苹果病害的发生及防治技术措施

李淑芳

摘 要：近几年东营地区经济林种植面积逐渐增加，苹果作为主要的果树品种，生产经营情况越来越受到果农重视。果园中的生态环境受气候、温度、降水等的影响，不断发生变化，致使苹果病虫害时有发生，有时出现暴发和频发现象，严重影响了苹果的品质和产量。因此在日常生产管理中，要时刻关注病虫害的发生动态，有针对性地做好防治工作，进一步减轻病虫害的发生对苹果造成的危害程度。对苹果病害的发生危害及防控措施作分析阐述，期望为果农开展病害防治提供一点参考。

关键词：苹果；病害；发生；防治技术措施

东营地区在苹果园经常发生的病害有斑点落叶病、轮纹病、腐烂病、白粉病、炭疽病等，这些病害对苹果种植业的发展有严重威胁，必须针对性地喷洒杀菌农药，但药剂使用多了，久而久之，会使一些比较顽固的病害产生抗药性，导致防治难度增加，防治成本提高，而效果却不甚理想。因此，果农要全面掌握病害发生规律，实施科学的、综合的防治措施，才能有效防止病害的发生，进而促进苹果品质、产量的提高，给果农创收更多的利润。

1 苹果树主要病害及发生症状

1.1 苹果轮纹病

轮纹病（见图1）主要危害枝干和果实，往往在树干上发病较轻，在果实上危害较重，尤其在不套袋的苹果上发病最为严重。此病在春季适宜的条件下，通过雨水从皮孔侵入枝干对苹果树进行初侵染，使主干、大枝树皮粗糙。苹果树落花之后，大约10天病菌开始侵染幼果，在幼果期间不会出现发病症状，当果实成熟，开始采摘时，潜伏的轮纹病菌迅速在果实中传播蔓延，一直到果品进入储存场所。该病菌为弱寄生菌，衰老期以及树势较弱的苹果树感病率高，气温在 20 ℃以上，雨量达到 10 毫米以上时，温暖多雨的天气容易造成病菌快速流行。园区苹果树冠内膛果，光照相对较少，夜间比较容易结露，相对于接受阳光充足的外挂果实也比较容易染病。

1.2 苹果斑点落叶病

斑点落叶病又叫褐纹病（见图2），危害叶片、叶柄、枝条和果实，其中叶片受害尤为严重，叶片在5 月上旬开始染病，初期叶片出现许多褐色小病斑，后病斑逐渐扩大，边缘呈紫褐色、中央有同心轮纹或者表现为一个深色的小点。在潮湿的天气下，湿度大，病斑会出现黑色霉层。之后，叶片逐渐焦枯、皱缩，严重者叶片脱落。此病在红富士品种中易发病，在湿度大、排水困难的果园中易发病，在透光透气差、树木长势比较弱的园区感病的概率也非常大。

1.3 苹果腐烂病

苹果腐烂病又名烂皮病（见图3），主要危害苹果树的主干、枝条及果实，病斑有溃疡型和枝枯型。溃疡型：病部红褐色、水渍状、略微隆起，病组织松软腐烂，常常流出黄褐色汁液，有酒糟味。后期树干病部水分流失，树皮干缩、凹陷，病部有明显的小黑点（即分生孢子器），潮湿时，可从小黑点中涌出橘黄色卷须状物，与健康部分区别明显。枝枯型：多发生在小枝、果台、干桩等部位，病部不呈现水渍状，而是迅速失水干枯造成全枝枯死，其上生有黑色小粒点。果实受害后病斑呈暗红褐色，软腐状，略带酒糟味。

1.4 其他常见病害

苹果园区附近若分布有侧柏与桧柏类植物，则易感染苹果锈病（见图4）的发生不可避免，并在园区内流行很快。苹果树体缺硼，易发生缩果病，病果表面凹凸不平，用手挤压比较松软，果实常常出现迸裂、腐烂，乃至落果遍地。苹果炭疽病又叫晚腐病、苦腐病，主要危害果实，病部斑点不断扩大，造成果肉腐烂，病部组织呈下陷状。另外还有白粉病、花叶病、灰斑病、煤污病等，对苹果树的健康生长极为不利，对苹果产业的长久发展构成巨大威胁。

