巴旦木
- 巴旦木主要害虫发生规律及防治策略
力·吐孙摘要 巴旦木是世界四大著名坚果之首，具有利用价值高、品种多、抗旱、易培育等特点。新疆莎车县是我国核心巴旦木产区，巴旦木生产是莎车县农业经济发展和乡村振兴工作的重要组成部分。截至2022年年底，莎车县巴旦木种植面积已超过62 000 hm2。随着种植面积的增加，多种病虫害问题出现的频率也逐步增加。巴旦木易遭的主要虫害有吐伦球坚蚧、刺蛾、茶翅蝽、皱小蠹、灰象甲、朱砂叶螨、春尺蠖。2018—2022年对莎车县主要巴旦木主产区害虫发生动态和规律进行调查，对
农业灾害研究 2023年7期2023-09-14
- 新疆坚果，承包你的春节零食
“新面孔”，如巴旦木、大杏仁、沙漠坚果等，它们都有一个共同的特点，那就是都来自大美新疆的坚果。现在，可以毫不客气地说，新疆坚果，可以承包你的春节零食。巴旦木：远道而来的圣果巴旦木，是一种珍贵的坚果，色白中略显微黄，果核形如水珠，上面还有麻点，包在果核外的果肉味涩苦不能吃，只能吃果仁。巴旦木果仁肥大，香脆而颇有营养，深受全国人民的喜爱，被誉为“圣果”。只要踏上新疆这片土地，巴旦木便会与你不期而遇。因为接触巴旦木，不必一定非要见到它本身，往往，在你不经意间就已
旅游世界 2023年2期2023-05-30
- 单间作种植模式对色素万寿菊农艺性状及产量的影响
照，对不同树龄巴旦木、核桃与色素万寿菊间作模式的综合效益进行评估，以期为生产中色素万寿菊种植模式的选择提供参考依据。1 材料与方法1.1 试验地概况试验地位于新疆喀什地区莎车县乌达力克乡欧尔达霍依拉村（东经38°32'，北纬77°10'），具有暖温带大陆干旱气候特点，四季分明，温差较大，年均气温11.7 ℃，极端高温41.5 ℃，极端低温-24.1 ℃，年均日照时数2 860.3 h，热量丰富，年均降水量53.3 mm，多集中在春、夏两季，年均风速1.5
吉林农业科技学院学报 2023年1期2023-03-28
- 巴旦木丰产园建园技术
471027）巴旦木目前全球需求量为140 万吨，国内2021年仅干果需求就约为13 万吨，鲜果市场属于空白。多年的市场销售经验证明，鲜果市场正在逐步打开。终端消费者对巴旦木的好评在95%以上。口感的独特性和高营养价值深受消费者喜爱，近年来得益于经济水平和生鲜食品的发展，巴旦木鲜果在国内市场呈稀缺状态。为满足国内巴旦木干果市场的需求，同时进一步开发鲜果市场，扩大种植面积成为当务之急。巴旦木又名巴旦杏、扁桃、扁桃树、婆淡树，也叫巴旦姆，国家推荐标准称扁桃。全
果农之友 2022年12期2023-01-12
- 巴旦木脱青皮机的改进设计与试验研究
830091)巴旦木学名扁桃，其品种多样且经济效益突出，现阶段在世界范围内栽培区域极广[1-2]。我国引进栽培历史已逾千年，近年来巴旦木已在新疆喀什地区形成规模化种植，其区域特色明显且品质优良，已成为新疆地区的特色林果产品之一[3-4]。因农副产品品类开发灵活多变，食用巴旦木及其衍生的农副产品生产、销售已覆盖千家万户[5]。巴旦木果实是青皮巴旦木初加工后的首要产品，当季巴旦木脱青皮时效决定了其成色及上市时间，人工剥青皮已无法满足生产需要，现阶段巴旦木脱青皮
干旱地区农业研究 2022年6期2022-11-23
- 巴旦木初加工全程机械化生产技术
验站）0 引言巴旦木是世界四大著名干果之一，又称扁桃或巴旦杏[1-3]。新疆是巴旦木的主要产区，目前巴旦木管理和加工基本采用人工作业，劳动成本高。我国巴旦木生产加工机械化水平无论是同大宗农产品相比，还是同世界发达国家相比，均有较大差距。尽管国外在巴旦木生产和加工装备方面已经有了较为成熟的技术和体系，但因新疆引进和推广巴旦木时未考虑机械化加工的要求，导致品种繁杂，不同品种在外形和物理特性上存在较大差异，国外的巴旦木加工技术与装备对新疆地区种植的巴旦木品种适应
新疆农机化 2022年3期2022-07-02
- 银杏果巴旦木乳饮料的生产工艺及稳定性研究
21)银杏果和巴旦木均富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿质元素、微量元素和多种天然活性成分，保健效果显著[1-2]。利用银杏果、巴旦木和牛乳制作银杏果巴旦木乳饮料，可赋予普通牛乳降血压血脂、清肝明目、益肝补阴、美容养颜等功效。银杏果巴旦木乳饮料的研发和生产可有效推进新疆植物资源的开发和利用，市场前景广阔。1 材料与方法1.1 材料银杏果：市售；巴旦木：产自和田；牛乳：产自乌鲁木齐南山；柠檬酸、亚硫酸钠、CMC-Na、黄原胶、海藻酸钠：购于新疆化学试剂玻璃仪
江苏调味副食品 2021年4期2022-01-05
- “食品质量与安全控制”案例教学
——以美国巴旦木沙门氏菌污染及产业应对为例
