伊比利亚
- 论钢琴组曲《伊比利亚》中的西班牙民族风格
二曲构成的《伊比利亚》组曲是阿尔贝尼斯成熟时期的巅峰之作，同时也是西班牙钢琴音乐准备进入新世纪的奠基石。它集中体现了阿尔贝尼斯钢琴创作的精髓，如音乐旋律的民间舞曲风格、节奏上的复杂多变、民间乐器的再现，特别是吉他的各种生动自由的演奏手法以及一些印象主义手法等。《伊比利亚》中的主题旋律多由西班牙舞曲提炼加工而成，生动地描绘了西班牙安达卢西亚地区的民间生活画面，抒发了作曲家内心深厚的民族情感。一、西班牙舞曲等民族体裁的运用由于西班牙是个多民族的国家，因此在西班
音乐生活 2023年2期2023-05-30
- 《伊比利亚》组曲中《拉法皮厄》的艺术特征与演奏研究
代表之一，《伊比利亚》组曲是其晚期倾力之作，他在作品中融入西班牙民间音乐，使其蕴含着丰富的民族内容和复杂的作曲技巧。关键词：阿尔贝尼兹 《伊比利亚》组曲 钢琴演奏中图分类号：J605 文献标识码：A 文章编号：1008-3359（2023）08-0078－04 一、阿尔贝尼兹的音乐创作特征伊萨克·阿尔贝尼兹是浪漫主义时期民族乐派代表人物之一，也是西班牙著名钢琴家、作曲家，其主要作品有《西班牙组曲47号》《A大调钢琴奏鸣曲》《伊比利亚组曲》《西班牙组曲
艺术评鉴 2023年8期2023-05-21
- 优质多样的西班牙肉制品
明星，其中的伊比利亚火腿（Jamón Ibérico）是西班牙火腿的标志性产品，是数百年悠久历史、传统工艺产出的杰作，只选用最优质的食材，同西班牙独特的风土融合，符合最严格质量标准以保证最终产品的卓越特性。伊比利亚火腿依照所用猪品种血统、饲料构成分为四个等级。其中最高品质的是橡果饲养100%伊比利亚猪火腿（Jamón de bellota 100% Ibérico），是用主要以橡果为食的纯种伊比利亚猪的肉制成。这里需要介绍下伊比利亚品种猪，这个品种的猪是欧
餐饮世界 2022年12期2023-01-29
- 西班牙音乐中的法国印象主义探究
——以《伊比利亚》组曲第一首《回忆》为例
西班牙地处的伊比利亚半岛是欧洲与非洲的交通枢纽，因此受到不少阿拉伯文化与吉卜赛文化的影响，西班牙音乐热情开朗、节奏明快，极富鲜明的个性，且与西班牙鲜明泼辣的民间舞蹈不可分离。1883年，年仅23岁的阿尔贝尼斯有幸受西班牙音乐学家、西班牙民族乐派鼻祖菲利普•佩德雷尔（Felipe pedrell）的鼓励，他开始搜集并整理西班牙民间音乐，以他成长时期常年沉淀下来的西班牙民风民俗为背景，以西班牙各民族的歌曲、舞曲为素材，结合现代作曲技巧，将不同流派风格与民间音乐
黄河之声 2022年8期2022-11-22
- 比亚迪再获南欧市场青睐 13米纯电动大巴首次驶入伊比利亚半岛
池。首次进入伊比利亚半岛的13米低入口纯电动大巴采用加固内饰，配备智能预警系统，车辆安全性大幅提升。该车型将主要服务于马德里周边多条城际路线。Arriva首席执行官Antonio Cendrero表示：“这批车辆将助力我们实现零排放出行计划，打造可持续电动大巴车队，为当地居民提供高品质出行服务。”比亚迪伊比利亚半岛销售代表Joaquín Bellido表示：“13米低入口纯电动大巴首次驶入伊比利亚半岛代表比亚迪在欧洲市场的又一大进步，推动当地建设零排放交通
城市公共交通 2022年8期2022-09-23
- 伊比利亚火腿：生态体系成就的非凡珍品
