种植精益化管理在烟草生产中的应用

王丽然，尹 慧，周 龙，李东霞，见修勇

山东临沂烟草有限公司 平邑分公司，山东平邑 273300

从企业管理角度上，精益化管理是实现企业生产经营提质增效目标的重要手段。对于烟叶种植而言，种植环境、种植技术、种植面积规划、种植管理都是烟叶种植过程中的关键环节。需结合种植工作的基本流程和基本要求开展管理工作，精益化管理思想强调以最低的成本投入获得最大化的管理效益，是烟叶种植环节工作开展中具备应用适宜性的管理思路。但在目前实践中，仍会受到多方面因素的制约，需通过有效措施突破制约以解决问题，以便促进烟草农业的高质量发展。

1 精益化管理在烟叶种植工作中的应用要求

精益化管理强调，在管理方式方面注重细节性、系统性，以最小的资源消耗实现价值创造最大化目标。对于现代农业发展而言，精益化管理是降低农业生产成本、提高农业发展成效的重要手段[1]。

本研究探讨的烟叶种植基于烟叶经济作物的特性，应用精细化管理更具适宜性。如何在降低成本的同时最大化挖掘经济作物的生产经营价值，是精益化管理模式下烟叶种植工作需解决的重点问题。在精益化管理模式下，烟叶生产的整个作业流程都需要规划，工作人员也需明确划分岗位职责，提高烟叶生产各环节工作精准性与针对性，形成系统完善的烟叶生产组织结构。充分利用先进信息技术组织管理模式，合理配置、有效整合烟叶生产中各项资源。降低浪费现象发生率，通过有效管控，实现烟叶生产过程的提质增效，为从宏观上促进烟草现代化农业发展提供重要动力。

2 精益化管理在烟叶种植工作中的应用要点

2.1 构建完整的精益化管理流程

精益化管理强调，从细节入手抓好各细节环节的管理，通过精准控制、有效地计算各环节运行成本，实现降低成本应用额度、最大化调配应用资源创造价值的目标。因此，在本研究探讨的烟叶种植工作开展中，构建精益化管理模式前，需明确烟叶种植工作基本流程和关键环节，分析影响种植工作开展的关键性影响要素，以便构建系统而完善的种植工作执行流程，为提高管理控制工作力度、体现精细化管理成效奠定基础。

从农业生产角度上分析，烟叶种植工作包括前期的烟田规划、耕整地，育苗播种、起垄施肥，核心环节的移栽工作，后续的大田管理工作及最终的采收烘烤、分级收购等工作，各环节在具体工作落实时都有十分明确的专业化要求，且各项工作落实过程中也需要应用专业的设备、人员和技术。在精细化管理模式下，相关人员应针对各环节工作的操作方法、运行流程，做好设备人员和资源的管理和调配，确保各项资源能够为烟叶种植的具体工作推进提供充足、有效的服务支持[2]。形成流程化的种植工作模式后，也有利于帮助管理人员及时发现烟叶种植工作环节推进过程中的偏差，降低成本浪费的发生率。

2.2 做好烟叶种植工作成本支出指标分析

基于精益化管理模式最大化缩减成本的要求，管理人员技术人员需要在烟叶种植工作开展前，针对烟叶环节工作所涉及的成本支出项目进行系统性分析和确认，并结合烟叶种植规模进一步计算不同类型成本项目的支出额度[3]。以便在执行成本控制措施时，能够明确目标，在保障烟叶种植工作正常进行的情况下降低成本，形成最为精准的成本支出项目结构和额度匹配模式，为降低成本以便最大化地挖掘烟叶生产经济价值提供重要依据。在进行成本支出指标分析时，管理人员和技术人员需结合烟叶经济作物的特征，分别从种植基础成本、加工工艺成本等多方面入手实施成本分析，不断细化成本控制项目指标体系，提高成本控制精准性，发挥精益化管理模式的作用[4]。

2.3 明确烟叶种植工作中的管理控制目标

在新管理思路引入应用前，管理人员需要结合本地区烟叶种植模式、烟叶种植生产效率、生产流程的实际情况明确管理控制工作的目标。例如，部分地区烟叶种植工作中，主要影响因素表现在技术支持方面，此时就需要管理人员利用精细化管理思路分析技术实施中的细节问题、技术实施中的影响因素，通过进一步计算分析，了解技术支持各影响因素的成本支出需求，从而精准定位资源配置方向。通过降低相关因素的负面影响，实现提高烟草种植管理质量和生产效率的目标。从宏观角度上，烟叶种植工作落实中应用精细化管理模式，意在控制成本、降低烟草农业生产对土地资源环境的不良影响，最大化地挖掘这类经济作物的价值。明确目标后，基于烟叶种植工作的基本流程找准精益化管理工作落实的切入点，取得良好的管理成效[5]。