以本世纪初美国巴旦木（Almonds） 沙门氏菌食物中毒事件为案例，以基于科学溯源和全产业链的HACCP 有效控制为背景，充分挖掘案例信息，为“食品质量与安全控制”课程案例教学提供案例支撑和教学组织方法。1 “食品质量与安全控制”案例教学改革和探讨1.1 美国巴旦木产业现状美国巴旦木（Almonds） 是扁桃的内果核，早期在我国称为“美国大杏仁”，但巴旦木并非杏仁，实为早期翻译的误传。巴旦木富含维E 等抗氧化活性物质，营养价值丰富，口感良好，受到全世界消费
农产品加工 2021年2期2021-12-08
- 微波辅助提取巴旦木蛋白工艺优化及其功能性质研究
150028）巴旦木（Amygdalus communisL.）又名巴旦杏，是蔷薇科李亚科桃属乔木，因其外形扁如桃，又名扁桃，为世界上著名的木本油料和干果树种[1]。巴旦木作为坚果，不但具有很好的口感，其营养价值也极高，巴旦木含有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维等，是诸多营养物质的良好资源，如单不饱和脂肪酸、α-生育酚、多种维生素、无机盐、精氨酸、植物甾醇和多酚类物质等[2-4]。但目前国内外针对于巴旦木蛋白的提取和应用报道较少，孙月娥等[2]采用碱提酸沉法和
食品工业科技 2021年10期2021-06-18
- 对巴旦木物料特性的测试研究
0091）我国巴旦木种植区主要分布在新疆南部贫困人口和少数民族相对集中的地区。据2019 年统计数据显示，目前我国巴旦木种植区主要分布在新疆喀什地区，总种植面积6.51 万hm2，占新疆特色林果栽培总面积的4.4%，年产量近7.6 万吨。巴旦木产业要做大做强，必须不断推进巴旦木生产全程机械化作业进程[1-2]，因此本文研究分析了新疆具有代表性的巴旦木品种的物料特性，为巴旦木加工机械化提供数据基础。1 试验前的准备对试验所用的设备游标卡尺（精度为0.01mm
新疆农机化 2021年2期2021-05-09
- 杀菌技术在控制巴旦木中沙门氏菌的研究进展
350002）巴旦木学名扁桃，蔷薇科李亚科桃属乔木，是世界著名的木本油料树和干果树种[1−2]。目前，巴旦木的产量居干果产量之首，2018年加州巴旦木的产量达到24亿磅。巴旦木含有极高的营养价值，是高营养的珍贵果品。巴旦木仁中脂肪含量为35%~67%，蛋白质16.5%~35.0%，其氨基酸总量高于核桃和鸡蛋，8种人体必需氨基酸占氨基酸总量的28.3%，糖10%~11%，纤维2.5%~3.8%，无机盐2.9%~5.0%，还含有大量矿物质元素及多种维生素。维生
食品工业科技 2021年23期2021-01-19
- 干燥处理对巴旦木核脱壳效果的影响
学院）0 引言巴旦木又称扁桃，是世界四大著名干果之一，营养价值极高，是不可多得的滋补佳品。随着新疆农业产业结构调整，“南园北牧”特色农业发展战略和策略的实施，新疆已将巴旦木作为经济林发展的重点树种，新疆南部地区莎车县和英吉沙县，栽培巴旦木面积约6.67万hm2。随着国家科技支撑计划项目《新疆特色珍稀果树丰产栽培技术》的突破,巴旦木进入盛果期后，可为我区带来数亿元的经济收入，很快将成为新疆的重要创汇产品。新疆巴旦木加工机械化程度低，基本是人工作业，劳动强度较
新疆农机化 2020年6期2020-12-22
- 新疆巴旦木主栽品种果实品质及加工利用研究
析，以期为我国巴旦木加工的规模化和标准化提供参考依据。结果表明，不同品种的果核和果仁形态存在差异。纸皮、双软、小软壳和浓帕烈为薄壳品种，晚丰为厚壳品种。浓帕烈双仁率为0，纸皮、双软、小软壳和晚丰均存在双仁现象。5个巴旦木主栽品种均不含胆固醇，维生素E含量0.20～0.22 g/kg，脂肪含量550.00～594.45 g/kg，蛋白质含量214.40～263.00 g/kg。双软、小软壳、晚丰和浓帕烈香气中含有可能的化合物9种，其中醛类5种、醇类3种、酸类
安徽农业科学 2020年20期2020-11-16
- 莎车县巴旦木种植区土壤-植物地球化学特征相关性及环境质量研究
，低S的特征，巴旦木呈现高钾、镁的特征，可作为人体补钾、补镁的食物来源。土壤中的Se，Zn和pH值与巴旦木Se，K，Sn，蛋白質的含量存在明显正相关性;研究区土壤环境质量满足绿色食品产地环境质量要求，非常适合绿色巴旦木产地的申请和开发。关键词：土壤;植物;地球化学特征;相关性;环境质量莎车县位于新疆西南叶尔羌河冲积平原中上游，现有耕地面积209万亩，其中巴旦木种植面积92万亩，有“中国巴旦木之乡”的美誉。一直以来，由于光热资源丰富，有效积温高、昼夜温差大、
新疆地质 2020年3期2020-11-06
- 几种不同巴旦木花粉生活力及柱头可授性比较分析
