消费时代电视生活服务类节目的研究

杨雅雯

在网络传播迅速发展的时代背景下，科技推动了新媒体和社交平台的快速发展，使得人们对电视提供的社会服务类节目的需求越来越多。以多元化生活服务为主题的电视服务类节目热度不断升温，为引导民众生活、推动民众消费创造了便利条件。本文从电视生活服务类节目的概念与发展历程的角度，对当下消费时代电视生活服务类节目面临的困境与挑战进行了分析，并提出了对策，对促进电视生活服务类节目的高质量发展具有一定的参考价值。

随着网络数字化信息化的升级，我国的数字经济也在飞速发展，人们的生活水平有了很大的提高，消费在不断升级，人们生活中对服务类信息的重视程度也越来越高。在这样一个消费时代中，生活服务类节目应运而生。同时，在信息技术持续发展的過程中，健康保健、家居饮食、时尚美妆、旅游购物等多样化生活服务类资讯的需求也在不断增长，因此，具有丰富多样内容的电视生活服务类节目变成了大众追求高品质生活的信息获取渠道。所以，对电视生活服务类节目进行持续的探索创新，为广大民众提供更为宽泛的生活内容信息，用节目的形式来引导时尚潮流，指引消费决策，并传递相关信息，这对于满足人民日益增长的物质需求、促进大众消费升级、推动电视生活服务类节目高质量发展，具有十分重要的现实意义。

我国电视生活服务类节目开创较早，发展至今形式多种多样。伴随着网络信息技术的持续发展，各种新技术、新手段的广泛使用，电视生活服务类节目也顺应了新媒体时代的趋势，不断地向着多元化的方向发展。人民群众对生活服务类资讯的需求也在持续增长。因此，要想在复杂的竞争环境中生存，就必须要对电视生活服务类节目进行改进和创新。电视生活服务类节目不但在提高节目收视中起着至关重要的作用，而且在节目创新中也是一个热门的话题，它的发展状况如下：

首先，从播出平台来看，各层级的频道都充分利用各自的资源和平台优势，努力打造符合自己特色的生活服务类节目。而“上星”频道在经历了几年的培养与发展后，在战略上也表现出了与“地面”频道不同的鲜明特色。“上星”电视频道通过专业化运作，强化了电视生活服务类节目的细分优势。例如，《家政女皇》是河北卫视一档王牌生活服务类节目，现在该节目样态在“养生访谈+做菜”的基础上，在生活服务类节目的大框架下，季度性以美食为主线，穿插各类生活妙招、养生知识及饮食文化，在美食教学中融入综艺元素，使节目兼具教学性、知识性与娱乐性，栏目组在保证常规日播节目的基础上，屡推精品。

同时，各大省级电视台也纷纷在各自的栏目中形成了自己的特色。例如，江苏电视台《新相亲时代》，北京电视台《养生堂》《我是大医生》《生命源》等都成了各频道的特色栏目。在各大类别中，平台各频道的特色和品牌，成为各大卫视频道在发展中的必然选择。在人们生活质量不断提升，美食类节目、汽车类节目、房产家居类节目、旅游类节目等都在不断发展壮大的情况下，电视生活服务类节目依然很受人们的喜爱。

其次，从具体播放的内容来看，电视生活服务类节目的创新使它与其他栏目之间的界限变得模糊。随着节目市场的激烈竞争，对节目的创新提出了更高的需求，它不但要在内容上进行深度挖掘，也要在形式上进行突破。

目前，电视生活服务类节目面临着互联网新媒体平台上海量节目的竞争，要想在观众有限的收看时间中得到更多的流量，就需要通过创新不断提升节目质量。如《家政女皇》屡次改版，2019年10月1日工作室挂牌运营以来，在美食、健康、生活妙招这三大内容上齐头并进，打造“大家政”概念，推出的五大节目板块，进行抽屉式编排，目前《家政女皇》收视稳居同时段前列，全国前13名，省网第5名，市网第1名。随着节目网络影响力的迅速攀升，其点击量在全国所有生活服务类节目中位列第五。节目受众定位于中高端消费人群，节目单期最高收视位列全国第4；微信公众号粉丝近60万；《家政女皇》抖音号自2019年11月运营以来，仅仅一个月强势吸粉40多万，目前粉丝量近125万，视频播放量近2亿人次。这些数据证明，无论在传统电视媒体还是备受年轻人推崇的新媒体上，《家政女皇》节目内容都有极强的生命力及极高的关注度。

