“世界中餐业联合会时尚休闲产业分会二届一次代表会议”在京召开

为满足人民群众日益增长的美食需求，聚集国内外优秀时尚休闲类餐饮企业，搭建国内外时尚休闲类餐饮行业的交流平台，助力餐饮业高质量发展，8月30日下午，世界中餐业联合会时尚休闲产业分会二届一次代表会议在北京召开。

世界中餐业联合会会长邢颖、世界中餐业联合会时尚休闲产业分会主席黄耕、世界中餐业联合会会长助理牟栋梁以及专家学者、烹饪大师、相关产业的企业家代表莅会。

会议审议通过《世界中餐业联合会时尚休闲产业分会工作条例》；审议通过第二届世界中餐业联合会时尚休闲产业分会组织机构候选人名单；选举产生新一届世界中餐业联合会时尚休闲产业分会领导机构成员。

邢颖会长在讲话中对世界中餐业联合会时尚休闲产业分会二届一次代表会议圆满召开表示祝贺，对黄耕主席再次当选主席以及他带领第一届领导班子为时尚休闲产业分会所作出的贡献表示衷心感谢。他指出，时尚休闲产业分会的未来必定会继续充满活力、激情和时尚，时尚就是要引领时代潮流，顺应时代发展，引领中国餐饮业时代发展和前沿；休闲是要有自己独特的生活方式。为此，时尚休闲产业分会应具有四大功能：一是文化引领功能，涵盖城市文化、饮食文化、生活文化等诸多方面，也是分会开展工作和活动的范围。二是跨界融合功能，新一届时尚休闲分会既有相关产业的企业家，又有投资人、制片人，还有记者、编导、作家……是跨界合作的平台、产业融合的平台和协同发展的平台，希望在今后的活动中做到文化、旅游、生活方式和美食相结合，实现共建、共享、共赢。三是服务企业功能，做好时尚休闲产业分会的各项工作是我们共同的责任，要充分利用好这一平台，更好的为会员服务，达到双向赋能、双向成就。四是社会责任功能，作为文化的引领者，时尚休闲产业分会要服务社会，创造社会价值，取得市场价值，最终也获得个人的自身价值。相信在黄耕主席的领导下，在秘书长和秘书处工作团队辛勤努力下，时尚休闲产业分会持续为中国餐饮产业高质量、可持续发展作出新的更大的贡献。

黄耕主席在任职发言中对各方给予的信任和肯定表示感谢。在总结过去时尚休闲产业分会所做工作的同时，梳理了从首届的工作目标“明星餐饮、餐饮明星”，过渡到第二届的工作目标“从饮食文化中挖掘潮流生活方式，探讨和引领大众餐饮时尚文化”的工作思路。他表示，欢聚在此，共襄盛举，希望未来有更多的餐飲业上下游产业链企业和有志之士，积极参与到时尚休闲产业分会的团队和工作中，共谋共策，助力餐饮产业向更好的方向发展。

世界中餐业联合会会长助理牟栋梁主持会议并宣读《关于同意召开世界中餐业联合会时尚休闲产业分会二届一次代表会议的批复》。

在围炉对话环节，举办了以“时尚文化里的休闲中餐”为主题的研讨会。与会代表围绕着“作为国民生活的基础行业，餐饮行业中时尚休闲类别代表着潮流生活方式，伴随消费结构、经济运行、文化细分等诸多碰撞和变化，代表潮流生活方式的餐饮形态，发生着哪些变化；如何理解中国传统饮食文化与时尚休闲文化的关系；时尚休闲产业的中餐应该如何定义和引导”等多个话题进行了深入探讨与交流。