尉露伊比利亚火腿来源于伊比利亚半岛，是欧洲九大食材传奇之一，是地中海的瑰宝美食，更是餐桌上一盘让人难以抗拒的美味菜肴。早在罗马时代，欧洲一直保留着饲养猪的传统，一些地方甚至有早期的猪肉产业。直到20世纪，火腿这种无与伦比的美味才开始在社会各个阶层流行起来。1960年，伊比利亚半岛土生土长的猪肉品种获得了广泛的关注。随着火腿行业的发展，伊比利亚半岛的火腿品种由于特殊的育种体系而受到重视，伊比利亚火腿从此蜚声全国，成为欧洲的美食标志。作为伊比利亚半岛的特产，
食品界 2022年3期2022-03-30
- 顶级伊比利亚火腿将开启中国之旅
腿中，来源于伊比利亚半岛的伊比利亚火腿品质较好，且声名远播。伊比利亚火腿之所以品质非常高，是因为伊比利亚猪是一个很独特的品种，再加之绿色、无污染的饲养原料，纯手工的制作方式以及3-6年的漫长生产过程，便成就了无与伦比的伊比利亚火腿。可以说，伊比利亚火腿不仅仅是一种食物，它已经跨越美食壁垒，成为了一种文化标志，是保护环境与可持续开发自然资源之间平衡的最佳典范。下面，我们介绍一下伊比利亚火腿的生产过程，或许您看了这个复杂、讲究、漫长的生产过程后，也会成为伊比利
中国食品 2022年5期2022-03-09
- 丝绸之路背景下十二世纪安达卢西亚丝织品图案设计范式的文化内涵与传播
出现于中世纪伊比利亚地区著名的“巴格达丝绸”来探讨当时该地区对仿制东方式丝绸的自觉性。以同时期的中国丝绸作为切入点，分析东方风格传统纹样的流变，探讨在十二世纪时横跨欧亚大陆两端的安达卢西亚与中国之间的丝绸贸易往来与图案范式。以巴格达与中国作为安达卢西亚在十二世纪获取东方式丝绸的两个重要贸易点，对当时安达卢西亚的仿东方式丝绸的生产模式做出两种不同的分类，从安达卢西亚著名的“巴格达丝绸”出发，推断“巴格达丝绸”等安达卢西亚的仿东方式丝绸与一种生产自巴格达的名为
丝绸 2021年10期2021-10-23
- 为了炖牛尾去西班牙
是因为我们有伊比利亚公牛啊！没错，为了争夺富庶的伊比利亚半岛，北非摩尔人与西班牙本土人来来回回打了8个世纪。穷兵黩武的时代，骑士们在狩猎中发现了伊比利亚野生公牛。他们吃惊地发现这种牛被猎杀时很少逃生，而是选择战斗，并且永不退缩，至死方休。这十足的“牛脾气”，称得上高贵勇敢了。既然成了西班牙传统，斗牛就催生了一条产业链——有专门的养牛场为斗牛表演提供足够的牛。这些伊比利亚牛散养在草场林间，受到最好的照料。但并不是所有的牛都能成为斗牛，要经过严格的选拔，最健壮
意林 2021年15期2021-08-27
- 切火腿还有“侍肉师”？西班牙火腿凭什么成为火腿界的贵族
中国人如今被伊比利亚火腿给俘获了。西班牙火腿经常被拿来与葡萄酒一起搭配。它内里却跟葡萄酒有太多相似之处。那么对于新接触这一美味的朋友，美腿是怎样炼成的呢？该怎么吃？跟葡萄酒的等级划分有哪些相似点？怎么它也讲风土？只听说侍酒师，入了腿圈发现还有“侍腿人”？究竟有什么门道？起源于古罗马时代的西班牙火腿（Jamón 发音：哈蒙）。其中的上品伊比利亚火腿凭着伊比利亚黑猪腿和海盐这最简单的组合就成为全球九大传奇食材之一，颇有些返璞归真，大巧不工的意味。西班牙也凭着这
葡萄酒 2021年5期2021-06-07
- 为了炖牛尾去西班牙
