阳与开封，这两个都是老牌的旅游城市，自然风景优美，又都是历史古都、文化名城。郑州相较于周边的历史名城，旅游业发展面临的竞争压力还是很大的。

二、郑州乡村旅游产业链发展存在的问题

1.旅游主题不突出

通过对郑州乡村旅游产业链的SWOT分析，可以发现郑州乡村旅游产业开发的广度和深度不足，千村一面，旅游主题不突出，客户回头率很低。郑州乡村旅游产业资源丰富，但是并没有有效利用起来，没有进行合理规划，通常的思路是靠山吃山、靠水吃水，拥有自然风光的乡村就直接以此为亮点，不再考虑对景区进行精细化布局，以及没有把当地特色节事和美食联系起来，使得游客满怀欣喜来到这里后，只能看到原生态景色，难免有一些失落。此外，郑州乡村旅游产品缺乏深度加工，拥有民俗和历史遗迹的乡村没有将这些文化深度挖掘出来，游客无法从民俗和古迹表面看到文化的深层次底蕴，自然无法感受到特色与主题。不仅如此，有些景区的景点随意搭配，牵强附会，让人感觉像“山寨”一般。根据市场调查网上对游客的满意度调研发现，对郑州乡村旅游体验表示很满意的游客占10%，表示满意的占28%，表示一般的占42%，不满意的占12%，很不满意的占8%。这说明大部分游客对乡村旅游的期盼越来越高，要想提高旅游者的满意度，需要在深挖特色上下功夫，突出旅游主题。

2.向线上转型不够

郑州乡村旅游产业还停留在“开大门迎客”的旧宣传模式上，当地缺少一个线上营销的统一平台，无法将郑州乡村旅游产业的特色介绍、旅游线路、物品价格、餐饮住宿等详细信息真实详细地呈现在游客面前，使得游客还要耗费时间和精力在这些事物上，这些都表明郑州乡村旅游产业向线上转型不够。现在人们普遍通过关注线上渠道（如微信、微博、抖音及快手短视频等）来获取旅游目的地的相关信息，甚至还有近来兴起的新型旅游方式——“云旅游”。因此，必须紧跟时代步伐，采用线上方式，加快郑州乡村旅游产业的信息推广。

3.产业融合性不强

郑州乡村旅游的开发还不到位，整个旅游产业链中各要素的整合链化意识较为薄弱。通过走访调查，郑州乡村旅游产业仅有少数几个企业联盟，旅行社、餐馆、民宿、景区景点、旅游商店和旅游交通等构成郑州乡村旅游产業链的基础环节目前也还没有形成完整的系统。另外，旅游商品延伸发展中的创新能力相对薄弱，尤其是在食宿、购物、休闲、人文体验等领域，目前也未能建立完善的旅游产业链，而且产业链上各有关单位大多是单独经营，彼此之间极少进行协调，这明显不利于充分发挥郑州乡村旅游产业链的优势。产业融合性不强势必成为郑州乡村旅游规模化发展的绊脚石。

4.存在卫生安全隐患

郑州乡村旅游卫生安全隐患较多。许多乡村公共卫生间和垃圾箱严重不足，游客需要到很远的地方才能上厕所，有时甚至需要排队等候，造成非常不便和尴尬，而且由于没有聘请专门人员打扫，卫生脏乱差，这使得游客体验感很差。同时，存在游客在乡村过夜难的问题，郑州乡村绝大多数是民宿，没有统一管理，农民为了节约成本不愿请专人打扫卫生和进行安保工作，使得民宿标准很低，游客的人身及物品安全无法保障，给来乡村旅游的游客带来了许多顾虑。

三、郑州乡村旅游产业链发展的应对策略

1.打造旅游特色品牌，提升郑州乡村旅游产业链的竞争力

现在人们寻根溯源的意愿越来越强，更喜欢体验乡俗民情。乡村相比于城市来说，历史悠久，很多文化皆源于此。那么，如何打造郑州乡村旅游特色品牌，突出旅游主题呢？一是加强人才培养。大力引进一批旅游专业高级管理人才，让他们完善乡村旅游人才培养体系，重点对当地高校学生、乡村旅游经营户、乡村工艺传承人、旅游商品研发人才等开展系统培训。二是鼓励乡村整合地方习俗、资源特色、节事与农事等资源进行深加工。这样更有利于郑州乡村旅游打造有影响、有特色的节事活动品牌。郑州许多乡村当地习俗和节事很有内涵且有趣味，需要对其进行深加工，精心策划并展示，如乡村文化节、采摘节、摄影节、户外运动节等丰富多彩的节庆活动。三是打造郑州美食品牌。郑州乡村美食非常好吃而且很有特色，政府要鼓励各地方推出1～2道特色美食，如郑州的烩面、登封素斋、新密炒虾尾、中牟瓜豆酱等，打造地方美食品牌。四是加大乡村旅游产品的研发力度。研发才更可能实现创新，才能打造更有特色的景色，使郑州乡村旅游产品标新立异，区别于周边的洛阳和开封，也能够紧跟时代，不断转型，紧紧跟随消费者的喜好。五是推出乡村旅游精品线路。将郑州乡村旅游景点有机联合起来，合理搭配，形成生态旅游与文化旅游并存的精品线路。