言【研究意义】巴旦木，其学名为扁桃(PrunusdulcisMiller (D. A. Webb) syn. Prunus amygdalus Batsch syn.AmygdaluscommunisL.)[1]，是蔷薇科李亚科桃属扁桃亚属多年生落叶乔木[2]。但是巴旦木自花授粉结实率低甚至自花不结实[3]，并且自然授粉率也低[4]，汇集新疆阿克苏地区温宿县佳木国家重点林木良种基地巴旦木优良品种，比较分析米星、布特、石头巴旦、尖嘴黄、鹰嘴、麻壳花粉活力以及
新疆农业科学 2020年8期2020-09-21
- 不同引进巴旦木品种光合作用研究
林木良种基地的巴旦木优良品种为试材，用Li-6800光合作用仪测定引进的6个品种光合日变化。结果表明，麻壳的Pn曲线呈单峰型，米星、布特、鹰嘴、尖嘴黄呈双峰型存在明显的午休现象，石头呈三峰型;麻壳、米星、鹰嘴、尖嘴黄、石头的Tr曲线呈单峰型，布特呈双峰型;米星、麻壳、尖嘴黄的Gs曲线呈单峰型，鹰嘴呈双峰型，布特、石头呈三峰型;鹰嘴、麻壳和米星的Ci曲线呈单谷型;布特、石头和尖嘴黄呈双谷型。不同巴旦木品种的净光合速率差异不显著。不同品种巴旦木的日均Gs和Ci
现代农业科技 2020年3期2020-03-30
- 基于多元线性回归与BP神经网络分析南疆巴旦木结构物理特性
统计手段对南疆巴旦木结构物理特性进行研究。基于多元线性回归及方差分析方法，对南疆巴旦木结构外形进行定义和物理参数测定，运用MATLAB软件得出，巴旦木长、宽、缝三者之间不是简单线性关系，其外形近似为关于横、竖、纵3椭圆截面对称的扁壳体;在测定对应的巴旦木果仁质量后，运用3层BP神经网络结构寻找巴旦木结构外形与果仁质量间的关系，建立相应质量预测模型。可在不破坏巴旦木外壳的情况下，通过长、宽、缝来预测巴旦木果仁的质量，从而为巴旦木无损品质分级及破壳装置设计提供
江苏农业科学 2019年12期2019-08-21
- 美国巴旦木蜜蜂授粉市场需求、供应与合约
17年底，加州巴旦木授粉季也随之到来。此时巴旦木授粉市场和授粉费用是人们一直观望的热点。本文着重总结了巴旦木授粉在供需方面出现的主要问题，为巴旦木授粉市场的发展趋势提供参考。此外，文中列出了巴旦木授粉合同中蜂农最关心的要素，为今后的授粉合同中相关条款的撰写提供参考。一、需求据美国农业部统计数据显示，2017年全国巴旦木种植面积达到40万公顷，巴旦木产量比2016年创纪录的70.7万吨高出约5.3万吨。目前，Nonpareil in shell的巴旦木价格在
中国蜂业 2019年1期2019-01-22
- 新疆英吉沙县气象条件对巴旦木开花期的影响分析
地面观测资料和巴旦木花期物候资料，对影响巴旦木花期的气象因子进行分析，结果表明，近10a来，由于气候变化的影响，巴旦木花期有明显的提前趋势，花期提前了6～13d;气温、降水、日照时数对巴旦木花期都有明显影响。初春温度是影响巴旦木开花期早晚的主要气象因子。关键词：英吉沙;巴旦木开花期;气象条件;影响中图分类号：S161文献标识码：ADOI：10.19754/j.nyyjs.201912300462014年发布的IPCC（政府间气候变化专门委员会）第5次评估报
农业与技术 2019年24期2019-01-19
- 2018加州巴旦木产量将破纪录！持续满足中国消费者市场需求
预测《2018巴旦木客观评估报告》显示，2018年，加州巴旦木产量预计将比2017年的22.7亿磅上涨7.9%，达到24.5亿磅（约合111万吨）。 “伴随着新的产量记录，2018有望成为加州巴旦木行业里程碑式的一年。” 美国加州巴旦木协会总裁兼首席执行官Richard Waycott在日前举行的“中国坚果健康周”活动中表示，“我们非常高兴能持续为全球消费者供应营养丰富、高质量的巴旦木，将加州阳光的味道带向全世界。”得天独厚的加州：持续向全球消费者提供优质
中国食品工业 2018年9期2019-01-07
- 加州巴旦木亮相中食展，为食品饮料行业带来广泛市场机遇
近日，美国加州巴旦木协会携多种形式的巴旦木亮相亚洲最大的创新食品展览“SIAL 中食展”。本次，美国加州巴旦木协会创意展区再现加州庄园的自然风光，特别设置了源自于市集灵感的创意零食陈列区，在场的观众可以在品尝各式加州巴旦木创意零食的同时，获取关于加州巴旦木及其用途的丰富信息。凭借其多样化的应用形式、丰富的营养价值和高端品质，加州巴旦木为市场带来了众多产品机会，以满足中国消费者的新兴零食需求。食品饮料领域潜力巨大，零食成最活跃的新品开发品类巴旦木在中国市场的
中国食品工业 2018年5期2018-11-02
- 厚度和含水率对巴旦木破壳力学特性的影响
言【研究意义】巴旦木又称扁桃或薄壳杏仁，属蔷薇科Rosaceae桃属植物，抗旱、耐瘠薄，是木本油料树种，且营养及药用价值很高。主要分布在美国、地中海及中国新疆地区。新疆是中国唯一的大面积巴旦木种植区，规模化栽培已经有1 300多年历史，主要分布在喀什地区的莎车县、英吉沙县、疏附县和叶城县。新疆巴旦木种植面积达8.67×104hm2(130万亩)，占新疆特色林果栽培总面积的6.5%，是新疆重要的经济作物[1-6]。【前人研究进展】国内对核桃、杏核和板栗等坚果