是因为我们有伊比利亚公牛啊！没错，为了争夺富庶的伊比利亚半岛，北非摩尔人与西班牙本土人来来回回打了8个世纪。穷兵黩武的时代，骑士们在狩猎中发现了伊比利亚野生公牛。他们吃惊地发现这种牛被猎杀时很少逃生，而是选择战斗，并且永不退缩，至死方休。这十足的“牛脾气”，称得上高贵勇敢了。既然成了西班牙传统，斗牛就催生了一条产业链——有专门的养牛场为斗牛表演提供足够的牛。这些伊比利亚牛散养在草场林间，受到最好的照料。但并不是所有的牛都能成为斗牛，要经过严格的选拔，最健壮
北方人 2021年23期2021-02-26
- 为了炖牛尾去西班牙
是因为我们有伊比利亚公牛啊！没错，为了争夺富庶的伊比利亚半岛，北非摩尔人与西班牙本土人来来回回打了8个世纪。穷兵黩武的时代，骑士们在狩猎中发现了伊比利亚野生公牛。他们吃惊地发现这种牛被猎杀时很少逃生，而是选择战斗，并且永不退缩，至死方休。这十足的“牛脾气”，称得上高贵勇敢了。既然成了西班牙传统，斗牛就催生了一条产业链——有专门的养牛场为斗牛表演提供足够的牛。这些伊比利亚牛散养在草场林间，受到最好的照料。但并不是所有的牛都能成为斗牛，要经过严格的选拔，最健壮
北方人 2021年12期2021-01-13
- 中古阿拉伯语文献词汇译为伊比利亚半岛语言的翻译方法
阿拉伯语。而伊比利亚半岛的两大主要语言——西班牙语与葡萄牙语来源于通俗拉丁语（Vulgar Latin），公元711 年，阿拉伯帝国倭马亚王朝的北非总督穆萨利利用了伊比利亚半岛西哥特王朝的内讧，侵入伊比利亚半岛，于715 年，阿拉伯帝国已经控制了除北部小片山地以外的几乎整个伊比利亚半岛，随后定阿语为官方语言[1]，开始了长达八个世纪之久的统治，在此期间，大量的阿语词汇进入到了伊比利亚人的视野。据统计，来自阿语的西语词大概有4000 多个，占西语词汇的8%，
魅力中国 2020年20期2020-12-07
- 惟有巴塞罗那（二）
说，西班牙伊比利亚火 腿 （Jamon） 指的是猪后腿，用地中海海盐均匀涂抹腌 制 45 天，风干 1 年，在温度、湿度恒定的环境中进行发酵（大约放置两年）。一 般 来 说，西班牙伊比利亚火 腿 （Jamon） 指的是猪后腿，用地中海海盐均匀涂抹腌 制 45 天，风干 1 年，在温度、湿度恒定的环境中进行发酵（大約放置两年）。市场里的主角当然非伊比利亚黑毛猪生火腿莫属。黑毛猪火腿分为四个等级，普通一级就是喂食饲料进行圈养的黑毛猪肉制作的，最高级别是喂食橡
食品与生活 2020年1期2020-03-25
- 西班牙对华出口政策或将放宽带骨火腿将可进入中国市场
）提供真正的伊比利亚火腿。西班牙一家大型肉类加工厂总经理表示， “西班牙火腿不再会被人联想为昂贵精致的产品，中国超过一亿的有钱人消费得起伊比利亚火腿。”在此之前，中国对于西班牙肉类食品业而言并不是最优先的市场，中方要求从西班牙进口的火腿制作时间至少达660天，而且必须是切片包装的去骨火腿，也就是說，对西班牙大部分用非伊比利亚猪肉制作的火腿关上了大门。如今，门槛降低至330天，就为西班牙白猪制成的火腿进入中国市场敞开大门。据了解，目前中国从西班牙进口火腿的数
中国食品 2019年1期2019-09-10
- “奇奇怪怪”的猪
爱吃橡果的猪伊比利亚黑猪生活在西班牙的丛林地带，是人工培育出来的优良品种。因为常被放养于山间林地，所以伊比利亚黑猪的习性更接近于野猪。西班牙的哈武戈（Jabugo）地区是伊比利亚黑猪的重要产地，那里环境清洁，水草丰美。以半野生状态生活在那里的伊比利亚黑猪，以林木的果实、牧草和谷物为食，待到橡树结果时，小黑猪便会食用大量的橡果。伊比利亚黑猪是非常优质的肉类食材，是闻名世界的伊比利亚火腿的原材料。长着胡须的猪在菲律宾、马来西亚等地区的热带雨林里，生活着一种长着
