松籽_参考网

红松松籽成分、营养价值和开发利用研究现状

源[2-3]。红松籽是红松坚果的重要利用部位，系指红松卵圆形果球内结的褐色籽粒，由皮、壳和仁组成[4]。红松籽去壳、皮后得到的红松籽仁美味可口、营养丰富，具有一定的医疗保健作用，一直以来受到营养学家和医学专家的推崇[5]。红松籽壳和红松籽衣是红松籽加工过程中形成的副产品，约占总质量的65%左右[6]，大量研究表明其中含有多糖、多酚、黄酮、萜类、脂肪酸等多种活性成分。研究通过对红松籽仁、壳、皮3个部位中主要成分、营养价值、生物活性和开发利用等方面研究进行收集

中国林副特产 2022年2期2022-12-31

红松果仁研究开发进展

仁经过加工制得的松籽油是具有很高药用价值和食疗价值的营养保健品[4]。因此，红松果仁营养极高，具有很大的开发潜力。1 红松籽油研究开发进展1.1 红松籽油提取研究进展现有的常见提取松籽油的方法有压榨法、有机溶剂法、超临界CO2萃取法、水代法和水酶法等几种方法。1.1.1 压榨法提取红松籽油研究进展。压榨法是利用机械力将油料中的油脂提取出来的方法[5]。刘静波[6]等人采用长白山红松果仁为原料，利用机械液压冷榨法提取红松籽油，研究了在加工过程中榨油温度、上限

中国林副特产 2022年4期2022-12-29

SZT-120型牵引式松塔脱籽机的结构与功能

能将塔、籽分离。松籽既可作为保健食品食用又可以入药，具有化痰止咳、消肿止痛和保护眼睛等功效，深受人们喜爱。近几年，随着松籽的价格不断攀升和林业“封山育林”的政策实施，林区生产不断地增加红松树的嫁接量和种植量，松塔的收获量也有大幅提升。种植户迫切需要一种大喂入量的松塔脱籽机，改变传统的人工松塔脱籽模式，以提高作业效率和提升松籽等级。SZT-120型牵引式松塔脱籽机正是基于这一现实需求而设计的，存在如下优点。一是改变传统松塔脱籽机机型小、效率低的状况；二是增设

农机使用与维修 2022年11期2022-11-17

大孔树脂-磁场辅助溶剂结晶联合纯化红松籽油甾醇的研究

 h。本研究以红松籽油甾醇提取物为原料，以吸附率和解吸率为指标，筛选最佳树脂型号，通过静态及动态吸附与解吸实验，确定大孔树脂纯化红松籽油甾醇的最适工艺条件；再以纯度和结晶率为指标，二次分离纯化红松籽油甾醇，确定纯化工艺参数；最后通过光谱、气-质等技术对红松籽油甾醇的结构和组成进行表征和鉴定，以期为红松籽油甾醇的制备及利用提供参考。1 材料与方法1.1 材料与试剂红松(PineskoraiensisL.)籽、胆固醇标准品(纯度≥98%)、溴化钾(光谱纯)、甲

中国粮油学报 2022年8期2022-09-28

不同提取方法对红松籽油甾醇浸提及功能性质影响的研究

”)为基础，以红松籽油甾醇得率为指标，考察超声波辅助溶剂法(简称“超声波法”)、微波辅助溶剂法(简称“微波法”)、光波辅助溶剂法(简称“光波法”)对红松籽油甾醇提取效果及功能性质的影响。旨在选出一种提取得率高，对功能性质影响小的甾醇提取方法，为红松籽油甾醇的制备及利用提供参考。1 材料与方法1.1 材料与试剂红松(Pineskoraiensis)籽食品级，胆固醇标准品(≥98%)，4-硝基苯酚丁酸酯，猪胰脂肪酶(30 000 u/g)，奥利司他(98%)，

中国粮油学报 2022年6期2022-07-23

红松籽制备红松籽油的原料性状及其制油工艺验证

150040）红松籽是我国东北阔叶红松林的建群种—红松Pinus koraiensis所结的种籽[1]。红松籽富含油脂，原为传统的即食坚果，近年来发现红松籽油中含有特有的、具有预防心血管疾病功效的多不饱和脂肪酸—皮诺敛酸[2-4]，因而受到食用油市场的青睐，红松籽油制油业作为高附加值的新兴产业也随之崛起，对红松籽作为制油原料的需求量也日益增加。然而，由于历史上阔叶红松林被过度采伐，目前现有的野生红松在天然更新后需生长80 a 以上才能结实，且结实量少，产籽

