春季栽培花椰菜新品种‘SD-22’

姚星伟　程文娟　赵军林　孙德岭

摘    要：花椰菜是世界性重要蔬菜，在丰富市民餐桌，满足市民多样化需求方面发挥着重要作用。春季栽培是花椰菜生产的重要组成部分，在实现花椰菜周年供应中占据重要地位。目前，我国春季栽培的紧实型花椰菜品种主要从国外引进，自主培育的新品种十分缺乏，为此通过雄性不育杂交育种技术，育成春季栽培紧实型花椰菜新品种‘SD-22。该品种是以胞质雄性不育系CMSZB-407为母本、自交亲和系VL-97为父本配制而成的胞质雄性不育新品种。春季栽培65 d成熟，株型直立、紧凑，叶片深绿色，护球性优；花球高圆、紧实、雪白、细嫩、平整，单球质量1.28 kg，平均产量49 920 kg·hm-2，低温下花球不变紫色，适宜在我国京津冀、山东、河南等省市，以及印度、巴基斯坦等国家春季栽培。‘SD-22新品种的育成缓解了我国春季栽培紧实型花椰菜品种匮乏的难题。

关键词：花椰菜；胞质雄性不育；春季栽培；新品种

中图分类号：S635.3               文献标识码：A                DOI 编码：10.3969/j.issn.1006-6500.2023.S.006

A New Spning Cauliflower Cultivated Variety 'SD-22'

YAO Xingwei1，2，CHENG Wenjuan1，ZHAO Junlin3， SUN Deling1，2

（1. Tianjin Academy Agriculture Sciences，National Key Laboratory of Vegetable Biological Breeding， Tianjin 300384，China；2.Tianjin Key Laboratory of Vegetable Genetics and Breeding，Tianjin 300384，China；3. HYBREQ Seed &Sci-tech Company Limited， Tianjin 300383， China）

Abstract： Cauliflower is an important vegetable in the world and plays an important role in enriching citizens' dining tables， meeting their diverse needs. Spring cultivation is an important component of cauliflower production and plays an important role in achieving annual supply of cauliflower. At present， the spring cultivation of compact cauliflower varieties in China is mainly imported from abroad， and there is a lack of independently cultivated new varieties. To achieve this， we bred a new variety'SD-22'through male sterile hybrid breeding technology.'SD-22'was a new spring maturity cauliflower cultivar developed by the cross of CMS line CMSZB-407× self-compatible line VL-97. The growing period from transplantation to harvest was about 65 days in spring. The plant type was erect. It had dark green outer leaves and curds was well protected by leaves. The curd was dome，compact，snow-white colour，tender and smooth. The average weight of each curd was about 1.28 kg，the mean yield was 49 920 kg hm-2，curds remained non-purple under low temperature.'SD-22'was suitable for spring cultivation in provinces and cities such as Beijing， Tianjin， Hebei， Shandong， Henan， as well as countries such as India and Pakistan. The cultivation of the 'SD-22' new variety has alleviated the prominent the problem of the shortage of compact cauliflower varieties cultivated in spring in China.

Key words： cauliflower；CMS；spring maturity；new cultivar

花椰菜又名花菜、菜花，屬于十字花科芸薹属甘蓝种的一个变种。花椰菜味道鲜美、口感甜脆、营养丰富，同时具有抗癌防癌的保健功能[1-5]，深受广大消费者的喜爱。2021年我国花椰菜种植面积达54万hm2，约占世界总面积的40%；产量达1 071万t，占世界总产量的40.67%，我国是世界上花椰菜栽培面积和产量最大的国家，花椰菜生产在我国蔬菜生产上占有重要的地位[6]。春季栽培是花椰菜实现周年供应的重要组成部分，在花椰菜生产中发挥着重要作用。多年来，我国花椰菜春季品种主要来源于国外，品种主要包括雪山、雪宝、雪妃、利卡、雪芙莱、巴黎雪、snowball等[7-12]，但这些品种普遍存在抗病性差、抗寒能力弱等明显缺陷[13-14]。选育抗病广、适宜春季栽培的花椰菜新品种始终是我国花椰菜育种的主要育种目标[15]。

1 材料与方法

利用天津市农业科学院蔬菜研究所花椰菜课题组多年选育出的骨干系，配制杂交组合，2014年春季对137个组合进行田间观察，试验在天津市农业科学院武清创新基地进行，株行距50 cm×50 cm，小区面积12 m2，设对照品种‘春雪30。调查各组合主要经济指标，如株高、株展、叶数、株型、叶色、紧实度、球形、花球是否紫色、单球质量、小区产量、成熟期、抗病性等性状。