新疆农业科学 2018年7期2018-10-23
- 难得春华秋实 圣果巴旦木的故事
远道而来的圣果巴旦木是一种珍贵的坚果，色白中略显微黄，果核形如水珠，上面还有麻点，包在果核外的果肉味涩苦不能吃，只能吃果仁。巴旦木果仁肥大，香脆而颇有营养，深受维吾尔族人喜爱，被誉为“圣果”。只要踏上新疆这片土地，巴旦木便会与你不期而遇。因为接触巴旦木，不必一定非要见到它本身，往往，在你不经意间就已经与它有了交集，只是自己尚不觉而已。可以这么说，只要你见到了带着花帽的维吾尔族人，只要见到了穿着艾德莱斯绸的维吾尔族姑娘，只要见到了英吉沙小刀，就算是见到了巴旦
新疆人文地理 2018年4期2018-09-27
- 英吉沙 中国最大的杏园和色买提杏
桃花”，其实是巴旦木的笑靥。英吉沙的巴旦木其实也很多，只是被淹没在了杏花的海洋中，在如日中天的色买提杏的光环下，英吉沙的巴旦木才显得没有了光彩。按理说，巴旦木无论是营养价值还是售价，都远在杏子之上，而且，英吉沙栽植巴旦木的历史非常悠久，被人尊为上品，为何却在英吉沙“失了宠”，最终被杏子抢去了风头？那么，冠名色买提的英吉沙杏儿是何方神圣，竟然能在新疆、能在中国不计其数的同类中脱颖而出，摘得数顶“第一”之桂冠，抢去贵果巴旦木的风头，成为当地工业强县的重头，一道
新疆人文地理 2018年4期2018-09-27
- 英吉沙小刀中巴旦木装饰纹样的形式美法则
较为广泛的当属巴旦木装饰纹样。视觉传达设计是利用造型手段作为视觉语言来传达信息的，视觉语言的特征之一就是视觉上的美感。真正意义上具有美的事物，无论它的内涵精神还是外在形式，都散发着更够吸引人、感动人的耐人寻味的美的光辉。在用文字总结这些视觉美感时，会发现它们具有自身独特的规律和美的法则。英吉沙小刀是维吾尔族手工艺品中瑰丽绚烂的民族文化瑰宝，所以在英吉沙小刀中同样存在这些视觉美感，可以概括为对称与均衡、重复与节奏、比例与空间等形式美法则。1 对称与均衡巴旦木
文化创新比较研究 2018年21期2018-08-29
- 对国内外巴旦木破壳机具的分析
验站）0 前言巴旦木且具有很高营养及药用价值，其主要分布在美国、地中海和我国新疆地区。巴旦木种植在新疆已有1 300多年的历史。传统的巴旦木破壳以人工方式为主，破壳效率低。巴旦木破壳装置是一种利用机械代替人工，将巴旦木破壳的装置，该项技术可减轻劳动强度，缓解繁忙季节的用工压力，提高工作效率，能够大大提高巴旦木的破壳效率[1]。1 技术概况说明国内外坚果的破壳机械方法从狭义上分类，主要分为撞击法、挤压法、碾搓法、撕搓法、剪切法等，但以上5种单独原理装置不能破
新疆农机化 2018年2期2018-06-14
- 零食、烘焙、乳制品“三驾马车”成巴旦木新增长引擎
与饮料市场上，巴旦木原料的使用正提速发展，零食、烘焙和乳制品业等成为进一步推升其应用增长的有力引擎。Innova指出，在过去五年中，在中国市场上推出的巴旦木新品数量显著提升，其复合年增长率达到8.3%，远高于全球增长水平6.4%。此外，在所有创新产品中，巴旦木产品保持相对稳定持续的增长，同样显示出制造商对于选用巴旦木进行新品开发的信心。巴旦木的应用趋势在零食业尤为明显。据Innova报告显示，巴旦木零食新品占到了全球巴旦木新品总量的36.5%；其次为烘焙业
中国食品工业 2018年3期2018-06-11
- 组合式巴旦木脱青皮机设计研究
91)0 引言巴旦木是世界四大著名干果之一，又称巴旦杏，学名扁桃(Amygdalus communis L.)，主要分布在美国、地中海地区，巴旦木在我国的分布十分有限，大面积巴旦木种植主要集中在中国新疆，而新疆主要分布在喀什地区莎车县、英吉沙县，这些地区具有发展巴旦木生产独特的自然条件。巴旦木栽培在新疆已经有1 300年多的历史[1]，是我国具有地方特色的树种。根据联合国粮食及农业组织2010年统计数据[2]，世界范围内，巴旦木种植面积167.3万hm2，
农机化研究 2018年3期2018-03-28
- 巴旦木或可补救不吃早餐危害
餐的人来说，把巴旦木当零食是最好的补救方法新研究表明，以巴旦木为零食也许能抵消不吃早餐造成的影响。一项研究显示，那些错过一天中最重要一餐的学生如果选择在上午10点左右以这种坚果为零食，他们的血糖水平会好一些。研究论文首席作者、美国加利福尼亚大学默塞德分校的鲁迪·奧尔蒂斯博士说：“这项研究表明，对不吃早餐的人来说，巴旦木是个不错的零食选择。”此前的研究表明，巴旦木含有健康的脂肪、蛋白质、维生素E和镁。这种坚果据信还可以降低血压和胆固醇水平，减少饥饿感和体重增
养猪 2018年5期2018-01-16