天天爱科学 2019年2期2019-09-10
- 伊比利亚火腿的美味秘诀
盛名。其中，伊比利亚火腿更因其天然风味和上乘品质成为西班牙美食的代表。坚持生态养殖和耗时费力的传统制法，严格把控质量和生产流程，成为西班牙伊比利亚火腿的“美味秘诀”。坚持传统制法保障独特风味在西班牙托雷多郊外的一片牧场上，一群伊比利亚黑猪正在悠闲地吃着橡果。这块遍布橡树的土地是托雷多“西班牙香肠火腿厂”经营的牧场。该火腿厂是西班牙一家创立于1986年的家族企业，除了制作火腿外，还生产腌制香肠、里脊等肉制品。其火腿制品不仅在西班牙国内广受欢迎，还远销60多个
农家书屋 2019年6期2019-07-22
- 美“腿”奇旅
亚洲面孔可比伊比利亚黑猪罕见多了。但我们还来不及羞赧，就被村子里每一寸空气中飘散的油润的火腿香气吸引了。这个小村庄从中世纪起就以出产用纯橡果喂饲的伊比利亚火腿而著名，这片区域也被联合国教科文组织宣布为世界级的生态圈保护区。当这些代代传承的“火腿人”聊起他们的黑猪和火腿时，我才发觉：向来不太“靠谱”的西班牙人心中“唯二”严肃之事，除了足球就是火腿了！Tips： 一条优秀火腿背后的5位大神一条优秀的伊比利亚火腿背后都站着5位“大神”级人物，他们正好也对应着火腿
安邸AD 2019年2期2019-06-11
- 天主教国家里的阿拉伯王宫
于欧洲西南伊比利亚半岛上的三个国 家，国人大多印象不深。安道尔是一个小国，人们大多只在历数袖珍小国时提到他，因为他不像梵蒂冈为教皇所居、亦不似摩纳哥以赌国闻名，列支敦士登发行邮票能寄到世界各国，而安道尔的两万国民则主要只是在比利牛斯山的南坡上牧羊。葡萄牙，国人知道的多些，因为他曾经占过我国的澳门。西班牙曾经作为八国联军的一员侵略过我国。不过他既不如德国之派了瓦德西来做联军的统帅，也不如日人之凶残、俄人之贪婪，故而国人也就“胁从不问”了。其实，伊比利亚半岛
金山 2018年10期2018-12-15
- 伊比利亚火腿，西班牙国王的“餐桌情人”
大的贡献——伊比利亚火腿，则充分诠释了低调的奢华。无论是马德里市中心、巴塞罗那的街头市场，还是毕尔巴鄂小城的餐馆里，一根根高悬的连蹄带骨的硕大猪后腿看上去平淡无奇，切开后，独特的大理石花纹却让人惊叹。当厨师将其切成薄片、装盘上桌，这道西班牙最具代表性的传统名菜令人一见倾心。西班牙人制作火腿的历史已有1000多年，目前主要分为塞拉诺火腿和伊比利亚火腿两类。前者是普通腌制火腿，原料来自常见的白蹄猪或其他混血猪，色泽浅、肉质硬、口感偏咸、产量较多、价格较便宜，在
环球人物 2018年17期2018-09-21
- 析《伊比利亚》组曲的曲式结构及调式特征（二）
摘要：《伊比利亚》组曲是西班牙著名作曲家伊萨克·阿尔贝尼斯最具代表性的作品，其创作价值具有非凡的历史意义，这部作品在中国出版已近十年，对其演奏和研究已成为我国音乐活动中的重要内容之一。本文从曲式结构、调式调性等方面入手，以总谱和音像资料为基础，以音乐学理论为支撑，对组曲中第五至八首作品逐一进行分析、归纳、总结，系统阐释了这四首作品的曲式结构及调式调性特点。关键词：阿尔贝尼斯 《伊比利亚》 曲式结构 调式调性中图分类号：J605 文献标识码：A 文章编号：1
