在尼泊尔，时间不是金钱

◎文／王泓人

在旅馆前台定下了去博卡拉的旅游大巴，一看路线，我就傻了，200 多公里路程，竟然要行驶7 个小时，这是坐马车吗？原来，尼泊尔全境多山，路况也不好，道路都是左拐右拐不停歇的S 形盘山路，车速很难超过40 码。还有，尼泊尔人做事情实在太悠闲了，他们开一会儿车就要停下来喝杯茶、聊聊天，然后再走。

对于尼泊尔人的悠闲，我已经领教过多次。下单后，想在半个小时内吃上饭，几乎不可能。餐品在半个小时以内出来，就是当之无愧的“快餐”了。更离谱的是，即使只做几样简单的小菜，也常常得劳烦全家人一齐上阵，噼里啪啦忙活半个多小时，最后端上一份尼泊尔达尔巴，也就是尼泊尔的盒饭——一盘白米饭和几小盘咖喱。

5 分钟就能搞定的套餐，为什么要那么多人忙活这么久，他们到底在忙些什么呢？经过一段时间的接触，答案浮出水面。尼泊尔人总是以极度悠闲的状态工作。他们已经习惯了这种生活方式，慢悠悠是他们的生活态度。有时候，点一杯玛萨拉茶也要等上20 分钟。我还计过一次时，尼泊尔人煎好一个鸡蛋用了15 分钟，我当时都快疯掉了。不过，急也没用，因为换一家餐厅也一样，“时间就是金钱”这句话在尼泊尔并不适用。我以前听在阿富汗办厂的老板们说，阿富汗工人做一会儿工，就会做一次祈祷，他们一天要祈祷很多次。每次工人们祈祷的时候，这些老板也在“祈祷”，祈祷时间不要溜走。

时间在尼泊尔人的概念里几乎一文不值。效率达人和勤奋之人来到这里肯定要发疯。不过，这种悠闲，也是一种生活方式。

渐渐地，我也越来越适应这种极度悠闲的生活方式，肚子还没饿就去点餐，然后坐下来玩手机打发时间，等食物上来正好饿了；若是肚子饿了才去餐馆，等菜上来，我差不多都饿晕过去了。

尼泊尔人的悠闲不仅仅体现在吃饭上，在别的事情上也一样。比如，长途车每行驶一段距离就要停下来。下车后大家喝杯热乎乎的玛萨拉茶，吃两块饼干，聊会儿天，再继续前行。那么，行驶200 多公里路程需要7 个小时，也就不足为怪了。