水苏
- 水苏糖对Ⅱ型糖尿病及其部分并发症缓解作用的研究进展
逐渐关注的热点。水苏糖是一种天然存在的低聚糖,由4个糖基构成,连接方式为α-半乳糖基(1→6)α-半乳糖基(1→6)α-吡喃葡萄糖基(1→2)β-呋喃果糖,分子式C24H42O21,分子质量为666.59,分子结构见图1。水苏糖结构中含有多个亲水的羟基,可以与水形成氢键,因此具有较好的水溶性(在20 ℃,溶解度为130 g/100 g),但是不溶于乙醚、乙醇等有机溶剂。水苏糖广泛存在天然植物中,如草石蚕[3]、地黄[4]、大豆[5]等,目前报道关于水苏糖的
食品与发酵工业 2023年14期2023-07-27
- 水苏糖在食品工业中的应用
南 250353水苏糖是一种自然存在于唇形科、豆科、玄参科等植物中的功能性低聚四糖,属于α-低聚半乳糖。水苏糖分子式C24H42O21,分子量666.59,由1分子α-葡萄糖,1分子β-果糖和2分子α-半乳糖结构组成,其分子式结构如图1,其甜度仅为蔗糖的22%,具有较高的热稳定性和溶解性[1-3]。水苏糖理化性质稳定,生理功能特殊,为其在功能性食品领域的应用奠定基础[4-5]。图1 水苏糖的分子结构水苏糖是一种天然的超强双歧因子,具有调节肠道微生物菌群,促
齐鲁工业大学学报 2023年2期2023-05-10
- 绵毛水苏对水分和镉胁迫响应的研究进展
失至关重要。绵毛水苏（Stachys lanata）为唇形科（Labiatae）水苏属（Stachys）多年生常绿草本植物，因其叶子形状和柔软的触感，被称为“一片温柔的羊耳朵”[8]。其茎直立、四棱形、上被有白色丝状绵毛，高约60 cm，喜光、耐热、耐寒，喜排水良好的沙壤土[9]，原产于巴尔干半岛、黑海沿岸至西亚，曾经是遍布三江平原的典型地域性植物[10]。现主要在我国部分地区呈零星分布，是我国重要观赏性植物之一，常作为花镜镶边材料或地被装饰[11]。随着
北方农业学报 2022年3期2022-08-08
- 设计优化微波辅助法提取草石蚕中水苏糖
110142）水苏糖是在唇形科、豆科、玄参科等多种植物中存在的功能性低聚糖，其中在草石蚕中含量最高。水苏糖分子式为C24H42O21，分子量666.59，属于低聚半乳糖，被誉为“超强双歧因子”，被广泛用于食品、医药等领域[1-2]。 水苏糖对肠道有益菌如双歧杆菌、乳杆菌有特异性的增殖作用[3]，每天摄入0.5～3 g水苏糖即有效果[4]。水苏糖能增加机体对矿物元素的吸收，被认为与盲肠中的L-乳酸的提高有关[5]。微波辅助提取法具有快速高效、节省溶剂、工艺
食品工业 2022年2期2022-03-09
- 水苏糖的功能及在饮料产品中的应用
200120)水苏糖是在唇形豆科植物中天然存在的功能性低聚糖，其是由1分子果糖、1分子葡萄糖和2分子半乳糖组成，水苏糖的主要功能键是葡萄糖基一侧的α-1,6糖苷键。水苏糖口感上与蔗糖类似，但甜度仅为蔗糖的22%，因为其吸收率低、不影响血糖水平，所以可用作蔗糖的良好替代来源。水苏糖可以显著促进肠道中有益菌的增殖，被誉为“天然超级双歧因子”[1]。高鹏等[2]通过人体试食实验发现水苏糖的最小有效剂量为0.5 g·d-1、最大无作用剂量为10 g·d-1，研究
现代食品 2022年1期2022-03-04
- 双歧杆菌和乳杆菌对水苏糖的利用特性
，214122)水苏糖是一种由半乳糖(α1→6)半乳糖(α1→6)葡萄糖(α1→2β)果糖组成的功能性低聚糖，具有促进肠道有益菌的增殖、润肠通便、保护肝脏等功能[1]。但由于人的小肠不能合成分解水苏糖所必需的α-半乳糖苷酶，因此水苏糖无法被小肠消化吸收，会直接进入大肠，从而被肠道细菌发酵[2]。人体摄入过量水苏糖可能会导致胀气等不良反应，而这些负面影响是剂量依赖性的，中等剂量的水苏糖在肠内发酵有利于益生菌如双歧杆菌的代谢[3]。肠道内的益生菌通过利用水苏糖
食品与发酵工业 2021年24期2022-01-13
- 水苏糖制备工艺的研究进展
、低聚半乳糖以及水苏糖等[8]。水苏糖与普通益生元相比，能够更高效地促进肠道双歧杆菌等有益菌的增殖[9]，被誉为“超强双歧因子”，是近年来较热门的肠道功能食品原料[10]。水苏糖的分子结构见图1，棉籽低聚糖家族的结构关系见图2。图1 水苏糖的分子结构Fig.1 Molecular structure of stachyose图2 棉籽低聚糖家族的结构关系Fig.2 Strutural relationships of the raffinose oligo
食品研究与开发 2021年14期2021-09-12
- 干酪乳杆菌纯种发酵水苏糖合生元酸奶的菌种筛选与工艺