2 苹果树发生病害的原因分析

2.1 地理环境

苹果树的栽培，受气候、土壤、环境等各种立地条件的影响极大，这些立地条件也为病害的发生提供了便利。如春夏季节雨水多，苹果园区蓄存大量的积水，土壤的湿度大，含水量高，可能會对苹果树根系造成伤害，引起根系发生腐烂病。若园区水分不能及时排出，还会造成苹果溃疡病、煤污病等次生病害的发生。

2.2 营养不良

有些果园土壤贫瘠，有机质含量低，果园收益不高，果农疏于管理，对有机肥的使用偏少、施用量不足，土壤中营养达不到树木所需，造成树木营养匮乏。另外，在苹果树生长的不同阶段，需要多种肥力供养，因此要多种肥料混合在一起使用才能满足苹果树的营养需求。许多果农只是注重单一肥料的使用，没有重视混合肥料的搅拌使用，导致果树在生长期间获取营养供给不全面，树木长期处于营养不良状态，引发病害常年发生。

2.3 果实超载

有些果农对树木大小年了解不够，树木坐果期间不舍得疏果，保留的幼果太多，树木挂果超负荷，导致成熟期的果个偏小、偏多，树木不堪重负、营养偏缺。第二年树势衰弱、营养不足，挂果率急剧下降，树体抵抗力降低，病虫害也趁虚而入。

2.4 人为技术

苹果树的栽培管理是一项技术活，需要去学习专门的种植及管护技术。很多果农缺乏学习热情，缺乏必要的栽培技术。不懂得如何管护果树，没有合理规划好施肥的时间、施什么肥，施肥多少也全凭自己的感觉，往往出现施肥过多树体疯长、过少树体营养不良的情况，过多过少都会对树木生长不利，引起病害发生。另外过量杀菌剂的施用，又会使得果园的生态环境受到破坏，造成病害的再次发生乃至恶性循环。

3 苹果树病害防治中存在的问题

3.1 病菌基数大，防治不彻底

粗放管理的苹果园区、放任不管的苹果园区，病害的发生基数较大，炭疽病、灰斑病、轮纹病和腐烂病等多种病害交替发生、重叠发生，对苹果树造成极大的损害，防治难度很大。若药剂防治不彻底、不全面，达不到理想的效果，不能有效压制其病菌基数在一个可控范围内，病害很快会卷土重来，对树木再次造成损害。

3.2 注重化防，病害产生抗药性

目前化学农药的施用比较普遍，部分果园过度依赖杀菌药物，一年要进行多次大范围的杀菌除害。滥用农药的后果，既污染了园区生态环境，又破坏了各种生物之间的平衡，给苹果树造成不可逆转的损害。长期施用农药，病害抗药性增强，为达到理想的防治效果，果农再次加大农药的施用量或喷药次数，给果品质量安全带来农药残留的潜在隐患。

3.3 果农缺乏防治技术及农药相关知识

有些果农缺乏一定的病害识别技术知识，不能准确掌握病害发生规律，亦不能正确使用农药喷洒技术，对农药种类、使用方法掌握不够；有些果农缺乏农药相关知识，轻信了一些农药供应商夸大其词的宣传，没有针对各种不同病害，选择最佳防治药剂。杀菌药剂的滥用，使得果园内致病菌环境不断发生变化，病原菌数量居高不下，一些次要病害也逐渐发展为主要病害。

4 苹果树病害的防治技术措施

4.1 农业防治

一是栽培抗性强品种。建设苹果园时，选择病虫害抗逆性强、对本地环境适应性强的新品种，为丰产早产、高产多产奠定基础。二是春季清理果园。主要清理树上的僵果病枝、地下的残枝落叶等，聚集在一起，集中带离园区，进行深挖掩埋或焚烧处理。三是在果树发芽前后，树体上下喷施5波美度的石硫合剂，最大限度地减少病害的发生概率。四是铲除主干、枝杈等粗老皮上面的越冬病菌，减少病菌基数。