中南林业科技大学学报 2021年10期2021-11-02

HS-SPME-GC-MS结合电子鼻对10 个品系红松籽油挥发性物质分析比较

和日本[1]，红松籽是红松的果实，也是我国农业重要的产品之一[2]，松籽油是以红松籽为原料得到的油脂，松籽油作为天然无环境污染的绿色木本植物油脂，具有预防糖尿病[3]、心脑血管疾病[4]、降低胆固醇[5]、防癌等功能[6]，是世界公认的优质植物油，松籽油不饱和脂肪酸含量高达80%以上，并含有丰富的功能活性成分，如角鲨烯、芝麻素、谷甾醇和虾青素等甾醇类物质[7-8]。除了营养成分外，其细腻独特的风味深受消费者喜爱，大多作为调味品使用，松籽油特有的风味与挥发性

食品科学 2021年18期2021-09-28

红松籽油中皮诺敛酸富集纯化工艺

名海松、果松，其松籽油中富含人体所需的Δ5-多不饱和脂肪酸(Δ5-UPIFAs)，如亚麻酸、亚油酸、皮诺敛酸、棕榈酸、二十碳五烯酸、二十碳六烯酸等[1-4]。其中皮诺敛酸是红松籽油中特有的十八碳三烯酸，其质量约占总脂肪酸的14%～19%[5]，具有降血脂、降胆固醇和减肥等功效[6]。皮诺敛酸与其他十八碳三烯酸相比，生物活性更突出，应用前景更广阔。但因皮诺敛酸是高度不饱和脂肪酸，稳定性较差，而皮诺敛酸乙酯的功能与皮诺敛酸相近，且稳定性更好、更安全，无不良气味

林产化学与工业 2020年6期2021-01-04

不同过滤方式对健康养生酒稳定性的影响研究

验材料原料选取：松籽（成分较复杂，在实际生产中较易产生沉淀隐患）、50%vol浓香型白酒。松籽选取：选取上等松籽饮片，按照药典及相关食品检验指标要求，合格。浓香型白酒：50 %vol±1 %vol 浓香型白酒，按《浓香型白酒》国家标准验收合格。过滤物料的制备：将松籽以本单位A 配方比例加入到盛有50%vol±1%vol 浓香型白酒的容器中，每天早晚搅拌1 次，每次搅拌5～10 min，浸泡提取周期为15 d。1.2 试验方法1.2.1 健康养生酒处理工艺流

酿酒科技 2020年4期2020-06-05

β-环糊精包合红松籽油的制备工艺及生物利用度评价

150040)红松籽别名为果松子、海松子，是红松的种子[1]。红松(Pinuskoraiensis)为松科(Pinaceae)松属(Pinus)，常绿针叶乔木，野生红松主要分布在中国的小兴安岭及长白山地区，属于国家珍贵濒危树种，被列为国家一级保护植物[2]。野生红松需要生长50年后才能开始结松籽，成熟期为两年[3]。果球大呈卵圆形，暗褐色，球内结子，大如巴豆，故称为红松籽[4]。红松籽去壳后得到红松籽仁，属于坚果类食物，不仅美味，而且具有食疗的功效，受到历

植物研究 2020年2期2020-04-08

松籽油的干式酶法提取工艺优化与理化性质分析

及长白山地区，红松籽是红松成熟种子去皮后得到的种仁[1]。红松籽含有丰富的营养成分，含油脂60%～69%、蛋白质13%～20%，还有多种维生素及生理活性物质等[2]。松籽油中含不饱和脂肪酸高达90%[3]，包括亚麻酸、亚油酸、二十碳五烯酸、花生四烯酸及一种独特的脂肪酸—皮诺敛酸，松籽油含有14%～19%的皮诺敛酸[4],对于治疗便秘、风湿性关节炎有一定疗效，同时具有降低血脂[5～7]、抑制食欲的功效[8～10]，近一步达到减肥效果[11]。松籽油也富含n-

植物研究 2020年2期2020-04-08

双酶法提取红松籽油及其抗氧化分析

济价值[1]。红松籽仁含有丰富的蛋白质、膳食纤维、碳水化合物等多种营养成分，松仁总脂肪酸中不饱和脂肪酸约占90%，其中包括皮诺敛酸（Pinolenic）。研究表明，皮诺敛酸具有降脂作用，改变各种载脂蛋白基因的表达水平，同时摄入皮诺敛酸可降低血清中血清水平[2]。而且，它会起到一个食欲抑制效应，因为皮诺敛酸在胃肠道中的存在有效地触发近端小肠（十二指肠）中的饱和性肠激素胆汁-囊激酶的释放，并且胰高血糖素样肽-1在远端小肠（回肠）中[3]。此外，它还具有抗炎、解

食品研究与开发 2019年1期2019-12-26

减压-超声波联用提取红松籽油动力学模型及油脂组成、抗氧化活性研究

m，含油量高。红松籽油本身营养价值丰富，其脂肪酸含量高达70%左右，其中含有50%多不饱和脂肪酸（PUFA），40%单不饱和脂肪酸（MUFAs）和10%饱和脂肪酸（SFAs）。《本草纲目》记载：“松仁味温，味甘，无毒，主治关节风湿，头眩，润五脏，逐风痹寒风，补体虚，滋润皮肤，久服轻身不老”。现代研究表明红松籽油具有调节血脂[1]、抗氧化[2]、抗炎[3]、减肥[4]等功能。随着现代高新工程技术的发展，酶辅助提取法[5]、超临界CO2萃取[6]以及超声波技术