艺术评鉴 2018年2期2018-03-09
- 析《伊比利亚》组曲的曲式结构及调式特征（一）
摘要：《伊比利亚》组曲是西班牙著名作曲家伊萨克·阿尔贝尼斯最具代表性的作品，其创作价值具有非凡的历史意义，这部作品在中国出版已近十年，对其演奏和研究已成为我国音乐活动中的重要内容之一。本文从曲式结构、调式调性等方面入手，以总谱和音像资料为基础，以音乐学理论为支撑，对组曲中一至四首作品逐一进行分析、归纳、总结，系统阐释了这四首作品的曲式结构及调式调性特点。关键词：阿尔贝尼斯 《伊比利亚》 曲式结构 调式调性中图分类号：J605 文献标识码：A 文章编号：10
艺术评鉴 2018年1期2018-03-09
- 中国进口推高西班牙火腿价格
经成为美味的伊比利亚火腿的粉丝。而中国人的胃口使伊比利亚火腿在西班牙的价格也出现显著上涨。西班牙Cinco Jotas出口公司负责人勒内·勒梅说：“这样的情形很早以前就该出现了。但美国和中国向西班牙火腿敞开国门的时间较晚，所以直到现在，伊比利亚火腿才占据了属于自己的位置：堪比鱼子酱和松露的地位。”勒梅说，最大的问题就在于供应量有限。“我们生产的火腿无法达到我们想要的数量，因为每只动物都需要两公顷的场地。这使市场变得紧张，最终演变为价格的持续上涨。新出台的限
养猪 2018年1期2018-01-16
- 伊比利亚航空推出新的维修专业学位课程
培训立法帮助伊比利亚航空在今年10月推出了维修专业学位课程。伊比利亚航空的培训实践伊比利亚航空抓住西班牙培训法规改革的契机，从10月起，正式推出了一门新的职业学位课程——飞机维修和发动机维修。这一职业学位课程在北欧地区引发了很大的反响，因为西班牙是一个十分偏重学术教育的国家。在过去，西班牙培训立法规定，在18个月的理论学习后且具有3个月以上的工作经验者方可参加职业课程学习。然而，青年人群高失业率迫使西班牙政府在2012年开始重新调整职业培训立法及规范。新的
航空维修与工程 2017年11期2018-01-11
- 西班牙“火腿危机”原因在中国？
品：西班牙的伊比利亚火腿”——据英国《卫报》等西方媒体近日报道，圣诞节来临之际，西班牙遭遇“火腿危机”，原因是中国需求量大增。报道称，数年前，伊比利亚火腿对于中国消费者而言仍是一件稀罕物；如今，在中国国内各大连锁超市的进口食品处几乎都能买到这一西班牙特产。火腿是西班牙最传统、最日常的食品，然而，随着进一步深入中国市场，其在西班牙本土市场将面临短缺和价格上涨。据西班牙《国家报》报道，经济危机期间，西班牙火腿企业将视线转向国际市场加大出口。近年来，伊比利亚火腿
环球时报 2017-11-292017-11-29
- The Busy Autumn in Iberia伊比利亚半岛上的秋天
Iberia伊比利亚半岛上的秋天⊙ Sabine Holzer ⊙丁一 译口语指南针本文讲述的是季节性很强的事，因而有不少关于时间的表达。除了我们常见的when外，作者采用了不同的时间表达方式，如：only open at…、Soon people here will be celebrating All Saint’s Day,the first of November、during、coincide等，建议同学们多留意、勤积累，在写作时学以致用。Don
疯狂英语·新悦读 2017年10期2017-10-12
- 空姐入职先要孕检西航空公司接罚单