- 满足消费者营养价值需求
——巴旦木成为全球新品研发首选坚果原料
源| 美国加州巴旦木协会 编辑| 慕柳满足消费者营养价值需求 ——巴旦木成为全球新品研发首选坚果原料来源| 美国加州巴旦木协会 编辑| 慕柳中国消费者健康需求日增 坚果产业发展再掀高潮9月17日，为期一周的2017年“9.17中国坚果健康周”活动在杭州拉开帷幕。健康周以“每天一把坚果瓜子有益健康”为主题，意在提升消费者选择坚果瓜子搭配营养膳食的健康理念，同时进一步促进中国坚果炒货行业的可持续发展。如今，越来越多的消费者开始关注健康话题，并在选择零食时提出了
中国食品工业 2017年10期2017-12-26
- 创新不止，引领中国坚果市场新风潮
——加州巴旦木闪耀2017中食展
风潮 ——加州巴旦木闪耀2017中食展本刊记者 曲东杰美国加州巴旦木协会中国区顾问Connie Cheung（左）食品研究和技术副总监黄光伟（右）作为亚洲最大的创新食品展览，SIAL中食展于上海新国际博览中心再度启幕。美国加州巴旦木协会携加州暖阳和多种形式的巴旦木，亮相中食展现场。今年，精心设计的展区不仅再现了加州庄园的自然风光，而且还特别设置了以市集为主题的零食区。观展者不但能尝到各式诱人的巴旦木零食，也可获取各类关于加州巴旦木及其用途的丰富信息。在中食
中国食品工业 2017年6期2017-09-26
- 民族装饰艺术的魅力
——巴旦木纹样赏析
术的魅力 ——巴旦木纹样赏析光同敏 （新疆师范大学 830054）新疆维吾尔族同其他民族一样在人类历史发展的进程中创造了辉煌的历史和璀璨的文化，其民族图案艺术是历史、文化反映的最好例证之一，尤其是巴达木纹样。它凸显了勤劳、聪慧的维吾尔人在漫长的历史演变中，宗教和文化的发展过程中的审美取向和价值观的流变。巴达木图案纹样不仅是中华民族图案艺术的瑰宝，更是新疆少数民族地域文化特色的显示。巴旦木；图案纹样；赏析一、维吾尔族的观念、习俗众所周知，三山加两盆是新疆典型
大众文艺 2017年22期2017-07-13
- 食品的风靡，关键是攻占所有可能性
餐桌仍旧不易。巴旦木也属于卖点近似的外来食品，因为营养价值高，它进入了健康零食的名列。这个名字听起来十分陌生，实际上4年前它还叫美国大杏仁，外形酷似中国杏仁，但非同一物种。在被中国政府要求更名之后，它不得不用新的名字重新积累消费者。美国加州巴旦木协会总裁兼CEO Richard Waycott最近向《第一财经周刊》提供了一份关于食品如何才能风靡地区餐桌的攻略。C：诸如牛油果之类的食品在中国的风靡看起来是很突然的。在你看来，一种食品的风靡需要经历哪些关键阶段
第一财经 2017年25期2017-07-12
- 选择综合症
克力，一种是带巴旦木的巧克力，我看看白巧克力又看看巴旦木巧克力，左右为难。于是，为了使自己不再那么纠结，我便使用了一个简单粗暴的辦法——两个都拿走。这样就不用选择了，我也是佩服我自己的智商了！开始排队付钱了，妈妈看见我拿了两个巧克力，非让我二选一，可这不是为难我吗？爸爸也来帮腔，“算了，你就让她两个都买了吧！”妈妈依旧不依不饶：“不行，家里还有好多巧克力呢，都吃不完，允许你买已经很通情达理了！”唉，谁叫母命难为呢？于是，我又开始犯病，纠结得不行。在短短的五
作文与考试·小学高年级版 2017年14期2017-07-12
- 响应面法优化巴旦木总黄酮提取工艺研究
）响应面法优化巴旦木总黄酮提取工艺研究梁鹏举1，2，姜建辉1，2，*，陈敏1，2（1.塔里木大学生命科学学院，新疆阿拉尔843300；2.新疆兵团南疆化工资源利用工程实验室，新疆阿拉尔843300）在单因素试验的基础上，利用响应面法对巴旦木总黄酮提取工艺进行优化。巴旦木总黄酮最佳提取工艺条件为：提取时间为60min，料液比1∶21（g/mL），乙醇体积分数73%。理论预测值为4.093mg/g，实际测量值为4.090 mg/g。实际优化的工艺条件与理论预测
食品研究与开发 2017年9期2017-06-01
- 巴旦木收获机械的研究现状
摘要：目前国内巴旦木采收完全依靠人工，实现机械化采收对于提高巴旦木收获效率和促进种植效益具有重要意义。概述国内外巴旦木收获现状，详细介绍不同林果收获机械采用的方式及研究情况，以期为巴旦木机械化收获今后的研究提供参考。关键词：农业机械；收获；巴旦木；振摇式结构中图分类号：S225.93 文献标识码：A 文章编号：1674-1161（2016）10-0045-03巴旦木（Amygdalus Communis L）又称扁桃或美国大杏仁，属蔷薇科、李亚科、桃属、扁
农业科技与装备 2016年10期2017-04-22
- 花为媒：在那巴旦木花盛开的地方