中南林业科技大学学报 2019年11期2019-10-31

松籽对蛋鸡血清生化指标和免疫性能的影响

脂肪酸，众所周知松籽就是这些天然植物中的一种。众多科学研究分析的结果可知松籽成分中富含不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质元素[1-3]，不饱和脂肪酸能够有效的防高血压、高血脂、脂肪肝和高黏血症等常见的心脑血管疾病，还可以降低血液中胆固醇的含量。夏中生等[4]研究表明日粮中添加棕榈油、亚麻油、火麻油等可以显著降低血清中的低密度脂蛋白胆固醇和血清甘油三酯的含量。还有研究表明松籽中含有一种特殊的不饱和脂肪酸——皮诺敛酸，皮诺敛酸又称为洗血因子，可以降低低密度脂蛋白

饲料工业 2018年10期2019-01-02

会东县华山松产业发展现状与建议

元。会东县的华山松籽2011年6月获得中国质量认证中心颁发的“有机产品”证书；2011年7月“会东松籽”获得地理标志产品保护。通过会东县社会各界的努力，会东华山松在世界已具有一定的品牌效应，有较好经济效益和市场效益前景。1 会东县华山松产业发展现状1.1 华山松资源现状1.1.1 分布现状会东县现有华山松林65万亩。其中，人工林面积58万余亩，天然林面积6万余亩。全县海拔在1800-3000米范围内均有分布。1.1.2 人工林状况会东县华山松人工林，属人工

农家致富顾问·下半月 2018年9期2018-05-14

不同品系红松籽油脂肪酸分析及其抗氧化活性研究

林资源[1]。红松籽是松子成熟种子去皮后得到的种仁[2]，红松籽颗粒饱满，营养丰富，粗蛋白约16.5%、粗脂肪约63.5%、水分含量约4.2%、纤维含量13.6%、灰分3%左右[3]。松籽油含有的总酚与VE使其具有较强的抗氧化能力，此外还含有角鲨烯、芝麻素、谷甾醇和虾青素等甾醇类物质，具有优良的营养价值[4,5]。研究表明，松籽油有调节血脂代谢[6]，有抑制食欲、近一步达到减肥的效果[7]，并具有抗癌[8]等功效。松籽仁的高需求使得世界产量逐增。中国、韩国

现代食品科技 2018年3期2018-04-24

华山松籽丰产技术初步研究

步研究了提高华山松籽丰产高产技术。关键词：华山;松籽;丰产技术中图分类号：S791 文献标识码：A 文章编号：1674-9944（2018）11-0084～051 實验林基础状况实验区位于四川省会理县太平镇太平村二组2000年营造的退耕还林地，华山松人工林内，海拔2110m，地理坐标东经102°27′，北纬26°45′，年平均气温20℃，年极端最高气温30℃，极端最低气温-3℃。年平均总降雨量约800mm，年平均总光照数约2190h，坡度19～27°，土壤

绿色科技 2018年11期2018-03-04

不同品种松籽油的理化特性和组成分析

001）不同品种松籽油的理化特性和组成分析张 曼，梁少华*，杨 明，王梦园（河南工业大学 粮油食品学院，河南 郑州 450001）分析测定了3种不同品种松籽油（落叶松松籽油、马尾松松籽油、红松松籽油）的黏度、折光指数、不皂化物等主要理化指标，采用气相色谱法测定了松籽油的脂肪酸组成。结果表明，3种松籽油不饱和脂肪酸含量均在92.0%以上，其中亚油酸含量最高，相对含量为43.3%～44.2%，其次为油酸，相对含量为24.7%～28.7%，松油酸相对含量为12.

河南工业大学学报（自然科学版） 2017年6期2018-01-09

松籽科技：利用人工智能为女性提供试管婴儿服务

管婴儿的市场前景松籽科技就看中了这样的市场，其旗下“生子无忧”平台就是利用互联网和人工智能技术向大众普及和提供试管婴儿服务，提升、稳定试管婴儿成功率，帮助更多家庭实现生子愿望的平台。平台自8月上线至今已获取过万名注册用户，50%的用户留下了自己的病情或需求信息，而有需求用户的转化率在1%，平均订单金额在16万元以上，实现营收近百万元。松籽科技CEO张凯特告诉创业邦（微信搜索：ichuangyebang），现在试管婴儿服务的市场变化主要有三点：首先是，有普通