最后，在媒体融合的大环境下，电视生活服务类栏目的跨平台整合发展是一种必然。在守住大屏、开发小屏的时代发展要求下，电视台应利用互联网思维，探索生活服务类节目与短视频、“两微一端”之间的互动联系，通过电视节目、网络直播、短视频等多种形式，将产业链的上游和下游进行有效对接，从而突破对广告的依赖性，推动线上和线下的深度交互，将观众转化为粉丝，从而获得跨平台发展的胜利。目前，河北卫视《家政女皇》正对内容进行改版升级，工作室将加快内容的更新，扩充选题内容到生活的方方面面，提升节目可看度，从而带动节目收视率。

节目发展的多元化

在消费时代的环境中，能够将信息的高效性和多元化的表现形式有机地融合起来，这是目前我国电视生活服务类节目所面临的一个重要问题。在电视生活服务类节目中，获取日常生活信息是最重要的，这与其他电视节目所需的新闻资讯存在一定的区别，比如，很多时候被新闻类电视节目认为无用的资讯，在电视生活服务类节目中却可以起到积极的作用。同时，生活相关信息的覆盖面很广，有大量的有效信息可以被电视生活服务类节目编导运用到节目中。例如，《家政女皇》开播已有14年之久，节目以生活服务为宗旨，邀请最权威的专家、顶级的大厨，探讨最热门的话题，以“美食吃得有营养 养生学得乐轻松”为宗旨，帮助受众在一个轻松愉快的环境中，解决日常生活中的一些小难题。所以，在日常生活的消费方式等方面，电视生活服务类节目的编导，往往能敏锐地捕捉到有用的讯息，挖掘出节目的素材。当前，大多数电视生活服务类节目都采用了综艺的表达方式，它不仅可以营造出良好的气氛，增加节目的趣味性，还可以增强市场竞争力。

注重以人为本，打造人文情怀

在消费时代的背景下，人们更加重视“以人为本”这一理念，普通民众也是媒体运营的主体，它在信息传递中扮演着不可替代的角色，促使电视生活服务类节目向人文主义的方向发展。电视生活服务类节目，只有与观看群众的现实生活相一致，对观众的心理有所了解和掌握，才能获得理想的收视率，创造更好的经济效益。例如，河北卫视《家政女皇》节目根据季节时令，推出二十四节气以及各重大传统节日的特别节目。打卡本地美食，进行美食探店外拍节目。此外还推出系列美食纪录片《冀味儿1》《冀味儿2》《运河风味》，以及为了迎接2022北京冬奥会，特别策划的美食纪录片《品味冬奥 崇礼食记》，将河北地域文化、冬奥色彩融入饮食之中。一经推出，广受好评，并获得了2022年度河北省“弘扬社会主义核心价值观共筑中国梦”主题原创网络视听节目优秀作品。

总之，在电视生活服务类节目中，用一种平民化的语言来进行表现，去了解受众的需要，拉近与受众之间的距离，为受众提供社会生活服务信息等。

新闻与服务的融合

消费时代的到来也带来了一种新兴的节目编排理念，将“服务”和“新闻”有机地结合起来，其创新的形式已被广泛地应用于生活服务类节目，并逐渐成为其鲜明的特点。这种特点能够确保电视生活服务类节目能够及时地传递出真实的、与生活更加贴近的新信息，让观众能够更好地了解最新的信息，从而能够适时地调整自己的生活方式，提升人们的日常生活质量。

节目内容缺乏新意

目前，在电视生活服务类节目中，无论是在种类还是在内容编排上，都是非常相似的，很少有新颖独特的创新之举。许多电视生活服务类节目的编导都不具有足够强的创新思维能力，所以，在各类电视生活服务类节目中，经常会出现相互模仿的情况，同质化现象严重，造成这一类节目很难有大的突破。

节目过于功利性

目前，电视生活服务类节目普遍过于注重广告宣传所占的比重，急功近利，难以取得观众好感，造成观众大量流失。同时，很多生活服务类节目由于内容不完整、形式单一，导致难以取得稳定的高收视率。