定071001）水苏糖是存在于植物中的一种天然功能性α-低聚半乳糖，无任何毒副作用，通过可溶性膳食纤维及益生元双重作用改善胃肠道功能，对肠道益生菌有特异性的增殖作用[1-2]，并具有缓解便秘[3-4]，改善肠道菌群[4-5，7-8]，提高免疫功能[5]，降血糖[6-7]，保护肝脏[8-10]，抑制肿瘤细胞活性[11]等功能，被称之为“超强益生元”和“天然超强双歧因子”[12-13]。每天摄入0.5～3 g 水苏糖即可发挥益生功能[14]。与其它益生元相比，
中国食品学报 2020年12期2021-01-15
- 利用水苏糖的肠道细菌的分离鉴定及其利用特性研究
多种因素的影响。水苏糖天然存在于地黄或大豆中，是一种由半乳糖(α1→6)半乳糖(α1→6)葡萄糖(α1→2β)果糖组成的功能性低聚糖，具有预防龋齿、调节肠道菌群、缓解便秘、保护肝脏等功能[2-4]。水苏糖不能被人体消化吸收，会直接进入大肠，有些肠道细菌能利用水苏糖产气[5]，因此摄入过量水苏糖可能会导致胀气等不良反应。目前关于肠道菌利用水苏糖的相关研究较少。HAYAKAWA等在1990年研究大豆低聚糖对人类肠道菌群的影响时发现，实验所用的125株肠道细菌中
食品与发酵工业 2020年24期2020-12-31
- 水苏碱对异丙肾上腺素致小鼠心肌纤维化的保护作用
特别是其生物碱(水苏碱)对心血管系统有一定的治疗和保护作用，同时其在抗炎、抗肿瘤、抗菌、止痛、止咳平喘等方面有药理活性，因而受到广泛的关注[3-4]。益母草提取物水苏碱在抗炎、抗氧化等方面效果显著，由此推测其可能对MF具有防治作用。为此本实验通过观察益母草提取物水苏碱(stachydrine)对异丙肾上腺素(isoproterenol，Iso)致小鼠MF模型的影响，并探讨水苏碱改善小鼠MF的药理学机制。1 资料与方法1.1 实验动物健康昆明种小鼠，18～2
山东第一医科大学(山东省医学科学院)学报 2020年9期2020-09-27
- HPLC-DAD法测定益母草颗粒中盐酸水苏碱含量的方法
酸益母草碱和盐酸水苏碱[4-5].盐酸益母草碱主要用于妇科和心血管系统疾病治疗[6]，而盐酸水苏碱具有抗氧化、延缓心力衰竭、利尿消肿、收缩子宫、抗炎等功效，在兽医临床上常用于辅助母猪产后消炎[7-9].因此，将盐酸水苏碱作为益母草颗粒的检测指标具有一定科学依据[10-11].目前，益母草颗粒中盐酸水苏碱含量测定主要有薄层色谱扫描法[12]、紫外分光光度法[13]、高效液相色谱法[14-16]、HPCE法[17]和TLCS法[18]，以及延伸的LC-MS法和
甘肃农业大学学报 2020年3期2020-07-21
- 毛水苏组织培养技术研究
157000)毛水苏(StachysbaicalensisFisch.ex Benth.)为唇形科水苏属多年生草本植物，别名水苏草、野紫苏、山升麻等，是国家重点保护兼蜜源植物。毛水苏分布在我国黑龙江、吉林、辽宁、内蒙、山东、山西、陕西等地，多呈零星分布[1]。毛水苏作为一种中药，全草及根入药，具有祛风解毒，止血之功效。此外，毛水苏花期长，流蜜量大，蜜色洁白透明，气味纯正芳香，低温不易凝稠结晶，其质量仅次于椴树蜜，是一种经济价值高有发展前景的蜜源植物[2]。
种子 2020年6期2020-07-09
- 重庆唇形科植物新记录种
——水苏
村张家沟发现1种水苏属(Stachys)植物(29°49′16.15″N、106°23′44.17″E，海拔251 m)。采用数码拍照、标本采集(凭证标本JYS021保存于重庆自然博物馆植物标本室)、文献查阅，并通过中国数字植物标本馆(http：//www.cvh.org.cn)网络平台进行比对查询及专家咨询，鉴定为水苏(StachysjaponicaMiq.)。查阅文献[1]～[5]，该物种目前仅分布于安徽、福建、河北、河南、江苏、江西、辽宁、内蒙古、山
福建林业科技 2019年4期2020-01-13
- 核磁共振法测定食品中水苏糖的含量
成分含量等优点。水苏糖是由两个α-半乳糖，一个葡萄糖和一个果糖构成的四糖，为非还原性功能性低聚糖[12]。具有促进肠道内双歧杆菌繁殖及生长、调节肠道内菌群平衡、增强机体免疫力、降血糖和降血脂等功能[13]。由于水苏糖的物化性质较为稳定，且具有良好的生理功能，通常被添加到如饮料、米粉、乳制品、口服液等[14-16]食品中，以适应不同的消费需求。目前食品中水苏糖含量的检测主要使用行业标准方法(QB/T 4260—2011)，即高效液相色谱法[17]，另外，采用
食品与发酵工业 2019年19期2019-11-06
- 微生物发酵法制备高纯度水苏糖的研究
塔菜，属于唇形科水苏属中能形成地下块茎的栽培种，是一种野生植物资源[1,2]。草石蚕的主要活性成分为水苏糖，其中水苏糖含量高达12%～15%[3]。水苏糖是天然存在的非还原性功能性低聚糖，具有增殖肠道益生菌、抑制腐败菌生长，促进肠道蠕动的作用[4]，功能性低聚糖还能增强机体的免疫力，保护肝功能[5]。水苏糖粘度高，羟基较多，持水能力强，可用作药物赋形剂，也适用于冲剂、胶囊剂、片剂、口服液等剂型的医药品[6]。从天然原料中直接提取生产的水苏糖产品纯度较低，“