创业邦 2017年12期2017-12-29

高速匀质—微波辅助提取红松籽油工艺及其品质评价

—微波辅助提取红松籽油工艺及其品质评价杨明非1苏 雯2寇 萍3王希清3郭 娜3臧玉萍3付玉杰3*(1.北日本制药株式会社产品研发室，日本富山县中新川郡上市町若杉55号 930-0314；2.广东省珠海市斗门区公立医疗卫生机构管理中心，珠海 519125；3.东北林业大学森林植物生态学教育部重点实验室，哈尔滨 150040)以红松籽仁为原料，以无水乙醇为提取溶剂，优化高速匀质—微波辅助提取红松籽油的工艺，考察了匀质速度、匀质时间、液料比、微波温度、微波功率及

植物研究 2017年5期2017-11-10

寓言三则

叶。两粒种子一粒松籽儿和一粒草籽儿，同时被大风吹落到了地上。它们闻到土香，自然是满心欢喜，自此有生根立业的机会了。谁知天有不测风云，突然滚来一块大石头，把它俩严严实实地压在了下面。松籽儿和草籽儿使尽了力气，怎么也动弹不得。起初，它们都在石头下面唉声叹气、愁眉不展。后来，松籽儿问草籽儿：“咱们是粒好种子吗？”草籽儿回答说：“是。”松籽儿又说：“那咱就长出一棵苗出来，钻到石头外面去。只要努力了，不成功也不后悔。”草籽儿照松籽的话去做了，先是长出根芽，再长出软弱

新少年 2017年7期2017-09-06

不同山体红松松籽油脂肪酸组成及抗氧化活性1)

)﻿不同山体红松松籽油脂肪酸组成及抗氧化活性1)常晨 阮青俊 包怡红 郭阳 沈海龙(东北林业大学，哈尔滨，150040)对孟家岗林场6个山体红松松籽油的基本理化性质、脂肪酸组成和体外抗氧化活性进行研究，并比较它们之间的差异；测定红松松籽油碘值、酸值、皂化值，用气相色谱法测定脂肪酸组成，用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl，DPPH)实验、超氧阴离子自由基清除实验分析其体外抗氧化能力。结果表明：不同山体

东北林业大学学报 2017年4期2017-06-01

分享是什么

我拿来了最新鲜的松籽。”“得了吧，你都知道我不爱吃松籽还要与我分享，假惺惺。”我转过头，不再理它。猫小姐又走过来对我说：“友情需要真心来交换的，你这样的话，从今天开始，我们不再是好朋友了！”“哼，吃不到我的东西就不是好朋友了？我也不跟你作朋友。”我转身离开了，去山顶找别的朋友。只是，原本热闹非凡的山顶这个时候却变得空空荡荡。大家都干吗去了？彩霞染红了天空，我独自一人走在草原上。夕阳西下，我继续等待着下一个好朋友的到来……（指导教师：秦陈）评点作文从始至终

作文与考试·小学高年级版 2017年3期2017-03-06

便携式近红外光谱仪检测红松籽中的水分含量1)

红外光谱仪检测红松籽中的水分含量1)仇逊超 曹军(东北林业大学，哈尔滨，150040)为了建立红松籽水分无损、快速检测，采用便携式近红外光谱仪在波长范围900～1 700 nm对红松籽的光谱信息进行采集和分析，建立红松籽水分的近红外预测模型。利用多种预处理方法优化模型，同时采用反向间隔偏最小二乘法、无信息变量消除法实现特征波段的选取。结果表明，带壳红松籽光谱经矢量归一化预处理后构建的模型最优，松仁光谱经一阶导数预处理后构建的模型最优；波段筛选能够优化模型质

东北林业大学学报 2016年12期2017-01-07

红松宝胶丸长白山瑰宝长期服用祛疾保健康

难以描述。他们吃松籽，啃松树皮，喝松针茶，就连每日的食用油都是松籽油，无论主餐佐餐松籽油一顿都不能少，毫不夸张的说，松树已经已经彻底融入了松达尔人的生活。图恩教授经过长期研究发现：天然红松籽中含有一种不饱和脂肪酸，在自然界中它只存在于松籽油中，是世界上少有的天然物质，于是图恩教授将它命名为——皮诺敛酸。它不仅能够降低胆固醇、甘油三酯，升高高密度脂蛋白，而且还能抑制、消除其他不饱和脂肪酸对机体的不利影响。所以，皮诺敛酸又被国际医学界称为“天然净血之王”。三步

现代营销·信息版 2015年10期2016-12-13

响应面试验优化超声波辅助水酶法提取松籽油工艺及其氧化稳定性

波辅助水酶法提取松籽油工艺及其氧化稳定性包怡红，郭 阳（东北林业大学林学院，黑龙江 哈尔滨 150040）以红松松籽为原料，经超声波预处理后，利用水酶法提取松籽油，通过单因素试验及响应面试验研究松籽油提取工艺，并对其氧化稳定性进行分析。结果表明，松籽油提取的优化工艺条件为超声强度0.28 W/cm2、超声时间40 min、超声温度50 ℃、料液比1∶5（g/mL）、碱性蛋白酶加酶量1 427 U/g、酶解时间4.08 h、酶解温度44 ℃，在此条件下松籽油