恋情，就开始于巴旦木花盛开的地方。努尔艾力是莎车县阿热勒乡的农民，同时他还是巴旦木林修剪技术员。在巴旦木之乡莎车县，农民家家种植巴旦木，以此增收致富。努尔艾力家里有80亩巴旦木林，是当地有名的巴旦木种植户，他们全家围绕着巴旦木的种植、采蜜、巴旦木花帽的加工忙碌着。2013年3月，春暖花开的季节，每一个外地人都惊异于莎车县这百万亩巴旦木的花海奇观。来自泽普县的观光客——美丽姑娘阿依仙古丽，亦惊异于花海的灿烂，她像一个闯入童话世界的仙女，在巴旦木花丛中扬起比花
新疆人文地理 2017年3期2017-04-14
- 巴旦木的味道
欢吃奶香味儿的巴旦木。那有着黄褐色木纹、体形如水滴般优美的小东西，咬开却是纯粹的白，如玉般光滑纯净，又似牛奶般香醇，似新芽般娇嫩。浓浓的奶香和一股热带树林的清新味道在舌尖漫开，真是零食中的佳品。这天下午阳光很好，太阳热烘烘地烤着大地。本该出去玩的时候，我却不得不窝在书桌前与作业奋战，所幸有巴旦木作陪。笔下呼呼生风，脑中进行着紧张的运算，袖子已捋到胳膊肘上方，汗水不断淌下来，眼睛仍盯着作业本，一只手却伸到白瓷盘里，捏起几粒剥好皮的巴旦木放入口中，轻轻咀嚼，口
作文·初中版 2016年12期2017-01-03
- 高效液相色谱法测定巴旦木青皮提取物中齐墩果酸和熊果酸
液相色谱法测定巴旦木青皮提取物中齐墩果酸和熊果酸李维霞1，魏 佳2，苏玉红1，吴 斌2，张 平2,*（1.新疆大学化学化工学院，新疆 乌鲁木齐 830046；2.新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所，新疆 乌鲁 木齐 830091）采用质谱仪对巴旦木青皮提取物中齐墩果酸（oleanolic acid，OA）和熊果酸（ursolic acid，UA）进行鉴定，进一步用高效液相色谱法测定OA和UA含量，优化提取条件。高效液相色谱条件：利用Platisil ODS
食品科学 2016年10期2016-12-07
- 我国巴旦木抗寒性研究进展
002)我国巴旦木抗寒性研究进展毛金梅，蒋江照，韩宏伟,刘凤兰，王建友(新疆林业科学院经济林研究所，新疆 乌鲁木齐 830002)低温冻害是生产上制约巴旦木产量和品质的主要因素，研究巴旦木的抗寒特性及对低温的应答机制对于巴旦木引种栽培及其冻害防御技术的制定有重要意义。文章介绍了巴旦木不同品种的抗寒特性，并从组织器官、生理生化及分子水平等方面总结了巴旦木抗寒性的研究进展，指出了目前巴旦木抗寒性研究的局限，对未来的研究重点进行了展望。低温；巴旦木；抗寒性巴旦
防护林科技 2016年9期2016-09-27
- 欧式烘焙趋势盛行，加州巴旦木添色中国烘焙业
趋势盛行，加州巴旦木添色中国烘焙业产品形式丰富的巴旦木在各个欧洲国家的甜点传统中都占据着尊贵的地位巴旦木在欧式烘焙史中的角色在欧洲，到了中世纪时期，巴旦木同时被用于医药和烹饪，被视为一种营养丰富的饮品供病人饮用，也作为牛奶的替代品。到了17世纪，巴旦木在欧洲烹调业中的地位已稳固建立。Francois Pierre de La Varenne的《Le Patissier Francois》一书出版于1653年，被视为第一本面向糕点师的食谱书籍。巴旦木在该书的
中国食品工业 2016年4期2016-08-22
- 得5舍5
lassman巴旦木研究表明，每周至少吃5次巴旦木的人，心脏病或冠心病发作的危险性会降低一半。巴旦木卡路里低，其所含脂肪当中的大部分都属于超级健康的不饱和脂肪酸，且巴旦木具有很高的饱腹感，可帮助控制其他高热食品的摄入。巴旦木已成为减肥最好的选择之一。山羊奶酪这种奶酪是皇家极品。研究发现，它可以帮助加速新陈代谢，并可以防止发胖。山羊奶酪遇热很容易融化，很适合用在沙拉或煮好的菜品里，还可以将加热过的山羊奶酪涂在烤面包上也很健康。薄荷研究人员发现，薄荷具有控制食
健康女性 2016年5期2016-06-30
- 不同贮温对巴旦木贮期品质的影响
）不同贮温对巴旦木贮期品质的影响张辉1，王倩1，张政1，陈娟1，彭雅荣1，车凤斌2，* （1.新疆农业大学食品科学与药学学院，新疆乌鲁木齐830052；2.新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所，新疆乌鲁木齐830091）摘要：巴旦木果仁脂肪含量高，在贮藏过程中极易出现脂肪氧化哈败现象。为了选择合适的温度贮藏环境以减缓巴旦木中油脂的氧化哈败，延长其贮藏期，通过对不同温度贮藏环境下酸价、皂化价、过氧化值、丙二醛等一系列反映巴旦木品质指标的测定，从而对不同温度贮
食品研究与开发 2016年8期2016-05-18
- 加州巴旦木亮相SIAL，探讨新品研发，激发创新应用
