酸菜炖冰碴驹骊

2024-01-27 19:33大董
餐饮世界 2023年12期
关键词:冰碴醇和含情

全世界很多区域都食羊肉,烹饪手法和调味差异巨大。有吃带血的有吃全熟的;有吃鲜嫩的有吃酥烂的;有吃作料齐全的有吃白煮的。虽然听过“羊肉不膻,女人不骚”的话,却如何也不喜欢膻味的羊肉,哪怕一点点儿都难以接受。对于女人真心喜欢文雅漂亮的,但又渴望略带骚味眉目含情的且能说话不折理(zhě lī)。

前几日友人送冰碴驹骊来。取四分之一只,放花椒胡椒清炖。适时,入口异常柔嫩。前年吃过一次,去年盼着再吃。去年的略粗老,失望。今年又惊喜得到。这是可望而不可即的事,靠运气机缘。

有绝佳羊肉,想和知心朋友分享,且不能让他们吃过的滋味,难。

突然想,冬天时令的,又能出醇和鲜美且去腥膻味的,唯有酸菜。

酸菜炖冰碴驹骊,如法炮制,大冬天能让人从心里发热,何况里面是带着情感炖的呢。我的口味复杂,可以为了尝味,吞下癞蛤蟆肉,如果自己喜欢的吃食,则需无异味。

我喜欢能容忍我的人,且不超过能被得罪两次还能容忍的人。我就想在我得到喜欢的好吃食时分享给他,还不能是他们吃过的滋味,且要挖空心思做出一个味道来,如酸菜炖冰碴驹骊。

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