食品科学 2016年22期2016-12-06

自然净血当属红松宝胶丸营养丰富自用代理都靠谱

区近千年的野生红松籽和月见草籽，采用国际前沿的日本工艺“二氧化碳超微萃取法”生产：使得皮诺敛酸和其他不饱和脂肪酸纯度更高，含量更足。红松宝胶丸充分保留了松籽仁的原生态精华，使松籽的芳香和营养成份完美结合，据精密测算，一枚红松宝胶丸中含有200多种营养元，仅皮诺敛酸含量就相当于25公斤红松籽中的天然含量，而亚油酸含量则相当于75公斤的红松籽天然含量。红松宝胶丸含有丰富的皮诺敛酸，经肠胃吸收后进入血液循环系统，将分为净血三步走，第一步便是清血，皮诺敛酸凭借其强

现代营销·经营版 2015年12期2015-12-02

化学动力学法预测炒制松籽的货架期*

动力学法预测炒制松籽的货架期*刘志明**于金池 冯玉超 何宇 赵婉舒（黑龙江八一农垦大学食品学院，黑龙江大庆163319）松籽中含有多种营养保健物质，有助于人体生长发育和生理调节，具有抗肥胖、降胆固醇、降血脂、降血压、抗癌等功效，是很好的不饱和脂肪酸资源。炒制松籽仁极易氧化变质，目前，其货架期（SL）预测尚无定量的标准方法，多以感官评定为基础，缺乏重现性和科学依据。一些籽仁类的食品标准中有的无SL要求，即便有SL要求，也无定量测定方法，常采用低温、真空包装

食品工程 2015年4期2015-11-25

郊野与秋影

瓣张开时，里面的松籽也就成熟了。那椭圆形的松籽比光滑的黄豆要耐看得多。它皮壳坚硬，咬开带有一种淡淡的松香。陇东南一带松林茂密，集市上多有卖炒松籽的。深秋之季的松树下散着不少松籽的碎壳，都是松鼠嗑下来的。也有灵惠的野鸟将松籽埋在土里准备过冬，忘记了是在哪一个坡场的羊胡子草下，来年又长出新的幼苗来。七 秋野中，除了野菊就数地垄边塄干上枸杞的颜色最惹人喜爱了，人够不着的地方枸杞树从上面绿绿地垂挂下来，上面结了不少红艳欲滴的果实。药铺里枸杞很兴时，村里人倒没当回事

飞天 2015年10期2015-11-19

小松鼠算松籽

妈妈采回了一篮子松籽，她对小松鼠说：“咱家原来缸里有5千克松籽，现在我又倒进去30千克，现在缸里的松籽是原来的多少倍？”2、小松鼠觉得这是一个有趣的问题，他想了想说：“这样算：30÷5=6（倍），是原来的6倍。”3、松鼠妈妈说：“我的孩子，按你的算法，原来的5千克松籽哪去了？”小松鼠有点儿糊涂了。4、小松鼠说：“原来的松籽还在缸里啊。”松鼠妈妈说：“那你说现在缸里有多少松籽？”5、小松鼠坚持自己的算法，说：“缸里原来有5千克，又倒进缸里30千克，30÷5=

小天使·二年级语数英综合 2015年11期2015-11-11

自然净血当属红松宝胶丸新品推出加盟商再增卖点

功推出了以野生红松籽和月见草籽为原料的具有东北特色的红松宝胶丸。为了详细了解这款产品的各项信息，记者于2015年8月6日上午9点给红松宝胶丸负责销售的乔经理打去了采访电话。实力企业联手世界高校五年潜心研发成功问世乔经理向记者透露，虽然红松宝胶丸推出的时间不长，但要是说起它的研发，可要追溯到上世纪90年代初。1994年，红松宝集团携手日本松岛株式会社、挪威科技大学，三者强强联手，经数十位国际、国内医学专家的潜心研发，历经5年，终于成功开发出了集食疗保健和治病

现代营销·经营版 2015年9期2015-09-18

嘟嘟猪做客

小松鼠马上把一盘松籽端出来，热情地说：“吃吧，吃吧，千万别客气！”嘟嘟猪是不吃松籽的，可是他不好意思说，只好拿起一颗松籽放进嘴里。差点把牙硌掉，也没能把松籽咬开，他只好饿着肚子离开了小松鼠的家。小竹鼠也把嘟嘟猪请到自己家里，他搬出一捆竹子，热情地说：“吃吧，吃吧，这些竹子可新鲜呢！”嘟嘟猪不吃竹子，但他没有勇气对小竹鼠说出来，不得不抱着一根竹子使劲啃啊啃啊，半天也没能啃下一口来。最后，他仍然饿着肚子离开了小竹鼠的家。嘟嘟猪有气无力地往家里走，迎面遇到了小鹿