报道，西班牙伊比利亚航空公司因要求新入职的空姐进行孕检，而被西班牙巴利阿里群岛地方劳工监管部门以“就业歧视”处以2.5万欧元的罚款。西班牙《国家报》透露，劳工监管部门发现，伊比利亚航空公司及其合作的专业招聘公司都要求求职空姐接受孕检。航空公司内部人士的解释是，让拟入职空姐接受孕检是公司为员工健康着想，从而避免把已怀有身孕的女员工安排到飞行任务过重、压力过大的航线上，这是航空公司保护员工健康政策的一部分。航空公司人士还辩解说，事实上只有已经通过航空公司招聘筛
环球时报 2017-07-112017-07-11
- 无法破译的古老文字
未完全破解。伊比利亚文字伊比利亚半岛的前罗马帝国时期文化充满了神秘的色彩。经典著作中有关伊比利亚和凯尔特伊比利亚文明的描述少之又少。直到公元前3世纪末，相关的文献才多了起来。在历史学家眼中，伊比利亚半岛在这个时间点之前的历史一直是一片模糊。要重建这段历史十分困难。只有从考古学中才能获得对在此之前居住在伊比利亚半岛的居民的一知半解。目前已经发现超过2000件刻有伊比利亚文字的不同形式——南方形式、黎凡特形式和西南形式的铜板或陶片，这些铭文资料可谓相当丰富。伊
奇闻怪事 2017年6期2017-06-30
- 经合组织：墨西哥、巴西等国教育水平及教育投资较低
题报告——《伊比利亚美洲国家的教育水平和教育投资》。报告指出，伊比利亚美洲国家（包括拉丁美洲19个西班牙语和葡萄牙语的国家以及欧洲伊比利亚半岛的西班牙、葡萄牙和安道尔）的教育水平以及教育投入都比较低。该报告指出，伊比利亚美洲国家中很多年轻人没有接受过高中教育，特别是在墨西哥，25～34岁的年轻人没有接受过高中教育的人数占55%，而经合组织国家这一指标平均比率为16%。在伊比利亚美洲国家中，西班牙接受过高等教育的年轻人占41%，接近经合组织的平均水平42%，
世界教育信息 2017年10期2017-06-02
- 伊比利亚火腿蜜瓜蔬菜沙拉：一口想见西班牙的慵懒午后
有一袋西班牙伊比利亚黑猪火腿，瞬间决定做完家事，来慢慢享受这一美味。伊比利亚火腿是西班牙最贵、引以为豪的绝世美味。当然不是所有火腿都能称为伊比利亚火腿。西班牙火腿分为两大类，Jamón ibérico伊比利亚和Jamón serrano塞拉诺火腿。制作顶级西班牙伊比利亚火腿的原料，对其血统以及饲养都有严格的要求，是珍贵的伊比利亚血统最接近野猪品种的本地黑蹄猪，在猪场出生后，经过乳汁、饲料喂养一段时间，就散养在长满橡树和草木的伊比利亚高原地区自行觅食，每天食
现代家庭·生活版 2017年5期2017-05-16
- 钢琴组曲《伊比利亚》的艺术特色
）钢琴组曲《伊比利亚》的艺术特色陈 杨（中央音乐学院鼓浪屿钢琴学校，福建 厦门 361000）著名钢琴组曲《伊比利亚》是西班牙作曲家伊萨克∙阿尔贝尼斯的作品，最大特点是体现多元化的艺术特征。用钢琴语言展现了多种民族音乐素材，将原本与钢琴不和谐元素自然融入钢琴作品之中。并用钢琴和声特有优势将音乐配器的多层次及丰满的立体感放大到极致，作品音阶调式、和声语汇、曲式结构、节奏特点，等内涵极为丰富，多元化艺术特征是这部作品最耀眼的标签。《伊比利亚》超越了一般钢琴组曲
北方音乐 2017年18期2017-01-28
- 无法破译的古老文字