2 结果与分析

2.1 品比試验结果

2014年对137个组合进行田间调查，‘SD-1 ‘SD-22 ‘SD-37‘SD-924个组合表现优良，植株长势强，花球紧实洁白，球形周正圆整，春季栽培花球不变紫色，综合性状优良，作为入选组合进行2015年品比试验。

2015年进行第1年品比试验。2015年1月30日播种，3月25日定植，株行距50 cm×50 cm，试验随机区组设计，小区面积12 m2，设3次重复，每个重复种植48株，以在“一带一路”沿线国家成功推广应用的花椰菜春种品种‘春雪30为对照，田间正常管理。调查各组合主要经济指标，如成熟期、株型、花球紧实度、球形、春季栽培花球是否紫色、平均单球质量、小区产量、抗病性等性状。试验结果表明，组合‘SD-22和‘SD-37春季栽培花球不变紫色，花球周正圆整，紧实产量高，其中‘SD-22比对照‘春雪30增产3.23%，‘SD-37比对照‘春雪30增产2.42%（表1）。‘SD-22和‘SD-37作为入选组合进行第2年品比试验。

2016年进行第2年品比试验。2016年2月1日播种，3月28日定植，株行距50 cm×50 cm，试验随机区组设计，每个品种1个小区，小区面积12 m2，设3次重复，每个重复种植48株，以‘春雪30为对照，田间正常管理。调查性状基本同2015年。试验结果表明，组合‘SD-22春季栽培花球不变紫色，花球乳白色，球面平整，‘SD-22比对照‘春雪30增产2.38%（表2）。‘SD-22作为入选组合进行第3年品比试验。

2017年进行第3年品比试验。2017年2月4日播种，3月27日定植，株行距50 cm×50 cm，试验随机区组设计，小区面积12 m2，设3次重复，每个重复种植48株，以‘春雪30为对照，田间正常管理。调查性状基本同2016年品比试验。试验结果表明，组合‘SD-22春季栽培花球不变紫色，花球圆整，球色乳白，球面平整，‘SD-22比对照‘春雪30增产2.42%（表3）。通过3年品比试验，‘SD-22春季栽培花球不变紫色，综合性状优良。

2.2 区域试验与生产示范

2018年、2019年连续2年在我国山东、河南、河北，以及“一带一路”沿线国家如巴基斯坦古吉拉瓦拉、印度新德里和越南河内等地进行新品种区域试验。2018年在巴基斯坦安排‘SD-22区域试验，试验在古吉拉瓦拉CKD种子公司试验农场中进行，11月5日播种，12月2日定植，株行距45 cm×45 cm，小区面积20 m2，设3次重复，以当地主栽品种‘FUZIYAMA为对照，调查植株生长势、抗病性、成熟期、花球品质，以及春季栽培花球是否紫色等性状，田间管理按照当地种植习惯。2018年在印度安排‘SD-22区域试验，试验在新德里Welcom蔬菜种子公司试验农场内进行，11月15日播种，12月15日定植，株行距45 cm×50 cm，小区面积15 m2，设3次重复，以当地主栽品种‘FUZIYAMA为对照，田间管理按照当地种植习惯。2018年在越南安排区域试验，试验在河内天津天隆在田股份有限公司试验农场进行，11月30日播种，12月28日定植，株行距45 cm×45 cm，小区面积15 m2，设3次重复，以当地主栽品种‘FUZIYAMA为对照，田间管理按照当地种植习惯。2019年同2018年试验地点进行区域试验，播种期和定植期与2018年试验近似，继续进行‘SD-22区域试验。2年3个地区境外区域试验结果表明，‘SD-22植株生长势强，株型半开张，外叶宽大，花球颜色洁白、无毛、球面平整，球形周正，产量为44 100～54 900 kg·hm-2，比对照‘FUZIYAMA增产0.96%～3.96%。春季栽培‘FUZIYAMA易变紫色，而经过多年多点试验观察，‘SD-22春季栽培花球始终保持洁白，不变紫色，明显优于‘FUZIYAMA（表4）。