读写算·小学低年级 2015年7期2015-08-19

东北松籽榛子美味营养 “亓嘉”送礼档次高

种山产品，其中，松籽、松籽仁、榛子、核桃、木耳、蘑菇等山产品，经过多年迅速发展，已经在当地形成规模化和产业化。目前，海林地区形成的“以加工生产为主体的果仁市场”，现已成为名震全国的果仁集散地。鑫铭果仁加工厂，始建于1995年，经过几年的努力，于2000年重建再扩规模，占地6000余平方米，建筑面积2000平方米。该厂加工设备先进，工艺流程合理，生产能力强，加工质量优良，日加工量2-3吨红松籽，可出成品1.5吨。该厂生产加工的坚果炒货，全都来自于林深茂密的深

现代营销·信息版 2015年2期2015-05-28

不同方式提取松籽油理化性质及微波加热对其品质影响的研究

更快［6-8］。松籽不仅是传统的大众喜爱的休闲食品，也是一种含油量较高的油料资源。松仁中含60% 以上的油脂，油脂中富含油酸等不饱和脂肪酸。松籽油具有独特的芳香气味，营养性能佳，是一种尚待开发利用且极具潜力的资源［9］。目前关于松籽油的研究，多集中在对溶剂法提取的松籽油的研究上，水酶法作为一种新型提取方法在提取松籽油的研究上也主要集中在对其提取条件的优化上，并未对水酶法松籽油的理化性质进行系统的分析［10-12］。本文对比水酶法以及溶剂法提取的松籽油的各种

中国食物与营养 2015年3期2015-03-09

我若成“喵”

兔的果子@彼岸@松籽er的友情出演。第一幕皇太喵（彼岸饰）：过了年皇儿也18了，该给他选妃了。内务总喵（公子小白饰）：禀娘娘，正月十八是个好日子，正赶上民间的妇女节，何不在这日为皇喵选妃，以绝剩女们对皇喵的痴念。第二幕皇喵（叶少饰）：母后要为我选妃了，为什么我不可以娶我自己，我长得这么帅！并且人家哪有18，人家永远16，永远不皱好吗？第三幕礼部侍喵之女（阮软饰）：啊，皇喵要选秀，宫里美食很多吧，我要去！第四幕兵部司务喵之妹（@松籽er饰）：皇喵要选妃！太好

传奇故事(破茧成蝶) 2015年3期2015-01-07

天然抗氧化剂对松籽保健调和油抗氧化性能的影响

400060）以松籽为原料,压榨制取松籽油。通过与玉米胚芽油和紫苏油的调配,制得松籽保健调和油。松籽保健调和油主要研究了其配方以及3种天然抗氧化剂对油脂的抗氧化性能,试验结果表明：蜂胶是一种天然、高效的油脂抗氧化剂,对油脂经高温诱导的脂质过氧化反应有延缓和抑制作用。松籽保健调和油；天然抗氧化剂；抗氧化性；蜂胶松籽仁是一种营养价值很高的果品，富含蛋白质、氨基酸、脂肪、脂肪酸、维生素、矿物元素及生理活性物质。中医药研究证明，松籽仁具有滋养人体、润五脏，通痹气，

重庆工商大学学报（自然科学版） 2014年2期2014-10-10

水代法提取红松籽油加工工艺的研究

少[2-3]。红松籽油是从松树的果实中提取的油脂，目前提取方法主要有物理压榨法(普通法和螺旋法)和溶剂浸出法，其中以物理压榨法制取的松籽油品质好。松籽所含的脂肪成分主要为亚油酸、皮诺敛酸等不饱和脂肪酸。其含量占脂肪总量的97%，有软化血管和防治动脉粥样硬化的作用。松籽中含有19种氨基酸，其中含有人体必需的8种氨基酸，这些活性成分对激活酶的活性、促进蛋白质合成、抗衰老、抗缺氧、抗辐射、增强体力、提高耐力、消除疲劳、增加人体免疫功能等都有很好的促进作用。临床试

中国林副特产 2014年4期2014-09-15

基于GIS的红松籽物流集散点选址研究 ——以吉林省汪清林区为例

作为红松果实的红松籽主要生长于树龄70～130 a的红松上，生长周期约15个月，具有重要的食用保健价值，业已成为长白山等红松籽主产区主要经营管理对象[1]。目前，越来越多的研究集中在红松籽采摘和深加工方面，但是，对于其物流集散点的研究却未见报道。研究红松籽物流集散点选址，直接影响了整个红松籽物流系统的运行效率[2-5]。因此，本文以吉林省汪清林区为研究区研究红松籽物流集散点选址问题。结合GIS空间分析功能从自然因素、环境因素、地形因素等方面分析，选取出若干

