不吃早餐 儿童易患糖尿病

多项研究证实，不吃早餐会增加成年人患2型糖尿病的风险。近期，日本的一项研究显示，同样的情况也适用于儿童和青少年。

研究以日本7所中学的1510名初二学生为对象。其中，83.6%的学生坚持每天吃早餐，其余16.4%的学生为有时吃、几乎不吃和完全不吃，被划为不吃早餐组。此外，研究人员将糖化血红蛋白值在5.6%～6.4%定义为糖尿病前期。

结果表明，与每天吃早餐的学生相比，不吃早餐的学生处于糖尿病前期的比例高出近2倍。分析发现，体重指数高于平均值1个标准差，糖尿病前期风险增加4.31倍。此外，不吃早餐组学生还表现出起床晚、睡得多、运动少等特点。

不吃早餐会使体内游离脂肪酸水平上升，胰岛素抵抗增强，能量消耗降低，对糖代谢产生不良影响。因此，建议无论年龄大小，都要按时吃饭、均衡营养。