伊利集团创新为奶业注入强劲新动能数智化加快生产力跃迁

奶业，是国民经济的重要组成部分和助力健康中国长期战略不可或缺的重要产业。近年来，我国奶业实现突飞猛进的发展，产量、质量、装备水平等各项指标稳步提升。以伊利为代表的龙头乳企围绕产业链布局创新链，解决全产业链技术瓶颈，推动“数智化”升级，不断增强中国奶业的核心竞争力。

“中央提出要‘加快形成新质生产力，通过科技创新加速产业升级、拉动经济增长。我们也要加快形成‘奶业新质生产力，推动中国奶业走向更创新、更高效和更可持续的发展道路。这既是现实所需，更是未来所向。”2023年11月9日，伊利集团董事长兼总裁潘刚在伊利领导力峰会上说道。

全产业链创新驱动，增强奶业核心竞争力

2023年10月30日晚，伊利发布了2023年三季度财报，在报告期内，公司创新成果转化提速，上市多款健康新品，收获市场积极反馈，因此营收、净利也再创历史新高——前三季度该公司营业总收入达974.04亿元，直奔“千亿”大关；净利润更实现16.36%的增长，核心经营能力持续提升。

从分产品角度来看，伊利的核心产品液态乳业务依旧稳居行业第一，并呈现走强趋势。2023年1-9月，伊利的液态奶业务营收达到654.32亿元，同比增长2.07%；其中第三季度收入达230.09亿元，同比增长8.48%，较二季度增长提升7.96%。此外，常温白奶三季度市占率继续提升，稳居行业第一；金典品牌更是实现双位数增长。此外，前三季度，伊利奶粉及奶制品营收199.22亿元，奶粉市场份额逆势增长领跑行业，细分的成人奶粉保持快速增长，市占率提升至23.9%，稳居细分市场第一。

在公司亮眼的成绩单背后，离不开伊利集团多年来将“创新”作为重要发展战略的积淀。依托全球领先的创新体系，在欧洲、大洋洲、东南亚等地打造了15个创新中心，围绕产业链布局创新链，形成“从一棵草到一杯奶”的创新链路，解决全产业链技术瓶颈，加速推动技术成果转化和应用，不断增强中国奶业的核心竞争力。

效果是看得见的，在三季度报中，伊利基于关键技术突破的创新产品一再“引爆市场”，全链数智化赋能下整体运营效率显著提升，正在形成强劲活跃的“新质生产力”，新的竞争优势助推公司经营业绩持续增长，正高举国产奶业大旗，为行业高质量发展新的路径争做“开路先锋”。

国家乳业技术创新中心

目前，伊利已建成世界领先的奶牛核心育种场，并成功培育出国内排名第一的种公牛，创造中国种牛在国际舞台上的历史性突破，并有包括冠军种公牛在内的5头种公牛进入中国排名前十强。同时，伊利在国内率先开发的裹包青贮技术，使2023年头茬苜蓿指标全部达到优级及以上，达到美国苜蓿草顶级水平。伊利培育优质、高产、高转化率的牧草品种，带动全国420多万亩饲草种植，为奶牛养殖提供优质饲草保障。

产品研发领域，伊利科研团队解决了乳糖不耐受人群无法饮用牛奶的全球性难题，让更多消费者能品味健康产品；推出全球首款常温活性乳铁蛋白有机纯牛奶，通过先进技术保持乳铁蛋白的原生活性；推出全国首款控糖牛奶，可抑制糖分分解，平稳餐后血糖；伊利不断为消费者提供更专业的营养，为健康保驾护航。

“活性乳铁蛋白”作为奶中的活性营养，其背后的提取技术门槛高、工艺难度大，一直是行业攻坚难题。伊利提前布局并集中资源进行技术攻坚，通过16年的研究积累，实现全球首创的乳铁蛋白定向提取保护技术，将常温纯牛奶乳铁蛋白保留率由10%提高到超90%。