中国调味品 2019年5期2019-05-22
- 水苏糖的研究现状
宁110142）水苏糖（Stachyose）属于功能性低聚糖，分子式为C24H42O21，与其他糖类在性质上存在差异，具有甜味弱，稳定性好，能量值低的特点[1-2]。1996年陈瑞娟教授发现提取水苏糖的原料草石蚕[3]。近年来，水苏糖的作用受到人们的重视，在化妆品、食品、药品等领域得到广泛的应用。经查阅大量文献，水苏糖在唇形科水苏属植物中含量比较高[4-8]。1 水苏糖提取纯化技术研究现状近年来国内有些关于水苏糖提纯方面的研究成果，以“水苏糖”为关键词的相
吉林农业 2019年3期2019-01-06
- 水苏碱对四氯化碳致小鼠急性肝损伤的保护作用*
271016)水苏碱(Stachydrine)是中药益母草的最主要活性成分之一，对心脏、肾脏、子宫、血管等多脏器具有明显的药理活性[1]。四氯化碳肝损伤是经典的肝损伤模型[2-3]，四氯化碳(CCl4)是一种很强的亲肝毒物，可导致肝细胞变性、坏死和肝脏纤维化，肝细胞凋亡和过氧化损伤机制是其肝毒性的重要机理。研究表明水苏碱具有抗氧化、抗凋亡及抗炎等多种药理作用[4-5]，本试验通过四氯化碳诱导小鼠肝损伤，探讨水苏碱对肝损伤的保护作用，为中药活性成分防治化学
山东第一医科大学(山东省医学科学院)学报 2018年12期2018-11-15
- 水苏糖对圈养猕猴肠道菌群及血液生理生化指标的影响
化道机能[9]。水苏糖是一种四碳糖，存在于地灵、豆类之中，其分子结构为果糖-葡萄糖-半乳糖-半乳糖，相对分子量666.59 g/mol，分子式为C24H42O21，分子间主要以β-1，4糖苷键相连，属于非消化性低聚糖。由于哺乳动物自身胃肠道产生的消化酶系只能降解α-1，4糖苷键，因此水苏糖经过胃和小肠时可保持结构完整，到达结肠后可被双歧杆菌属及少数乳酸杆菌的酶系统分解，为这些菌的增殖提供能量，同时其酵解终产物为短链脂肪酸，可降低肠道pH，具有促进有益菌增殖
野生动物学报 2018年3期2018-08-21
- 东北黑蜂保护区重要蜜源植物窄叶毛水苏
五加及草本植物毛水苏等，是名符其实的北温带物种基因库。20世纪90年代，中美俄三国联合制定的《乌苏里江流域持续性土地利用和布局规划》中，认定饶河具有相对清洁性、生物多样性、全球生物地理区域代表性等特点。优越的自然环境，丰茂的植被，尤其是得天独厚、独具特色的草本蜜源植物——毛水苏，是孕育地方品系东北黑蜂种群不可或缺的蜜源植物。毛水苏又名水苏草、野紫苏（Stachys baicalensis Tisch ex Benth），唇形花科、野芝麻亚科、水苏属、水苏组
中国蜂业 2018年8期2018-08-17
- 水苏糖的理化特性及其在动物生产上的应用
110866)水苏糖属于α-低聚半乳糖，主要存在于唇形科、豆科、玄参科等多种植物中，特别是唇形科水苏属的植物草石蚕。水苏糖的制备方法目前主要有物理提取法和酶法。以毛叶地笋、泽兰、草石蚕等为原料，采用物理提取法提取出的水苏糖含量一般在20%～70%[1]。以草石蚕为原料，采用生物提纯和工业色谱分离技术制备的水苏糖纯度高达90%以上[2]。以大豆及其加工副产品为原料生产的大豆低聚糖中，水苏糖含量一般在18%～71%。GB/T 22491—2008对大豆低聚糖
动物营养学报 2018年8期2018-08-15
- 前列泰胶囊质量标准提高研究
谱扫描法测定盐酸水苏碱含量3项。为了更好地控制药品质量，有必要对现行标准进行修订。本研究采用薄层色谱法（TLC）对制剂中黄柏的薄层色谱方法进行修订，增加了萹蓄、红花的薄层色谱鉴别，将盐酸水苏碱的薄层扫描法修订为高效液相色谱法（HPLC）测定益母草中盐酸水苏碱含量，为提高前列泰胶囊质量标准提供科学依据。1 材料1.1 仪器岛津LC-20A高效液相色谱仪系列：在线脱气机，四元泵，Lcsolution工作站，柱温箱，ELSD-Ⅱ蒸发光散射器；KQ3200DB型超
卫生职业教育 2018年15期2018-08-11
- 水苏碱对急性心肌缺血小鼠的保护作用*
271016)水苏碱(Stachydrine)又称脯氨酸甜菜碱，是中药益母草的主要活性成分之一，具有抗氧化，抗炎，改善血液流变学，抗凝血，保护心脏和肾脏等多种生物活性[1-4]。心肌缺血是指心肌的血流量减少或心肌对氧的需求量增加，使心肌供血供氧不能满足心肌对氧的需求，出现心肌代谢、功能和结构的改变。近年来的研究显示，水苏碱对压力负荷致大鼠心肌肥大有良好的保护作用[5]，本研究旨在观察水苏碱对心肌缺血小鼠心肌酶及心肌组织形态学影响，为水苏碱药用价值的评价提