加州巴旦木亮相SIAL，探讨新品研发，激发创新应用中国国际食品和饮料展览会（SIAL China）于5月5-7日再次登陆上海。美国加州巴旦木协会在现场为食品行业的专家、消费者和新闻记者们带来加州的温暖阳光与美味巴旦木，共同探讨行业前沿的创新与趋势。根据Innova Market Insights市场调查最新数据显示，在亚洲，尤其是中国，坚果以及籽类零食市场正在蓬勃发展。为了更好地展示研究结果，展位的参观者均可获取最新资讯，了解巴旦木不同产品形式的应用，并领
中国食品工业 2016年5期2016-04-07
- 全球健康零食新势力
——加州巴旦木添色中国健康零食
势力 ——加州巴旦木添色中国健康零食编辑：程 子在如今的零食市场，面对琳琅满目的商品，消费者会更加关注什么？Innova Market Insight 市场调查报告显示，2015年市场上新产品的健康包装理念所占比例越来越高。在全球市场中，环保包装、素食类别包装、倡导无过敏源，以及无麸质声明日趋流行；在中国市场，无防腐剂/添加剂声明越来越多出现在零食产品包装上。全球零食市场新气象：产品包装标注含蛋白质、“无添加”等健康倡导当今，消费者更青睐于真材实料、营养健
中国食品工业 2016年10期2016-04-07
- 巴旦木成熟期青皮特性与脱青皮机构参数的确定
830091）巴旦木成熟期青皮特性与脱青皮机构参数的确定乔园园，牛长河，石 鑫，刘向东，杨会民，吐鲁红·吐尔迪，王学农※（新疆农业科学院农业机械化研究所，新疆 乌鲁木齐 830091）通过测试分析青皮巴旦木成熟期的物理特性，确定巴旦木脱青皮机构的筛筒与螺旋脱皮部件间距、筛筒栅条间距等关键参数，为得到适应性强、含杂率小、脱净率高的巴旦木脱青皮机奠定理论基础。巴旦木；物理特性；脱青皮；参数0 引言新疆巴旦木主要产地在喀什，其品种繁多，约有四十多种[1]。而喀什
新疆农机化 2015年5期2015-12-19
- HS-SPME-GC-MS联用分析美国巴旦木香气成分
S联用分析美国巴旦木香气成分卢静茹1，林向阳1,*，张 如1，吴 佳1，戴巧玲1，罗登来1，李 丹1，陈晓燕1，黄光伟2，Roger RUAN3（1.福州大学生物科学与工程学院，福建 福州 350116；2.美国加州杏仁商会，美国加利福尼亚州 莫德斯托 95354；3. 美国明尼苏达大学生态系统与农业工程系，美国明尼苏达州 圣保罗 55108）采用顶空固相微萃取和气相色谱-质谱联用方法分析美国巴旦木的挥发性成分，探讨不同萃取头、萃取时间、萃取温度和分流比对
食品科学 2015年2期2015-12-10
- 巴旦木有助于预防心脏病
究显示，多吃点巴旦木有可能让血管变得更健康，进而降低患心脏病的风险。研究显示，巴旦木可增加血流中抗氧化物质的浓度，使血压下降，并改善血液循环。有健康效益的地中海饮食中就有大量坚果类食物，巴旦木也是其中之一。英国阿斯顿大学的研究人员选择了健康的年轻男性、中年男性作为研究对象，以了解短时间内吃巴旦木是否对心血管有好处。此外，研究人员也针对高血压、肥胖等心血管疾病的高风险人群进行了研究。研究人员把参与研究者分成两组，一组正常饮食，另一组每天吃50克巴旦木，研究持
健康必读 2015年7期2015-07-25
- 圆锥式巴旦木破壳分离机的设计
00)圆锥式巴旦木破壳分离机的设计范修文1,2曾 勇1兰海鹏1,2李 勇1,2沈鹏科1孟 炜1,2*(1塔里木大学机械电气化工程学院， 新疆 阿拉尔 843300)(2现代农业工程重点实验室， 新疆 阿拉尔 843300)针对现有坚果破壳分离机对巴旦木破壳效果不好、破碎率低的现实问题，在研究国内外现有的坚果破壳机械的基础上，设计一种新型的圆锥式巴旦木破壳分离机。该机主要有电动机、传动机构、进料机构、脱壳机构、分离机构、机架等组成。试验表明该机的适用性好，
塔里木大学学报 2015年2期2015-04-25
- 用丰富营养满足费者和市场需求
——加州巴旦木再次登陆2015中食展
需求 ——加州巴旦木再次登陆2015中食展以“为美国巴旦木的生产、加工及市场推广创造有益的行业环境”为己任的Almond Board of California，连续参加两届中食展，为食品行业的专家、消费者带来了加州的温暖阳光与美味巴旦木，以及行业前沿的创新与趋势。众所周知，加州巴旦木是一种健康安全、营养丰富的食品，富含维生素E和镁，每30克加州巴旦木含有6克蛋白质、4克膳食纤维，全球80%的巴旦木产自加州。本刊记者在展会现场对Almond Board o
中国食品工业 2015年6期2015-03-02
- 巴旦木助力减少温室气体排放
ifornia巴旦木助力减少温室气体排放文 / Almond Board of California加州大学戴维斯分校一项新的独立研究表明，对生长和采收巴旦木过程中产生的副产品的再利用是产业对环境的影响和进一步减少碳排放量的关键。由Almond Board of California 部分赞助的此项研究结果显示巴旦木树中储存积累了大量的碳。就减少温室气体排放而言，巴旦木行业正在向着碳中和甚至碳负性进展。“此项关键性的研究进一步突显了协会长期致力于支持独立第