森林工程 2014年4期2014-08-23

一类松籽、松鼠、幼苗的征税模型分析

25035)一类松籽、松鼠、幼苗的征税模型分析郑洪艳，罗 勇†，胡亦郑(温州大学数学与信息科学学院，浙江温州 325035)运用微分方程理论，研究了一类非线性的红松种群征税模型，得到了该系统的平衡点，证明了该系统正平衡点的局部渐进稳定性和正平衡点的全局吸引域，利用Pontryagin最大值原理给出了最优征税策略．数学模型；渐进稳定性；最优税收长期以来，松籽、松鼠和幼苗之间相互影响、世代繁衍，并维持稳定，其中松籽和松鼠是具有较高经济价值的林副产品．为了科学开

温州大学学报（自然科学版） 2014年4期2014-05-25

长白山红松籽油的提取及脂肪酸成分分析

022）长白山红松籽油的提取及脂肪酸成分分析刘静波1，程婉露1，姚志新1，王作昭1，张燕1，2，*，陈丽媛1，曹欣欣1（1.吉林大学军需科技学院，吉林长春130062；2.吉林大学生物与农业工程学院，吉林长春130022）以长白山红松籽为原料，采用机械液压冷榨法萃取红松籽油，考察了上限压力、榨油温度、压榨周期、停歇周期对萃取效果的影响，确定了液压冷榨法萃取红松籽油的最佳条件：上限压力为15MPa，温度为45℃，榨油周期为4min，停息周期为9min，在此条

食品工业科技 2014年6期2014-02-27

长白山红松籽油对小鼠血清及肝脏、肾脏脂质的影响

600）长白山红松籽油对小鼠血清及肝脏、肾脏脂质的影响刘静波1，吴丽英1，董红竹1，张 燕1,*，刘桃彦2（1.吉林大学军需科技学院，营养与功能食品研究室，吉林 长 春 130062；2.山西省左权中学， 山西 晋中 032600）对长白山红松籽油调节血脂作用进行研究。建立昆明小白鼠高脂血症模型后，观察红松籽油调节血脂功能。通过测定血清总胆固醇（total cholesterol，TC）、甘油三酯（triglycerides，TG）、高密度脂蛋白胆固醇 （

食品科学 2014年23期2014-02-08

华山松籽油的氧化稳定性

的特有树种，华山松籽仁既是美味食物，又是食疗佳品，倍受医学家、营养学家推崇。在中国，食用松籽的历史已有3000 多年，早在唐朝以前，我国劳动人民就已将松籽仁作为养身佳品，认为常吃松籽仁能延年益寿[1-3]。华山松籽经清理、剥壳制成料胚后采用超临界二氧化碳萃取或压榨等方法制取油脂。华山松籽油中含量最高的是亚油酸，占63 %，油酸占26%。华山松籽油具有防止动脉粥样硬化，降低胆固醇及预防心血管病的发病率的功能作用[3]。据流行病学的调查发现，膳食中的不饱和脂肪

食品研究与开发 2013年11期2013-07-22

α-生育酚、VC 硬脂酸酯和槲皮素在含松籽油酸结构脂中抗氧化作用的研究

酸酯和槲皮素在含松籽油酸结构脂中抗氧化作用的研究朱雪梅1,2，阮霞1，胡蒋宁1,2,*，白春清1，熊华1，邓泽元1(1.南昌大学食品科学与技术国家重点实验室，江西南昌 330047；2.南昌大学生命科学与食品工程学院，江西南昌 330031)通过Schaal烘箱(60℃)氧化法，比较α-生育酚(TOH)、抗坏血酸棕榈酸酯(AP)和槲皮素(Qu)对含有松籽油酸的软质黄油基料油(SL)的抗氧化作用。结果表明：经过30d的烘箱氧化后，SL中多不饱和脂肪

食品科学 2013年1期2013-03-07

延边林区红松果林产业存在的问题及发展建议

斯的部分区域。红松籽是红松的种子，又称海松籽，具有极高的药用价值和营养价值，是林区经济价值很高的一宝。延边林区是红松林以及红松籽的主产区之一，拥有“长白山松籽”的金字招牌，红松果林采集业已发展成为延边林区林地经济的主导产业。延边州林管局、长白山森工集团有关部门就辖区内红松资源分布及坚果采集情况、产业发展现状、制约产业发展的主要问题进行了专题研究，提出了发展红松果林产业的建议，旨在为快速发展红松果林产业提供借鉴和参考。1 红松资源分布及坚果采集情况延边州地处