2020年在巴基斯坦、印度和越南进行生产示范，示范面积43 hm2，‘SD-22在当地表现优良，春季栽培花球不变紫色，适合在“一带一路”沿线国家推广种植。

2.3 亲本来源

‘SD-22是以雄性不育系CMSZB-407为母本、VL-97为父本配制而成的花椰菜雄性不育杂交品种。母本ZB-407来源于法国春花椰菜F1杂交品种‘雪冠，经6代自交分离定向筛选，于2004年获得的纯合优良自交系。该自交系于2005年开始雄性不育转育，经过7代连续回交，于2012年获得稳定的胞质雄性不育系CMSZB-407，不育率和不育度均为100%。该母本为Ogura细胞质不育系，其他性状与保持系一致，遗传稳定，蜜腺正常，败育彻底，回交和杂交结实率好。春季成熟期70 d左右，植株生长势强，株型半开张，叶片宽大，叶片深绿色，内叶较短小，花球圆整周正，略松，球色乳黄，春季栽培花球不变紫色，一般配合力高。父本VL-97来源于国内引进紧菜花F1杂交种‘奇帅，经7代自交分离定向筛选，于2011年获得的优良自交系，该自交系植株长势中等，株型紧凑，叶片披针形，叶缘锯齿明显，叶片绿色，内叶覆盖护球；花球周正、紧实、细嫩、球面平滑，抗黑腐病和霜霉病。

2.4 品种特征特性

‘SD-22属春栽雄性不育花椰菜杂交种，春季栽培成熟期65 d左右。株高60 cm，株展65 cm，生长势强，叶片宽大，呈长椭圆形，叶片深绿色，内叶覆盖花球，花球紧实、洁白，春季栽培花球不变紫色，平均单球质量1.28 kg左右，产量49 920 kg·hm-2，比对照品种‘春雪30增产2.68%。由于“一带一路”沿线国家与我国栽培管理方法不同，产量略低于国内测产结果，境外种植平均单球质量1.08 kg，与国外主栽品种‘FUZIYAMA产量相当，抗黑腐病和霜霉病。春季栽培‘SD-22花球不变紫色，明显优于‘FUZIYAMA。该品种不但适合在我国大面积推广应用，而且还适宜在“一带一路”沿线国家广泛栽培，适应性非常广泛，具有广阔的国内外市场前景。

2.5 栽培技术要点

京津冀地区一般在1月底至2月初播种，苗龄在40～50 d左右，壮苗标准为植株具有4～5片开展叶，茎粗壮，节间短，叶片肥厚，深绿色，叶柄短，叶丛紧凑，植株大小均匀，生长正常无老化或徒长现象，根群发达并密集于主根的周围。定植前5～10 d开始低温炼苗，逐渐降低棚室温度，直到接近定植时的环境温度。春花椰菜多选用秋耕晒垡的冬闲地，地化通后整地。进行深耕，加厚耕作层，上年秋季作物收获后要及时深耕，立冬后浇冻水。平整土地，施优质农家肥75 000～90 000 kg·hm-2、復合肥750 kg·hm-2。翻土掺匀后作畦。一般在日平均气温稳定在6 ℃以上时，适宜定植。京津冀地区多在3月下旬至4月初定植，定植密度39 000株·hm-2。定植5 d后，可结合浇缓苗水施尿素150 kg·hm-2或硫酸铵225 kg·hm-2；在墒情适宜时，要及时中耕，适当蹲苗，蹲苗后要浇1次透水，并施尿素225 kg·hm-2或硫酸铵300 kg·hm-2。蹲苗结束至显花球阶段，外界气温逐渐增高，光照增强，应大水大肥，促进秧体的生长，一般每周浇1～2次水；现球后再追施尿素150 kg·hm-2和适量的钾肥；花球直径达9～10 cm时，进入结球中后期，整个植株处于生长量最高峰，这时要进行第4次追肥，以满足形成硕大花球的需要，以后每隔7 d左右浇1次水，直至收获。

3 讨论与结论

经过多年培育，天津市农业科学院蔬菜研究所育成了春季栽培花椰菜新品种‘SD-22，该品种植株长势强，花球商品性好，抗病性强，抗黑腐病和霜霉病，低温下花球不变紫色，克服了进口花椰菜品种抗性差和低温花球易变紫色的产业难题，不但适宜在我国大面积推广应用，还可在“一带一路”沿线国家推广应用，表现出广阔的市场前景。

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收稿日期：2023-07-05

作者简介：姚星伟（1977—），女，辽宁沈阳人，研究员，硕士，主要从事花椰菜遗传育种研究。

通讯作者简介：孙德岭（1961—），男，河北唐山人，研究员，博士，主要从事花椰菜遗传育种研究。