未完全破解。伊比利亚文字伊比利亚半岛的前罗马帝国时期文化充满了神秘的色彩。经典著作中有关伊比利亚和凯尔特伊比利亚文明的描述少之又少。直到公元前3世纪末，相关的文献才多了起来。在历史学家眼中，伊比利亚半岛在这个时间点之前的历史一直是一片模糊。要重建这段历史十分困难。只有从考古学中才能获得对在此之前居住在伊比利亚半岛的居民的一知半解。目前已经发现超过2000件刻有伊比利亚文字的不同形式——南方形式、黎凡特形式和西南形式的铜板或陶片，这些铭文资料可谓相当丰富。伊
奥秘 2016年10期2016-12-17
- 盏间尤物 火腿帝王——伊比利亚火腿
鼎鼎大名——伊比利亚火腿，又或者说是世界上最昂贵的猪肉，无论从何种意义上来说，它都可以被称之为火腿中的“帝王”。千挑万选|火腿分级作为一道闻名遐迩的前菜，在西班牙这热情似火的土地上，自然到处都有售卖火腿（Jamón）的摊子与小酒馆。然而还是那句老话，并非所有的西班牙火腿都是伊比利亚火腿，即便确确实实产于伊比利亚，都不一定就是最顶尖的那条“腿”。从部位来说，Jamón单指脂肪分布较为丰富的猪后腿，在选材上就已胜过了相对肉质较为干硬、肉筋较多的前腿（Palat
东方企业家 2016年10期2016-11-07
- “天空是个竞技场”
额。像西班牙伊比利亚航空这样的传统航空公司则看准了“廉航无远程”的弱点，希望在远程航线上发力。而进入中国市场的一大关键，就在于怎样和本土航空公司竞争。C：航空公司怎么看待一条新开的航线？G：在推出一条新的航线之前，会首先评估市场规模，也会评估其他航空公司的需求。在上海-马德里这条航线开通以前伊比利亚航空也做了详细的研究，客源、需求是充足的。上座率并不是衡量一条航线是否成功的唯一指标。我们会通过很多营销的手段达到预期的收入目标，比如一些针对团体客户推广活动的
第一财经 2016年33期2016-09-09
- 西班牙科学家研究在盐水注射时同时添加天然抗氧化物质对伊比利亚熟火腿脂肪和蛋白质氧化的抑制作用
抗氧化物质对伊比利亚熟火腿抗氧化性质的影响。实验采用包括大蒜、肉桂、丁香和迷迭香精油的复合物质，以及从狗蔷薇中提取的一种富含多酚的物质添加到伊比利亚熟火腿中，分析贮藏30 d和150 d的物化性质、脂肪和蛋白的氧化性质，同时与一种主成分为柠檬酸盐和异抗坏血酸的商业抗氧化剂的效果进行比较。结果表明：复合精油在抑制脂肪氧化方面的效果最为明显，而狗蔷薇提取物在贮藏150 d时抑制蛋白羰基化方面最为有效。在实验中，添加抗氧化物质对产品的物化性质没有影响，因此其认为
肉类研究 2016年4期2016-05-17
- 走近西班牙“伊比利亚”山鹰表演队
）就是翱翔在伊比利亚半岛上的西班牙空中仪仗兵。对于西班牙的飞行表演队，国内读者相对比较陌生，借2016年北约老虎会机会，笔者以《航空知识》特约记者的身份采访“山鹰”，并为大家带来独家报道。西班牙共有3支航空表演队，“山鹰”喷气飞行表演队是其中最著名的一支，另外两支分别为“旋翼（ASPA）”直升机飞行表演队和跳伞表演队。1985年，“山鹰”飞行表演队成立于西班牙东南部的地中海滨圣哈威尔（San Javier）空军基地。和法国“法兰西巡逻兵”使、英国“红箭”、
航空知识 2016年9期2016-05-14
- 伊比利亚火腿
伊比利亚火腿善待伊比利亚火腿的唯一方式就是切薄片生吃，现切现吃。切片前需要预备好温热的盘子，再把切片的火腿放在盘子上，3～5分钟后再食用。据说，火腿里蕴藏的所有美味，会在22摄氏度时全部尽情释放。当一只高级西班牙伊比利亚火腿放在酒席宴上后，切火腿又是一门绝技，如同北京烤鸭的片鸭功夫。正宗的伊比利亚火腿切片是绝对禁止用切肉机的，用一套专用工具：一个架子、数把肉刀，切出薄至透明的肉片，娴熟的切片功夫绝非一蹴而就。