山东第一医科大学(山东省医学科学院)学报 2018年8期2018-07-23
- 发酵法提纯草石蚕中水苏糖的工艺研究
510640）水苏糖（Stachyose）是棉籽糖家族的一员。由半乳糖－半乳糖－葡萄糖－果糖构成的四糖，是一种非还原糖，广泛分布于植物界，在植物的各个部分存在，与蔗糖同为糖类的运转和储存形式。在植物的冷适应中起重要作用，对于人类是一种功能性低聚糖，具有抑制肠道有害菌群增殖、改善排便功能、防止便秘、保护肝脏、降血压和血脂、增强机体免疫力等功能［1－3］，其潜在的应用价值及巨大的经济效益不容忽视。在草石蚕的肉质块茎中含有水苏糖［4］。提取高纯度的水苏糖是其应
中国调味品 2018年7期2018-07-17
- 水苏糖生产、功能及其应用简述
528231)水苏糖是一种功能性低聚糖[1],2010年,被卫生部批准作为普通食品生产和经营。2011年,水苏糖行业标准正式实施。目前,国内外关于水苏糖的研究报道较少,规模化生产水苏糖(年产量在万吨以上)的企业不多,水苏糖在很多领域的应用刚刚起步,但是,其潜在的应用价值及巨大的经济效益不容忽视[2]。据国内市场调查,目前已有奘灵、玛丽安娜、优乐多等70多个品牌水苏糖相关产品。到2016年底中国专利局网站显示以“水苏糖”为关键词的专利达1427项[2]。尽
食品工业科技 2018年1期2018-01-22
- 有机阳离子转运体与水苏碱的相互作用研究＊
机阳离子转运体与水苏碱的相互作用研究＊陈婷（杭州医学院药学院，浙江 杭州 310053）目的是，研究考察水苏碱与转运体OCTs的相互作用。方法是，水苏碱为一种季铵N+化合物，在生理pH7.4的环境中一般以阳离子形式存在。小分子的有机阳离子和中性化合物可被位于肾脏、肝脏细胞基底膜上的有机阳离子转运体（OCT1、OCT2和OCT3）转运。基于水苏碱的化学结构和OCTs的肝肾分布，应用稳定高表达人有机阳离子转运体OCTs和空载体（mock）细胞（MDCK-hOC
科技与创新 2017年23期2017-12-01
- 益母草水苏碱药理作用的研究进展*
宁,#审校益母草水苏碱药理作用的研究进展*毛益申1石家齐1朱明宇1综述 吕 嵘2,#孙 宁1,#审校应用益母草治疗妇科与产科相关疾病，是我国传统医学的常用且重要的方法。益母草水苏碱作为益母草的水溶性生物碱，除治疗妇产科疾病外，对心血管系统有一定的治疗作用，可增加冠脉血流、减少左心室压力、延长PQ间期、抑制心肌细胞肥大、减轻血管内皮细胞的生长停滞与衰老、保护内皮细胞及影响心电生理等，还具有抑制细胞凋亡、抗肿瘤、止咳平喘、抑制部分细菌和寄生虫生长、调节免疫反应
微循环学杂志 2017年1期2017-03-11
- 宫衣净酊中盐酸水苏碱HPLC-ELSD测定方法的建立
)宫衣净酊中盐酸水苏碱HPLC-ELSD测定方法的建立朱永刚，王 磊，崔东安，王旭荣，张景艳，张 凯，张 康，王学智，杨志强，李建喜*(中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所，甘肃省中兽药工程技术研究中心，甘肃兰州 730050)为了建立宫衣净酊中盐酸水苏碱的HPLC测定方法，采用的色谱条件为色谱柱为赛分Sepax polar-propylamide(4.6 mm×250 mm，5 μm)，流动相为乙腈-2 mL/L的冰醋酸(65∶35)，流速为0.5 mL/
动物医学进展 2017年2期2017-03-02
- 观花观叶俱佳的绵毛水苏
郭泽莉绵毛水苏为唇形科水苏属多年生宿根草本植物，常用于营造宿根花境，是私家庭院、公园景区绿化美化的优质材料。绵毛水苏的叶片拥有毛茸茸的质感，又为白绿色，特色明显，在植物景观中很好识别。加之从春天开始，整个植株不断发生变化，呈现的感官效果差别很大，因此，也给设计者提供了宽泛的发挥空间。绵毛水苏可用于园艺疗法项目建造，亦可作为切叶材料，制作手捧花束，时尚高雅。若烘干制成干花，也可用于瓶插或设计成花艺作品，装饰居室空间。在“2016唐山世界园艺博览会”国际花境景
农村百事通 2016年21期2016-12-17
- 益母草颗粒中盐酸水苏碱与盐酸益母草碱的含量测定
益母草颗粒中盐酸水苏碱与盐酸益母草碱的含量测定王宁莉1，张书华1，王丽霞2(1.铜川市食品药品检验检测中心，陕西铜川727031；2.西安市阎良区630医院，陕西西安710089)目的 建立测定益母草颗粒中盐酸水苏碱、盐酸益母草碱含量的HPLC测定法。方法 采用高效液相色谱法，以Kromasil 100-5NH2(Dimensions 250×4.6 mm，5μm)E78824和AgilentTC-C18(2)(250×4.6 mm，5μm)588925-
延安大学学报(医学科学版) 2015年2期2015-06-09
