有必要换低钠盐吗

家里老人有高血压，一直听说要少吃钠盐，前两天逛超市看到了一种低钠盐，家里有必要换成这种盐吗？

贵州 杨女士

杨女士：

低钠盐，顾名思义就是一种含钠较少的盐，一般会使用一定量的氯化钾和硫酸镁替换掉食盐中的氯化钠，近两年来很受追捧。

钠离子与血压的关系在医学上很明确。人体摄入过多的钠，可造成水与钠潴留，血容量增加，同时导致血管管腔变细，血管阻力增加，从而使血压增高。将普通食盐替换成低钠盐，在摄入量不变的情况下，钠离子的量变少了，肯定对降血压有好处。可钠少了也会发生危险，因为钠也是人体必需的元素，有维持血压的作用。如果在饮食上过分限钠，可能限出低钠血症。

不过，市面上的低钠盐，氯化钠的成分占比基本上还是在75%～80%左右，仅仅是替换种类而不降低摄入量的话，钠离子的降幅非常有限，按照中国人目前日均食盐摄入量，钠离子仍然是大大超标。同时，钠含量越低，口味就越淡，换了盐而不改变口味，还有增加摄入量的可能。

另外，低钠盐中添加的钾元素，也会成为一个危险因素。钾离子是通过肾脏排出体外的，当肾功能受损时，人体内的钾离子不能顺利排出，会在体内蓄积，久而久之就会出现血钾升高。小孩子的肾功能还没有发育成熟，钾含量高了也很容易排出困难，肾脏超负荷工作还会引发肾脏的损伤。所以，家里有肾功能不全的老人、有孩子，不建议使用低钠盐。没有高血压的普通人群，也沒有必要使用低钠盐。与其考虑更换盐的种类，不如切实把盐的使用量给降下来。