畜禽生产统计监测工作在畜禽产业发展中的应用

□梁亮（福建省惠安县东岭镇畜牧兽医站）

随着我国畜禽产业的快速发展， 畜禽生产统计监测工作在保障畜禽产业安全、 稳定和可持续发展方面发挥着越来越重要的作用。 通过对畜禽生产数据的收集、分析和应用，有助于及时发现养殖业的发展趋势、 存在问题以及潜在风险， 为政府部门制定相关政策和措施提供决策依据。 本文依照文献对比法和理论分析法首先就畜禽生产统计监测进行了论述， 其次提出了发挥畜禽生产统计监测的作用措施， 最后合理分析出了畜禽生产统计监测应用与实施路径，以供参考。

一、畜禽生产统计监测概述

畜牧生产统计监测， 就是对畜牧生产情况进行有计划、有系统地收集、统计、分析、汇报的工作。 其目标是要对畜禽生产的基本情况、动态变化、 结构特征以及对国民经济的贡献情况进行全面地了解， 为农业的决策部门提供科学的依据，为畜禽养殖企业提供市场信息，为畜禽养殖从业人员提供指导和服务。 畜禽生产统计监测的主要内容有：畜禽存栏量、出栏量、屠宰量、商品肉、蛋、奶产量、畜禽养殖场户数量、经营规模、技术水平、用工情况等方面的统计分析。 此外，畜禽养殖的环境、资源利用情况、畜禽产品质量安全等方面的监测也被纳入其中。

二、畜禽生产统计监测的作用

（一）产量统计

统计各类畜禽的出栏量、 产蛋量、 产奶量等，以便了解产量变化情况，为生产计划和市场供应提供依据。

（二）疫情监测

对畜禽疫情进行实时监测， 发现疫情迅速报告， 采取有效措施防控， 确保畜牧业生产安全。

（三）生产成本分析

收集和分析饲料价格、人工成本等信息，为生产者提供成本控制建议，提高畜禽养殖效益。

（四）畜禽种群结构调查

了解各类畜禽的种群结构，为良种繁育、种源保护等工作提供支持。

（五）环境监测

监测畜禽养殖对环境的影响，如粪便处理、氨气排放等，为环保政策制定提供依据。

三、畜禽生产统计监测应用措施

（一）开展现场调查和数据收集

开展现场调查和数据收集以便了解本地畜禽生产的基本情况。 首先，当地兽医站需制定调查方案，由此明确调查的目的、范围和对象，制定详细的调查计划，包括调查时间、地点、方法等。 同时，设计调查问卷，确保内容全面、合理。其次， 兽医站需积极组织专业人员进行现场调查，与养殖户进行沟通交流，了解畜禽品种、饲养规模、饲料来源、疫情防控等方面的情况。 在现场调查的同时，进行数据收集，如畜禽产量、饲料价格、人工成本等。 在此基础上，应按照所收集的数据完成整理与分析工作， 并找出畜禽生产中存在的问题，如生产成本过高、疫情防控不力等。 针对这些问题，提出相应的改进措施和建议。 最后，根据调查结果和分析，撰写详细的调查报告，向相关部门汇报。 报告应包括调查背景、目的、方法、结果及分析、建议等内容，为决策者提供科学依据。

（二）加强与养殖户的沟通

加强与养殖户的沟通以便了解养殖户的需求和困难，及时提供技术支持和服务。 首先，为加强与当地养殖户的沟通频次， 兽医站可通过信息平台与养殖户建立有效的沟通渠道， 如微信群、QQ 群等， 以便于养殖户随时向畜牧兽医站反馈需求和问题。 同时，定期组织座谈会、研讨会等活动， 让养殖户面对面地交流经验和心得。 其次，兽医站需派遣专业的人员，定期进行现场走访，了解养殖户的饲养环境、生产管理等情况，对存在的问题提出改进意见，并针对养殖户的需求提供技术支持和服务。 最后，在了解当地养殖户实际需求以及其对技术的需要后，可根据养殖户的需求，定期发布畜禽养殖技术、疫情防控、饲料使用等方面的资料，帮助养殖户提高养殖技能和管理水平。

（三）定期组织培训和技术交流活动

定期组织培训和技术交流活动进而提高养殖户的养殖技能和管理水平。 首先，当地在持续提升监测服务水平时， 还需做好定期组织培训与技术交流工作， 在此需结合养殖户的需求和实际情况，制定针对性的培训计划，包括培训主题、时间、地点等。 确保培训内容具有实用性和针对性，能够满足养殖户的需求。 其次，需邀请畜牧养殖、疫情防控、饲料使用等方面的专家和专业人士担任讲师， 为养殖户提供专业的培训和技术指导。 在培训过程中，重视实际操作的演示，让养殖户亲身参与实践，提高养殖技能。 例如，组织养殖户参观先进养殖场，学习先进的养殖技术和管理经验。 最后，在培训活动中，鼓励养殖户之间的交流与互动， 分享各自的养殖经验和心得，共同提高养殖水平。

（四）制度保障到位

制度保障到位， 提高畜禽统计监测工作的规范性。 首先， 当地需结合国家和地方政策法规， 制定完善畜禽生产统计监测的管理办法和操作规程，明确各部门、单位和个人的职责和任务，确保统计监测工作有法可依。 其次，在数据分析工作前需建立出完善的数据采集、 上报等制度， 并保障该制度可支撑监测数据分析等工作。 再次，需对畜禽生产统计监测工作进行定期和不定期的监督检查， 对数据质量和工作落实情况进行评估。 对于发现的问题和不足，及时进行整改，确保监测工作的规范性。

（五）做好疫情防控和宣传

积极参与疫情防控工作并做好宣传普及。首先，需与养殖户建立疫情监测联动机制，要求养殖户定期对畜禽进行健康检查， 发现异常情况及时报告。 同时，组织专业人员对养殖场进行定期巡查，做好疫情的现场监测工作。 其次，在宣传普及中，当地兽医站应与农业、卫生等相关部门建立协作机制，共同参与疫情防控工作。 在发生疫情时，各部门协同作战，共同制定防控策略，确保疫情得到及时、有效的控制。

四、结束语

总之， 畜禽生产统计监测工作在畜禽产业发展中具有重要意义。 通过加强与养殖户的沟通，定期组织培训和技术交流活动，制度保障到位，积极参与疫情防控工作等应用措施，可以提高养殖户的养殖技能和管理水平， 确保畜禽生产的安全和稳定， 为当地畜禽产业的可持续发展提供主要的助推力量。