3 烟叶种植精益化管理工作落实中面临的挑战

3.1 技术层面的挑战

在现代化社会环境背景下，烟叶种植的新技术开发利用已成为提高种植工作质量和效率的关键要点。但基于精益化管理工作落实的背景，技术落实在精细化管理中成为主要难点。这主要是由于精细化管理模式下，对先进技术的应用精准性提出了更高的要求，而烟草农业建设工作以追求标准化建设为基本目标。一些先进技术虽然能够在烟叶生产的实践中实现提高生产质量的目标，但新型技术在前期引进普及应用环节存在一定的难度，技术引进的成本缩减空间相对较少[6]。因此，精益化管理模式在具体落实时，会遇到技术引进与精益化管理、成本控制要求方面的矛盾。新技术引进的过程会持续产生资金、人员等方面的需求，精益化管理工作落实时易遇到资金供给不足或直接出现缺口的现象。这就导致了先进技术无法在种植烟叶的工作中有效应用、及时普及，精益化管理目标在实现过程中也未能达到最优效果。如何平衡两者的矛盾，发挥出精益化管理模式的作用，是现阶段烟叶种植精细化管理所面临的主要挑战。

3.2 执行层面的挑战

精细化管理作为新的管理模式，需要管理人员用新思路、新方法执行管理工作。但从目前的实际情况来看，精益化管理模式在烟叶种植工作开展中的应用存在以下问题。

第一，管理工作主体未能实现全面统一，主体责任、主体工作任务分配都呈现出相对混乱的特征。这与精细化管理模式要求管理目标与管理措施对应的现实情况存在冲突[7]。第二，精细化管理背景下具体执行管理工作的各主体人员由于对精细化管理工作方法、工作内容缺乏清晰的认知，导致烟叶种植中的精细化管理未能形成各主体各司其职、各负其责的规范性模式。这也导致管理工作落实时，各层级烟叶工作人员、各岗位管理人员未能形成有效联动协同合作的模式，管理工作效率无法得到精准提高。第三，在精益化管理模式下，由于各执行主体缺乏对管理流程整体上的认知和了解，导致其在工作落实中，也未能达到精准协同合作的效果，工作效率也因此而受到影响。

3.3 职责划分层面的挑战

精益化管理模式下，要想针对性节约成本，提高管理工作成效，各环节管理工作目标、管理工作任务、各主体管理工作责任都需要精准划分、充分明确。但目前精益化管理模式落实时，针对不同地区烟叶种植所应用的生产工艺，在技术层面和执行层面的标准存在细微差异，这会给管理工作人员的实际工作开展带来一定的负面影响，不利于管理工作者结合烟叶种植工作落实的基本进程，是实际效果精准判断烟叶生产效率低下的主要原因，从而进一步影响管理工作的落实，依托精细化管理提高烟叶种植工作效率的目标无法顺利实现。从管理工作者角度上，当其无法充分明确个人工作职责，也会导致在出现问题时无法精准定位、有效追责，影响烟叶种植工作的推进效率。

4 立足烟叶种植精益化管理促进烟草农业发展的策略

4.1 提高管理机构设置的合理性

优化管理机构设置，对于提高管理效率和质量具有重要意义。烟叶种植工作技术应用的关键节点主要集中在完成基础种植环节后的烟叶烘烤阶段。从精益化管理工作落实角度上，烟叶生产的管理侧重点也应集中在这一阶段。而科学、合理的优化管理工作机构是执行好管理工作任务的重要条件。

从实际出发，现阶段烟草种植的精益化管理分别从前期烟叶种植阶段和后期烟叶烤制生产工艺应用阶段加大管理工作力度。制定具有系统性的管理工作方案，由专业管理机构评估分析烟叶种植过程中品种选择的合理性、育种方法的先进性，并进一步协助烟叶种植基层工作者选择科学的烟叶烤制工艺，科学规划烟叶烤制环节的具体流程。同时，标准化的监督和专业化的指导，能够确保烟叶种植过程中的各项资源配置，在合理性和准确性方面得到提高，发挥出精细化管理工作的成效。管理机构中的工作人员应不断实现自我提升，积极参与专业培训，不断积累实践经验，以精细化管理理念为基础落实好各项烟叶管理工作[8-10]。