吉林林业科技 2013年6期2013-02-20

巴西松籽蛋白超声辅助超滤提取工艺及功能特性研究

爱玲 应铁进巴西松籽蛋白超声辅助超滤提取工艺及功能特性研究蔡路昀1刘长虹1曹爱玲2应铁进1(浙江大学生物系统工程与食品科学学院1，杭州 310058)
(萧山出入境检验检疫局2，杭州 311208)为了提高巴西松籽蛋白提取效率和功能特性，采用超声辅助超滤提取工艺结合响应面分析，并与传统提取工艺松籽蛋白进行比较。结果显示:超声辅助超滤提取工艺可以显著提高松籽蛋白的得率和功能特性，其中最佳提取条件是:超声温度43℃，pH值9，超声功率400 W，超声时间38 

中国粮油学报 2012年10期2012-11-23

松籽油脂肪酸组成及分布特征分析

昌330031)松籽油脂肪酸组成及分布特征分析朱雪梅，阮霞，胡蒋宁*，熊华，邓泽元，彭海龙(南昌大学生命科学与食品工程学院，食品科学与技术国家重点实验室，江西南昌330031)通过气相色谱法分析了松仁油的总脂肪酸组成及其上位置分布特点。结果表明，松仁油主要含有亚油酸(46.29%)、油酸(26.68%)和松籽油酸(13.84%)。sn2位置上的亚油酸(66.84%)和油酸(28.33%)含量高于sn1，3上的含量，但是Δ5系列多不饱和脂肪酸(Δ5－PU

食品工业科技 2012年10期2012-11-02

松籽壳多糖超声辅助溶剂法提取及抗氧化性研究

 130012）松籽壳是松籽加工的副产品，中国每年大约产松籽壳500万t，但松籽壳开发利用较低，仅有从松籽壳中提取黄酮和将松籽壳制备成活性炭的报道［1，2］。松籽壳多糖（pine nut shell polysaccharide，PSP）是从松籽壳中提取的一种酸性多糖。研究［3，4］表明，从天然产物中提取出来的多糖能参与生物体内细胞中的各种活动，具有重要与特殊的生理活性。在提高人体免 疫力和 抗 衰 老［5，6］、抗 肿 瘤、抗 病 毒［7，8］、抗 感 

食品与机械 2012年6期2012-03-20

华山松籽仁脂肪酸组成及其Δ5型脂肪酸鉴定

23000)华山松籽仁脂肪酸组成及其Δ5型脂肪酸鉴定王 博，李 垚，秦公伟，李新生，曹小勇*(陕西理工学院生物科学与工程学院，陕西省资源生物重点实验室，陕西 汉中 723000)确定华山松籽仁中的脂肪酸组成及Δ5型不饱和脂肪酸。利用岛津GC-2010气相色谱仪、DB-WAX毛细管色谱柱、37种脂肪酸甲酯混合标准品并结合等效链长(equivalent chain length，ECL)法进行分析。结果表明，华山松籽仁含有丰富的不饱和脂肪酸(达92.83%)，

食品科学 2011年20期2011-10-30

红松松籽经济林培育技术

良木本粮油树种，松籽具有很高的商品价值，它香味可口，营养丰富，松仁含有不饱和脂肪酸71.3%，含蛋白质16.8%，含淀粉2.9%，还含有多种矿物质，是上等的保健干果，除直接食用外，现在松仁被广泛用于食品行业，制作特色菜肴、松仁食品、松仁食用油等，由于它是纯绿色食品，内销和出口市场良好，深受广大消费者的欢迎，市场价格不断上涨。但目前伊春林区红松松籽产量有限，满足不了市场需求，主要是过去营造的红松人工林，都是培育用材林，林分密度大，松籽产量少；而红松天然林由于

中国林副特产 2011年5期2011-02-12

响应面法优化红松松籽壳色素提取工艺的研究

响应面法优化红松松籽壳色素提取工艺的研究郭庆启1，毛 佳2，王 萍1，王振宇1，2，*（1.东北林业大学林学院，黑龙江哈尔滨150040；2.哈尔滨工业大学食品学院，黑龙江哈尔滨150086）以红松松籽壳为原料，采用响应面法对水溶液提取松籽壳色素的条件进行优化并建立回归模型，得到最佳提取条件为：提取时间5.06h，温度80.4℃，液料比35∶1（mL∶g），提取液pH12。经回归分析表明：回归方程的R2= 97.40%，=94.81%，预测提取液吸光值为1

食品工业科技 2010年11期2010-11-10

品类营销让“萨哈林”品牌增值

，主要产品为红松松籽、榛子等高价值的中国东北地区及俄罗斯远东地区土特产。2009年8月以前，作为“休闲食品”品类的萨哈林产品，一直放在各大商超、干果炒货店里进行销售。然而，销量增长一直难有大的突破。采纳通过品类营销策略，通过四大步骤，帮助企业重塑萨哈林品牌价值体系，并依据新定位重建渠道，使品牌获得新生。第一步：全面审视，检核品类定位通过市场调研，我们发现萨哈林很大部分的销量产生来源并非“休闲”消费，而是过年过节时的“礼品”消费。许多老顾客都知道“萨哈林”的

销售与管理 2009年12期2009-01-20