山西桦桂农业：“羊”帆起航走新路 “链”出产业新动能

魏世杰　杨凯飞

春节将至，年味渐浓。1月26日，《科学导报》新春走基层记者迎着冬日的暖阳来到山西桦桂农业科技有限公司养殖区，一排排红顶白墙的羊舍排列整齐，连绵不绝的“咩咩”声丝丝入耳，一只只体高膘肥、毛色光亮的绵羊们活力满满、精神焕发，在宽敞明亮、干净整洁的羊舍内大口吃着为它们精心准备的“营养餐”。

“湖羊属于羊业养殖内的标准样品，性情温驯适合圈养，具有发育快、适应性强、繁殖力强的特点，同时湖羊瘦肉多、脂肪少、肉质鲜嫩、易消化、膻味淡、胆固醇含量低，是绿色肉食产品，临近春节，我们已经接到了大量的订单……”山西桦桂农业科技有限公司总经理王浩边热情地介绍湖羊的市场优势，边带记者参观企业。

山西桦桂农业科技有限公司（以下简称“山西桦桂农业”）成立于2014年，作为一家以湖羊养殖为主，集果蔬采摘、休闲旅游、营地教育、森林康养于一体的现代农业科技企业，目前有羊舍27栋、饲养湖羊种羊7000余只，种植苹果、香梨、西梅、蟠桃等果树280亩，种植绿化树木10万余株，森林及绿化覆盖率达55%，被授予“中国森林体验基地”“山西省青年义务植树基地”称号，享有“中国小新西兰”的美誉。

“近年来，我们大力发展优质肉羊品种改良、繁育及技术培训，公司技术团队依托山西农业大学、山西省畜牧兽医研究所、天津市畜牧兽医研究所等科研单位技术，在同期发情、腹腔镜输精、B超检测等肉羊繁育技术，以及新品种培育和高端功能性羊肉生产方面形成了一系列核心技术，并取得了一项项荣誉。”王浩说。多年来，山西桦桂农业凭借对产品创新、技术研发、经营发展等多方面的出色表现，2015年被农业部确定为“肉羊标准化示范场”、2016年被太原市农委认定为“太原市农业产业化基地型龙头企业”、2018年被农业农村部评为“动物疫病净化创建场”、2019年被评为“山西省农村科普示范基地”……

山西桦桂农业在发展过程中不断創新思路、开拓进取，在2018年成立营响未来·千曲国际教育营地，与农业相互依托、共同发展，在突出“羊”主题的同时，赋予“羊”地域文化和产业灵魂，深入推进一二三产业深度融合，在开发“农业+营地”融合产业模式的同时，开展“农业+体育”“农业+教育”“农业+文旅”“农业+科普”的多元化模式，形成“农业+”跨行业融合、全生态闭环发展状态，积极打造企业可持续发展的核心竞争力。

“在新农业的背景下我们大力布局研学教育与营地教育，通过以畜牧业、种植业为主的涉农产业，与中小学劳动实践基地、营地教育和研学教育营地合作；在农业人才就业与培养过程中，我们与省内多所高校及专业研究单位展开长期合作，同时与国内的权威机构形成合作备忘录，进一步提高从业人员的专业度，培养了一批具有科学素养的农业人才。”王浩向记者介绍道。

踏上新征程，扬帆再起航。“下一步，我们将继续创新思路、乘势而上，将山西桦桂农业建设成为具有开发性、持续性、综合性的都市现代农业发展示范区。同时也将携手营响未来，持续推动青少年儿童的素质教育发展，为山西省经济的高质量发展贡献积极力量。”王浩兴致勃勃地说道。