- 益母草饮片中盐酸水苏碱、益母草碱含量测定的应用研究*
益母草饮片中盐酸水苏碱、益母草碱含量测定的应用研究*尹金磊，关素珍(河南省南阳市中心医院中药科，河南南阳 473000)目的:总结分析益母草饮片中盐酸水苏碱、益母草碱含量测定的不同方法，为应用适宜、准确、可靠的方法测定益母草饮片中有效成分含量提供依据。方法:分析细管电泳法、紫外分光光度法、薄层色谱法和高效液相色谱法(HPLC)在含量测定上的优劣，针对盐酸水苏碱、益母草碱的的分子和含量特点，选择HPLC法测定益母草中盐酸水苏碱、益母草碱的含量，选取适宜的色谱
中国中医基础医学杂志 2015年4期2015-04-11
- 高效液相色谱法测定益母颗粒中盐酸水苏碱含量
定益母颗粒中盐酸水苏碱含量钟妍（广西壮族自治区食品药品检验所，广西 南宁 530021）目的 建立测定益母颗粒中盐酸水苏碱含量的高效液相色谱法。方法 色谱柱采用强阳离子交换（SCX100A）柱（250 mm×4．6 mm，5 m），流动相为 15 mmol／L磷酸二氢钾（含0．04%三乙胺，0．15%磷酸），检测波长为192 nm。结果 盐酸水苏碱进样量在0．258～5．160 g范围内与峰面积线性关系良好(r=0．999 8，n=6)，平均加样回收率为9
中国药业 2015年5期2015-02-24
- 益母草水苏碱经Nox2/ROS/mTOR途径降低心肌过度自噬
1203)益母草水苏碱经Nox2/ROS/mTOR途径降低心肌过度自噬曹童童，陈会花，章忱，郭炜，卫洪昌，吕嵘△ (上海中医药大学，上海201203)目的:探讨益母草水苏碱对心力衰竭大鼠心肌自噬的影响及作用机制。方法:采用胸主动脉结扎法(TAC)诱导心衰模型。采用血流动力学检测心功能，免疫印迹法检测自噬相关蛋白、Nox2亚基、磷酸化AMPK及mTOR的表达，免疫荧光法双标记检测Nox2的活化状态，H2DCF检测胞浆ROS产生变化，GFP-RFP-LC3慢病
中国病理生理杂志 2015年10期2015-01-26
- 茺蔚子药材储藏过程中水苏碱变化的影响因素分析
子药材储藏过程中水苏碱变化的影响因素分析张美玲1， 迟铁铮2， 单英俏1， 姜丽娇1， 于 野1， 贡济宇1*， 蔡广知1*（1.长春中医药大学，吉林长春130117；2.吉林市人民医院，吉林吉林132001）目的以水苏碱为指标来考察影响茺蔚子药材储藏过程中水苏碱含有量的因素及其变化趋势。方法采用HPLC-ELSD法测定不同产地茺蔚子中水苏碱，选用以氨基键合聚合物为填充剂的色谱柱 （4.6 mm×250 mm，5μm），流动相为乙腈-0.2%醋酸溶液 （8
中成药 2015年5期2015-01-13
- 水溶性膳食纤维水苏糖的研究概况及应用现状
方面也有差异。以水苏糖等功能性低聚糖为代表的小分子水溶性膳食纤维类产品，因其功能明确、有效使用量低、易于定性定量等优点，受到越来越多食品及保健品厂家的青睐。水苏糖的功能特点水苏糖是唇形科水苏属植物中天然存在的能显著促进人体肠道有益菌群增殖的功能性低聚糖，被誉为“天然超强双歧因子”。水苏糖甜味纯正（甜度为蔗糖的22%），性质稳定，结构明确，分子式C24H42O21，分子量666.59，简单的结构表示为果糖-葡萄糖-半乳糖-半乳糖。一般每天食用0.5～3g就有
食品安全导刊 2014年7期2014-10-21
- 水苏碱对肾纤维化大鼠肾组织CHOP、caspase-3作用
的病理机制，探讨水苏碱对肾纤维化大鼠与内质网应激相关凋亡途径的关系,为水苏碱的开发利用提供理论依据.1 实验材料1.1 实验动物清洁级健康雄性Wistar大鼠60只，6～8周龄，体重(200±20) g，购自吉林大学实验动物中心，合格号：SCXK-(吉)-2003-2004.1.2 主要试剂及仪器水苏碱(四川天然活性成分研究所，质量分数为98%)，依那普利(上海现代制药股份有限公司).血肌酐、尿素氮试剂盒(中生北控生物科技股份有限公司)， 一抗兔抗鼠CHO
哈尔滨商业大学学报（自然科学版） 2014年1期2014-09-14
- 超声波法提取草石蚕中水苏糖
12%～15%以水苏糖为主的低聚糖[1]。水苏糖（Stachyose）属于棉子糖属半乳糖苷类非还原性功能性低聚糖。可直接被大肠中双歧杆菌等有益菌利用，促进体内双歧杆菌的增殖，抑制肠内腐生菌的生长繁殖，分解碳水化合物产生有机酸，维持肠道菌群平衡，促进肠道蠕动；防止体内胆固醇积蓄，降低血糖，增强人体造血功能，对严重临床肝性病原体有治疗作用，并有提高钙、镁等微量元素吸收和增加肠道内维生素等营养物质的合成的功效[2]。水苏糖的保健作用日益受到人们的重视，并被广泛应
石油化工应用 2014年6期2014-07-12
- 不同菌种对豆粕中水苏糖、棉子糖的发酵降解与检测技术研究