餐饮世界 2016年2期2016-02-28
- 伊比利亚山猫
伊比利亚山猫身高不到1米，体重20多千克，听觉敏锐，尾巴粗壮，还长着几根胡子。由于西班牙境内野生兔子数量减少，使得伊比利亚山猫的食物匮乏，同时，它们的生存环境也遭受了严重威胁，导致伊比利亚山猫濒临灭绝。2005年3月9日，西班牙自然保护组织发出一份紧急警告，称伊比利亚山猫能否生存下去，已成为一个未知数。近年来，只能在西班牙和葡萄牙看到伊比利亚山猫的踪影，数量约为100～120只。专家认为，如果再不采取有效的保护措施，那么，10年之后伊比利亚山猫将成为灭绝的
第二课堂(小学版) 2015年10期2015-11-28
- 顶级伊比利亚火腿鲜美上市
一份仪式感。伊比利亚火腿（Ibérico）是一种主要出产于西班牙的风干火腿。根据西班牙食品原产地规定，伊比利亚火腿可以使用伊比利亚猪或不少于75% 伊比利亚猪血统的杂交品种猪来生产。猪只一经断奶，就会持续几周喂养大麦和玉米。接着，将猪只散养在橡树牧场内，并让其食用天然生长的青草、药草、橡果和植物根，等待猪只自然长成再进行屠宰。屠宰后的猪， 取猪腿进行腌渍，放置两周进行脱水和干燥，冲洗干净后还要再等待6 周让其干燥。风干期至少为12 个月，有些生产商的风干期
食品与生活 2014年10期2014-11-18
- 阿尔贝尼斯《伊比利亚》钢琴组曲第一册的音乐风格与演奏
音乐乐派。《伊比利亚》组曲则是阿尔贝尼斯经典的代表作。全曲4卷，由12首乐曲构成。本文将通过对阿尔贝尼斯生平的分析、阿尔贝尼斯钢琴作品的基本风格特点为主线，研究关于阿尔贝尼斯《伊比利亚》钢琴组曲第一册的演奏法及技术难点。关键词：阿尔贝尼斯 《伊比利亚》 音乐风格伟大的西班牙作曲家、钢琴家伊萨克·阿尔贝尼斯是19世纪浪漫主义民族乐派的重要代表人物，是创立现代西班牙民族乐派的主导人物和奠基者之一。《伊比利亚》组曲则是阿尔贝尼斯经典的代表作。作品取材于西班牙民间
艺术评鉴 2014年14期2014-08-26
- 伊比利亚火腿
善待伊比利亚火腿的唯一方式就是切薄片生吃，现切现吃。切片前需要预备好温热的盘子，再把切片的火腿放在盘子上，3～5分钟后再食用。据说，火腿里蕴藏的所有美味，会在22摄氏度时全部尽情释放。当一只高级西班牙伊比利亚火腿放在酒席宴上后，切火腿又是一门绝技，如同北京烤鸭的片鸭功夫。正宗的伊比利亚火腿切片是绝对禁止用切肉机的，用一套专用工具：一个架子、数把肉刀，切出薄至透明的肉片，娴熟的切片功夫绝非一蹴而就。
餐饮世界 2014年9期2014-08-16
- 最珍贵的大熊猫：伊比利亚猞俐
活在西班牙的伊比利亚猞猁。曾经有专家预言，它在2011年就会灭绝。伊比利亚猞猁长得很漂亮，它长腿短尾，脸庞上挂着一圈珠子似的毛发，耳朵竖起，耳后有一撮黑色长毛，皮毛珍贵。和印记暗淡的欧亚猞猁相比，它身上有着很明显的斑点，亮灰色或亮棕黄色，不仔细看，伊比利亚猞猁更像豹的样子。不过，它的脸部则比其他猞猁更像猫。雄性伊比利亚猞猁个头比雌性伊比利亚猞猁大，通常雄性伊比利亚猞猁体重达13公斤，高1米，肩宽70厘米，身长约1米，尾部有15厘米长。伊比利亚猞猁猎食小型哺
知识窗 2008年4期2008-05-14