中国食品工业 2015年8期2015-03-02
- 坚果类休闲零食大放光彩,巴旦木添完美满足零食既美味又营养的双重需求
零食大放光彩,巴旦木添完美满足零食既美味又营养的双重需求根据Innova Market Insights近期的一项调查显示，无论是休闲零食或是巧克力与营养谷物棒中的关键配料，巴旦木等坚果在全球零食消费中都扮演着重要的角色。作为增长最快的零食类别，坚果具有健康形象，如今，坚果已经成为重要配料，正以越来越多的形式、口味以及搭配组合到零食新品中。随着消费者对兼顾美味与营养的休闲零食的需求与日俱增，包括巧克力食品与谷物棒在内的零食行业将目光转向各类坚果，不断地创造
中国食品工业 2015年7期2015-03-02
- 美国加利福尼亚的中央山谷蜜蜂授粉考察
下简称加州）的巴旦木蜜蜂授粉基地和在华盛顿的美国国家蜜蜂研究室进行了实地考察，历时5天。这次巴旦木蜜蜂授粉考察是从加州南部的贝克斯菲尔德往北走，沿路考察，直到旧金山，全程150公里，沿途只要有巴旦木开花，而且绝大部分果园仍处盛花期，场景十分壮观。期间我们考察访问了Paramount Farming Company公司、马里兰养蜂场和Agpollen LLC公司。现将把所见所闻总结如下，希望对我国蜜蜂授粉商业化和产业化有所借鉴和启示。一、美国养蜂业美国拥有蜜
中国蜂业 2015年6期2015-01-24
- 美国主栽巴旦木品种在新疆喀什地区的引种栽培
00）美国主栽巴旦木品种在新疆喀什地区的引种栽培韩宏伟，王建友，李 勇，蒋江照，毛金梅，邱 杰，刘凤兰（新疆林业科学院 经济林研究所，新疆 乌鲁木齐 830000）引进国外商品化巴旦木品种进行本地化栽培试验，并对其栽培性状进行综合考察和研究，为新疆抗寒和优良商品巴旦木品种选育及其产业化发展提供理论实践依据和品种资源支撑。以当地8a生巴旦木作为 砧木，利用引进国外巴旦木品种接穗，实施本砧高接换冠嫁接改造，同时以相同树龄砧木高接本地主栽品种作对照，连续多年对其
中南林业科技大学学报 2014年10期2014-12-29
- 6TB－400型巴旦木脱青皮机的优化设计
830091）巴旦木是世界四大著名干果之一，属于第三纪孑遗植物，被誉为活化石[1]。巴旦木主要产在天山以南喀什绿洲的疏附、英吉沙、莎车、叶城等县[2~3]。2013年度仅新疆喀什地区莎车县巴旦木种植面积已扩大到6.67万hm2，到“十二五”期末，全县农民人均纯收入50%将来自以巴旦木为主的林果业，实现“巴旦木富民强县”目标。巴旦木营养价值堪称所有干果中最高的，它的营养比同重量的牛肉高6倍[4、7]。但目前国内的巴旦木深加工技术还处于空白，巴旦木脱青皮是巴旦
新疆农机化 2014年1期2014-01-07
- 巴旦木-红枣复合保健乳饮料工艺优化研究
831100)巴旦木是蔷薇科李亚属乔木植物，是一种能在干旱沙漠地带生长并开花结果的植物。美国加州是全球最大的巴旦木产地，在我国巴旦木主要产于新疆南部地区，产量可观。巴旦木果仁富含蛋白质(必需氨基酸含量为5.70%)、脂肪(其中不饱和脂肪酸含量占总脂肪酸的92.3%)、VE、矿物质元素，钾、铁和锌含量较高。巴旦木具有补脑安神、益肾生精、润肠通便、宣肺、生辉、明目、健胃等药用功能［1］。红枣为鼠李科枣属，为药食同源食物，味甜。红枣富含糖、多种矿物质和维生素(V
江苏调味副食品 2013年1期2013-09-12
- 核桃巴旦木植物蛋白饮料的研制
0021）核桃巴旦木植物蛋白饮料的研制吴晓菊，杨清香，李春香，张志强（新疆轻工职业技术学院食品工程系，新疆 乌鲁木齐 830021）以核桃、巴旦木为主要原料制成核桃巴旦木植物蛋白饮料的加工工艺。通过感官评定和正交试验确定其最佳配方，其中核桃50%，巴旦木50%，白糖8%，柠檬酸0.080%。复配稳定剂为CMC-Na 0.15%，黄原胶0.05%。乳化剂配比为蔗糖酯0.15%，单苷酯0.1%。核桃；巴旦木；加工工艺；配方；稳定性“巴旦木”取名于巴旦杏，是我国
食品研究与开发 2011年4期2011-12-05
- 巴旦木蛋白水解物的制备及其抗氧化活性*
221111)巴旦木蛋白水解物的制备及其抗氧化活性*孙月娥1，2，王卫东1，郑义11(徐州工程学院食品学院，江苏 徐州，221111)2(江苏省食品生物加工工程技术研究中心，江苏徐州，221111)以巴旦木蛋白为底物，采用正交试验优化碱性蛋白酶水解巴旦木蛋白的条件，研究巴旦木蛋白肽的还原能力、对羟自由基、超氧阴离子自由基以及二苯代苦味酰基自由基的清除能力。结果表明:最优酶解工艺参数为底物浓度20%、酶浓度4%、pH值9.5、酶解温度60℃，在此条件下巴旦木
食品与发酵工业 2011年10期2011-11-30