豆粕中的棉籽糖和水苏糖分别占大豆可溶性糖类的5.2%～15.8%和12.1%～35.2%[1]，因其能够引起动物尤其是幼龄动物的胀气、腹泻、腹痛等症状[2]，同时很难通过简单的加热或加工除去[3]，而极大的限制了豆粕的推广应用。目前，公认最有前景的方法是通过酶降解或微生物发酵等生物技术手段进行消减或者彻底去除。微生物发酵豆粕时所产生的丰富酶系，不仅能将豆粕中的水苏糖和棉籽糖降解为可供微生物利用的单糖[4]，而且也可将豆粕中的其他抗营养因子降解。因此，相关研
中国粮油学报 2014年12期2014-05-31
- 离子对色谱法同时测定益母草片中盐酸水苏碱、盐酸益母草碱
标准[1]以盐酸水苏碱为定量指标，用重量法测定其含有量。该方法分析步骤多，反应时间长，试验条件严格，大大影响了该检验速度和准确性。除此之外，也有采用高效液相色谱法[2-5]，但由于保留时间过短、色谱柱不通用或峰形不理想，加之盐酸水苏碱具有的特殊的分子结构，不适用于益母草片的定量测定。本方法采用C18柱梯度洗脱同时测定盐酸水苏碱和盐酸益母草碱，使用普通试剂，采用独特的样品预处理方法，克服了现有质量标准的弱点。1 仪器与试药Dionex U3000高效色谱仪，
中成药 2014年4期2014-04-02
- 水苏糖对猪精液冷冻保存效果的影响
行冷冻，试验组用水苏糖代替冷冻液I中的葡萄糖和乳糖，并调节水苏糖的剂量进行最适剂量的选择。2）以前一步筛选的水苏糖的剂量进行试验，观察水苏糖在精子冷冻过程中对精子生理参数的影响。4 统计分析通过SPSS统计软件，利用t检验和方差分析进行数据处理。5 结果与分析5.1 添加水苏糖浓度的筛选精液解冻后，用不同荧光染色剂进行特异性染色，根据激发荧光不同利用荧光显微镜分别评定，结果见表1。从表1可以看出，不同添加剂量的水苏糖对精子冻后活力具有很大影响，水苏糖在稀释
猪业科学 2013年5期2013-10-23
- P80型水苏糖列入国家重点新产品计划
称:中食院)的“水苏糖P80型”产品通过立项被列入“2013年度国家重点新产品计划”。中食院在功能性低聚糖研究与开发方面具有较强的技术优势，处于行业的领先地位。P80型水苏糖指产品中水苏糖的含量(干基计)≥80%，是国家高技术研究发展计划(863计划)——“高纯水苏糖生物提取与工业色谱分离技术研究”(2007A010Z335)的研究成果。“高纯水苏糖生物提取与工业色谱分离技术研究”项目于2007年正式立项，2011年1月通过科技部组织的验收，2011年，P
食品与发酵工业 2013年10期2013-08-15
- 复方益母口服液中水溶性生物碱-盐酸水苏碱的HPLC法测定研究
溶性生物碱-盐酸水苏碱的HPLC法测定研究吕海鸿河南省食品药品检验所，河南郑州 450003目的 建立复方益母口服液中水溶性生物碱-盐酸水苏碱的含量测定方法。 方法 用雷氏盐沉淀法处理样品，对提纯出的盐酸水苏碱采用HPLC法测定含量。色谱柱为Agela Venusil XBP NH2柱（4.6 mm×250 mm，5 μm），以乙腈-醋酸溶液（用少量醋酸调节溶液的pH值至3.00±0.15）（77∶23）为流动相，流速为1.0 mL/min，柱温为35℃，
中国当代医药 2012年16期2012-09-08
- 水苏糖行业标准获得工信部批准
水苏糖行业标准获得工信部批准2011年12月，中华人民共和国工业和信息化部第43号公告发布，批准水苏糖行业标准自2012年7月1日起开始实施。这是自2010年11月卫生部公告批准水苏糖为普通食品以来又一次国家对水苏糖产品的市场规范化举措。即将实施的水苏糖行业标准中明确规定:水苏糖产品中水苏糖的含量就是水苏糖这一特定四糖的成分含量，而不包括棉籽糖(三糖)、毛蕊花糖(五糖)的含量，即按含量分为P60型、P70型和P80型，对应产品中水苏糖的含量分别大于60%，
食品与发酵工业 2012年5期2012-04-14
- HPLC-ELSD法测定酸羊奶中水苏糖含量
21)0 引 言水苏糖(stachyose)是自然界存在的一种功能性低聚糖，其结构式为：D-吡喃半乳糖基α-1,6-D-吡喃半乳糖基α-1,6-D-吡喃葡糖基α-1,2-β-D-呋喃果糖苷，属于蔗糖的衍生产物，是棉子糖的同系物，分子式为C24H42O21.纯水苏糖为白色粉末，甜度约为蔗糖的22%.它具有能量值低，稳定性好等特点[1]；还具有增殖双歧杆菌，调节肠道菌群，保护肠道；增强人的肌体免疫力，预防疾病发生；防止体内胆固醇积蓄，降低血压；合成B族维生素，
陕西科技大学学报 2012年2期2012-03-29
- 益母草水苏碱对去甲肾上腺素诱导乳鼠心肌细胞肥大钙摄取的影响