4.2 提高信息采集的精确性

由于精益化管理对各项细节指标都提出了更高的要求，因此在经营化管理模式推进应用时，需要以多方面细节信息为基础，做好细节信息的采集与管理是落实应用精益化管理模式的重要前提条件，对于烟叶种植工作的精益化管理实践而言，多元化的项目指标信息数据信息，都需要结合具体管理工作流程，精准划分烟叶种植作业流程。为提高信息采集效率，保证信息采集准确性，在农业现代化环境背景下，相关部门需引入信息技术和专项的数据分析技术，为构建信息采集系统、提升信息采集准确性提供保障。在精细化管理模式投入应用后，管理者和相关企业需积极引入信息化管理系统，并基于烟叶种植和烟叶产业构建的实际需求，匹配定制信息化管理系统中的功能模块，确保线下管理与线上信息采集同步进行。在具体的信息化系统应用过程中，管理者需要明确各项数据信息的具体内涵和应用价值，并分层级做好数据信息保密措施，从而精准有效地发挥出信息化系统在多项信息采集分析中的重要作用[11-13]。从成本控制提高管理工作精益程度角度上看，当基础数据信息项目指标信息更加精准、完善，也有利于管理人员基于基础数据，通过专项计算，更加精准有效地完成成本控制工作。

4.3 优化技术应用的成效

技术支持对烟叶种植和精益化管理工作模式的应用具有重要意义[14]。除结合烟叶种植环节引进先进技术、提高种植技术含量外，基于精细化管理模式的推进应用，也需要注重技术的有效引进。现阶段，基于烟叶种植的精细化管理技术以生物技术为典型代表。在实践应用中，可通过烟叶基因组计划方案的推进，进一步引入分子育种技术，提高基础育种环节的整体质量。管理工作中可基于精良育种技术的引入，同步匹配引入物联网技术和智能化平台，将基础育种环节与烟叶烤制环节工作实现全面联动，形成标准化的工艺流程。同时，还可借助遥感定位技术，提高对技术设备资源的配置精确性。通过全方位的细节角度引入先进技术和智能化控制设备，体现出精益化管理贯穿烟叶种植生产各环节的基本特征。通过技术支持下的精准管理，实现最大化控制成本和提升效率的目标。

4.4 规范管理工作流程

规范管理工作流程主要强调，在烟叶种植的各环节管理工作中，要结合种植环节和生产工艺推进环节，形成具有联动性和系统性的管理工作流程。基于数据分析和技术支持的背景，简化不必要的管理工作工具，提高生产作业一体化程度，这也是生产作业效率提高的重要条件。以基础环节的育苗工作开展为例，基于精细化管理系统的构建，能够实现育苗影响因素中温度因素、湿度因素的精准控制。将育苗工作开展的基本流程按照匹配技术类型进行针对性的控制，能够有效减少烟叶的修剪次数，节约人力成本、提高生产作业效率。

除此之外，烟叶种植各个环节本身也会形成一个独立的单元体系。因此，在精益化管理背景下，可借鉴工厂车间的单元管理模式，细化不同种植阶段烟叶生长阶段、烟叶加工阶段的工作流程，结合不同单元的技术要求、资源人员配置的要求，对其进行有效管理，精准配置资源。确保独立单元的各项工作开展能够有序推进，发挥出精益化管理模式作用。对于工作人员而言，工作流程得到有效规范和确认后，也能够帮助其明确工作目标，提高工作效率，为烟叶种植和烟叶烤制环节工作的落实成效提供保障。

5 结束语

综合实践分析可知，在构建烟叶种植精细化管理模式、促进烟草农业发展的工作实践中，精益化管理模式需要从人员、设备、技术等多方面入手，实现精准控制有效配置，突出精益化管理模式的积极作用。为烟叶种植过程中技术的引进、管理模式的更新提供重要保障。技术人员、管理人员也应加强协同合作，基于打造烟叶质量特色、提高烟叶烤制工艺技术含量这一目标，不断寻找突破方法，为促进烟草农业长期稳定发展提供保障。