庭院果树树种的选择规划和栽培技术

陈 娴,李凌霞

(1.山东省荷泽市牡丹区林业局,山东 荷泽 274100;2.山东省荷泽市牡丹区小留镇政府,山东 荷泽 274000)

近年来,随着乡村振兴战略的实施,美丽乡村的建设成为当前农村一个重要的任务。充分利用乡村的庭院土地资源,发展边角经济,种植果树是一个很好的绿色增收、建设生态宜居环境的选择,既进行了绿化、美化,提升和优化居住环境,又能增加经济收入。笔者结合当地的实际情况,提出庭院果树树种选择规划和栽培技术,供参考。

1 庭院果树树种的选择

1.1 适地适树

庭院所处的地理位置、当地的气候特点、土壤立地条件等不同,应因地制宜,适地适树,选择适合当地生长、有栽培习惯的果树树种,如石榴、枣树、柿子、山楂、核桃、苹果、杏树等果树的优良品种。

庭院一般面积有限,适宜种植的区域小,要考虑长远,整体协调,合理搭配果树树种。庭院一般坐北朝南,要考虑房屋及附属设施的区域配置、日常活动的场地、房屋采光等,要求树冠高低搭配、错落有致,合理规划设计布局种植区域(或点位)、种植密度等。如正房门前侧方,可栽植美观、矮小的果树,如石榴。大门口影背墙处等墙角处可搭建棚架,栽植1～3株棚架式的葡萄或猕猴桃。在院子偏内侧、南部适宜耕种的区域,种植2～6株主干较高的枣树、柿子、山楂、核桃、苹果、杏树、木瓜等,也可以与蔬菜间作。在空间较小的区域,也可放置几盆盆栽果树。忌种植的果树种类过多、过密、杂乱无章。

高大果树尽量要与房屋之间留出一定的距离,避免挡光,防止果树根系生长对地基及地面的挤占起鼓,或风吹树枝摆动、蹭刮可能造成的门窗、房顶瓦片的损害等。

1.2 便于管理

由于庭院土壤立地条件较差,尽量选择适应性强、抗病能力强、用工少、便于管理的果树,尽量避免投资过大。在北方落叶果树中易管理的果树有石榴、柿子、枣树、无花果、木瓜等,较容易管理的果树有山楂、核桃、杏等,难管理的果树有葡萄、猕猴桃、苹果、甜樱桃等。有的树种品种之间抗病性、管理难度也有差异,如葡萄的巨峰、巨玫瑰等品种抗病性强、副梢萌发弱,好管理;而森田尼无核、红地球等副梢萌发强,难管理;红地球、摩尔多瓦、克瑞森无核等抗病性较差。葡萄、猕猴桃等藤本果树需要搭架子,管理投资大、登高管理难,需慎重选择。尽量不要选择自花授粉难坐果、病虫害严重的果树品种。

1.3 兼顾观赏与经济价值

要生态优先,兼顾经济、观赏,形成一树一枝皆是景,一叶一果美丽院,尽量做到春赏花,夏赏果,秋尝果,可适当错开成熟期。随着农业机械化的深入实施,通过开展养老民宿、乡村采摘旅游,可种植柿子、山楂、无花果、木瓜等,成熟采摘后就地进行深加工,生产山楂片、山楂糕、柿饼等特色产品,形成规模加工产业,农民足不出户,就可获得较好经济效益。果树长大后也可以当做大苗,提供给绿化公司获得收益,既绿化美化了乡村,还可有一定经济效益。

2 栽培技术

2.1 土壤改良

乡村庭院内土壤人踏车轧,硬度大,板结、瘠薄,有机质含量低,并可能有建筑垃圾等,土壤立地条件一般较差。为保证所种果树生长结果良好,必须在种植果树前挖大坑、一次性施足基肥,以改良土壤。在确定定植点位后,挖开口1.0～1.2 m、深0.8～1.0 m的大坑,坑底部铺上10 cm厚的玉米秸等农作物秸秆,上面铺20 cm左右厚的牛粪,上面再用腐熟的牛粪等有机肥30～50 kg或商品有机肥10 kg,生物有机菌肥、过磷酸钙1 kg等和在农田拉来的耕作层表土混合回填,一次性改良种植坑内的土壤,浇透水、沉实备栽。