4.2 果园生草法的应用

果园生草法在现代苹果园中应用普遍，园区内种植生草，可帮助更多的有益生物繁衍生息，在一定程度上能够较好地抑制苹果病害的发生，起到以虫治菌、以菌治菌的作用，大大减少化学农药的施用量，降低病害对苹果树木造成的伤害，达到无公害防治的目的。另外果园生草，可增加土壤中有机质含量，改善苹果树的生存、生长环境，促进生物多样化，提高果农收入。

4.3 科学实施化学防治

果树发生病害时，需要使用杀菌农药加以防治。为慎重起见，使用的化学药物一定要有针对性，要对症下药。根据病害发生种类、发生特点、发生动态及消长规律，适时适量地规范用药、按标准用药。建议在病害初期进行防治，将杀菌农药的使用控制在对果树安全的范围之内，增强安全用药的意识，借助无人机、高压机动喷药机等设施设备，对靶标病害进行精准防治，彻底防治，尽量避免对果树造成伤害。

4.4 加强果园水肥管理

在苹果树的管理管护中，肥水必须供应及时、充分，这样树体才能健壮生长，抗病虫害的能力也会相应提高。反之，树势就会受各方面不利因素的影响，对病虫害的抵御能力下降，苹果病害就可能会突发或暴发，给果树生长造成严重伤害。如土壤肥力不足、缺失营养、酸化严重、积水过多，就容易发生腐烂病等病害。建议增施有机肥，加施一定量的硼肥，改善土质，保持土壤中适宜的微量元素含量。偏酸性的土壤，要注意排酸，建议撒施一些石灰粉末，既能改善土壤性质，又对病害的发生起到一定的控制效果。

4.5 果园内常见病害的防治

春季3月份检查苹果树主干及大枝条，发现腐烂病斑要及时用小刀刮除干净，然后在患病部位使用果康宝均匀涂抹，苹果发芽前使用果康宝300倍液+35％轮纹铲除剂200倍液喷洒树体上下，以铲除越冬病菌。果樹落花后15天内喷洒50％多菌灵可湿性粉剂500倍液，对腐烂病可起到一定的控制作用。病害得到控制后，使用40% 福美砷50倍液+腐必清乳液5倍液，对苹果树干连续涂药3次，间隔时间为5天，可控制病害不再发生。对根系腐烂病，使用仙铜300倍液进行灌根防治。苹果轮纹病属于弱寄生菌危害，苹果树休眠期间，刮除枝干树皮病斑，喷波尔多液对轮纹病的发生进行有效预防；生长季节采取喷洒50％的多菌灵可湿性粉剂500倍液、40%福美砷可湿性粉剂800倍液、对果实及时套袋等方法对轮纹病的发生进行控制。苹果斑点落叶病选择10%苯醚甲环唑水分散粒剂2000倍液+30%多抗霉素水剂300倍液进行喷雾防治，效果理想。对于苹果炭疽病的防治，一是在树木发芽时，整树喷洒40%福美砷100倍液，彻底杀灭越冬的病原菌。二是在树木生长期间，间隔2个星期，连续喷洒50%退菌特600倍液2次，可有效控制苹果炭疽病的发生。苹果树展叶后，若发现有锈病病菌侵染，可对树体上下喷洒10%苯醚甲环唑水分散粒剂2000倍液或43%戊唑醇悬浮剂3000倍液进行防治，也可选择25%丙环唑乳油、15%三唑酮可湿性粉剂等其他唑类杀菌剂进行药物防治。

5 结 语

苹果树病害的发生，影响了果品品质，果品产量也呈现下滑趋势，不利于苹果产业的长久发展。因此，在苹果树管理中一定要高度重视病虫害的防治工作，对果树要细心打理、尽心管护，这样可避免或延迟病害的发生。对于日常危害严重的病害，要针对性地实施靶标精准防治。对多种病害混杂的苹果园区，要使用广谱性的杀菌药剂对病害进行普防，防治过后要检查效果，对顽固性、发生次数多的病害还要做好定期、长久的防治，以确保苹果树不受危害，果品产量能够得到有效提升。