目的：观察益母草水苏碱对去甲肾上腺素诱导的乳鼠心肌细胞肥大效应的抑制作用，探讨益母草水苏碱对心肌细胞肥大后Ca2+摄取的调节作用。方法：采用II型胶原酶分离乳鼠心室肌细胞，以及去甲肾上腺素诱导模拟心肌细胞肥大反应。通过细胞表面积、Protein／DNA比值、胚胎基因再表达，观察益母草水苏碱对心肌细胞肥大的抑制作用。进一步检测心肌细胞肌浆网Ca2+摄取率、钙泵活性和蛋白表达、受磷蛋白表达及磷酸化水平等。结果：益母草水苏碱（1uM）能有效降低心肌细胞表面积（7
微循环学杂志 2012年2期2012-03-19
- 中药材益母草中水苏碱含量鉴定分析
康中药材益母草中水苏碱含量鉴定分析陈婷 莫灼康目的研究中药材益母草的水苏碱成分的含量鉴定。方法应用高效液相色谱法测定中药材益母草中水苏碱成分的含量，以Kromasil KR60-5CN为色谱柱，乙腈-甲醇溶液为流动相，以外标法进行检测，设定柱温32℃，流速1.5ml/min，检测波长210nm。结果水苏碱回归方程为Y=1206.578X-173.562，水苏碱进样量在1.00～25.00μg范围内具有良好的线性关系，r=0.9954，样品平均加样回收率为9
中国现代药物应用 2012年13期2012-01-24
- 益母草膏存储过程中的水苏碱的含量变化及影响因素
草膏存储过程中的水苏碱的含量变化及影响因素王玉 郭茂凤 徐艳 秦昆明 蔡宝昌目的 探讨益母草膏在储存过程中其指标性成分盐酸水苏碱含量降解的影响因素。方法 采用薄层扫描法测定益母草膏中盐酸水苏碱的含量，考察不同温度(15℃、35℃)和光照(避光、见光)对益母草膏存储过程中盐酸水苏碱含量的影响。结果 温度对盐酸水苏碱的含量影响较小，并非主要影响因素;光照可以引起益母草膏中盐酸水苏碱的分解，益母草膏在见光保存的条件下储存4个月，盐酸水苏碱的含量降低43.3%。结
环球中医药 2012年5期2012-01-05
- 微生物发酵生产水苏糖培养基的优化＊
)微生物发酵生产水苏糖培养基的优化＊张敏,张金泽,段素芳,高加涛,王雪(中国食品发酵工业研究院,北京,100027)通过 Plackett-Burman设计和响应面分析对微生物发酵提纯水苏糖的培养基进行了优化。通过 Plackett-Burman设计从 6个因素中筛选出了有显著影响的酵母浸膏、酪蛋白胨和硝酸钠 3个因素;通过最陡爬坡和 Boxbohnken设计进一步优化,并利用Minitab软件进行回归分析,得到以上 3个因素的适宜浓度分别为 (g/L):
食品与发酵工业 2011年3期2011-12-18
- 水苏糖的制备、功能及应用
100048)水苏糖的制备、功能及应用徐宝财， 张桂菊(北京工商大学食品学院/食品风味化学北京市重点实验室，北京 100048)水苏糖是一种新兴的功能性低聚糖，是一种优良的功能性食品原料，含有水苏糖的食物已被许多国家接受为健康食品.介绍了水苏糖的制备方法，论述了水苏糖在增殖双歧杆菌、调节肠内菌群、降血脂血压等方面的生理功效.对其在食品、医药、化妆品及饲料等领域的应用开发现状及前景进行了讨论.功能性低聚糖;水苏糖;双歧杆菌;功能食品功能性低聚糖，是指对机体
食品科学技术学报 2011年1期2011-12-06
- 从草石蚕中提取水苏糖的研究
）从草石蚕中提取水苏糖的研究叶春华，吕艳蓓（天津渤海职业技术学院，天津 300402）以草石蚕为材料，采用单因素和正交试验研究提取时间、提取温度、固液比对水苏糖得率的影响，并确定提取水苏糖的最佳工艺条件。结果表明，各因素对水苏糖得率的影响由大到小依次为固液比＞提取时间＞提取温度，当提取时间60 min，提取温度40℃，固液比1∶15时，水苏糖得率最高，此条件下水苏糖得率是45.17%。草石蚕；提取时间；提取温度；固液比；水苏糖得率水苏糖（Stachyose
食品研究与开发 2011年12期2011-12-04
- 益母草滴丸中水苏碱的含量测定
5）益母草滴丸中水苏碱的含量测定彭丽丽1*，肖苏萍2（1.北京勃然制药有限公司，北京 102204；2.中国药材公司，北京 100195）目的：建立益母草滴丸的含量测定方法。方法：采用HPLC测定盐酸水苏碱的含量，Waters Spherisorb SCX阳离子交换树脂柱（4.6mm×250mm，5μm）；流动相：15mmol·L－1磷酸二氢钾溶液（含有0.04%三乙胺和0.15%磷酸）；柱温：室温；检测波长：192nm。结果：盐酸水苏碱在0.0214～0
中国现代中药 2011年2期2011-11-06
- HPLC测定益母草片中盐酸水苏碱含量
定益母草片中盐酸水苏碱含量周立伟*，张赞(哈药集团三精制药股份有限公司，黑龙江 哈尔滨150069)目的建立益母草片中盐酸水苏碱含量的测定方法。方法运用HPLC对盐酸水苏碱含量进行测定，色谱柱：强酸型阳离子交换色谱柱 (200mm×4.6mm，5μm)，流动相：0.1%三乙胺的0.05mol·L-1磷酸二氢钾溶液,用磷酸调节pH值2.3,检测波长：192nm，流速1.0mL·min-1,柱温：室温。结果盐酸水苏碱的量在25～300μg·mL-1浓度同峰面积