2.2 大苗定植

选择2～3年生果树优良品种的大苗定植。要求选购品种纯正,生长健壮,树干通直,树高适中,苗干皮无破损、无粗翘病皮、无病害、无根瘤、无蚧壳、根系发达的优质果苗。乔木果树高度1.5～1.8 m,在树干上0.8～1.3 m处有分枝。果苗起苗后用包扎物护根,对大枝进行重剪截,促分枝,当天栽植。栽植时要根系舒展,用农田拉来的耕作层表土掩埋根部,定植苗木深度以苗出圃土印高出庭院地表20 cm左右,树盘起小高垄,防止改土大坑下沉,栽植过深,并可使定植后树盘高出地面,树盘呈小高垄状。最好选择容器带分枝果苗或带土球果苗。如果种植的果苗过大,可帮扶3个支架固定,以防果树歪斜。

2.3 整围垄覆膜

定植后在大坑外侧四周筑高、宽各20 cm的围垄,踏实,以利浇水。透定植水,3～5 d后再浇水1次,再覆一层土,覆盖大于围垄内树盘的地膜,以保墒、增地温,以确保成活,促进果树生长。

2.4 高(改)接多种

为提高观赏性和花色果品及互相授粉提高坐果率,可在1棵果树上高(改)接多种果树,或在1棵果树的各大分(主)枝上嫁接不同的早、中、晚熟优良品种的接穗,结果后1棵树上呈现出多个树种、多个品种不同花色竞相开放、争艳,不同果实、不同时节果形、色泽、大小各异的独特景观。比如：在1棵桃树上利用桃树做砧木,在保留桃枝结果的同时,在树冠的一些分枝上再嫁接杏树、李子、杏梅等多个树种、优良品种;在1棵红富士苹果上嫁接藤木1号、新红星、维纳斯黄金、嘎拉、美国8号、华硕、秦阳等多个品种的接穗。

2.5 土肥水管理

除庭院地面通达的路径外,种植果树的点位周围地面尽量不要实施铺装花砖、水泥硬化,以方便土肥水管理及雨水下渗。幼树期、结果期在发芽前、开花后、5月—7月份采用少量、多次追肥、浇水,9月份在树冠滴水缘内侧挖2～4个开口、深各30～40 cm的穴,进行深翻扩穴,每个穴按腐熟有机肥10 kg或商品有机肥2 kg等和农田耕作层表土混合后回填,并浇透水,入冬后浇透封冻水,以保证果树生长的水肥供应。

2.6 整形修剪

根据种植的果树种类、所处的位置(点位)等选择圆头形、二层开心形、主干疏层形、小冠形等进行整形,靠近路径的要适当抬高树干至1 m以上,使树冠下有一定的空间,适时采取抹芽、摘心、拉枝开角、环剥(开甲)、疏枝、适时落头控高等四季精细修剪,使树冠大小、高矮和所处的位置(点位)、环境等协调,树体圆满、通风透光、树形美观。适当少留果、合理四季修剪,避免产生过大伤疤、保护剪锯口。

2.7 花果管理

进入结果期后,根据树冠大小、开花坐果量,适时进行疏花疏果。为防虫防病、提高果品质量,疏果定果后进行果实套袋。

2.8 病虫害防治

病虫害防治一般应采取人工、物理预防为主,化学防治为辅的绿色防控综合防治措施,以免造成庭院环境污染。果树落叶后彻底清理落叶、刮除老翘粗皮,及时去除病虫枝梢烧掉深埋,消除病原。9月份树干上绑草把,诱集害虫越冬,冬季取下烧掉。生长季悬挂黄色粘虫板,诱虫灯进行诱杀害虫。春季树干上缠上胶带,不让害虫上树。冬春树干涂白、设置防虫网,果实套袋阻隔害虫、病菌的危害。5月至7月下旬,结合夏季修剪,人工剪除卵块枯死梢、虫梢,消灭正在卷叶的卷叶蛾幼虫。6月至7月上旬,人工捕杀红颈天牛,挖其幼虫。尽量不用或少用化学农药喷雾防治病虫害。如需化学防治,可选用苦参碱、阿维菌素、石硫合剂、印楝素、中生霉素、多抗霉素等生物源农药、矿物源农药进行防治,以防中毒和环境污染。