节目定位不清，原则性不强

电视生活服务类节目的实质就是为受众提供他们所需要的服务。因此，在发展的过程中，通过对节目内容、内容编排等进行创新才能提高收视率。但是，在这一过程中，生活服务类节目所遵循的原则与其最初的定位必须相适应。电视生活服务类节目要与人民群众的生活密切相关，为观众提供可以在生活中起到作用的有效信息，从而科学地指导观众如何提高日常生活的整体质量和如何进行合理消费。

重视节目的创新与发展

在消费时代的社会背景下，电视产业面临着巨大挑战，各种类型的电视节目要想在新的环境中占有一席之地就必须不断创新。电视生活服务类节目必须要根据观众的需求，对自身的形式、内容等经常性地进行调整，才能保证节目稳定的收视率。因此，电视生活服务类节目的创新工作，就是围绕着受众不断变化的需求展开的。例如，在电视访谈的内容部分，丰富节目内容呈现形式，同时贴合时令特点及国家政策导向，增加外拍内容。

《家政女皇》节目组为推动培养居民健康的饮食习惯和生活方式进程，策划了四期《家政女皇——膳食营养进万家》特别节目，目前节目组已经在2022年7月完成了《膳食营养进万家》的外拍及棚内录制。

其次，教育部于2022年上半年发布《义务教育劳动课程标准（2022年版）》。文件中指出，2022年秋季开学起，劳动课将正式成为中小学的一门独立课程。其中，劳动课程内容共设置十个任务群，每个任务群由若干项目组成，其中学煮饭炖汤、修理家电、种菜养禽等特色劳动内容与节目内容匹配度较高。《家政女皇》节目为贴合这一政策导向，特别策划五期《厨房小当家》暑期特别节目，邀请营养师及烹饪大师现场传授烹饪知识，并教小朋友如何安全做菜。

最后，在棚内录制中多增加互动等内容，让节目主持人以及嘉宾等“活起来”，增加节目的互动性和趣味性。

拓宽题材，突出服务宗旨

电视生活服务类节目的宗旨是“为受众服务”，因此在发展的过程中，一定要将“为受众服务”的理念体现出来。在电视生活服务类节目中，一定要与人民的日常生活更为贴近，要运用换位思考对节目的具体内容、形式等进行编排，缩短与受众的距离。例如，《家政女皇》节目在访谈部分的选题方面扩充选题内容，不局限于大健康内容，扩展到生活的方方面面。目前，在节目内容上面，节目组已经于2022年6月份完成了雨天防灾避险、火灾的防范、夏季雷电的防范等节目内容的录制，在丰富节目内容满足客戶需求的同时，扩大节目的内容承载度，充分展现服务原则。

创新主题，适应产业发展需求

2022年在春节及冬奥会的双背景下，《家政女皇》工作室立足于自身节目IP的属性，配合频道整体的安排，推出迎冬奥特别节目——《家政女皇》“崇礼菜单”春节特别节目以及“每天一道冬奥菜”特别节目。同年，在确定了从广告及产业发展倒推节目内容的发展理念后，为能够更好地适应广告创收及产业发展需求，节目内容由美食为主向“生活大百科”方向转变，节目舞美也根据录制内容需求进行全新升级。此外，河北省烹饪协会及河北各市策划“崇礼菜单”的烹饪大师齐聚《家政女皇》，节目在“饮食圈”得到了较好的口碑。

除了大屏内容的录制播出，《家政女皇》在新媒体方面也进行了梳理和规划，矩阵全线发力。工作室在做精常规内容的同时，还策划拍摄一系列精品内容，提升节目品质。由河北广播电视台卫视频道《家政女皇》栏目组出品的美食纪录片《冀味儿》已于2019年10月份在河北卫视频道上线。节目播出后，在立意、内容导向方面都得到观众及客户认可，实现了口碑和经济效益的双丰收。

电视生活服务类节目作为电视节目的一个重要部分，其还有很广阔的发展前景。目前，电视生活服务类节目已经成为一个热门话题，虽然它的表现方式多样，但它的核心还是为更多的群众服务。因此，我们不能忘记自己的初衷，要始终坚持创新，以服务人民为主，期盼电视生活服务类节目能够在媒介的整合中开拓出更多的市场空间。