同时，伊利还利用自己的平台设计合适的生产设备，解决了工业化生产的难题。突破推出的“金典活性乳铁蛋白有机牛奶”，不仅更好地为消费者身体提供保护力，大大降低了消费者摄取乳铁蛋白的成本，也为公司带来新的增长点。伊利在新西兰的乳铁蛋白工厂已于2023年开工，建成投产后，将推动伊利跻身乳铁蛋白产能全球前三。

伊利现代智慧健康谷

敕勒川生态智慧牧场

根据数据显示，截至2022年12月底，伊利全球专利申请总数、发明申请总量位居全球乳业第二名，成为引领奶业振兴的创新高地。在技术研发层面的多年积累和不断创新，不仅让公司形成技术引领的竞争优势，也为行业高质量发展创造了新的技术生产力。

有“世界乳业科技之都”之称的呼和浩特正在打造千亿级产业集群。这些年，呼和浩特一直在大力引进设备制造、包装耗材、冷链物流等企业。在伊利龙头“从一棵草到一杯奶”的创新驱动下，奶业的产业结构越发深厚且丰富多样，全产业链的发展规模也不断壮大，强化了国产奶业的核心竞争力。

“数智化”赋能，打造奶业高质量发展新引擎

近些年，一方面，由于人口红利减退、全球经济增长减速等诸多不确定因素影响，很多传统行业都面临增长的天花板，各行业都在寻找突围方向；而另一方面，随着互联网信息技术的迅速发展和迭代创新，“数字化转型”成为了各行各业跨越发展、突破瓶颈的重要引擎。

“全链数智化”是伊利紧抓数字经济发展机遇的生动写照。

2023年8月5日举行的世界奶业大会上，伊利董事长潘刚表示：“伊利持续关注前沿技术，不断提升数字技术应用能力，推动数字新技术与产业链核心业务的增值融合，优化奶业发展路径。”

“伊利现代智慧健康谷”，作为伊利数智化发展的典型样本，通过产业驱动全链发展、数字赋能智慧城市、绿色引领产城融合，创造了全球奶业多项之最。

在伊利现代智慧健康谷液态奶全球智造标杆基地，码垛机械手臂灵活旋转、AGV无人驾驶小车智能躲避障碍物流畅穿行，全球一流仓储系统智能管理……目前，该基地日处理原奶可达到6，500吨，有着全球速度最快、每小时灌装40，000包的生产线，每天生产的牛奶可充足保障千万级人口城市的日饮奶需求。除此，还有伊利奶粉全球智造标杆基地，年产能6万吨，是目前全球产能领先、技术一流、数智化程度先进的高端婴幼儿配方奶粉生产基地。

伊利现代智慧健康谷全球智能制造产业园实时数据监测图

除了打造智能工厂，伊利还建设了全球智能化程度最高、低碳环保技术最先进的敕勒川生态智慧牧场。在这里，牧场工作人员只要通过手机App就能实时掌握每一头奶牛的动态，智能自动饲喂系统可以精准控制饲料的添加量，精准度能够达到98%，并且能够实现全程可追溯，保障原奶品质。

同时，伊利还大力推动“全域、全场景、全生命周期”的消费者数字化运营，搭建覆盖400多个数据源的大数据雷达。开发了与1.5亿消费者在线协同共创新品的智能洞察系统，平均用3天半的时间就可以完成市场洞察，让伊利成为消费者的“知心人”，消费者有所心动，伊利就有所行动，不断打造满足消费者多元需求的健康产品。伊利上线的全球乳业第一款数字化产品YILI-GPT，通过机器学习、运筹优化、智能交互等不断为消费者提供更多元的消费体验。

依托创新能力与数智化转型等战略，伊利正在为消费者提供更高品质的产品和服务，为行业高质量发展打造新的动能，培育中国奶业在全球竞争的新优势。未来，伊利将继续坚持以“科技創新”为战略指引，提升全链数智化水平，带领行业推进形成向“奶业新质生产力”的跃迁，为中国经济高质量发展提供新竞争力和持久动力。