中国现代中药 2011年7期2011-11-03
- 银条水苏糖提取条件研究
471003银条水苏糖提取条件研究陈 燕1,钟先锋1,2,黄桂东1,2,李超波1,常 通1,邓泽元1＊1南昌大学食品科学与技术国家重点实验室,南昌 330047;2河南科技大学食品科学和生物工程学院,洛阳 471003唇形科水苏属植物银条,也称银苗,药食两用,主产于偃师县 (市),产量约有 95%。本文以偃师产银条为原料,通过单因素、响应面分析法,研究了乙醇提取银条中水苏糖的最佳提取条件。以银条中水苏糖提取率为指标,通过单因素实验确定了银条水苏糖提取条件的
天然产物研究与开发 2011年1期2011-10-09
- HPLC法测定益母草颗粒（无蔗糖型）中盐酸水苏碱的含量
。其制剂中的盐酸水苏碱的含量可以采用HPLC-ELSD法[2-3]来测定，但该方法用到蒸发光散射检测器，需控制雾化器温度，漂移管温度以及气体（氮气）流速，因此操作复杂。笔者在总结以往经验的基础上，采用HPLC-UV法测定无蔗糖型的益母草颗粒中盐酸水苏碱的含量。结果表明，本文所用方法快速简便，分离度高，并具有良好的重复性，可用于益母草颗粒（无蔗糖型）的质量控制。1 仪器与试药1.1 仪器沃特斯2695-2487高效液相色谱仪；SPD-10A-VP紫外可见检测
中国医药导报 2011年26期2011-07-30
- HPLC-ELSD测定八珍益母丸中水苏碱的含量
.)的干燥全草，水苏碱为益母草的主要成分之一，且含量较大。中国药典对益母草及益母草膏中水苏碱的含量作为指标成分采用薄层扫描法进行测定［2］，操作烦琐，误差较大。本文采用HPLC-ELSD法测定八珍益母丸中水苏碱的含量，操作简便、灵敏度高、稳定性及重现性较好，可作为八珍益母丸中水苏碱含量测定的新方法。1 仪器与试药Waters2695高效液相色谱仪;Waters 2424蒸发光散射检测器;KQ250B型超声波清洗器(昆山市超声仪器有限公司);德国Sartor
中成药 2011年3期2011-01-30
- 冀南地区益母草不同采摘期及不同部位中盐酸水苏碱含量的比较
测定益母草中盐酸水苏碱的报道也不少，但未发现针对益母草不同采摘期、不同部位中盐酸水苏碱含量测定的报道。本文就冀南地区紫花益母草在春、夏两季采摘期及其不同部位中盐酸水苏碱含量进行比较，为我们合理用药提供参考依据。1 仪器与试药日本岛津LC2010AT液相色谱仪；ELDS-300S蒸发光散射检测器；日本岛津AUW120D电子天平；盐酸水苏碱对照品（中国药品生物制品检定所，批号：110712-200306）；益母草样品春（鲜益母草）、夏（干益母草）两季山上采摘，
中国民族民间医药 2010年12期2010-06-19
- 飞向太空的水苏糖——访西安大鹏生物科技公司董事长高鹏
超强双歧因子”的水苏糖对于人体胃肠道内的双歧杆菌、乳酸杆菌等有益菌群有着极明显的增殖作用，能迅速改善人体消化道内环境，调节微生态平衡，对于增强人体免疫力、改善营养状况、增强健康体质、促进美容养颜等方面都有着良好的功效，被誉为21世纪人类健康的守护神。在水苏糖科研生产领域已达到国际领先水平的西安大鹏生物公司，承担着国家火炬计划、高技术产业化示范工程及农业科技成果转化资金等国家级重点项目，近年来在水苏糖的产品开发、科研应用等方面取得了卓越成果，为了解水苏糖对人
西部大开发 2010年3期2010-05-24
- 卫生部允许水苏糖作为普通食品生产经营
水苏糖是唇形科水苏属植物中天然存在的、能显著促进人体肠道有益菌群增殖的功能性低聚糖，其有效使用量为0.5－3g/天。与其他功能性低聚糖相比，水苏糖具有结构明确、天然存在、稳定性好、使用量低的特点。承德京天食品科技有限公司生产的水苏糖以我国传统特色蔬菜草石蚕为原料，依托于国家级研究院－中国食品发酵工业研究院的先进生产技术，其水苏糖产品纯度高、质量好，维持了卓越的品质。为了促进水苏糖产业的健康发展，拓宽水苏糖产品的应用领域，承德京天食品科技有限公司生产的水苏糖
食品与发酵工业 2010年12期2010-04-14
- 光叶水苏治疗带状疱疹
后采用鲜草药光叶水苏(俗称白马兰、望江青)治疗带状疱疹18例(男15例，女3例；年龄18～49岁15例，56～62岁3例)，均治愈。其疗效因人而异，分别3～7天不等。通过实践，证明光叶水苏治疗带状疱疹，有疗效显著、疗程短、药物易得、使用方便、无不良反应等优点。现将治疗方法介绍如下：内服：鲜根50克，加冰糖10克，加水煎汁，分两次温服。外用：鲜根适量杵烂取汁，加梅冰少许研细，调匀涂抹患处。每日6～7次。光叶水苏为唇形科多年生草本植物，高20～80厘米。下部匍
祝您健康 1994年10期1994-12-30