2.加大线上宣传力度，增加对郑州乡村旅游的需求

由于手机App的方便快捷性，现在人们更加依赖线上模式。针对郑州乡村旅游向线上转型不够的问题，需要加大线上宣传力度。一是加大郑州乡村旅游形象在大型媒体平台的宣传推广力度，如推出郑州乡村文旅节目，推出沿黄文化旅游精品线路，拍摄反映郑汴洛文化旅游特色的宣传片。共同挖掘黄河文化蕴含的时代价值，讲好“黄河故事”。把郑汴洛沿线的历史文化景观串珠成线，进行系统宣传和推广。二是进一步开拓线上宣传营销渠道。郑州乡村旅游产业链要充分利用新媒体，借助抖音、快手等短视频形式，扩大乡村旅游宣传。支持电商开设乡村旅游频道，鼓励网红直播，开展乡村旅游在线宣传和旅游商品销售。三是利用高科技让游客实现线上体验。对于旅游产品来说，游客最大的遗憾是花了时间体验了后悔，因此，郑州乡村旅游可以利用VR技术让游客线上先行体验，这样就打消了游客的后顾之忧。

3.建设产业联盟机制，提高郑州乡村旅游产业链的价值

产业融合是实现乡村旅游产业链未来发展的出路。对于郑州乡村旅游产业融合性不强的问题，要建立产业联盟机制。一是郑州市人民政府要加大力度引导有经验的大企业参与联盟，共同打造乡村产业链融合，各企业之间要实现资源共享，发挥各自的特色及优势，避免恶性竞争。二是打造“互联网+郑州乡村旅游”新业态。联合互联网高新技术企业打造郑州乡村旅游线上平台，平台筛选出优质服务企业为游客提供购票、导航、餐饮、住宿、购物、文化体验等一体化服务，实现郑州乡村旅游产业规模化效益。三是加强文化产业与旅游产业的联盟。文化是旅游能否留住人心的根本，郑州乡村旅游要紧紧依托黄河文化、黄帝文化、嵩山文化、商都文化、少林文化等独具特色的文化资源，把文化与旅游产业发展结合起来，提高郑州乡村旅游产业链的价值。

4.提高卫生安全意识，提升郑州乡村旅游产业链服务质量

随着经济的发展及人们收入水平的提高，人们的消费习惯和饮食习惯在很大程度上发生了改变，普遍更加重视安全和健康。乡村旅游要想吸引游客，卫生安全必须搞好。一是加强乡村旅游的基础设施建设，如景区的公共厕所、垃圾箱等，并且有专人进行清理和消毒，防止蚊虫和病菌的滋生。二是郑州乡村当地政府要做好危机处理措施与应急方案，并且要不间断地进行实操演练，真正能够应对突发情况，提高紧急事件处理效率。三是打造特色民宿。民宿采用公司化管理制度，接受政府部门的监管，有专业的策划风格及团队，并且统一采用专业保洁公司为其服务，配备现代化安保设备，使游客自身利益有所保障，改变人们对乡村民宿的看法，给游客留下美好的印象，并形成特色亮点。四是加强部门监管和民警巡逻。对于郑州乡村旅游的监管要执行县、乡两级共同管理制度，卫生环保部门要加大对乡村旅游产业的监管力度，如食品、餐饮的安全，民宿的卫生，景点封闭环境的消毒杀菌，乡村生态的保护等，公安民警要加强对乡村景区的巡逻力度，同时，消防部门和医疗机构都要有所配备，切实保护好游客的个人利益，增强游客对乡村旅游的美好体验感。

四、结语

乡村旅游是推动我国乡村振兴战略的重大举措，因此要加快推动乡村旅游产业链的发展。从研究中可以发现，当前乡村旅游产业链挑战和机遇并存，郑州乡村旅游产业链要结合自身的优势、劣势、机遇与挑战，进而分析出问题，并有针对性地提出应对策略，相信在不久的将来，郑州乡村旅游可以交给游客一份满意的答卷。

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作者简介：曹龙飞（1991.08— ），男，汉族，河南洛阳人，硕士研究生，郑州升达经贸管理学院，助教，主要研究方向：产业经济。